Forum Culinar: O salata pe zi - Forum Culinar

Salt la continut

  • 13 Pagini +
  • « Prima
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

O salata pe zi mai usor decat s-ar crede

#221 Useril este offline   boni 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 3,734
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationSibiu

Postat 12 July 2021 - 11:38 AM

Din nou vin cu salata mea, din gradina.
Diferenta fata de cea de data trecuta este ca acum am mai folosit si iarba grasa, iar petalele de trandafiri le-am inlocuit cu flori de dovlecel.
Imagine atasata: monthly_07_2021/post-84-0-50884700-1626082626.jpg

#222 Useril este offline   boni 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 3,734
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationSibiu

Postat 13 July 2021 - 08:55 AM

O tin tot in salate. Imagine postata
Cea de ieri e cu pepene rosu, telemea de capra, masline, samburi de dovleac, ulei de masline si "frunze" (busuioc si coriandru).
Imagine atasata: monthly_07_2021/post-84-0-62100700-1626159316.jpg

#223 Useril este offline   mino 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,734
  • Inregistrat: 04-December 09
  • LocationAcasa

Postat 13 July 2021 - 09:42 AM

Boni, ce combinatii interesante faci! Iar eu mor ce ciudă că nu pot mânca....încă...legume si fructe proaspete. Am incercat sambata si duminică dar ieri am plătit pentru obrăznicie.

#224 Useril este offline   boni 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 3,734
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationSibiu

Postat 13 July 2021 - 01:05 PM

Multa sanatate, mino! Cu rabdarea treci si marea, asa ca iti vei reveni si tu la normal. Imagine postata

Am din nou curaj la experimente, mai ales acum, vara. Imaginatie de combinatii am destula, problema era ca nu aveam chef sa gatesc "la dublu", daca familionul nu era multumit cu rezultatul. La salate e foarte usor sa deviezi de la o baza. Si in ultima vreme au tot atentat la experimentele mele, asa ca acum fac direct portie normala, pentru toata lumea Imagine postata

#225 Useril este offline   Carmella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,237
  • Inregistrat: 30-November 09

Postat 14 July 2021 - 12:30 PM

M-am delectat ieri cu o salată fantastică după o rețetă a lui Ottolenghi, cu roșii colorate, lămîie fiartă apoi coaptă, cu mentă, salvie, pătrunjel, puțină ceapă roșie, rodie, sirop de rodie, ulei de măsline. A fost excelentă, am mîncat-o alături la un somon, că îmi era foame rău, dar se poate mînca separat, ca o salată aperitiv, dacă vrei.

Imagine atasata: monthly_07_2021/post-233-0-90884700-1626258608.jpg

#226 Useril este offline   clau_ash 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 887
  • Inregistrat: 05-February 10
  • LocationIsrael

Postat 14 July 2021 - 07:50 PM

Carmela, lamaile nu au gust amarui?

#227 Useril este offline   Carmella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,237
  • Inregistrat: 30-November 09

Postat 14 July 2021 - 11:21 PM

Vezi postareaclau_ash, la 14 July 2021 - 07:50 PM, a spus:

Carmela, lamaile nu au gust amarui?


Numai atît cît trebuie. Lămîile cu coaja netratată se taie felii foarte subțiri, se pun în apă clocotită un minut jumate, se scurg bine, se face încă de 2 ori operațiunea asta, apoi se amestecă cu niște zahăr (eu am pus brun), sare, ulei de măsline și salvie tăiată fîșii, se pune în tavă pe hîrtie de copt și se coace la cuptor pînă începe să se rumenească pe margini. Rămîne mai mult coaja din feliile astea, dar au un gust și o aromă fantastice 😍

#228 Useril este offline   clau_ash 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 887
  • Inregistrat: 05-February 10
  • LocationIsrael

Postat 15 July 2021 - 07:43 AM

Wow, suna tare bine. O sa incerc sa fac si eu la sfarsit de saptamana.

