[MIMI]

punticu, la 17 December 2010 - 10:42 PM, a spus:

Multumesc pentru reteta! Abia acum am vazut-o! Crezi ca ar merge si cu altceva umplute? Eu una nu ma prea omor cu rahatul, dar sotului ii place>

merge cu orice,reteta originala era cu crema de ciocolata.

[koral]

Turtă dulce.Acum e uscată şi glazura, aşa că pun turtiţele în cutie metalică. Apoi mă apuc de biscuiţeii lui Eataly- aluatul e în frigider. Mâine, fursecuri,prăjituri.

Imagini atasate

• 

[Lizura]

Sint superbe nebuniile astea colorate koral!

Eu ca de obicei pt perioada de Craciun pina la Anul Nou nu am facut nici un dulce inafara de cel traditional: turte de Craciun cum le zicem noi si Scutecele Domnului cum se zice in Moldova.

Imagini atasate

• 

[Adriana]

Nu prea m-au atras scutecele astea nicicind dar poza ta e minunata.
Eu, negresa

[mona]

gloxinia, la 14 December 2010 - 10:29 PM, a spus:

Azi amandine.

Gloxi ce reteta de amandine folosesti? Ca arata perfect si mi-ai facut o poftaaa

[Lizura]

Adriana, la 30 December 2010 - 04:05 PM, a spus:

Nu prea m-au atras scutecele astea nicicind dar poza ta e minunata.
Eu, negresa
finita.jpg

Merci Adriana! Depinde cum sint facute, trebuie insiropate perfect si in sirop trebuie sa se regaseasca toate: rom, coaja de porto de lamiie, vanilie. Altfel pare ceva banal...si uscat:)) Eu una am primit complimente anul asta de la toata lumea:)

[zoazorel]

Cred si eu! La cum arata scutecele-alea....
Bravo, Lizura!

[Lizura]

Multumesc azorico, ti-as arunca zau o bucata la pachet daca as sti ca ajunge:))

zoazorel, la 30 December 2010 - 10:36 PM, a spus:

Cred si eu! La cum arata scutecele-alea....
Bravo, Lizura!

[julix_2007]

Super turtite dulci si negresa arata bestial. Eu am facut niste fursecuri (aluatul de la reteta de nuci postat de mine la topicul respectiv), islere si 2 torturi Sacher (unul il duc la cumatrii mei). Am vrut sa pun pozele, dar am uitat cablul de transmisie date si cititorul de carduri acasa. Oricum la sfarsitul saptamanii viitoare le repet caci am un aniversat in familie caruia trebuie sa ii fac exact ce am facut astazi, ca m-am laudat si a zis ca daca nu-i fac nu ma crede pe cuvant.

[punticu]

Desi sunt dulciurile facute de Craciun abia acum apuc sa le postez:

Scuzati canapeaua din fundal. Aici sunt o parte din ele. Au fost asa: 4 portii de minieclere (cred ca peste 100 de gogosele-groaznic la umplut), 2 portii din cocostarurile Pocai ( ), 2 portii de cosulete cu surprize, 2 portii de milch-snitte si 3 portii de baclavale.

Imagini atasate

• 

[AllyMcBeal]

Koral,
te rog sa spui cum ai facut glazura la turta dulce, ca mie aia de albus nu mi se usuca, iar cea de zahar e prea dulce.
Si, oricum, cu glazura de albus e turta originala, nu?
Merci.

[koral]

Eu am folosit la glazură 2 albuşuri bătute fff. bine cu 200 grame zahăr pudră. Unii zic că e bine să le baţi şi pe baie de aburi, pentru siguranţă. Eu nu am făcut-o, data viitoare voi încerca, să văd diferenţa.
Glazura mea s-a uscat în 2 zile, turtiţele fiind puse pe tăvi de plastic deasupra mobilei din bucătărie, în mediu uscat şi fără aburi( am copt doar la cuptor foi şi fursecuri în perioada aceea).
Ulterior , am citit pe un alt forum culinar că e bine să le glazurezi când sunt fierbinţi turtiţele, că se uscă mai repede glazura- tot data viitoare încerc.
Oricum, s-au uscat perfect, până la urmă, totul e să stai bine la capitolul răbdare
Şi, da, ai dreptate, nu e acelaşi gust cu glazura din zahăr pudră şi apă. Asta e muuuult mai bună.
Sper că ţi-au fost de folos încercările mele( nu prea mă pricep nici eu la dulciuri, dar, vorba lui Zozo, insist şi persist... )

[zoazorel]

Koral,

La multi ani!

[KikenHana]

Nu azi ci inainte de anul nou:

Dobos




Torturi cu mousse de ciocolata






Tort cu mousse de lamaie/ciocolata

[stella]

wow kiken. brava , ca de obicei. La multi ani

[boni]

kiken, mi-a fost doooor de tine si de minunatiile tale

[Eataly]

Superbe Kiken.Si ca sa fiu in teme: ar eclipsa orice tort din cofetariile de lux.

[boabe de cafea]

Wow! Ce dulciuri frumoase si gustoase ati facut!

[nane]

Eeeeee! Uite pe cine vad!
La multi Ani! sanatosi si fericiti si din partea mea
Foarte frumoase torturi , ca de obicei, o clipa mi-a fost "teama" ca vei pune sectiune la dobos , insa vad ca am scapat. Cred ca eram capabila sa ma apuc de foi, ma tenteaza de muuulta vreme dar pana acum teama de foi a invins.
Felicitari inca o data si sper sa te vad un pic mai des!

[vrabiuta]

koral, la 02 January 2011 - 05:28 PM, a spus:

Eu am folosit la glazură 2 albuşuri bătute fff. bine cu 200 grame zahăr pudră. Unii zic că e bine să le baţi şi pe baie de aburi, pentru siguranţă. Eu nu am făcut-o, data viitoare voi încerca, să văd diferenţa.

Intr-o vreme faceam destul de des turta dulce la copii, si la mine reteta suna asa : Galbenusurile se foloseau la aluat, iar albusurile, 4 la nr, se bateau spuma cu o cana (de la ceai) cu zahar si pe aburi apoi. Compozitia cind e gata (bat si zaharul topit!) se toarna peste turta dulce,se amesteca bine sa se ... unga toate, apoi se pun la uscat ! Acu.. depinde si de temperatura din casa, alea-alea, da de la jumate de ora la citeva ore, sunt uscate !

KikenHana, la 04 January 2011 - 10:04 AM, a spus:

Nu azi ci inainte de anul nou:

Tulai Doamne da frumoase sunt !