[moatza]

Cerra, is toata o trepidatie! 3kile juma de crema de ciocolata, oooo, asta ar fi prea mult chiar si ptr noi.
bravo tie, esti o harnica si-o priceputa, fericiti prieteni ai!
super ti-a iesit tortul, mai ales c-ai dibuit singura gramajele.

[cerra]

moatza, la 12 November 2012 - 11:58 AM, a spus:

Cerra, is toata o trepidatie! 3kile juma de crema de ciocolata, oooo, asta ar fi prea mult chiar si ptr noi.
bravo tie, esti o harnica si-o priceputa, fericiti prieteni ai!
super ti-a iesit tortul, mai ales c-ai dibuit singura gramajele.

Din tortul asta chiar daca este de 22 cm sa sti ca maninca multa lume. Eu inca impart din el. Din portia aia de aseara , au papat 6 pers si a mai ramas putin. Prietena mea a papat un joffre si tort numai ca ia ajuns. Nu este gretos dar este concentrat ciocolatos.Gramajele sunt la fix nici prea moale, nici prea tare atat cat sa stea in mana mea fara platou, exact cum am vazut in video. Cea mai mare nedumerire a sotului a fost cum am stiu sa fixez inelul la 22 , de unde ai stiut ca la atata trebe etc. Eu in general fac torturile 30cm.

Ma laud singurica acum: Chiar a zis si sotul meu Duamna, de unde ai stiut exact cata crema sa faci sa ajunga la fix? Am zis vezi, asa stiu eu tot si ai grija ce faci ca vezi ca merg la fix:)). Am tinut sa fac neaparat si joffre`urile asa separat daca nu le faceam separat le puneam in crema culcate neglazurate in crema si era cu 2 cm mai inalt tortul. Are 7cm daca puneam si alea avea 9 pina sus la inel. Am tinut neaparat si joffre`urile separat sa fie o legatura intre tort si joffre.

[any_annette]

Bravo Cerra, foarte frumos ti-a iesit si imi imaginez ca si la gust a fost pe masura asteptarilor.

[cerra]

any_annette, la 12 November 2012 - 12:17 PM, a spus:

Bravo Cerra, foarte frumos ti-a iesit si imi imaginez ca si la gust a fost pe masura asteptarilor.

Multumesc any!

Da este foarte bun.

Cand o sa imi fie iarasi pofta de cheesecake o sa il fac ala alb care l`ai facut tu sau alalalt cu oreo vedem care il facem primul dintre ele.. Dupa cum bine stiti in ultimul timp am tot facut cheesecake si trebe iara pofta.

[stella]

Cerra, stiu cofetaria Ana de pe d.......i, ca doar acolo ma opream aproape zilnic, si-i luam domnului stella joffre si amandine de care e tare doritor; eu eram fan cremes si eventual cu frisca ceva.
Mie personal nu-mi place gustul de rom in creme...prefer natur( chestie de obisnuinta)...o sa caut de curiozitate in caiet reteta lui maresalul data de o prietena din copilarie...( sper sa o mai am pe reteta).

[cerra]

stella, la 12 November 2012 - 01:27 PM, a spus:

Cerra, stiu cofetaria Ana de pe d.......i, ca doar acolo ma opream aproape zilnic, si-i luam domnului stella joffre si amandine de care e tare doritor; eu eram fan cremes si eventual cu frisca ceva.
Mie personal nu-mi place gustul de rom in creme...prefer natur( chestie de obisnuinta)...o sa caut de curiozitate in caiet reteta lui maresalul data de o prietena din copilarie...( sper sa o mai am pe reteta).

Mie imi plac si cremele cu rom dar nu la asta. Ajunge pralinele care le am pus cine doreste, pofteste minca una si are si rom in gura(eu am papat de aia cu brandy).

Tura viitoare cand mai vii in tara, sa comanzi la Ana un tort joffre mic daca nu vinde si la felie dar pina atunci cand ai timp sa faci tu (sa poti compara).

[alpha]

Cerra eu abia astept sa pui reteta! arata ingrozitor de bine

[EMMA -MON]

Cerra, fără cuvinte

Astăzi ceva simplu și rapid, muffin cu cocos .

