Dieta Montignac "Hai sa vorbim aici de dieta Montignac."
#1
Postat 28 November 2009 - 09:52 AM
Este o dieta pe viata.
Dieta are 2 faze. Faza I de slabire si faza a II-a de mentinere.
Ca regula de baza, in F1 se vor manca:
- alimente cu IG sub 35 combinate cu grasimi
- si alimente cu IG intre 35-50, fara a fi combinate cu grasimi.
Tabelul cu indicele glicemic al alimentelor:
http://www.montignac.../ig_tableau.php
Informatii utile:
http://doi4montignac.blogspot.com/
________________________________________________________________________
Completare - 28.05.2011
Informatii si linkuri importante in dieta monti si pentru sanatate:
Carti monti in format electronic gasiti aici (multumim Boni )
Alimente: http://nutritiondata.self.com/
Paine monti: (Boni)
sunt 2 feluri pe paine permise in aceasta dieta:
- painea integrala: doar din faina integrala, si se potriveste la mese glucidice, adica fara grasimi
- painea cu tarate: faina integrala si tarate, in proportie de 50%, in greutate, nu volum; se potriveste la orice tip de masa
Din comert poti cumpara, daca gasesti wasa 24% sau wasa burger (de la kaufland) 21% fibre, astea 2 merg combinate cu grasimi.
Nu sunt monti (adica sunt interzise):
laptele integral
urda sau ricotta (e facuta din zer)
mezeluri, aproape toate contin zahar, amidon, dextroza etc... la fel gasesti in multe conserve si alte produse (sa citesti mereu etichetele)
radacinoasele gatite
bananele
porumbul
Mare atentie ce iaurt, smantana folositi! Mie mi a luat ceva timp aici pana sa gasesc iaurt si smantana curate. Foarte multe lactate contin amidon sau lapte praf sau faina. Acestea nu sunt monti deloc.
Lapte monti: frisca lichida + apa (bun la mese cu lipide)
Dpdvd al sanatatii (monti sunt ok) nu sunt recomandate: lactatele degresate, soia (doar cea fermentata e buna, adica sos de soia fara zahar sau miso).
Despre lactatele degresate, pe scurt: sunt procesate, degresate, grasimea e scoasa, raman doar glucidele procesate, care nu ofera nimic dpdv nutritional. Sunt alimente procesate care mai contin si alte porcarii adaugate, banuiesc ca nu sunt trecute oricum pe eticheta.
Mai poti citi si asta.
Despre soia citeste pe aici putin sa afli mai multe de soia nefermentata.
aici
aici
si aici
Alunele sunt ok dpdv monti, dar nu sunt ok dpdv al sanatatii. Au exces de omega 6 (factor de inflamatie) si pot contine si altele(e.g. o toxina), citeste aici de ce nu sunt bune.
Fructele in exces ingrasa, contin fructoza. La fel si fainoasele si la unele persoane, pana si lactatele ajuta la stagnat.
Indulcitori:
Daca faci dulciuri cu fructoza, ai voie maxim o lingura pe zi (cam 30 gr), mai mult ingrasa si nu e buna deloc pentru organism, cresc trigliceridele. Poti folosi in schimb cu succes erythrithol sau stevia. Ambele au IG foarte mic si sunt destul de sigure.
La regula de baza trebuie tinut cont de:
grija la alimentele care contin si grasimi (e.g. oleaginoase, masline), acestea nu pot fi combinate cu cele care au intre 35-50.
Cateva exemple de meniuri de ale mele de acum:
mic dejun: omleta cu legume separat, oua fierte, pateu facut in casa, paine monti (chifle monti cu cascaval) cu unt sau cu branza etc..
pranz: carne cu legume, vermicelli cu carne, budinca monti (vermicelli, oua, branza), salata black eyed peas (fasole black eyed peas sau mungo cu avocado, menta lamaie), supe (de avocado, sparanghel alb, legume etc) si alte combinatii
cina: carne cu legume, pizza monti, bruschette monti cu mozzarela, rosii si busuioc, supe etc..
gustari: oleaginoase crude (nuci, nuci pecan, migdale, alune de padure, caju, nuci macademia etc) (!!fara alune normale, au exces de omega 6, nu sunt bune dpdv al sanatatii!!), iaurt grecesc cu fructe de padure, ciocolata peste 70% cacao
''Tell me what you eat and I’ll tell you who you are.''
