[Angel]

black bottom cupcakes si caramel sauce sa le acompanieze (cu lemon sorbet sau inghetata de vanilie pt cine doreste)

prima data cand fac eu caramel sauce si e bun tare, dulce dar bun. pt inghetate, pt prajituri care necesita sos...e bun





ma apuc de carnavalele lui any acum (ps off: am 2 painici cu basil pesto la crescut, n-am mai facut, sper sa iasa )

[Cosmina N]

Angel, la 18 February 2012 - 08:32 AM, a spus:

black bottom cupcakes si caramel sauce sa le acompanieze (cu lemon sorbet sau inghetata de vanilie pt cine doreste)

prima data cand fac eu caramel sauce si e bun tare, dulce dar bun. pt inghetate, pt prajituri care necesita sos...e bun

ma apuc de carnavalele lui any acum (ps off: am 2 painici cu basil pesto la crescut, n-am mai facut, sper sa iasa )

Ce harnicuta esti, si esti asa de aproape de termen; jos palaria Sosul caramel arata bineeee

[sorinadaniela]

koral, la 17 February 2012 - 06:52 PM, a spus:

Nu"ş dacă-i Monti, că se pune şi un pic de amidon, dar poate găseşti tu o soluţie( nu ştiu cum e glutenul, poate merge cu acela) Reţeta o are Stella pusă aici, e simplă tare: o cănuţă mică pentru cafea de orez se fierbe la foc mic într-un litru de lapte cu o cănuţă de zahăr , când laptele a fost aproape tot absorbit de orez se adaugă cam 2 linguri de amidon dizolvat în puţină apă şi o cănuţă de smântână lichidă ,se mai amestecă puţin şi se stinge focul. La mine ţine o oră toată procedura, se amestecă din când în când. După ce se răcoreşte puţin, îl pun într-un vas pe care-l bag la rece, ne tot servim din el când ne trebuie. E foaaarte apreciat de copii, eu fac tot timpul din 2 l de lapte.

Categoric nu e monti... stau la departare...

Ellani, la 17 February 2012 - 08:02 PM, a spus:

Cornulete bicolore cu nutella.


Sorina,daca asa arata dieta ta,apoi m-as baga si eu la una.Eu,ca n-am ce face cu sotul,la care n-are trecere nici o dieta.Dar arata super faina prajitura

Arata superbine cornuletele tale...

Adica, si ce vrei sa spui ca eu nu sunt la dieta? Ai curaj sa zici altfel?
Glumesc, da' nu e doar o dieta... e pentru toata viata, asa ca trebuie sa faci in asa fel incat sa-ti placa. Eu am adaptat conceptul la felul meu de a fi si de a manca.
Si stai linistita ca nu fac mereu dulciuri. Mai am si eu cate o perioada mai in forta, dupa care iar ma linistesc si ma intorc la rontait de ciucalata.
Dar, oricum ar fi, daca stii cum sa le faci si cum si cand sa le mananci, anumite dulciuri sunt admise.

Eataly, la 17 February 2012 - 10:09 PM, a spus:

Eu aveam prin frigider doua iaurturi razlete, deci am dublat cantitatiile de la prajitura Stellei de aici.Am folosit zahar brun, si am inlocuit o parte din faina cu alune si migdale macinate.

Ah, deasupra sunt felii de mar.
Torta 7 "vasute":

Chiar imi place, mai ales la faza cu alune si migdale... of, si doar am zis sa nu mai intru prin partea asta de forum...
Iar se lungeste lista... am patiti si eu ca Oana.

cerra, la 17 February 2012 - 11:05 PM, a spus:

Eu va aduc niste coliva din grau ptr maine.

Dumnezeu sa-i odihneasca!
As avea nevoie de ceva informatii. Eu fac coliva din grausor si iese ceva foarte bun. Doar ca eu acum nu mai am voie sa manac grausor, da' am voie grau.
Asa ca daca esti tu buna, ai putea, cand vei avea tu un pic timp sa-mi dai ceva informatii despre cum se face coliva din gau.
Iti multumesc mult!

Angel, la 18 February 2012 - 08:32 AM, a spus:

black bottom cupcakes si caramel sauce sa le acompanieze (cu lemon sorbet sau inghetata de vanilie pt cine doreste)

prima data cand fac eu caramel sauce si e bun tare, dulce dar bun. pt inghetate, pt prajituri care necesita sos...e bun


ma apuc de carnavalele lui any acum (ps off: am 2 painici cu basil pesto la crescut, n-am mai facut, sper sa iasa )

Baltatele ca baltatele, le-am vazut si la topicul Cosminei si arata super, da' mai gata cu sosul... mortal.
Mai stai si tu linistita... de carnavale si paine iti arde tie acum...

[zoazorel]

Ieri a fost ziua lui Stefan.Si-am fost, ca de obicei, doar noi doi, asa ca am facut doua mini-torturi gen amandina.O improvizatie care ne-a placut la greu: blat de briose, crema de unt cu ness si zahar pudra.Glazura de ciocolata de la punga!

[bristena]

La multi ani lui Stefan
si tu sa traiesti multi ani fericiti si cu bucurie sa-i mai poti face tortùri de-astea, foarte apetisante
ce ziceai? ca nu stii sa faci dulciuri? cred ca glumeai, ornatul ca ornaul, dar sectiunea aia, mmmmm

[zoazorel]

Multumim mult! Treceti pe la han, c-am facut cinste acolo!

[ela]

La multi ani lui Stefan! Acum mi s-a facut pofta si de amandine.

[Phoenix]

Cheesecake cu zmeura

[Ellani]

sorinadaniela, la 18 February 2012 - 09:52 AM, a spus:

Arata superbine cornuletele tale...

Adica, si ce vrei sa spui ca eu nu sunt la dieta? Ai curaj sa zici altfel?
Glumesc, da' nu e doar o dieta... e pentru toata viata, asa ca trebuie sa faci in asa fel incat sa-ti placa. Eu am adaptat conceptul la felul meu de a fi si de a manca.
Si stai linistita ca nu fac mereu dulciuri. Mai am si eu cate o perioada mai in forta, dupa care iar ma linistesc si ma intorc la rontait de ciucalata.
Dar, oricum ar fi, daca stii cum sa le faci si cum si cand sa le mananci, anumite dulciuri sunt admise.

Multumesc de complimente Jumate' deja sunt istorie
Ba chiar esti la dieta,sau mai bine zis mod de viata,pe care nu multi au curajul sa-l adopte.Bravo pentru curaj,rabdare,inventivitate(la cate retete le-ai adaptat ca sa fie potrivite) si tarie de caracter! Eu cred ca daca as avea o dieta pe viata,n-as mai avea taria sa activez pe un forum culinar cu mii de tentatii.Ma limitam si eu la greu ceva mai inainte,dar s-a schimbat foaia de cand sunt casatorita pentru ca nu rezist sa nu gust,mananc din ceea ce pregatesc pentru sot(bine,mare parte,se lupta el cu ele).As fi putut doar daca,si aici vad avantajul unui sot ca al Danei,ar fi fost mofturutz si nu i-ar fi placut mancarea.Atunci as fi lasat si eu balta aventurile mele culinare.
Dar ziceam ca arata atat de bine prajitura aia(contrar opiniei generale ca mancarurile de dieta nu arata la fel bine)incat e incredibil ca poate fi dietetica.

[cristina-simona]

de ieri,a inceput carnavalul.nu am mai postat de mult timp,nimic.azi,o poza cu Prinjolata,un fel de prajitura facuta numai pe perioada carnavalului.foarte buna

Imagini atasate

• 

[any_annette]

Mama cat ati mai prajiturit, as manca din toate!
Eu, tort ciocolatos

[Lapona Enigel]

Io...nu gateau des rois, ci gateau de moi

[lili]

Doamne cate bunatati !!!!!!
Eu o prajitura cu mere ca imi facuse pofta Sorina si aveam si doua gutui ratacite si le-am pus si pe ele si un cremsnit, doar nu demult am facut dar iar s-a cerut.La cremsnit inca nu am sectiune

Imagini atasate

• 
• 
• 

[cerra]

sorinadaniela, la 18 February 2012 - 09:52 AM, a spus:

cerra, la 17 February 2012 - 11:05 PM, a spus:

Eu va aduc niste coliva din grau ptr maine.

Dumnezeu sa-i odihneasca!
As avea nevoie de ceva informatii. Eu fac coliva din grausor si iese ceva foarte bun. Doar ca eu acum nu mai am voie sa manac grausor, da' am voie grau.
Asa ca daca esti tu buna, ai putea, cand vei avea tu un pic timp sa-mi dai ceva informatii despre cum se face coliva din gau.
Iti multumesc mult!

Din grau am facut si eu coliva. O sa iti spun cum si daca nu ai voie ceva din ce este acolo le inlocuiesti tu.

[koral]

Lapona, te rog io mult să NU pui secţiune la tort, că nu vrem....nu vrem şi nu vrem şi nu vedem...
Eu nici măcar nu m-am mai obosit, că ne-a adus vecina de sub noi o porţie de brioşe foaaarte bune , cu lămâie. Mulţumim, doamna Ardelean!

Imagini atasate

• 
• 

[boni]

eu pe subiectul asta nu ma mai uit ca e de boala
doar postez si nu vad nimic

azi, pentru pachetel la scoala briose, facute impreuna cu Maia: o tura sunt "normale" cu ceva cocos, iar cele negre sunt dupa ideea aurei de muffins fara ou. am folosit ideea cu seminte de in (pentru care iti multumesc a mia oara, aura ) si am respectat proportiile intre lichide si solide. in rest am cam inlocuit din ingrediente ca sa mi se potriveasca
nu sunt mere in briose. doar le-am pus acolo, de decor.

Gelutza, la 19 February 2012 - 03:18 PM, a spus:

Lapona Enigel, as transforma si eu "gateau de toi" in "gateau de moi" daca imi dai niste repere pentru reteta pana spre Dragobete!
Felicitari , fetelor!

Gelutza, exista subiect special pentru aceasta tortura. uite aici: Gateau Royal