[Geany]

Concluzie(pt. mine personel' )tort asa glazurat tot cu ciocolata,ma depaseste,imi cunosc limitele intr-ale cofetarelilor asa doar cu capac de ciocolata si tencuit'' pe margine cu crema,frisca,gardut de piscoturi e mai ok. pt. talentele mele aici niste creatii de ale mele mai vechi...http://artaculinara....torturile-mele/ sa mai adaug si un tort de biscuiti cu trandafirasi din sugus si visine.aici o bucata(asta l-am invatat la scoala la ora de atelier )




Asa cu capac de ciocolata si scurs asa pe laturi



Diplomat cu gardut de piscoturi si fructe deasupra glazurate cu jeleu de la pliculet tort gelle





Mai simple de casa asa,ma definesc mai bine... sa vad ce oi face de ziua lui domnu' Geany' pe 19 ...

[Giorgiana]

Geany, arata fenomenal tortul! L-am admirat pe FB! Sa traiasca cavalerul!

[Geany]

Giorgiana, la 16 August 2016 - 02:15 PM, a spus:

Geany, arata fenomenal tortul! L-am admirat pe FB! Sa traiasca cavalerul!

Merci draga Giorgi' (pe facebook te-ai conversat cu domnu' Geany,el a postat,eu cu facebookul sunt numa cu uitatu' rar ma mai bag si eu intr-o conversatie )scuze ca ti-am raspuns cu intarzaiere,dar acum am picat ca mi-a venit gasca din Italia,e o dulcica aia mica m-a smotocit toata de par m-am jucat cu ea de numa,acum suntem obosite varza amandoua

[Adriana]

Prajitura cu visine
aduse de mama congelate

[Peter]

Un tort de mere cu glazura de migdale





Cu mere culese de mine.
Mai trebuia sa sacrific si o lamiie de trei(!) ani de la mine din pom, ca nu aveam alta cumparata...



Peter

[Adriana]

Asa o felie mi-ar place si mie

[cristinaD]

O poza deloc artistica a tortului de ieri. Tosca fara stratul de biscuiti de deasupra.

Imagini atasate

• 

[Phoenix]

Mmm, de cand nu am mai facut Tosca , ne place tare mult. Super felie!

[cristinaD]

Phoenix, la 22 August 2016 - 07:44 PM, a spus:

Mmm, de cand nu am mai facut Tosca , ne place tare mult. Super felie!

Phoenix, multumesc! Reteta postata de tine m-a inspirat

[moatza]

Peter, la 22 August 2016 - 08:36 AM, a spus:

Un tort de mere cu glazura de migdale

cum e glazura asta? doar migdale si zahar?

in rest,nu vad nimic in jur, nu vad, nu exista...

[Peter]

moatza, la 23 August 2016 - 09:58 AM, a spus:

Peter, la 22 August 2016 - 08:36 AM, a spus:

Un tort de mere cu glazura de migdale

cum e glazura asta? doar migdale si zahar?

in rest,nu vad nimic in jur, nu vad, nu exista...

Moatzo, unde umbli iarasi?


Florentinerguss

50g unt
75g zahar
1 lg miere
3 lg lapte
100g migdale feliate

Peter

[moatza]

Peter, la 23 August 2016 - 10:08 AM, a spus:

Moatzo, unde umbli iarasi?

ma ghicisi, ha?


Florentinerguss

50g unt
75g zahar
1 lg miere
3 lg lapte
100g migdale feliate

danke! se amesteca si se toarna pe aluat inca de la inceput ,da?

Peter

[Peter]

moatza, la 23 August 2016 - 02:11 PM, a spus:

Florentinerguss

50g unt
75g zahar
1 lg miere
3 lg lapte
100g migdale feliate

danke! se amesteca si se toarna pe aluat inca de la inceput ,da?

Peter

Untul, zaharul, mierea si laptele se fierb vreo 5 minute. Se iau de pe foc si se adauga migdalele.
Cu vreo 10-15 minute inainte de a fi gata tortul/prajitura se pune amestecul de migdale. Se mai lasa
vreo 10-15 minute. Sau dupa ochi...

Peter

[moatza]

Peter, la 24 August 2016 - 07:06 AM, a spus:

moatza, la 23 August 2016 - 02:11 PM, a spus:

Florentinerguss

50g unt
75g zahar
1 lg miere
3 lg lapte
100g migdale feliate

danke! se amesteca si se toarna pe aluat inca de la inceput ,da?

Peter

Untul, zaharul, mierea si laptele se fierb vreo 5 minute. Se iau de pe foc si se adauga migdalele.
Cu vreo 10-15 minute inainte de a fi gata tortul/prajitura se pune amestecul de migdale. Se mai lasa
vreo 10-15 minute. Sau dupa ochi...

Peter

am inteles
am niste aschii de migdale si ma gandeam sa le folosesc. acuma sa vedem cand, ca nu prea mai suntem in parametrii permisivi la asa dezmat

[Peter]

Acusi trece luna.. si nimeni nu s-a mai aratat.
Azi un tort cu mac macinat, branza(Quark), oua, faina, cacao,cirese, lichior de cirese...si alea,alea



Peter

[Geany]

Peter, la 08 September 2016 - 12:48 PM, a spus:

Acusi trece luna.. si nimeni nu s-a mai aratat.
Azi un tort cu mac macinat, branza(Quark), oua, faina, cacao,cirese, lichior de cirese...si alea,alea



Peter

Arata super Pet'!

Eu nu am dat pe aici cand am facut placinte poale'n brau si gogosi ca le-am pus la han ,iar tortul cu blat cumparat de tata la oferta,insiropat cu sirop de zahar ars cu capucino de la plic,crema ganaj si capac de ciocolata facut pt. ziua noastra de casatorie,nu am indraznit sa-l mai pun(din cauza de blat cumparat din comert si neornat,chel ashea )

[Eataly]

Gamboti cu prune:



Si ca uitai, un tort cu terrina Liei de aici, dar de piersici cu un strat de blat cu ciocolata de aici.



Pentru mousse cu cioccolata:

150 gr ciocolata amaruie
150 ml lapte
300 ml frisca lichida
1 plic gelatina granulata

Am incalzit laptele in care am adaugat gelatina hidratata, am adaugat la laptele cald ciocolata topita pe baie de aburi.Am lasat usor la racit dupa care am adaugat frisca batuta rece.

[Adriana]

Eataly, la 08 September 2016 - 03:00 PM, a spus:

Gamboti cu prune:

tre' sa mobilitez si sa ii fac cit sunt inca prune bune pentru ca am facut un amestec de pesmet cu zahar si musai sa il folosesc asa ca altfel nu stiu cum

[Eataly]

Eu vreau sa fac si sa congelez, acum cat sunt prune bune cum zici si tu.

[Eataly]

Tort cu mere baza de aici:





Si bunet: