Ce retete de peste ati gatit azi?

#321 any_annette

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 7,992
Inregistrat: 23-November 09

Postat 29 January 2012 - 01:33 AM

Daniella, la 29 January 2012 - 01:27 AM, a spus:

nu (cred ca) sunt scampi, sunt niste creveti plati (mai putina carne, dar la restaurant pastele cu ei sunt mai scumpe), uite asa
deci inainte sa-i pui la gratar i.ai decojit, cruzi :thumleft:

Greieri de mare sunt, eu fac paste cu ei, vai ce-mi plac :rolleyes:

Sus of the page up there ^

#322 Daniella

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 10,870
Inregistrat: 04-July 10

Postat 29 January 2012 - 01:36 AM

any_annette, la 29 January 2012 - 01:33 AM, a spus:

Greieri de mare sunt, eu fac paste cu ei, vai ce-mi plac :thumleft:

am nimerit (nu o data) unii care inauntru nu aveau carnea alba ci gri. Exista?
de ce sunt mai scumpi decat scampi? carne au mai putina ... cel putin asa mi se pare ...

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

Sus of the page up there ^

#323 Dexter

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 3,045
Inregistrat: 08-June 11

Postat 29 January 2012 - 01:37 AM

deci greierii sunt scampi? mie cel mai tare îmi plac în risotto

Sus of the page up there ^

#324 any_annette

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 7,992
Inregistrat: 23-November 09

Postat 29 January 2012 - 01:45 AM

Daniella, la 29 January 2012 - 01:36 AM, a spus:

any_annette, la 29 January 2012 - 01:33 AM, a spus:

Greieri de mare sunt, eu fac paste cu ei, vai ce-mi plac :thumleft:

am nimerit (nu o data) unii care inauntru nu aveau carnea alba ci gri. Exista?
de ce sunt mai scumpi decat scampi? carne au mai putina ... cel putin asa mi se pare ...

Dexter, la 29 January 2012 - 01:37 AM, a spus:

deci greierii sunt scampi? mie cel mai tare îmi plac în risotto

Scampii sunt langustinele.
Greierii sunt alta mancare de peste :rolleyes:

Sus of the page up there ^

#325 Daniella

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 10,870
Inregistrat: 04-July 10

Postat 29 January 2012 - 01:48 AM

any_annette, la 29 January 2012 - 01:45 AM, a spus:

Scampii sunt langustinele.
Greierii sunt alta mancare de peste :rolleyes:

dupa ce ca noi nu avem, profitati sa puneti 100 de nume si sa aveti 10000 de specii :hungry:

... ca sa ne bulversati ... :thumleft:

greierii au sau nu carne mai putina decat langustinele? confirmi? atunci de ce sunt mai scumpi?

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

Sus of the page up there ^

#326 any_annette

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 7,992
Inregistrat: 23-November 09

Postat 29 January 2012 - 01:51 AM

Daniella, la 29 January 2012 - 01:48 AM, a spus:

any_annette, la 29 January 2012 - 01:45 AM, a spus:

Scampii sunt langustinele.
Greierii sunt alta mancare de peste :rolleyes:

dupa ce ca noi nu avem, profitati sa puneti 100 de nume si sa aveti 10000 de specii

... ca sa ne bulversati ... :thumleft:

greierii au sau nu carne mai putina decat langustinele? confirmi? atunci de ce sunt mai scumpi?

Confirm, au mai putina carne.
Nu ma stiu cat costa ca n-am luat de mult, probabil sunt mai rari si de aia costa mai mult.

Sus of the page up there ^

#327 W Mamadeus Paparotti

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 2,263
Inregistrat: 27-November 09
LocationKili-mangiamo

Postat 29 January 2012 - 10:37 AM

Experiment reusit:
Somon inabusit in sos tomat(pasta de macese si alte dracii :((

)
http://artaculinara....post__p__125746

.
Imagine atasata: monthly_01_2012/post-168-13278261845875.jpg

"Bless this highly nutricious, microwaveable, macaroni and cheese dinner and the people who sold it on sale, Amen!" - Home Alone
If music be the food of love, play on, Give me excess of it! - The Twelfth Night - Billy Shakespeare

Sus of the page up there ^

#328 Eataly

Moderator

Grup: Moderators
Postari: 8,680
Inregistrat: 22-November 09
LocationTorino

Postat 29 January 2012 - 10:54 AM

Daniella, la 29 January 2012 - 01:48 AM, a spus:

greierii au sau nu carne mai putina decat langustinele? confirmi? atunci de ce sunt mai scumpi? :((

Au mai putina e adevarat, culoarea e data si de modul cum au fost pregatiti.
De cost stii cum e, sunt mai rari, nu-i gasesti mereu.Trebuiesc pregatiti numai cand sunt vi.

