[any_annette]

Spaghetti cu creveti

[any_annette]

Supa de midii



Dorada la cuptor

[laura_lala]

Asta seara pastrav prajit si salata orientala.

[moatza]

Laura, nu te-am mai vazut de mult timp. Toate bune?

[laura_lala]

moatza, la 18 March 2012 - 12:02 PM, a spus:

Laura, nu te-am mai vazut de mult timp. Toate bune?

Toate bune Moatza, toate bune. Doar ca-s ocupata, sunt la curatenia de primavara, sper din inima ca a trecut iarna si frigul si ca o sa-mi inghete mainile din ce in ce mai rar.

[Daniella]

Dexter, la 14 March 2012 - 07:28 PM, a spus:

creveţi cu cherry natur, roşii şi galbene, poza în direct, de la locul faptei

Dex,
dc gasesc in drumul meu creveti si reusesc sa plec putin mai devreme de la job, ii fac azi. Dar nu inteleg cum vine cu rosii natur? Le-ai adaugat doar la sfarsit?
trebuie sa gases neaparat ceva peste proaspat azi, sau lighioane, ca e teroare ce ati mai postat pe topicul asta

[ela]

Ieri, pastrav la cuptor.

[iulia nicoleta]

Clasic, somon cu mamaliga si mujdei cu smantana:

Imagini atasate

• 

[stella]

Eu azi facui o mousse de pastrav afumat...mixat o cutie de philadelphia ( branza) cu filete de pastrav afumat, ceapa verde, oleac de patrunjel , suc de lamaie si un pic de smantana...super faina, rapida si a disparut rapid

[Ioana]

Cum de Buna Vestire nu putea lipsi de pe masa pestele, azi am mancat hamsi date prin malai si servite cu mujdei si mamaliguta

[cerra]

Buna fete si baieti,

Imi pare rau ca eu nu va pot arata produsele finite ptr ca.............. low baterie


Asa ca eu va arat o ciorba de peste lipoveneasca la care se folosesc 4 feluri de pesti (eu am avut numai capete de crapi)2,500kg

iaca asa



capetele de crapi, peste care punem apa si punem capac si fierbem dar nu sa se faca terci







Pregatim legumele vreo 3cepe, 2 morcovi, ardei copt rosu si verde eu am pus doar rosu,ardei iute , (eu chilli in farfurie,cartofi, rosii coapte, frunze de patrunjel si usturoi pisat astea le punem la sfarsit, (otzet eu in farfurie).
Sare, piper si putin ulei.

Dupa ce au fiert capetele , strecuram zeama,spalam ceaunul, adaugam legumele si zeama si punem iarasi la foc.





rosiile coapte le`am pus la sfarsit terciuindu`le in sita deasupra ceaunului, lasand sa intre in sita si ciorba din ceaun.



alegem carnitza de peste si adaugam in ciorba si punem patrunjelul verde si usturoiul (traditional pestele separat cu mujdei si ciorba separat se maninca cu mamaliga si mujdei)





mamaliga nepozata si ciorba in farfurii la fel.


Pastrav la gratar cu mamaligutza si mujdei

Am apucat sa mai fac poze doar la pastravii pregatiti ptr gratar

Imagini atasate

• 

[any_annette]

Frumos Cerra, tare frumos !

[Daniella]

woaw cerra! sa va fie de bine! felicitari! frumos si apetisant! de gustos nici nu vreau sa ma gandesc ...

[redivivus]

Adriana, la 03 March 2012 - 10:25 PM, a spus:

Aperitiv:
ardei copti cu ansoa gata curatate cu ulei si patrunjel, ma declar fan forever, cind ma mai duc la Coop cumpar 10 cutiute
pepacciughe.jpg

Adriana, eu nu vad patrunjelul - ma poti lamuri? Am copt ieri ardeii, am luat anchois, azi pregatesc pentru degustare, ca acusica e Pasti si vreau sa am meniul gata organizat(si probate retetele noi)
Multumesc

[redivivus]

iulia nicoleta, la 25 March 2012 - 04:16 PM, a spus:

Clasic, somon cu mamaliga si mujdei cu smantana:

simpatica incadrarea la "clasic" )

[Adriana]

redivivus, la 26 March 2012 - 08:01 AM, a spus:

Adriana, eu nu vad patrunjelul - ma poti lamuri? Am copt ieri ardeii, am luat anchois, azi pregatesc pentru degustare, ca acusica e Pasti si vreau sa am meniul gata organizat(si probate retetele noi)
Multumesc

Asa scria pe cutiuta, ca cica ar fi avut usturoi si patrunjel
Dar nu e important, eu pun anchois pe bucata de patrunjel si gata.

[redivivus]

[/quote]
Asa scria pe cutiuta, ca cica ar fi avut usturoi si patrunjel
Dar nu e important, eu pun anchois pe bucata de patrunjel si gata.
[/quote]

pe bucata de patrunjel? cred ca ai vrut sa zici pe bucata de ardei, nu? multumesc de raspuns

[cerra]

[quote name='any_annette' date='25 March 2012 - 09:23 PM' timestamp='1332710632' post='138968']




[quote name='Daniella' date='25 March 2012 - 09:37 PM' timestamp='1332711450' post='138970']

[/quote]

Multumesc frumos !

Imi pare tare rau ca nu am putut pina la capat pozele.Ciorba a avut un gust foarte bun.

Azi ptr mine mai am un pastrav pe care o sa il trag in poza dar tre sa il prepar prima data:)).

O sa revin cu preparate din peste de Florii.

[Adriana]

Iarta-ma, sigur ca de ardei era vorba

[cerra]

Pastrav la cuptor (sarat,usturoiat,uns putin si pus in cuptor pe gratarul cuptorului cu o folie de Al sub el(hartie de copt nu se putea ptr ca se ardea ,folosind arzatorul de sus al aragazului)

Cand am intors pestele l`am lasat putin sa se coaca apoi am pus pe linga el bulzi de mamaliga si peste fiecare bulz o bucatica de brie si ceapa verde.Cand se sparge bulzul daca tavaliti imbucatura in farfurie prin ceapa verde sunt sigura ca nu o sa va para rau.

De fiecare data cand ramane mamaliguta o facem bulz cat este calda, apoi a doua zi o incalzim sau prajim. Bulzii astia sunt de ieri azi am pus deasupra din nou putina branza de aia sapunel si deasupra brie.





si un bulz sectionat