Ajutor
Gogosari marinati...Geany Nu da gresh niciodata
#122
Geany 
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 15,652
- Inregistrat: 08-December 09
Postat 29 May 2013 - 07:32 PM
zerda, la 29 May 2013 - 07:23 PM, a spus:
Ce m-or injura unii si altii ca le-am facut pofta acum cu gogosarii!!
Hi hi hi! le-o mai treci' (vb. lui bunica-mea d-zeu s-o odihneasca)
Sa aiba in vedere reteta pt. la toamna!
Paii nu trebuia sa vii sa dai cu subsemnatu' pe aici,cum s-au pastrat/conservat,peste iarna,cum ti s-au parut etc...?!
Eu ma bucur nespus cand imi spuneti ca ati facut si ca v-au placut
#123
zerda
- Bucatar sef
-
- Grup: Green
- Postari: 6,005
- Inregistrat: 04-January 10
- LocationBucuresti
Postat 29 May 2013 - 08:41 PM
Dada pentru la toamna macar asa de gust 2 borcane de 800 grame, n-o sa va para rau! Daca nu e pe gustul vostru garantez minim 2 maxim 10 invitati care or sa vrea!
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!
#125
Mutti
- Bucatar sef
-
- Grup: Blue
- Postari: 4,228
- Inregistrat: 24-November 09
- LocationDE
Postat 10 September 2013 - 11:40 AM
Geany , am pus gogosarii tai la borcan deja. Insa imi e teama ca nu o sa stea....sa n-am frica?
Si bineintzeles ca am facut si o boacana , i-am oparit cam moi....gustul e divin ,mie-mi place si textura , dar ma gandesc sa nu se strice....
Sa nu-i dinstui intr-o cratitza cu apa pe aragaz? Oare se inmoaie prea tare?
Si bineintzeles ca am facut si o boacana , i-am oparit cam moi....gustul e divin ,mie-mi place si textura , dar ma gandesc sa nu se strice....
Sa nu-i dinstui intr-o cratitza cu apa pe aragaz? Oare se inmoaie prea tare?
#126
Geany
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 15,652
- Inregistrat: 08-December 09
Postat 10 September 2013 - 01:37 PM
Mutti, la 10 September 2013 - 11:40 AM, a spus:
Geany , am pus gogosarii tai la borcan deja. Insa imi e teama ca nu o sa stea....sa n-am frica?
Si bineintzeles ca am facut si o boacana , i-am oparit cam moi....gustul e divin ,mie-mi place si textura , dar ma gandesc sa nu se strice....
Sa nu-i dinstui intr-o cratitza cu apa pe aragaz? Oare se inmoaie prea tare?
Si bineintzeles ca am facut si o boacana , i-am oparit cam moi....gustul e divin ,mie-mi place si textura , dar ma gandesc sa nu se strice....
Sa nu-i dinstui intr-o cratitza cu apa pe aragaz? Oare se inmoaie prea tare?
Daca ai pus sare neiodata otet bun de muraturi de 9 grade,ai sterilizat borcanele si sunt inchise ermetic,ii depozitezi la loc racoros si intunecos ,ar trebui sa nu ai probleme !
Daca ai emotii tostusi si vrei sa fii sigura poti sa-i mai pui o tura si la baie de aburi pe aragaz(Daniela asa a facut si i-au tinut f. bine) mai ales daca nu te deranjeaza textura,ca si mie imi plac sa nu fie chiar tari crocanti,da mna' acu' e chestie de gust...
Deci daca ai respectat tot ce am mentionat mai sus nu ar trebui sa fie probleme ,daca ai emotii pune-i la baie de abur ca sa fii sigura(desi eu nu am facu-o niciodata dar ce-i drept i-am tinut la frigider ca nu am pus cantitati mari ca ai mei nu halesc)
Sa ma tii la curent!
#130
Dexter
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 3,057
- Inregistrat: 08-June 11
Postat 13 October 2013 - 09:18 PM
anul ăsta nu am găsit gogoșari așa că în borcan se află capia, cărnoși și proaspăt culeși. experimentai "metoda geany" anul trecut și au ieșit la fel de buni ca gogoșarii.
iarna trecută am avut murături in permanență că reciclai sosul rămas in borcan cu cîte o tură nouă de căpiați.:)
iarna trecută am avut murături in permanență că reciclai sosul rămas in borcan cu cîte o tură nouă de căpiați.
:)
#132
Mutti
- Bucatar sef
-
- Grup: Blue
- Postari: 4,228
- Inregistrat: 24-November 09
- LocationDE
Postat 14 October 2013 - 09:57 AM
Geany draga , eu facusem oricum prea multa zeama asa ca in zeama ce a ramas am pus ardei iutzi taiatzi felii. De obicei ii puneam numai cu apa si otzet...Acum am zis sa nu arunc bunatate de zeama. sunt PERFECTZI! Ieri am facut pizza si am mancat cu ardeii aia iutzi... o splendoare.
#138
oanaC
- Bucatar sef
-
- Grup: Scarlett
- Postari: 192
- Inregistrat: 24-November 09
Postat 15 October 2013 - 08:39 AM
Geany, am facut si eu gogosarii fara gresh , ca asa sunt trecuti la mine in catastif...toata lumea a fost incantata-deja am dat atacul- inclusiv soacra-mea, care m-a si sunat sa-mi multumeasca...
Am sa-i fac mereu, sunt pe gustul nostru
, ca asa sunt trecuti la mine in catastif...toata lumea a fost incantata-deja am dat atacul- inclusiv soacra-mea, care m-a si sunat sa-mi multumeasca...Am sa-i fac mereu, sunt pe gustul nostru
#139
Geany
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 15,652
- Inregistrat: 08-December 09
Postat 15 October 2013 - 08:59 AM
oanaC, la 15 October 2013 - 08:39 AM, a spus:
Geany, am facut si eu gogosarii fara gresh 
, ca asa sunt trecuti la mine in catastif...toata lumea a fost incantata-deja am dat atacul- inclusiv soacra-mea, care m-a si sunat sa-mi multumeasca...
Am sa-i fac mereu, sunt pe gustul nostru
, ca asa sunt trecuti la mine in catastif...toata lumea a fost incantata-deja am dat atacul- inclusiv soacra-mea, care m-a si sunat sa-mi multumeasca...Am sa-i fac mereu, sunt pe gustul nostru
Ma bucur nespus!
sa-i mancati sanatosi! ... asta cu fara gresh',a fost( ca si la cozonac de altfel)ca vorbeam cu diverse fete si pe forum dar mai mult pe p.m inainte sa postez retetele,ca se tem si ca lor nu le iese cozonacul,iar la gogosari ca nu tin am pus mentiunea ca :''nu dau gres niciodata'' tocmai pt. a incuraja persoanele mai tematoare ,pe altii i-am intrigat ,important e ca pana la urma mi-a iesit ceea ce am urmarit si i-am molipsit pe multi Asa ca sa vedeti strategie!