[Adriana]

M_rules, la 30 May 2011 - 11:54 AM, a spus:

Da trebuie doar sa am timp sa pun pozele care le am deja, de dincolo. Si daca e nevoie, mai fac poze si la altele.

sau le cautam si in internet, de exemplu pe siteul unde ne-a trimis boni

[M_rules]

Da, merge si de pe internet

Danielal cojile nu au nimic, dar la aspect conteaza
Daca fac pandispan/chec cu faina de migdale de la lidl, iese alb si frumossss, la fel si la rulada monti cu gem. Iese ok si cu cealalta, dar mie imi place mai mult asta ca e mai fina si arata bine in produsul final.

[Carmella]

M_rules, la 30 May 2011 - 11:48 AM, a spus:

Daniella, la 30 May 2011 - 11:30 AM, a spus:

oare este rau ca nu mananc deloc masa glucidica (nimic cereale la mine)?

Eu zic ca nu si cerealele chiar nu sunt recomandate deloc. Citeste pe aici de ce nu sunt bune.

Fara suparare, aici te contrazic Nu stiu ce competente are domnul acela cu blogul, dar cerealele sint absolut necesare in alimentatia noastra.

Iar mesele glucidice sint, de asemenea, foarte necesare si indispensabile dietei Montignac. Altfel se numeste dieta hiperproteica, south beach sau altfel, dar insusi Montignac insista pe citeva mese glucidice pe saptamina, iar in practica am constatat ca are mare dreptate.
Cereale nu inseamna doar piine Monti. Si nici mese glicidice nu inseamna numai cereale...


Ieri mi-am facut clatite din faina integrala, tarite si magiun de Topoloveni, o minune

[M_rules]

Carmella, la 30 May 2011 - 12:13 PM, a spus:

M_rules, la 30 May 2011 - 11:48 AM, a spus:

Daniella, la 30 May 2011 - 11:30 AM, a spus:

oare este rau ca nu mananc deloc masa glucidica (nimic cereale la mine)?

Eu zic ca nu si cerealele chiar nu sunt recomandate deloc. Citeste pe aici de ce nu sunt bune.

Fara suparare, aici te contrazic Nu stiu ce competente are domnul acela cu blogul, dar cerealele sint absolut necesare in alimentatia noastra.

Iar mesele glucidice sint, de asemenea, foarte necesare si indispensabile dietei Montignac. Altfel se numeste dieta hiperproteica, south beach sau altfel, dar insusi Montignac insista pe citeva mese glucidice pe saptamina, iar in practica am constatat ca are mare dreptate.
Cereale nu inseamna doar piine Monti. Si nici mese glicidice nu inseamna numai cereale...


Ieri mi-am facut clatite din faina integrala, tarite si magiun de Topoloveni, o minune

Fiecare cu parearea ei

Eu raman la parerea mea. Sunt foarte multe persoane care au intoleranta la gluten, care se poate manifesta diferit. Unii pot avea probleme mai mari altii doar indigestii, alergii etc. Cerealele sunt un produs ieftin, care nu aduc mare lucru dpdv nutritional, fata de alte alimente. La fel si cu faina integrala.
La glucide sa stii ca intra si legumele si fructele, alea tot glucide sunt. Nu e hiperproteic deloc.
Mie nu mi se pare ca south beach e hiper proteic, e ceva mai stric decat monti cu ceva mai multe proteine, dar nu hiper. Hiperproteic sunt: keto (care se foloseste si ajuta si la unele boli) care nu e usor de tinut, nu e pentru oricine sau Atkins tinde iar spre hiperproteic.

Se pot inlocui cu quinoa sau amaranth astea sunt pseudo cereale, o alternativa mai buna.

LE: nu am zis deloc sa se scoata de tot mesele glucidice si prin legume ai mereu glucide la fiecare masa. Dar poti avea mese proteino lipidice cu glucide cu IG sub 35. Glucide nu inseamna numai faina sau cereale.

LE2: Domnul acela lucreaza ca consultant in nutritie, stie foarte multe despre ce inseamna o alimentatie sanatoasa. Se chinuie de multi ani sa educe lumea sa manance sanatos si sa informeze. Dar multe lucruri care le spune el pot fi gasite si in studii si alte locuri reviste de specialitate etc in engleza.

[Kiva]

M_rules, la 30 May 2011 - 12:12 PM, a spus:

Da, merge si de pe internet

Danielal cojile nu au nimic, dar la aspect conteaza
Daca fac pandispan/chec cu faina de migdale de la lidl, iese alb si frumossss, la fel si la rulada monti cu gem. Iese ok si cu cealalta, dar mie imi place mai mult asta ca e mai fina si arata bine in produsul final.

Gabi, lamureste-ma si pe mine, te rog, faina de migdale sunt pungutele alea de 250 gr parca, cu migdale macinate pulbere? Eu le foloseam la fursecuri de craciun dar cu adaos de faina normala, bineinteles ...

Ideea Adrianei cu poze ale produselor mi se pare o idee buna, macar stii dupa ce sa te uiti prin rafturi

[M_rules]

Armina, la 30 May 2011 - 12:35 PM, a spus:

M_rules, la 30 May 2011 - 12:12 PM, a spus:

Da, merge si de pe internet

Danielal cojile nu au nimic, dar la aspect conteaza
Daca fac pandispan/chec cu faina de migdale de la lidl, iese alb si frumossss, la fel si la rulada monti cu gem. Iese ok si cu cealalta, dar mie imi place mai mult asta ca e mai fina si arata bine in produsul final.

Gabi, lamureste-ma si pe mine, te rog, faina de migdale sunt pungutele alea de 250 gr parca, cu migdale macinate pulbere? Eu le foloseam la fursecuri de craciun dar cu adaos de faina normala, bineinteles ...

Ideea Adrianei cu poze ale produselor mi se pare o idee buna, macar stii dupa ce sa te uiti prin rafturi

Cele de la lidl, da e punga albastra. Parca 250 gr au, ma uit acasa si iti spun.
Cele de la kaufland parca au 80 grame sau 100 gr.

[Daniella]

M_rules, la 30 May 2011 - 11:48 AM, a spus:

Eu zic ca nu si cerealele chiar nu sunt recomandate deloc. Citeste pe aici de ce nu sunt bune.

am citit merci. Cu saracirea solului si ingrasaminte chimice e valabil si pt fructe si legume si implicit pentru carne (hrana animale vine tot din/de pe sol), ala e baiul. La noi cica solul nu e nici asa saracit de nutrienti nici asa plin de pesticide, doar ca astia in piata cum mint, spun ca e de la ei de la tara si cand colo marfa e de la en gross turceasca.

[Daniella]

Carmella, la 30 May 2011 - 12:13 PM, a spus:

Ieri mi-am facut clatite din faina integrala, tarite si magiun de Topoloveni, o minune

ce ma enervezi vreau si eu! M-am uitat de casa aia brancoveneasca pe net, apare doar un restaurant cu livrari catering in orasul Constanta ...

de unde se ia acest magiun de topoloveni?, care sper ca mi-ar satisface pofta de dulce mai bine decat ciocolata aia ...amaraciunea pamantului ...

ce bine ar fi sa fie meniu monti si la restaurant ... macar 2 feluri pe care nu am timp sa le fac eu acasa si un desert acolo ... clatitele ar fi pe gustul meu

[Daniella]

oh! tocmai a venit o colega sa-mi ofere prajituri de casa (cornulete etc), am scuturat energic din cap

[Adriana]

boni, la 30 May 2011 - 11:58 AM, a spus:

trebuie sa imi fac timp sa fac o poza cand ajung acasa, si pun aici.

Fa subiect separat cu pozele produselor acceptate de Monti, ok?

[M_rules]

Daniella, la 30 May 2011 - 01:14 PM, a spus:

Carmella, la 30 May 2011 - 12:13 PM, a spus:

Ieri mi-am facut clatite din faina integrala, tarite si magiun de Topoloveni, o minune

ce ma enervezi vreau si eu! M-am uitat de casa aia brancoveneasca pe net, apare doar un restaurant cu livrari catering in orasul Constanta ...

de unde se ia acest magiun de topoloveni, care sper ca mi-ar satisface pofta de dulce mai bine decat ciocolata aia ...amaraciunea pamantului ...

ce bine ar fi sa fie meniu monti si la restaurant ... macar 2 feluri pe care nu am timp sa le fac eu acasa si un desert acolo ... clatitele ar fi pe gustul meu

Ai grija ca magiunul are IG 39, deci nu merge cu grasimi.

Pai la restaurant poti lua o friptura cu legume si ca desert salata de fructe simpla, fara frisca, daca au frisca fara zahar, atunci merge

[Daniella]

Adriana, la 30 May 2011 - 01:17 PM, a spus:

boni, la 30 May 2011 - 11:58 AM, a spus:

trebuie sa imi fac timp sa fac o poza cand ajung acasa, si pun aici.

Fa subiect separat cu pozele produselor acceptate de Monti, ok?

si daca se poaste sa scriem si unde se gasesc
eu tot nu am dat de fructoza/stevie si nu mai stiu cum se cheama cealalta (ma intorc imediat unde a scris M_rules, scriu pe un bilet si bag in portofel) ... ca nu am retinut, o gasesc doar la plafar, sau si la hipermarketuri
de fructoza am citit ca e daunatoare, ca si indulcitorii sintetici ...

[Daniella]

M_rules, la 30 May 2011 - 01:22 PM, a spus:

Pai la restaurant poti lua o friptura cu legume si ca desert salata de fructe simpla, fara frisca, daca au frisca fara zahar, atunci merge

am voie fructe dupa masa lipido-proteica ? nu mai inteleg nimic Mancam eu fructe pana acum si nu mai scapam in ciocolata sau inghetata, daca stiam! of ce rau e sa fii incepator!

[M_rules]

Daniella, la 30 May 2011 - 01:26 PM, a spus:

si daca se poaste sa scriem si unde se gasesc
eu tot nu am dat de fructoza/stevie si nu mai stiu cum se cheama cealalta (ma intorc imediat unde a scris M_rules, scriu pe un bilet si bag in portofel) ... ca nu am retinut, o gasesc doar la plafar, sau si la hipermarketuri
de fructoza am citit ca e daunatoare, ca si indulcitorii sintetici ...

Da: poza, unde se gaseste si pret

Fructoza gasesti pe la supermarketuri,aia o poti folosi, dar nu mai mult de o lingura pe zi.

Uite aici gasesti:
stevia si erythritol. Si xylitolul e bun, DAR e toxic si foarte periculos la animale, mai ales la caini. Mai bine iei erythritol.
Stevia de aici e mai buna decat cea din plafare. cea din plafar are putina stevia si in rest glicerina.
Eu la mine am gasit si frunze

Siropul de agave merge, dar mai rar, poate inlocui cu success mierea.
Cel de artar e NU, are IG mare. La fel si zaharul brut de trestie e NU, are IG mare.

[M_rules]

Daniella, la 30 May 2011 - 01:32 PM, a spus:

M_rules, la 30 May 2011 - 01:22 PM, a spus:

Pai la restaurant poti lua o friptura cu legume si ca desert salata de fructe simpla, fara frisca, daca au frisca fara zahar, atunci merge

am voie fructe dupa masa lipido-proteica ? nu mai inteleg nimic Mancam eu fructe pana acum si nu mai scapam in ciocolata sau inghetata, daca stiam! of ce rau e sa fii incepator!

In functie de ce IG au fructele care le mananci. La masa care am scris eu, merge orice pana in 35. Desigur ca digestia nu va mai fi la fel...va fi ingreunata si eventual te poti balona (d aia e bine dimineata, pe stomacul gol 1-2 fructe si atat). Fructele care baloneaza mai putin spre deloc sunt fructele de padure.

[M_rules]

Adriana, la 30 May 2011 - 01:17 PM, a spus:

boni, la 30 May 2011 - 11:58 AM, a spus:

trebuie sa imi fac timp sa fac o poza cand ajung acasa, si pun aici.

Fa subiect separat cu pozele produselor acceptate de Monti, ok?

Done avem topic aici

[Daniella]

M_rules, la 30 May 2011 - 01:32 PM, a spus:

Uite aici gasesti:
stevia si erythritol. Si xylitolul e bun, DAR e toxic si foarte periculos la animale, mai ales la caini. Mai bine iei erythritol.

Multumesc mult pentru rabdare si pentru informatii! te rog, nu mi se deschide linkul asta cu indulcitorii.
Puneti-i si pe ei la produse monti, ca nu stiu dupa ce sa ma uit. Foarte util si celalalt topic,

[Carmella]

Daniella, la 30 May 2011 - 01:14 PM, a spus:

Carmella, la 30 May 2011 - 12:13 PM, a spus:

Ieri mi-am facut clatite din faina integrala, tarite si magiun de Topoloveni, o minune

ce ma enervezi vreau si eu! M-am uitat de casa aia brancoveneasca pe net, apare doar un restaurant cu livrari catering in orasul Constanta ...

de unde se ia acest magiun de topoloveni?, care sper ca mi-ar satisface pofta de dulce mai bine decat ciocolata aia ...amaraciunea pamantului ...

ce bine ar fi sa fie meniu monti si la restaurant ... macar 2 feluri pe care nu am timp sa le fac eu acasa si un desert acolo ... clatitele ar fi pe gustul meu

Magiun se gaseste acum peste tot, si la Metro chiar
La Mega Image sigur, la Carrefour parca...
Clatitele le faci numai din faina integrala, tarite si apa minerala acidulata. Nu pui ulei la prajit ci le prajesti in tigaie de teflon. Nu pui compozitia normal in tigaie, cit incape pe toata suprafata, ca se desprinde greu de tigaie, cu o spatula, ci pui 2 sau trei turtite cu lingura, cit iti permite marimea tigaii. Ies negre si urite, dar cu magiun de-ala sint excelente, nu le dau pe clatitele normale clasice

[Daniella]

aha, deci fara ulei si de alea mici cat gura canii aprox
mi-am luat faina de secara, e ok cu amestec mixt de tarate 50-50%? sa ma mai uit odata, dar taratele mi-au expirat, le mai folosesc ? ma duc sa caut magiunul. Am cumparat si niste afine, am voie sa le mananc in vreun fel? as vrea sa le pun pe un cheese cake ... mor de pofta, dar nu am reteta ...cand dau de reteta nu am ingrediente, cand am ingrediente nu mai gasesc reteta
si am 1 kg de mascarpone, expira mai acusi, ce am voie sa fac cu el? (avand in vedere ca nu am cumaprat indulcitori, cred ca mai nimic ... of ce dezorganizata ...

[boni]

Daniella, la 30 May 2011 - 02:16 PM, a spus:

aha, deci fara ulei si de alea mici cat gura canii aprox
mi-am luat faina de secara, e ok cu amestec mixt de tarate 50-50%? sa ma mai uit odata, dar taratele mi-au expirat, le mai folosesc ? ma duc sa caut magiunul. Am cumparat si niste afine, am voie sa le mananc in vreun fel? as vrea sa le pun pe un cheese cake ... mor de pofta, dar nu am reteta

da, afine ai voie oricand si cu orice. sunt fructe de padure, astea cica nu afecteaza digestia, asa ca le poti manca si inainte si dupa si in timpul mesei, de orice fel ar fi ea.

faina integrala de secara e ok cu amestec mixt de tarate 50-50%, doar ca are IG=45, nu 40 ca cea de grau.

EDIT: la clatitele fara grasime, ca sa se lege mai bine, poti sa pui albus de ou. nu contine grasimi.