Forum Culinar: Vopsirea oualor - Arta si traditie de Pasti - Forum Culinar

Salt la continut

  • 7 Pagini +
  • « Prima
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Vopsirea oualor - Arta si traditie de Pasti - in jurul Mielului bland -

#61 Useril este offline   Giorgiana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: yellow
  • Postari: 4,405
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationBucuresti

Postat 24 May 2012 - 01:33 PM

Vezi postareaany_annette, la 24 May 2012 - 01:13 PM, a spus:

La mine cand vine vorba de oua rosii, traditia zice coji de ceapa :)



Ce frumoase sunt si cu coji de ceapa! :rolleyes:
O intrebare: ouale sunt albe?
GEORGIA

#62 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 24 May 2012 - 06:21 PM

Vezi postareaGiorgiana, la 24 May 2012 - 01:33 PM, a spus:

Vezi postareaany_annette, la 24 May 2012 - 01:13 PM, a spus:

La mine cand vine vorba de oua rosii, traditia zice coji de ceapa :D



Ce frumoase sunt si cu coji de ceapa! :)
O intrebare: ouale sunt albe?


Merci Georgi!
Nu, nu sunt albe.

#63 Useril este offline   iulia nicoleta 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,134
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 24 May 2012 - 08:20 PM

Vezi postareaany_annette, la 24 May 2012 - 01:13 PM, a spus:

La mine cand vine vorba de oua rosii, traditia zice coji de ceapa :D


perfecte!:)

#64 Useril este offline   Eataly 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 8,680
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino

Postat 29 March 2013 - 02:49 PM

Hai ca dau startul!
Manu e in vacanta asa ca ne-am jucat.

Imagine atasata: monthly_03_2013/post-9-13645611239872.jpg

Daca aveti oua albe e perfect.Eu nu mai gasesc.
Le fierbeti tari si cu tehnica servetelului(multumesc Anda :love7: ) decupati figurine.
Le lipiti cu albus de ou.

Imagine atasata: monthly_03_2013/post-9-13645612504763.jpg

Le lasati la uscat si le ungeti cu ulei daca le vreti orbitor de stralucitoare.

Imagine atasata: monthly_03_2013/post-9-13645613214371.jpg

Fug ca ma duc la cinema cu Manu la The Croods! :love7:

Imagine atasata: monthly_03_2013/post-9-13645613582597.jpg

#65 Useril este offline   Dexter 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,059
  • Inregistrat: 08-June 11

Postat 29 March 2013 - 06:15 PM

nici artă şi nici tradiţie ci o idee nouă. anul ăsta am "decorat" ouăle pentru paştele catolic

unul este vânător de munte şi celălalt este un cavaler care se pregăteşte de turnir. accesoriile fac parte din meniu :love7:

Imagine atasata: monthly_03_2013/post-1215-13645729415558.jpg

alte idei, în caz că tentează pe cineva

Imagine atasata: monthly_03_2013/post-1215-13645730605443.jpg

#66 Useril este offline   Piscotel 

  • Hexe online !
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 4,599
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDin NORD

Postat 29 March 2013 - 08:22 PM

Lilly,

Superbe au iesit ouale pisicesti !
Anda vine maine acasa si o sa-i arat cea a facut mica artista .Imagine postata


Dex,

Haioase oale tale si practice .
Ai scapat de vopsit si mananci decorul .Imagine postata
Va invit in casa mea virtuala :
http://povesticulinare.blogspot.com/

#67 Useril este offline   zerda 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 6,005
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti

Postat 29 March 2013 - 09:03 PM

Mii de pisici frumoase din maini miraculoase! :love7:
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

#68 Useril este offline   iulia nicoleta 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,134
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 29 March 2013 - 09:24 PM

Foarte dragute ouale, Eataly!
Buna idee de atelier pt copii !
Dex, asta-i idee inginereasca ! :love7:

#69 Useril este offline   Eataly 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 8,680
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino

Postat 29 March 2013 - 09:53 PM

Vezi postareaPiscotel, la 29 March 2013 - 08:22 PM, a spus:

Lilly,

Superbe au iesit ouale pisicesti !
Anda vine maine acasa si-i o sa-i arat cea a facut mica artista .Imagine postata



Sa o imbratisezi din partea noastra. :(


Vezi postareazerda, la 29 March 2013 - 09:03 PM, a spus:

Mii de pisici frumoase din maini miraculoase! :)


Da, ne-am repezit amandoua la servetelele astea. :love7:
Un decor mai potrivit nici nu se putea.