[aura]

wow Cerra, felicitari pentru tortul joffre! Excelent!

[aura]

Mon, la 12 November 2012 - 02:05 PM, a spus:

Cerra, fără cuvinte

Astăzi ceva simplu și rapid, muffin cu cocos .

16.jpg

muffins cu cocos am si eu in plan. Si arata exact ca ai tai, frumosi adica. Tu ce reteta ai?

[cerra]

Multumesc!

Ptr voi o felie asa mai decenta

Sper sa nu mi`o iau ca pun atatea poze sperrrrrrr.



Vezi ce scrie pe pralina aia lunguiata care sta pe felia de tort

[EMMA -MON]

aura, la 12 November 2012 - 03:58 PM, a spus:

Mon, la 12 November 2012 - 02:05 PM, a spus:

Cerra, fără cuvinte

Astăzi ceva simplu și rapid, muffin cu cocos .

16.jpg

muffins cu cocos am si eu in plan. Si arata exact ca ai tai, frumosi adica. Tu ce reteta ai?

Mulțumesc, sunt super buni.

100 g ulei de măsline extra virgin
95 g făină
60 g făină integrală
2 lingurțe praf de copt
un vârf de cuțit de sare
230 g iaurt grecesc, la temperatura camerei
65 g de zahăr pudră
un ou mare, la temperatura camerei
5 ml de extract de vanilie
90 g nucă de cocos

Se incălzește cuptorul la 180 C.

Într-un bol mediu, se amestecă făinile cu praful de copt și sarea. Se adaugă 1/2 ceașcă de nucă de cocos rasă/răzuită. Într-un castron separat, se amestecă oul, zahărul, uleiul de măsline, iaurtul si extractul de vanilie. Se amestecă cele două compoziții. Se pune compoziția obținută in formele de muffin, se presară cu nucă de cocos și se coace timp de aproximativ 20-25 de minute.
Se lasă să se răcească complet înainte de servire.

[cerra]

Gelutza, la 12 November 2012 - 08:46 PM, a spus:

Cerra, eu astazi am facut doar ceva sarat...wowww, ce minunatie ti-a iesit,tare m-as linge si eu pe botic dupa o feliuta!
Felicitari!

Multumesc frumos!

Am vazut ce ai facut dar nu am scris nimik. Admir tot ce faci.

[EMMA -MON]

Cerra, WOW.

Astăzi , poftă de compot... cu gutui și mere, rapid și gustos.



Și apoi cornulețe cu gem de prune.

[cerra]

Mon, la 13 November 2012 - 05:51 PM, a spus:

[center]Cerra, WOW.

Cred ca mi`ar pica bine si m ie acum putin din compotul tau.

[boabe de cafea]

Mon, la 13 November 2012 - 05:51 PM, a spus:

[center]Cerra, WOW.

Astăzi , poftă de compot... cu gutui și mere, rapid și gustos.



Și apoi cornulețe cu gem de prune.

Wow! Arata super, Emma!

[petunie]

Dupa atatatea minunatii,parca mi-e si rusine sa postez placinta mea cu mere .Am facut duminica o tarta cu mere,pentru turneul de fotbal a lu' fiu-miu ,iar pt ca mi-a mai ramas si aluat si mere,am facut si pt noi o mini-portie.Nu a fost aspectuoasa,dar a fost delicioasa:

[cerra]

petunie, la 14 November 2012 - 09:40 AM, a spus:

Dupa atatatea minunatii,parca mi-e si rusine sa postez placinta mea cu mere

Dc rusine? Arata foarte bine placinta cu mere si eu iubesc placintele cu mere

[petunie]

cerra, la 14 November 2012 - 10:07 AM, a spus:

petunie, la 14 November 2012 - 09:40 AM, a spus:

Dupa atatatea minunatii,parca mi-e si rusine sa postez placinta mea cu mere

Dc rusine? Arata foarte bine placinta cu mere si eu iubesc placintele cu mere

Mersi,si mie imi place tot ce e cu mere

Din aceeasi compozitie de mere(am avut vreo 3 kg de curatat,ca am primit de la un vecin) am mai facut un desert rapid cu inghetata si boabe din alea ca si pufarinii de pe vremuri.Rapid si bun