Brillat-Savarin
#2
Postat 28 November 2009 - 10:23 AM
#4
Postat 29 November 2009 - 09:01 PM
#5
Postat 30 November 2009 - 02:41 PM
#6
Postat 30 November 2009 - 08:51 PM
pyt a spus:
#7
Postat 30 November 2009 - 09:04 PM
pyt a spus:
Normal ca esti binevenita mereu si oricand
''Tell me what you eat and I’ll tell you who you are.''
Brillat-Savarin
#8
Postat 30 November 2009 - 11:16 PM
sa inteleg ca de acum aici vorbim?
#9
Postat 02 December 2009 - 07:35 AM
antzuka a spus:
#10
Postat 29 December 2009 - 02:42 PM
#11
Postat 01 January 2010 - 01:10 PM
''Tell me what you eat and I’ll tell you who you are.''
Brillat-Savarin
#14
Postat 14 June 2010 - 09:09 AM
foxyy, apelez tot la tine cu o rugaminte de organizare.
tocmai cand lua avant partea monti de aici vad ca s-au unificat toate curele de slabire. nu-i bai, doar ca atunci cand am postat primele subiecte aici nu le-am denumit corespunzator si acum se incurca cu restul. daca s-ar putea pune in denumirea lor "Retete Montignac", sau ceva asemanator in fata, pentru ca cei care cauta sa gasesca mai usor, ar fi perfect. insir mai jos subiectele cu pricina:
http://artaculinara....retete-de-post/
http://artaculinara....ete-chinezesti/
http://artaculinara....illi-con-carne/
http://artaculinara....-carob-muffins/
http://artaculinara....zente-pe-forum/
merci
#15
Postat 14 June 2010 - 12:39 PM
boni, la 14 June 2010 - 09:09 AM, a spus:
foxyy, apelez tot la tine cu o rugaminte de organizare.
tocmai cand lua avant partea monti de aici vad ca s-au unificat toate curele de slabire. nu-i bai, doar ca atunci cand am postat primele subiecte aici nu le-am denumit corespunzator si acum se incurca cu restul. daca s-ar putea pune in denumirea lor "Retete Montignac", sau ceva asemanator in fata, pentru ca cei care cauta sa gasesca mai usor, ar fi perfect. insir mai jos subiectele cu pricina:
http://artaculinara....retete-de-post/
http://artaculinara....ete-chinezesti/
http://artaculinara....illi-con-carne/
http://artaculinara....-carob-muffins/
http://artaculinara....zente-pe-forum/
merci
Le-am pus in fata Dieta Montignac. E bine asa?
#17
Postat 25 September 2010 - 07:10 PM
Desi am tinut si eu candva dieta asta, nu mai tin minte mare lucru despre principii M. Montignac.
Daca se poate sa-mi spuneti cu ce pot combina pastele integrale? Cu ulei de masline? Cu branza?! Sau... doar cu legume?!
Multumesc!
#18
Postat 25 September 2010 - 08:12 PM
Cristinica, la 25 September 2010 - 07:10 PM, a spus:
Desi am tinut si eu candva dieta asta, nu mai tin minte mare lucru despre principii M. Montignac.
Daca se poate sa-mi spuneti cu ce pot combina pastele integrale? Cu ulei de masline? Cu branza?! Sau... doar cu legume?!
Multumesc!
Bine ai revenit la monti
Regula de baza e simpla:
Ca regula de baza, in F1 se vor manca:
- alimente cu IG sub 35 combinate cu grasimi
- si alimente cu IG intre 35-50, fara a fi combinate cu grasimi.
Tabelul cu indicele glicemic al alimentelor:
http://www.montignac.../ig_tableau.php
Deci pastele integrale nu se consuma cu grasimi, deci merg cu legume si ai voie putin ulei de masline doar, pentru intra la grasimi bune.
''Tell me what you eat and I’ll tell you who you are.''
Brillat-Savarin
#19
Postat 25 September 2010 - 09:17 PM
M_rules, la 25 September 2010 - 08:12 PM, a spus:
Asta vroiam sa aud!
Nu am luat inca decizia definitiva, insa ma straduiesc sa mananc alimente cu IG cat mai mic si sa fiu atenta cum le combin!
Multumesc!
Auuu... paste integrale cu rosii, basilico si ulei de masline crud scrie pe mine!
#20
Postat 06 January 2011 - 12:47 AM
mihamarky, la 29 December 2009 - 02:42 PM, a spus:
mihamarky cum ai reusit aceasta performanta?
Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)
Happiness must always be an inside joy!