#229 Useril este offline   boni 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 3,734
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationSibiu

Postat 15 July 2021 - 07:49 AM

Carmella, e foarte interesanta salata. Am pus-o pe lista Imagine postata
Chiar vroiam sa te intreb cum se fac lamaile coapte. Am vazut ca Ottolenghi e mare fan lamai, dar pe astea coapte nu le-am retinut, doar pe cele "murate".

#230 Useril este offline   Carmella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,237
  • Inregistrat: 30-November 09

Postat 15 July 2021 - 09:30 AM

Printre alte rețete de salate e și asta aici

https://www.theguard...otam-ottolenghi

Are pusă și o scurtă variantă video pe Facebook și Instagram.

#231 Useril este offline   boni 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 3,734
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationSibiu

Postat 21 December 2021 - 02:02 PM

N-am mai venit de mult cu o salata. Azi e asa: quinioa (alba si rosie) fiarta + frunze de spanac proaspat + arahide prajite si sarate + dressing din tahini, lamaie, ulei de masline si putina apa.
Pun poza inainte de amestecare, ca sa se inteleaga ce si cum Imagine postata
Imagine atasata: monthly_12_2021/post-84-0-94702100-1640088111.jpg

#232 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,035
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 21 December 2021 - 07:37 PM

cite idei ai :-*

#233 Useril este offline   boni 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 3,734
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationSibiu

Postat 22 December 2021 - 09:28 AM

Vezi postareaAdriana, la 21 December 2021 - 07:37 PM, a spus:

cite idei ai :-*

Nu-s chiar originale Imagine postata Urmaresc diversi oameni care mi se par interesanti si adaptez ideile lor la ce am prin casa.

#234 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,035
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 22 December 2021 - 10:25 AM

nu conteaza, important e ca sint diferite, si pentru asta tre sa ai timp sa te gindesti si sa te organizezi :-*

#235 Useril este offline   Carmella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,237
  • Inregistrat: 30-November 09

Postat 22 December 2021 - 09:05 PM

Și eu am făcut salată orientală d-aia clasică, îmi iese urîtă, dar bună 🥰

#236 Useril este offline   boni 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 3,734
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationSibiu

Postat 28 March 2022 - 11:01 AM

A venit primavara si la mine in gradina asa ca dau startul la salatele "personificate" Imagine postata

Inca nu a crescut nimic plantat dar am gasit toporasi prin livada, asa ca am facut o salata "parfumata": salata verde, ceapa, ridichi si flori de toporasi.
Imagine atasata: monthly_03_2022/post-84-0-93148600-1648458088.jpg

#237 Useril este offline   bellamama 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,608
  • Inregistrat: 27-May 13
  • LocationBucuresti

Postat 06 July 2022 - 09:44 AM

Caprese, buna si racoroasa pe arsita asta...

Imagine atasata: monthly_07_2022/post-1860-0-81369900-1657093472.jpg

#238 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,035
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 06 July 2022 - 10:40 PM

asta e baza pe caldura
rosii si mozzarella tre sa fie mereu in frigider pentru orice eventualitate :snorting:

#239 Useril este offline   bellamama 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,608
  • Inregistrat: 27-May 13
  • LocationBucuresti

Postat 07 July 2022 - 11:35 AM

Inca una: rucola, quinoa, sunca si dressing de lamaie - buna rau!

Imagine atasata: monthly_07_2022/post-1860-0-86928200-1657186492.jpg

#240 Useril este offline   adi_edi 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,367
  • Inregistrat: 28-November 09
  • LocationToronto

Postat 07 July 2022 - 03:54 PM

Arata bine salata cu quinoa, Bella, cred ca o pun pe meniu, dar nu stiu ce mai am prin frigider. Oricum quinoa merge cu o gramada de alte ingrediente.

Arata acest topic


  • 13 Pagini +
  • « Prima
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

2 useri citesc topicul
0 membri, 2 vizitatori, 0 utilizatori anonimi