Pui la cuptor
#1
Postat 28 November 2009 - 09:47 PM
(pe parcurs am renunţat la cartof şi-am pus ciuperci)
Am pus unt, cimbru, sare, piper, o foaie de dafin, usturoi strivit cu latul cuţitului:
şi l-am frecat cu furculiţa pînă ieşit apa din el:
ş-apoi l-am despuiat pre pui:
băgai untul pe sub piele şi în cavitatea interioară, unde mai băgai un măr şi-o ceapă în care-am înfipt cuişoare.
am prins pielea cu scobitori, am aşezat monstrul în vasul de lut şi l-am stropit cu ulei şi i-am dat sare şi piper. In vas am mai pus vin şi frunze de dafin, apoi l-am băgat în cuptorul încins
Aparte am călit ceapă, morcov, gogoşar şi ciuperci:
pe care le-am aşezat sub pui şi-am dat iară la cuptor:
ş-apăi după f'o două ceasuri, cînd ne prididise mirosul, l-am scos:
am tăiat pieptul şi spatele cu cuţitul şi-am făcut porţioare - una pentru fi-miu, cealaltă pentru restul.
L-am servit cu salată de spanac cu zeamă de lămîie din belşug.
#2
Postat 28 November 2009 - 10:10 PM
-D'ale pisicilor-☀
"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges
#3
Postat 28 November 2009 - 10:18 PM
Am primit şi-o plîngere, fi-miu cică offf, tare-am obosit mîncînd, mă duc să mă odihnesc niţel! :shock:
#6
Postat 28 November 2009 - 10:37 PM
KikenHana a spus:
Mulţumesc
julix_2007 a spus:
Nu Vecină, fură şampinioane congelate. Dar bune, n-a mai rămas nimic!
#7
Postat 28 November 2009 - 10:43 PM
Puiu a spus:
KikenHana a spus:
julix_2007 a spus:
Nu Vecină, fură şampinioane congelate. Dar bune, n-a mai rămas nimic!
Erau asa grase ciumpercile, ca am crezut ca-s hribi. Oricum puiul arata de zile mari.
Adineaori, a trecut mama pe langa mine si m-a intrebat daca pot sa comand pui la rotisor pe net, crezand ca eu accesez vreo oferta de pui rotisati. Asta , zic eu, inseamna ca puiul e perfect. Am umplut tastatura, ma duc sa beau un compot.
#8
Postat 29 November 2009 - 12:16 AM
Minunat puiul asta ... salivez din plin!
Apropos, am si eu un unchi Puiu ... nene bun de altfel.
Sanatate!
#10
Postat 29 November 2009 - 10:23 AM
Puiule, aratos "puiu" matale
#11
Postat 29 November 2009 - 11:18 AM
stella a spus:
Puiule, aratos "puiu" matale
Intotdeauna mi-am dorit frati si surori! {SMILIES_PATH}/6.gif<" title="arms" />
#12
Postat 29 November 2009 - 04:03 PM
Am ridicat cu grija pielea puiului si i-am indesat maglavaisul...
Gata de bagat la cuptor
Si bronzat, numai bun de pus pe masa :mrgreen:
Super-tare chestia asta cu untul pe sub pielea puiului, a iesit pieptul mai fraged ca niciodata. De acu inainte asta o aplic ca procedura standard pentru orice pasare la cuptor . Multam!
#14
Postat 29 November 2009 - 10:54 PM
si eu am prestat acelasi lucru, da' pe partitzii.
#15
Postat 30 November 2009 - 07:19 PM
#17
Postat 05 December 2009 - 06:12 PM
si sint asa frumosiiii
nenea Puiu