[Geany]

Sarumana ,daaa mie nu-mi iese asa ca a ta

[cristinaD]

Koral, ai scris pe undeva reteta de gomboti? Mie niciodata nu-mi ies asa rotunzi si frumosi ca ai tai

Azi am facut si eu o prajitura cu branza

[koral]

Cristina, nu am scris, eu fac o combinatie dintre reteta mamei si a bunicii materne. 500 g cartofi fierti , pasati, amestecati cu 200 g faina si 100 g gris, 1 ou, 1 lingura ulei, putina sare, 1lingura cu varf cu zahar, 1 vf cutit praf de copt. Dau la frigider 1/2 de ora. Aluatul e lipicios, cand modelez gombotii am 3 castroane, o lingura si fundul de lemn: cu o lingura iau din castronul cu aluat, pun aluatul in castronul cu faina, intorc"placintuta" pe cealalta parte in faina, o iau apoi in mana, pun din castronul 3 jumatate de pruna peste care am presarat din timp zahar si scortisoara, fac un bulgare pe care il rotesc bine-bine in palme, il pun pe fundul de lemn. Secretul sferelor e ca, atunci cand le pun la fiert in apa cu sare, le iau de pe fundul de lemn si le mai rotesc o data in palme.

Pesmetul cu zahar si scortisoara il fac la inceput, inainte de a ma apuca de gomboti.

[koral]

Geany, daca mi-a iesit mie, iese la toata lumea, doar stii ca eu nu-s experta in dulciuri. Pentru Bub iti iese sigur ! :*

[cerra]

Poftiti la inghetata

Vanilie, ciocolata, fructe de padure, visine, lamaie, caramel, menta,toping de ciocolata.

portie mica



portie mare

[zoazorel]

N-am pozat, dar si eu am repetat inghetata cu zmeura.Azi vad daca s-a-ntarit, ca aseara am facut-o! Si nu m-am vorbit cu Cerrulina!

[cristinaD]

Koral, multumesc Cu asa explicatii amanuntite sper sa-mi iasa si mie gombotii frumosi.

Cerra, minunate inghetate faci!!!

[julix_2007]

cerra, la 04 August 2013 - 10:33 PM, a spus:

Poftiti la inghetata

Vanilie, ciocolata, fructe de padure, visine, lamaie, caramel, menta,toping de ciocolata.

portie mica

DSC00710 (Small).JPG

portie mare

DSC00717 (Small).JPG

Dezmat in toata regula. Moartea pasiunii pentru cele care o tot tin langa cu curele de slabire (moi, adica).

[cerra]

zoazorel, la 05 August 2013 - 10:06 AM, a spus:

N-am pozat, dar si eu am repetat inghetata cu zmeura.Azi vad daca s-a-ntarit, ca aseara am facut-o! Si nu m-am vorbit cu Cerrulina!

Sa va fie de bine!!!!

cristinaD, la 05 August 2013 - 11:39 AM, a spus:

Cerra, minunate inghetate faci!!!

Multumesc!

Se fac usor si ar fi pacat sa nu facem acu pe caldurile astea. Am sperat ca am facut si o sa avem mai multe zile dar .....m`am inselat.

julix_2007, la 05 August 2013 - 02:23 PM, a spus:

Dezmat in toata regula. Moartea pasiunii pentru cele care o tot tin langa cu curele de slabire (moi, adica).

Poi sa sti ca dezmat a fost!

Eu tot zic lumii din jurul meu ca inghetata nu ingrasa si lumea ma crede. Deja am inceput sa cred si eu

[moatza]

cerra, la 06 August 2013 - 10:22 AM, a spus:

Eu tot zic lumii din jurul meu ca inghetata nu ingrasa si lumea ma crede. Deja am inceput sa cred si eu

ei, sa zicem ca prin comparatie n-ar fi ca un tort, nu?
deci macar pe jumatate adevarat.

Cerrulina, ma destabilizezi pana si pe mine, care nu prea-s amatoare de inghetata, talentoasa mai esti! Da' la ce nu esti tu talentata!!!

[Vika]

cerra, la 04 August 2013 - 10:33 PM, a spus:

Poftiti la inghetata

Vanilie, ciocolata, fructe de padure, visine, lamaie, caramel, menta,toping de ciocolata.

portie mica

DSC00710 (Small).JPG

portie mare

DSC00717 (Small).JPG

Whoaaa,ce destrabalare
Si eu vreaaauuu!!!

[Vika]

cerra, la 30 July 2013 - 09:29 AM, a spus:

Vai,vai ce pofta imi faceti voi

Placinta frecata cu mere
DSC01568 (Small).JPG

Din aluatul ramas de la placinta am facut niste bilute pe care le`am turtit putin, le`am facut o gaurica cu degetul la mijloc si am pus merisoare uscate si le`am copt.

DSC01565 (Small).JPG

cerra, care e reteta ta de praji cu mere?

[Vika]

Eataly, la 14 July 2013 - 04:57 PM, a spus:

Vika, daca nu ne dadeai si reteta te fugaream pana la Bratislava.

..................

Ai, cum sa va fac pofta si sa nu va zic care e treaba cu ele...?
Sunt curioasa daca le-a incercat cineva?
Ca eu le-am mai facut de atunci de cateva ori (dar cu drojdie proaspata) si la fel de bune au iesit de fiecare data.
Acum, in curand, vreau sa le fac cu umplutura de nuca, ca numai asa nu le-am incercat.

[Foxyy]

Gelutza, la 06 August 2013 - 04:04 PM, a spus:

Koral, vreau si eu gombotzi, eu dau prunele, da' nu vii tu sa mi-i faci?
De tort nu mai zic nimic, vise taica!

Daca dai prunele la interval, fac io galustele.... Pana vine Koral, o tura e deja gata!

[cerra]

Vika, la 06 August 2013 - 04:28 PM, a spus:

cerra, care e reteta ta de praji cu mere?

De fiecare data alt aluat cum imi da prin capsor atunci.

Asta, este facuta asa: 500gr faina, 1 ou, 100gr zahar, esenta de vanilie, coaja rasa de lamaie, 1 lingura de iaurt si 250 gr unt, un pic de sare,1 plic praf de copt. Se freaca bine faina cu untul si zaharul, apoi se pun celelalte ingrediente. Eu fac din aluatul asta tava mareeee de prajitura.

Am avut ramas aluat de tura trecuta cand am facut 2 portii de aluat, dar am facut o tava mare si una mai mica de prajitura si aluatul ramas l`am pus la congelator si azi am facut in forma rotunda de 30 cm o prajiturica cu mere.

[Vika]

Iauuu, ca nu mai pot de pofta!
Tre' sa fac si eu !
Multumiri de explicatiuni Cerra.

[Adriana]

cerra, la 06 August 2013 - 09:53 PM, a spus:

Asta, este facuta asa: 500gr faina, 1 ou, 100gr zahar, esenta de vanilie, coaja rasa de lamaie, 1 lingura de iaurt si 250 gr unt, un pic de sare,1 plic praf de copt. Se freaca bine faina cu untul si zaharul, apoi se pun celelalte ingrediente. Eu fac din aluatul asta tava mareeee de prajitura.

Am avut ramas aluat de tura trecuta cand am facut 2 portii de aluat, dar am facut o tava mare si una mai mica de prajitura si aluatul ramas l`am pus la congelator si azi am facut in forma rotunda de 30 cm o prajiturica cu mere.

Minunata, multa umplutura si putin aluat
Merele le calesti cu zahar?