Ajutor
(pe parcurs am renunţat la cartof şi-am pus ciuperci)
Am pus unt, cimbru, sare, piper, o foaie de dafin, usturoi strivit cu latul cuţitului:
şi l-am frecat cu furculiţa pînă ieşit apa din el:
ş-apoi l-am despuiat pre pui:
băgai untul pe sub piele şi în cavitatea interioară, unde mai băgai un măr şi-o ceapă în care-am înfipt cuişoare.
am prins pielea cu scobitori, am aşezat monstrul în vasul de lut şi l-am stropit cu ulei şi i-am dat sare şi piper. In vas am mai pus vin şi frunze de dafin, apoi l-am băgat în cuptorul încins
Aparte am călit ceapă, morcov, gogoşar şi ciuperci:
pe care le-am aşezat sub pui şi-am dat iară la cuptor:
ş-apăi după f'o două ceasuri, cînd ne prididise mirosul, l-am scos:
am tăiat pieptul şi spatele cu cuţitul şi-am făcut porţioare - una pentru fi-miu, cealaltă pentru restul.
L-am servit cu salată de spanac cu zeamă de lămîie din belşug.
.
.
Asta zic si eu grija parinteasca! Jos palaria, Puiule!
