Ajutor
Este o dieta pe viata.
Dieta are 2 faze. Faza I de slabire si faza a II-a de mentinere.
Ca regula de baza, in F1 se vor manca:
- alimente cu IG sub 35 combinate cu grasimi
- si alimente cu IG intre 35-50, fara a fi combinate cu grasimi.
Tabelul cu indicele glicemic al alimentelor:
http://www.montignac.../ig_tableau.php
Informatii utile:
http://doi4montignac.blogspot.com/
________________________________________________________________________
Completare - 28.05.2011
Informatii si linkuri importante in dieta monti si pentru sanatate:
Carti monti in format electronic gasiti aici (multumim Boni
)Alimente: http://nutritiondata.self.com/
Paine monti: (Boni)
sunt 2 feluri pe paine permise in aceasta dieta:
- painea integrala: doar din faina integrala, si se potriveste la mese glucidice, adica fara grasimi
- painea cu tarate: faina integrala si tarate, in proportie de 50%, in greutate, nu volum; se potriveste la orice tip de masa
Din comert poti cumpara, daca gasesti wasa 24% sau wasa burger (de la kaufland) 21% fibre, astea 2 merg combinate cu grasimi.
Nu sunt monti (adica sunt interzise):
laptele integral
urda sau ricotta (e facuta din zer)
mezeluri, aproape toate contin zahar, amidon, dextroza etc... la fel gasesti in multe conserve si alte produse (sa citesti mereu etichetele)
radacinoasele gatite
bananele
porumbul
Mare atentie ce iaurt, smantana folositi! Mie mi a luat ceva timp aici pana sa gasesc iaurt si smantana curate. Foarte multe lactate contin amidon sau lapte praf sau faina. Acestea nu sunt monti deloc.
Lapte monti: frisca lichida + apa (bun la mese cu lipide)
Dpdvd al sanatatii (monti sunt ok) nu sunt recomandate: lactatele degresate, soia (doar cea fermentata e buna, adica sos de soia fara zahar sau miso).
Despre lactatele degresate, pe scurt: sunt procesate, degresate, grasimea e scoasa, raman doar glucidele procesate, care nu ofera nimic dpdv nutritional. Sunt alimente procesate care mai contin si alte porcarii adaugate, banuiesc ca nu sunt trecute oricum pe eticheta.
Mai poti citi si asta.
Despre soia citeste pe aici putin sa afli mai multe de soia nefermentata.
aici
aici
si aici
Alunele sunt ok dpdv monti, dar nu sunt ok dpdv al sanatatii. Au exces de omega 6 (factor de inflamatie) si pot contine si altele(e.g. o toxina), citeste aici de ce nu sunt bune.
Fructele in exces ingrasa, contin fructoza. La fel si fainoasele si la unele persoane, pana si lactatele ajuta la stagnat.
Indulcitori:
Daca faci dulciuri cu fructoza, ai voie maxim o lingura pe zi (cam 30 gr), mai mult ingrasa si nu e buna deloc pentru organism, cresc trigliceridele. Poti folosi in schimb cu succes erythrithol sau stevia. Ambele au IG foarte mic si sunt destul de sigure.
La regula de baza trebuie tinut cont de:
grija la alimentele care contin si grasimi (e.g. oleaginoase, masline), acestea nu pot fi combinate cu cele care au intre 35-50.
Cateva exemple de meniuri de ale mele de acum:
mic dejun: omleta cu legume separat, oua fierte, pateu facut in casa, paine monti (chifle monti cu cascaval) cu unt sau cu branza etc..
pranz: carne cu legume, vermicelli cu carne, budinca monti (vermicelli, oua, branza), salata black eyed peas (fasole black eyed peas sau mungo cu avocado, menta lamaie), supe (de avocado, sparanghel alb, legume etc) si alte combinatii
cina: carne cu legume, pizza monti, bruschette monti cu mozzarela, rosii si busuioc, supe etc..
gustari: oleaginoase crude (nuci, nuci pecan, migdale, alune de padure, caju, nuci macademia etc) (!!fara alune normale, au exces de omega 6, nu sunt bune dpdv al sanatatii!!), iaurt grecesc cu fructe de padure, ciocolata peste 70% cacao
. ma bucur ca v-am citit si am reusit.bine v-am regasit, pupici , miha {SMILIES_PATH}/6.gif