Vezi postareaiulia nicoleta, la 29 March 2013 - 09:24 PM, a spus:

Foarte dragute ouale, Eataly!
Buna idee de atelier pt copii !
Dex, asta-i idee inginereasca ! :)


Multumesc Iulia. :( Imi place enorm sa le decorez asa.
Pacat ca nu gasesc oua albe.

#70 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 29 March 2013 - 10:02 PM

Lili, cand Manu o sa creasca amintirile astea o sa fie fara de pret!

#71 Useril este offline   Eataly 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 8,680
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino

Postat 29 March 2013 - 10:21 PM

Asa-i Any!
Si sper sa aibe acelesi amintiri frumoase pe care le am eu cu mama: in bucatarie. :love7:

#72 Useril este offline   sorinadaniela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 3,741
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationVicenza (Italia)

Postat 30 March 2013 - 03:05 PM

Doamne frumoase mai sunt! Mai ales sunt... deja facute! Bravo voua!
Eu acum deabia ma duc sa le fierb... si mai pe seara sau la noapte trec/trecem (daca mai sunt treze) la colorat.

Lili, da daca nu am servetele, oare ar merge cu orice hartiuta mai fina? Ca ale mele fete le au cu decupatul la greu si am hartii si hartiute peste tot.
Noi am luat bilete pt maine la acelasi film. Deabia astept!
Sorina

#73 Useril este offline   ralesu 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 816
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationMontreal

Postat 28 April 2013 - 04:34 AM

Mie anul asta mi-a picat pata sa vopsesc ouale natural, fara vopsea.
Dupa cautari pe internet, azi am fiert 8 oua si m-am pus pe experimentat!

Incercari pentru galben:
Prima incercare a fost cu suc de morcov proaspat presat si turnat peste ou - n-a iesit nika! ou' a ramas alb!
Am incercat cu coaja de portocala rasa, fiarta cu otet, strecurata si pusa peste ou - nika!
Deja incepusem sa ma oftic!
Am incercat apoi cu sofran. A iesit un galben frumos, dar a trebuit sa-l tin vreo 3 ore in apa!
Apoi am incercat cu curcuma (turmeric)! A iesit super! Galben frumos, si a prins si repede, in juma de ora era deja colorat!

Albastru:
Am incercat cu varza rosie tocata marunt, fiarta cu putin otet si pusa peste ou - a iesit albastru, merge ca si culoare, dar ar fi trebuit sa strecor zeama ca s-au lipit bucati de varza pe ou si a iesit mai cu model :tongue3:
Mai aveam pe lista pentru albastru afine stoarse, dar daca a iesit cu varza, n-am mai stricat afinele :toothy9;

Rosu:
Of course, am inceput cu sfecla rosie cruda, rasa, stoarsa si zeama turnata peste ou. Am asteptat 3 ore si oul a prins o usoara culoare maronie - nemultumitor!
Apoi aceeasi sfecla rasa si cu sucul ei am opus-o la fiert 10 minute cu putina apa si otet, strecurata zeama si turnata iar peste ou. L-am lasat acolo, pare ca s-ar prinde ceva grena, dar cica trebuie sa-l lasi toata noaptea in zeama aia, asa ca rezultatul vi-l pozez maine!

Verde:
Prima idee a fost sa amestec apa de la varza, care a dat culoarea albastra cu turmeric, care facea galben, dar turmericul e prea puternic si oul iese tot galben, nu verde!
Apoi am incercat frunze de menta fierte cu otet si cu oul inauntru - nika! o usoara nuanta cacanie!
Si ultima incercare, ca deja obosisem, a fost cu spanac congelat, fiert cu otet si aruncat oul acolo - tot cacaniu!

Cum se fac ouale cu foi de ceapa ca sa iasa rosii? banuiesc ca trebuie ceapa rosie, nu?
Stiti vre-un truc natural ca sa iasa verde?


#74 Useril este offline   petunie 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,817
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDeutschland

Postat 28 April 2013 - 08:59 AM

Nu trebuie frunze de ceapa rosie(cu aia parca ies violet).Eu fierb ouale direct in apa cu frunze de ceapa.
Manchmal ist weniger einfach mehr....