Greierii mei.Daca faci suc pentru paste dau un gust excelent, pentru mine sunt mai gustosi decat crevetii.
Chestie de gust!

Lilly in the kitchen

Sus of the page up there ^

#329 Daniella

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 10,870
Inregistrat: 04-July 10

Postat 29 January 2012 - 06:13 PM

woaw ce apetisanti sunt greierii tai, Eataly! :rolleyes:

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

Sus of the page up there ^

#330 Guest_Gelutza_*

Grup: Guests

Postat 30 January 2012 - 07:54 PM

Eu execut salata de somon cu gulii, masline, ceapa, ardei gras rosu/verde, dresing de ulei ev. de masline si zeama de lamaie cu o ritmicitate aproape saptamanala, ne place mult!
Imagine atasata: monthly_01_2012/post-1400-1327946030803.jpg

Imagine atasata: monthly_01_2012/post-1400-1327946030803.jpg

Sus of the page up there ^

#331 any_annette

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 7,992
Inregistrat: 23-November 09

Postat 30 January 2012 - 08:06 PM

Gelutza ce fel de somon? Afumat?

Sus of the page up there ^

#332 Guest_Gelutza_*

Grup: Guests

Postat 30 January 2012 - 08:32 PM

any_annette, la 30 January 2012 - 08:06 PM, a spus:

Gelutza ce fel de somon? Afumat?

Somon marinat in ulei.

Sus of the page up there ^

#333 zerda

Bucatar sef

Grup: Green
Postari: 6,005
Inregistrat: 04-January 10
LocationBucuresti

Postat 30 January 2012 - 09:31 PM

any_annette, la 29 January 2012 - 01:45 AM, a spus:

Scampii sunt langustinele.
Greierii sunt alta mancare de peste =))

Greierii de mare nu sunt cicale?? nu dati in mesager dar seamana la poza!

Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

Sus of the page up there ^

#334 any_annette

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 7,992
Inregistrat: 23-November 09

Postat 30 January 2012 - 10:44 PM

zerda, la 30 January 2012 - 09:31 PM, a spus:

any_annette, la 29 January 2012 - 01:45 AM, a spus:

Scampii sunt langustinele.
Greierii sunt alta mancare de peste

Greierii de mare nu sunt cicale?? nu dati in mesager dar seamana la poza!

Da, Zerda, sunt "cicale", asa le zice aici. Sau "canocchie". Cred ca depinde de zona.

Sus of the page up there ^

#335 zerda

Bucatar sef

Grup: Green
Postari: 6,005
Inregistrat: 04-January 10
LocationBucuresti

Postat 30 January 2012 - 10:46 PM

Yeeee!!

ca le-am nimerit! Eu n-am mancat dar mananc in tabara de vara!!

Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

Sus of the page up there ^

#336 Eataly

Moderator

Grup: Moderators
Postari: 8,680
Inregistrat: 22-November 09
LocationTorino

Postat 31 January 2012 - 08:57 PM

zerda, la 30 January 2012 - 10:46 PM, a spus:

Yeeee!!

ca le-am nimerit! Eu n-am mancat dar mananc in tabara de vara!! :floare:

Ok, le-am trecut in meniu! :occasion14:

Lilly in the kitchen

Sus of the page up there ^

#337 Guest_Gelutza_*

Grup: Guests

Postat 31 January 2012 - 09:13 PM

Asta seara salata de scrumbie(pescuita de sotz pe Dunare, marinata de mine asta vara)cu ceapa, capere murate, putin ardei, marar, cu dresing de otet balsamic si ulei de masline.Este un deliciu preparat in cinci minute.
Iat-o!
Imagine atasata: monthly_01_2012/post-1400-13280370468167.jpg

Imagine atasata: monthly_01_2012/post-1400-13280370468167.jpg

Imagine atasata: monthly_01_2012/post-1400-13280370738685.jpg

Sus of the page up there ^

#338 Eataly

Moderator

Grup: Moderators
Postari: 8,680
Inregistrat: 22-November 09
LocationTorino

Postat 01 February 2012 - 10:57 AM

Gelutza, la 31 January 2012 - 09:13 PM, a spus:

(pescuita de sotz pe Dunare, marinata de mine asta vara)

Astea-s lucruri sfinte, Gela!

Unde le tii?Ca sa stiu!

Lilly in the kitchen

Sus of the page up there ^

#339 W Mamadeus Paparotti

Bucatar sef

Grup: Members
Postari: 2,263
Inregistrat: 27-November 09
LocationKili-mangiamo

Postat 01 February 2012 - 12:47 PM

Macrou in suc propriu dupa tehnica sous vide

http://artaculinara....pament-special/
.
Imagine atasata: monthly_02_2012/post-168-13280931605341.jpg