[zoazorel]

O tentativa de amandina. De buna e buna, dar nu mi-a mai ramas ganaj s-o ornez.

Blatul de la prajitura turnata (1 ou si cate 6 linguri de zahar, ulei lapte, 3 cacao si 3 faina si-un pliculet de amoniac-bicarbonat de amoniu) crema e ganaj dintr-o ciocolata si 200 ml smantana. Glazura e tot o ciocolata topita.

[koral]

zoazorel, la 28 April 2013 - 07:35 PM, a spus:

O tentativa de amandina. De buna e buna, dar nu mi-a mai ramas ganaj s-o ornez.

Blatul de la prajitura turnata (1 o si cate 6 linguri de zahar, ulei lapte, 3 cacao si 3 faina si-un pliculet de amoniac-bicarbonat de amoniu) crema e ganaj dintr-o ciocolata si 200 ml smantana. Glazura e tot o ciocolata topita.

praji cioco.JPG

Esti o curajoasa, Nicoleta! Eu inca n-am facut pana acum amandine, dar ceva telepatie o fi existand intre noi, ca exact ieri ma gandeam " ce-ar fi sa incerc de Paste niste amandine?"
Mnoa, ai venit si tu azi sa-mi dai imboldul necesar .
Foarte bine arata, de gust , la ora asta, nu mai indraznesc nici sa gandesc

[zoazorel]

koral, la 28 April 2013 - 07:40 PM, a spus:

zoazorel, la 28 April 2013 - 07:35 PM, a spus:

O tentativa de amandina. De buna e buna, dar nu mi-a mai ramas ganaj s-o ornez.

Blatul de la prajitura turnata (1 ou si cate 6 linguri de zahar, ulei lapte, 3 cacao si 3 faina si-un pliculet de amoniac-bicarbonat de amoniu) crema e ganaj dintr-o ciocolata si 200 ml smantana. Glazura e tot o ciocolata topita.

praji cioco.JPG

Esti o curajoasa, Nicoleta! Eu inca n-am facut pana acum amandine, dar ceva telepatie o fi existand intre noi, ca exact ieri ma gandeam " ce-ar fi sa incerc de Paste niste amandine?"
Mnoa, ai venit si tu azi sa-mi dai imboldul necesar .
Foarte bine arata, de gust , la ora asta, nu mai indraznesc nici sa gandesc

Koralinda, stii ce repede si usor se face blatul? Nu-i amandina, ca n-are fondant deasupra, nici nu-i taiata separat si glazurata...A fost un experiment.Demult visam si eu! Incearca blatul mei, marind cantitatile.Proportia e cea scrisa sus de mine.Dar, chiat daca pui 3 oua, nu pune mai mult de-un pliculet de amoniac.

[koral]

Cam cat de mare trebuie sa fie tava? ( daca tu ai facut cu un ou, spune-mi asa, ca apoi ma descurc eu la cantitate dubla sau tripla).

[ela]

Mousse cu sirop de artar

[zoazorel]

koral, la 28 April 2013 - 07:56 PM, a spus:

Cam cat de mare trebuie sa fie tava? ( daca tu ai facut cu un ou, spune-mi asa, ca apoi ma descurc eu la cantitate dubla sau tripla).

Tava mea e de 20x30 cm. Blatul rezultat l-am taiat in doua pe latime.Normal, s-o pot taia ca pe blatul de tort, trebuia din 2, sau chiar din 3 oua.Dar, dupa cum stii, eu trebuie sa fac putina.Au iesit 6 patratele, am mancat 2 si-am pozat ce-a ramas.

[Ioana]

any_annette, la 25 April 2013 - 11:03 PM, a spus:

Ioana, frumos totul ! Si ce soare fain ai avut!

da, am avut cateva zile minunate tocmai bune de facut poze

redivivus, la 26 April 2013 - 05:16 AM, a spus:

Harnicuto!
Poti sa detaliezi putin asta cu rubarba? Te rog si multumesc

am sa postez reteta

ela, la 28 April 2013 - 08:02 PM, a spus:

Mousse cu sirop de artar

P1180786.JPG

detaliezi putin te rog?ca suna imbietor.

Zoazo, telepatie , eu am facut zilele recute amandina.Bine eu defapt am facut ca sa duc colegilor, ca tot le-am promis ca fac .
Glazura e cea oglinda dupa reteta Adrianei, ajutata de termometru primit cadu de la Alexandru


motzu s-a cam topit ca era f cald afara, ca sa ajung cu ele intregi la munca a tb sa merg cu AC-ul pornit

[ela]

Ioana, la 29 April 2013 - 11:38 AM, a spus:

ela, la 28 April 2013 - 08:02 PM, a spus:

Mousse cu sirop de artar

P1180786.JPG

detaliezi putin te rog?ca suna imbietor.