#75 Useril este offline   cerra 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,936
  • Inregistrat: 08-October 11
  • LocationTimisoara

Postat 28 April 2013 - 12:28 PM

ralesu,

uite am gasit si eu cate ceva poate ca te ajuta.

Ce culori obtii din diverse plante

Iti oferim mai jos o lista de culori si plantele, respectiv fructele pe care ar trebui sa la folosesti pentru a obtine respectivele culori.

Pentru albastru:

Afine conservate
Foi de ceapa rosie fierte
Suc de struguri rosii inchisi sau violet.

Pentru maro sau bej:

Cafea tare sau cafea instant
Coji de nuci fierte
Ceai negru.

Pentru portocaliu inchis:

Pudra de chili.

Pentru verde:

Frunze de spanac.

Pentru galben – verzui:

Coji de mere galbene, fierte.

Pentru culoarea lavandei:

Ceai rosu .
Un amestec de flori de pom fructifer de culoare violet si 2 linguri de suc de lamaie.
Suc de struguri violet.

Pentru portocaliu:

Coji de ceapa alba
Morcovi
Paprica.

Pentru roz:

Sfecla
Merisoare
Afine
Suc de struguri rosii
Suc de la sfecla conservata.

Pentru rosu:

Multe coji de ceapa rosie
Suc de rodie
Cirese conservate, cu sirop
Zmeura.

Pentru violet:

Flori de pom fructifer violet
Ceai de hibiscus
Coji de ceapa rosie, intr-o cantitate mica
Vin rosu.

Pentru galben:

Coji de portocala sau lamaie
Varfuri de morcovi
Ceai de galbenele
Seminte de telina
Ceai verde
Chimion pisat
Sofran pisat.

#76 Useril este offline   ralesu 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 816
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationMontreal

Postat 28 April 2013 - 06:10 PM

Multumesc pentru raspunsuri.

Cerra, am gasit si eu pe internet o mie de variante de vopsit oua natural, dar nu toate merg, cel putin dupa experimentele mele de ieri...
As vrea sa stiu daca a mai incercat careva si stie sigur ca iese ceva verde sau rosu mai aprins.

Din toate experimentele de ieri, de astea 4 decat am fost multumita:
de la stanga la dreapta: rosu facut cu sfecla rosie, galben facut cu sofran, albastru facut cu frunze de varza rosie si iar galben facut cu curcuma (turmeric)

Imagine atasata: monthly_04_2013/post-120-13671654287559.jpg

#77 Useril este offline   cerra 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,936
  • Inregistrat: 08-October 11
  • LocationTimisoara

Postat 28 April 2013 - 09:17 PM

ralesu,

rosu ala frumos nu cred ca iese cu ceva. Ce iese cu ceapa, sfecla etc nu este rosu, rosu dar important ca sunt vopsite natural. Eu o sa fac rosii doar, dar cu vopsea de oua cumparata.

#78 Useril este offline   cerra 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,936
  • Inregistrat: 08-October 11
  • LocationTimisoara

Postat 28 April 2013 - 09:17 PM

[quote name='ralesu' date='28 April 2013 - 07:10 PM'
[/quote]

Fumusele!

#79 Useril este offline   Dexter 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,059
  • Inregistrat: 08-June 11

Postat 28 April 2013 - 10:02 PM

cu suc de rodie să nu încercaţi că vă va ieşi asta. oul a fost alb inainte de vopsire

Imagine atasata: monthly_04_2013/post-1215-13671790276293.jpg

#80 Useril este offline   cerra 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,936
  • Inregistrat: 08-October 11
  • LocationTimisoara

Postat 28 April 2013 - 10:51 PM

Vezi postareaDexter, la 28 April 2013 - 10:02 PM, a spus:

cu suc de rodie să nu încercaţi că vă va ieşi asta. oul a fost alb inainte de vopsire




Macar bine ca ai incercat inainte de Pasti.Eu o sa folosesc oua cu coaja rosie nu imi plac cele cu coaja alba parca ma intorc in timpul epocii de aur cand le vad pe raft.La voi poate sunt altfel ouale albe, poate au galbenus galben nu spalacit ca aici. De multe ori si cele cu coaja rosie au la fel dar eu am un magazin de unde iau oua cu galbenus portocaliu cand nu am de la tara.

Rosu, rosu, repet nu iese cu nimik decat cu vopsele sintetice.

Arata acest topic


  • 7 Pagini +
  • « Prima
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi