[sorinadaniela]

Nuuu, eu nu mananc paine... iar singura paine care o am in casa e de-aia alba proaspata pt pachetel care la scoala, care la munca. Si sigur nu e buna.
Asa ca am sa-mi cumpar o painica neagra si am sa o las sa se usuce.

[zerda]

Acum fiecare cu ale lui! eu nu mananc paine neagra, nici cu secara , nici seminte, nici proaspata, nici uscata.
Mie dupa pancreatita mi-a zis clar doctorita nutritionista ca pentru mine paine putina, alba si veche de cel putin 2 zile, deci cu din asta am facut si borsul si a fost exceptional.
Painea neagra, cu cereale, cu seminte se digera mai greu,daca ea m-a mintit te mint si eu pe tine. In plus, sigur nu ma insel sau am uitat, pentru ca eu urasc orice soi de paine care nu e perfect alba, adica, daca tot imi fac de cap, macar sa fie cu sampanie!

De aia te asigur ca merge cu orice paine.Poate doar dureaza mai mult.

[sorinadaniela]

Am inteles! Acum trebuie sa le fur o painica si sa o pun la uscat. Multumesc!

[Eataly]

zerda, la 01 March 2012 - 07:05 PM, a spus:

adica, daca tot imi fac de cap, macar sa fie cu sampanie!

Si caviar!

[Foxyy]

Nu prea se potriveste aici intrebarea mea, dar fiind topicul de facut bors in casa....
Unde gasesc eu tarate si huste in Bucuresti (in special in zona de sud a orasului)? Am terminat proviziile si-n Bucuresti nu reusesc sa gasesc asa ceva prin piata. Ce gasesc in magazine ma da pe spate: 6-7 lei pentru o punga de 500 g de tarate. Multumim, nu.

[Olguta]

Foxyy, la 07 March 2012 - 01:32 PM, a spus:

Nu prea se potriveste aici intrebarea mea, dar fiind topicul de facut bors in casa....
Unde gasesc eu tarate si huste in Bucuresti (in special in zona de sud a orasului)? Am terminat proviziile si-n Bucuresti nu reusesc sa gasesc asa ceva prin piata. Ce gasesc in magazine ma da pe spate: 6-7 lei pentru o punga de 500 g de tarate. Multumim, nu.

Fox, eu am vazut tarate la piata... la Matache ca-i mai aproape de mine...insa nu am mai fost de luni bune pe-acolo, deci n-as sti sa-ti dau indicatii precise..
De huste, nu am vazut pe nicaieri..si din pacate nici nu mai gasesc topicul pe care il creasem eu acum ceva timp despre cum am inceput eu sa-mi fac bors de casa fara a avea huste (cred ca era inainte de migrarea forumului si s-a pierdut pe undeva).
Mie nu mi-a iesit niciodata bors bun cu tarate cumparata din Plafar

[Foxyy]

Olguta, la 07 March 2012 - 11:40 PM, a spus:

Foxyy, la 07 March 2012 - 01:32 PM, a spus:

Nu prea se potriveste aici intrebarea mea, dar fiind topicul de facut bors in casa....
Unde gasesc eu tarate si huste in Bucuresti (in special in zona de sud a orasului)? Am terminat proviziile si-n Bucuresti nu reusesc sa gasesc asa ceva prin piata. Ce gasesc in magazine ma da pe spate: 6-7 lei pentru o punga de 500 g de tarate. Multumim, nu.

Fox, eu am vazut tarate la piata... la Matache ca-i mai aproape de mine...insa nu am mai fost de luni bune pe-acolo, deci n-as sti sa-ti dau indicatii precise..
De huste, nu am vazut pe nicaieri..si din pacate nici nu mai gasesc topicul pe care il creasem eu acum ceva timp despre cum am inceput eu sa-mi fac bors de casa fara a avea huste (cred ca era inainte de migrarea forumului si s-a pierdut pe undeva).
Mie nu mi-a iesit niciodata bors bun cu tarate cumparata din Plafar

Pe asta il cautai?
O sa mai caut pe la Piata Sudului, poate-poate.... La Matache mi-e peste-ndemana sa ma duc. Multumesc pentru informatii!
In cel mai rau caz, daca nu si nu (prin Bucuresti), iau din urbea natala, am de gand sa fac un drum la sfarsitul saptamanii aviatoare.

[Olguta]

Foxyy, la 08 March 2012 - 08:13 AM, a spus:

Olguta, la 07 March 2012 - 11:40 PM, a spus:

Foxyy, la 07 March 2012 - 01:32 PM, a spus:

Nu prea se potriveste aici intrebarea mea, dar fiind topicul de facut bors in casa....
Unde gasesc eu tarate si huste in Bucuresti (in special in zona de sud a orasului)? Am terminat proviziile si-n Bucuresti nu reusesc sa gasesc asa ceva prin piata. Ce gasesc in magazine ma da pe spate: 6-7 lei pentru o punga de 500 g de tarate. Multumim, nu.

Fox, eu am vazut tarate la piata... la Matache ca-i mai aproape de mine...insa nu am mai fost de luni bune pe-acolo, deci n-as sti sa-ti dau indicatii precise..
De huste, nu am vazut pe nicaieri..si din pacate nici nu mai gasesc topicul pe care il creasem eu acum ceva timp despre cum am inceput eu sa-mi fac bors de casa fara a avea huste (cred ca era inainte de migrarea forumului si s-a pierdut pe undeva).
Mie nu mi-a iesit niciodata bors bun cu tarate cumparata din Plafar

Pe asta il cautai?
O sa mai caut pe la Piata Sudului, poate-poate.... La Matache mi-e peste-ndemana sa ma duc. Multumesc pentru informatii!
In cel mai rau caz, daca nu si nu (prin Bucuresti), iau din urbea natala, am de gand sa fac un drum la sfarsitul saptamanii aviatoare.

Mda...cred ca imi trebe ochelari .. Nu gasisem topicul nicicum
Pai daca ajungi prin urbea natala si ei de la sursa sigura, e perfect

[Foxyy]

Olguta, la 08 March 2012 - 02:08 PM, a spus:

Mda...cred ca imi trebe ochelari .. Nu gasisem topicul nicicum
Pai daca ajungi prin urbea natala si ei de la sursa sigura, e perfect

Sper sa ajung.... Si sper sa si gasesc pe acolo huste si tarate. Asta-vara erau....

[Eataly]

Abia acum am descaracat pozele, asta-i inainte de fermentare.

[W Mamadeus Paparotti]

Eataly, la 17 March 2012 - 04:14 PM, a spus:

Abia acum am descaracat pozele, asta-i inainte de fermentare.

Ma cam enervezi ...
Maine ma duc didi-mau la Billa, unde au la pret redus caserole cu legume trecute de prima tinerete.

[W Mamadeus Paparotti]

Acum e vremea potrivita.
Am umplut de bors, recicland legumele/ierburile din camara trecute de prima tinerete: varza, castraveti, ardei gras, ardei iuti, un morcov, un rest de conopida, usturoi, cimbru, marar, busuioc, boabe de piper.