E foarte simplu de facut: 180 ml sirop de artar, 3 galbenusuri, 3 foi gelatina, 20 ml rom negru, 400 ml frisca, migdale prajite. Reteta e pentru 6 portii, eu am facut-o la jumatate, ca mai aveam doar vreo 80 ml de sirop si mi-au iesit 3 cupe. In loc de rom negru, am folosit alb, ca doar de ala aveam.
Punem foile de gelatina in apa vreo 5 minute. Incalzim siropul de artar si dizolvam gelatina in el. Batem galbenusurile, adaugam siropul de artar cu gelatina si romul. Batem frisca. Incorporam amestecul de galbenusuri.
Punem in cupe. Decoram cu sirop de artar si migdale prajite si servim cu pofta.

[Eataly]

Cu aluatul de aici o "cozo-pasca" cu gem si nuca.
Maiaua, ati ghicit, e aia de pe calorifer.



si coapta:

[Maya]

Test, poza de pe telefon, micsorata cu "Picup", pentru petunela (merge usor programul asta)

Tarta de toata ziua (facuta azi, si mincata aproape ), cu capsuni, banane, crema de vanilie si blat de ciocolata.

[petunie]

Maya, la 01 May 2013 - 03:57 PM, a spus:

Test, poza de pe telefon, micsorata cu "Picup", pentru petunela (merge usor programul asta)

Tarta de toata ziua (facuta azi, si mincata aproape ), cu capsuni, banane, crema de vanilie si blat de ciocolata.

Mersi! Mi-l iau si eu Si tarta,ca de altfel toate prajiturile celorlalte fete,arata minunat!

[zoazorel]

Iaca si cosuletele de ciocolata.Din 6, trei s-au crapat si astea trei doar s-au ciobit, dar le-am reparat pe toate cu al treilea rand de ciocolata.De la Stellina, pup eu pe ea!



Si pasca fara aluat.



Aseara, la prietena mea, printre altele, am dus si pasca.Fiica-sa are 19 ani, pustiul are 13.Amandoi fan dulciuri.Cum pot eu refuza bucuriile copiilor? Cand stau mai mult acasa, le mai fac cate ceva.Asa ca, a mica, aseara: "Aaa, ai facut pasca de-aia de-mi place mie!" "Da pui.Vrei?" "Daaa!""Maaama, ce buna-i!Parca-i placinta de branza fara placinta!" Au mancat o jumate din ce-ati vazut voi aici.Ei doi.! Tare-s fericita!

[Fragola]

Zoazorel, pasca ta arata extraordinar de bine, reteta e cumva de pe forum?

[aura]

Pasca, cozonac, oua Raffaello si tort cu alune, ciocolata si frisca

[cerra]

Pasca mea de pasti






tort



o sectiune in fuga la o felie inainte de expeditie



cozonac cu rahat (facut impreuna cu fiica prietenei mele si ma bucur ca imi paseste pe urme macar atat cat stiu eu sa faca daca nu mai mult)

[Elena-Ct]

Cum pot arata atat pasca cat si cozonacul..Doamne ce cozonac...de vis...

cerra, la 06 May 2013 - 10:07 PM, a spus:

Pasca mea de pasti

DSC01244 (Small).JPG

DSC01259 (Small).JPG


tort

DSC01264 (Small).JPG

o sectiune in fuga la o felie inainte de expeditie

DSC01272 (Small).JPG

cozonac cu rahat (facut impreuna cu fiica prietenei mele si ma bucur ca imi paseste pe urme macar atat cat stiu eu sa faca daca nu mai mult)

P1450747 (Small).JPG

[mona_tavi]

Pascutele mele de Pasti:







Tortul realizat de sora mea:



Red Velvet Cake cu crema de mascarpone. Foarte bun!

[cerra]

Elena-Ct, la 07 May 2013 - 06:25 PM, a spus:

Cum pot arata atat pasca cat si cozonacul..Doamne ce cozonac...de vis...

La pasca ii mai lipseste snurul si cruciulita dar ma grabeam foarte tare asa ca .....ma bucur ca am apucat sa le fac.

Gelutza,

Imi faci pofta cu inghetata

[Eataly]

Ceva light:

Capsuni si banane gratinate :
Data viitoare fac doar capsunele.

Un strat jos de speculos sfaramitati, capsuni si deasupra un iaurt grcesc un ou si miere dupa gust.
Sub grill:



pentru 3 portii.