[adi_edi]

Am cautat in retetele doamnei cu catelul si n-am vazut clatitele alea. Reteta nu e chiar complicata, cred ca trebuie doar un aluat care sa nu se labarteze in tigaie, am impresia ca necesita mai multe albusuri decat galbenusuri. Poate candva incerc alta reteta, doar sa-i fac placerea lui miss 😊.

[Dexter]

ai dreptate, metoda mai compicata era la japanese cheesecake

[any_annette]

Ceva bun cu faina de orez, faina de alune, iaurt, ulei, ghimbir, ciocolata, mere, etc etc .

[any_annette]

Tiramisù

[maia]

Ceva bun cu faina de orez, faina de alune, iaurt, ulei, ghimbir, ciocolata, mere, etc etc .

Buna seara,
Any, te-as ruga frumos sa scrii reteta la a aceasta prajiturica ce este aratoasa si sigur gustoasa.

Multumesc frumos,

[any_annette]

Ingrediente pentru o tava rotunda de 24 cm:
105 gr faina de orez
50 gr faina de alune
60 gr faina de alac (sau faina de ovaz)
1 plic de praf de copt (al meu are 16 gr)
1/2 lingurita praf de scortisoara
2 lingurite de ghimbir proaspat ras la razatoarea mica
1/2 lingurita de sare
3 oua medii
150 gr zahar brun
125 gr lapte batut
125 gr ulei extravirgin de masline
semintele de la o pastaie de vanilie
3 mere medii
50 gr alune taiate grob
Picaturi de ciocolata

Se face faina de alune, tocind foarte foarte fin la mixer (am folosit termomixul), 50 de gr de alune cu 2 lingurite de zahar brun (luate din total). Se pune faina de alune intr-un castron incapator, se adauga faina de orez, faina de alac, praful de copt, sarea si scortisoara. Se amesteca cu o lingura si se lasa deoparte.
In vasul mixerului se pun ouale, zaharul, laptele batut, uleiul, ghimbirul si semintele de vanilie. Se amesteca doar pana cand ingredientele sunt incorporate in aluat.
Se adauga amestecul de faina si se amesteca pana cand aluatul e omogen Se varsa apoi in tava unsa cu unt si tapetata cu hartie de copt.
Se decoreaza cu merele curatate si taiate felii, cu cele 50 de gr de alune taiate grob cu cutitul si cu picaturi de ciocolata.
Se da la cuptor (preincalzit) la 180 de grade pentru 45 - 50 de minute.

Aceasta postare a fost editata de any_annette: 10 February 2022 - 02:06 PM

[maia]

Any, multumesc frumos.

Esti o draguta

[adi_edi]

De maine intru la dieta, dar azi mi-am facut de cap: chocoflan - prajitura imposibila. De ce imposibila? Pai, se pune prima data in forma aluatul cu cacao, apoi compozitia de flan. Surprinzator, cand e gata observam ca straturile s-au inversat! Acuma vreau retete fara zahar, fara faina, fara calorii, pffff....

Imagini atasate

• 

[Adriana]

Frumoasa, ceva in genul tortului de zahar ars nu?
Retete fara fara fara nu exista iei Adio de la dulciuri si gata

[mino]

Cum se scurge caramelul ala!

[clau_ash]

Valeleu ce priveliste,arata demential!!!

[any_annette]

Adi, am lesinat!!!

[mino]

Deși nu arata așa spectaculos ca chocoflan-ul lui Adi , dar din seria oldies but goodies...cornulețe cu borș, umplute unele cu rahat, altele cu nucă,cacao și rom si niște fursecuri cu nuca!

Imagini atasate

• 
• 

[Adriana]

mino, la 23 February 2022 - 06:18 PM, a spus:

Deși nu arata așa spectaculos ca chocoflan-ul lui Adi , dar din seria oldies but goodies...cornulețe cu borș, umplute unele cu rahat, altele cu nucă,cacao și rom si niște fursecuri cu nuca!

of mai am rahat taiat pentru cornulete de la Craciun si tot visez la ele da' nu pot

[adi_edi]

Dau tot chocoflanu' pentru un cornulet cu nuca! ...fie, doua cornulele 😋...

[any_annette]

[any_annette]

Am onorat carnavalul

[mino]

Ce bine arata gogosile! sunt umplute cu crema de vanilie? Ai vreo seringa cu care le umpli?

[any_annette]

mino, la 02 March 2022 - 03:36 PM, a spus:

Ce bine arata gogosile! sunt umplute cu crema de vanilie? Ai vreo seringa cu care le umpli?

Multumesc Mino.
Sunt umplute cu o crema gen crema de patiserie. Fac o gaura cu coada unei linguri de lemn si le umplu cu un sac a poche in care pun un dui. Ele se umfla cum le pui la fript si in momentul in care le umpli e spatiu suficient pt crema.

[Adriana]

Tort rapid, aveam blat deja cumparat si taiat in 3, o cutie de ananas, rahat taiat de la cornuletele de Craciun si am mai facut crema de vanilie in Thermomix,
Am insiropat blaturile cu siropul din cutie, am pus intre ele ananasul, citeva bucatele de rahat si crema de vanilie.
Deasupra am varsat o ganache facuta cu 200 ml de smintina si 300 de gr de ciocolata callebaut cu lapte care e de o bunatate maxima
voilà, aici inca nu scosesem staniolul

si felia, foarte buna