[giuli74]

Poate sa imi spuna cineva unde gasesc faina de grau dur in USA si sub ce denumire .Multumesc mult

[Eataly]

giuli74 a spus:

Poate sa imi spuna cineva unde gasesc faina de grau dur in USA si sub ce denumire .Multumesc mult

Daca nu ma insel, cum spune si Daneza : durum wheat!

Daneza13 a spus:

Tocmai ma delogasem, ca sa fug la treaba..Si mi-ai picat ochii pe bibanesi tai, asa ca m-am relogat ca sa-i si vad. Faina de grau dur n-am...momentan (noroc c-am magazin italienesc aproape), dar in schimb am semolina de durum, care vad ca-i fina ca o faina...Incerc cu asta mai intai, si-asa o sa vad si diferenta (dupa ce imi iau si faina). Revin cu impresii.

Eu cred ca-i buna semolina durum , cel putin asa am gasit-o tradusa!

[giuli74]

Eataly a spus:

giuli74 a spus:

Poate sa imi spuna cineva unde gasesc faina de grau dur in USA si sub ce denumire .Multumesc mult

Daca nu ma insel, cum spune si Daneza : durum wheat!

Daneza13 a spus:

Tocmai ma delogasem, ca sa fug la treaba..Si mi-ai picat ochii pe bibanesi tai, asa ca m-am relogat ca sa-i si vad. Faina de grau dur n-am...momentan (noroc c-am magazin italienesc aproape), dar in schimb am semolina de durum, care vad ca-i fina ca o faina...Incerc cu asta mai intai, si-asa o sa vad si diferenta (dupa ce imi iau si faina). Revin cu impresii.

Eu cred ca-i buna semolina durum , cel putin asa am gasit-o tradusa!

Multumesc ,am sa merg sa vad ce gasesc la store vreau neaparat sa fac grisinele .

[giuli74]

Am gasit si am facut grisinele ,sunt bune si foarte rapid de facut mersi de reteta >: da intrebarea mea e cum pun eu pozele??????????????????

[Eataly]

Uite Giuli , se explica aici.Daca ai nevoie de ajutor intreaba.viewtopic.php?f=11&t=33

Ma bucur ca ti-au placut grisinele.

[giuli74]

Multumesc ca mai luminat,ia si pozele care au trebuit micsorate, dar se vad bine, cred eu

Imagini atasate

• 
• 

[Eataly]

Se vad perfect! Si mai ales arata foarte bine!Vad ca ai folosit mac!Si imi place si platoul.

[Georgy-Anna]

Arata superb grisinele!!! Vreau si eeeeu, dar din pacate nu gasesc grau dur pe aici

[Eataly]

La Polul Nord?
Daca esti in Ro, la Real o gasesti, daca ai unul prin apropiere.

[Georgy-Anna]

Multumesc pt. raspuns , e un magazin Real la vreo 60 de km., cu prima ocazie o sa trec pe acolo pt. ca am ochit mai multe retete pt. care am nevoie de grau dur.
"Polul Nord" = Intorsura Buzaului

[Eataly]

Atunci Real-ul e la Brasov?Frumos loc Intorsura!La voi e bine vara!

[Georgy-Anna]

Da, la Brasov! Vara e bine, dar iarna... brrrrrrrr! :|

[any_annette]

Si pentru ca n-am vrut sa ma-ncurc cu 200 gr de faina, am facut direct din 400 gr de faina.
Foarte buni !

[Eataly]

M-am uitat mai sus si-am vazut ca am vorbit de Ka.
Stiam eu ca 200 gr de faina la tine e putin.

[any_annette]

Eataly, la 14 February 2012 - 03:44 PM, a spus:

M-am uitat mai sus si-am vazut ca am vorbit de Ka.
Stiam eu ca 200 gr de faina la tine e putin.

Da,am citit si eu ieri !

Pai ca sa pun in functiune KA-ul, am facut portie dubla, nu vroiam sa pierd prin bol 200 de gr de faina si sa framant la mana!

Edit mie mi-a intrat putin mai multa faina, in afara de cele 400 de gr(portie dubla) am mai pus asa la ochi pana ce aluatul a rezulatat compact, nelipicios.
La cuptor i-am tinut mai mult, 30 de minute, pana ce au devenit aurii.

[carmenb62]

le-am facut si eu, dar nu m-au incantat peste masura
sunt aspectuase, nimic de zis, dar gustul, nu m-a dat pe spate.
au fost usor amare (probabil de la uleiul de masline)
daca le-as repeta as mai pune ceva in aluat, probabil ierburi sau seminte de chimen

[Eataly]

Daca erau amare e clar ca ai avut un ulei de masline de calitate inferioara.Altfel nu am nici o explicatie.
In compozitie au faina, drojdie, ulei si apa.Reteta clasica de grisine, uscaciuni.Imi pare rau ca rezultatul final nu a fost pe masura asteptarilor.

[carmenb62]

sa spun drept, nu postam parerea mea, dar ma enerveaza fetele care incep sa lingueasca si posteaza repede: vai ce bune, vai ce gustoase, vai ce nu mai stiu cum.
in fond, sunt asa cum spui - niste uscaciuni, nimic deosebit.
as vrea o explicatie daca se poate la ce inseamna ulei de masline prost, caci pe sticla mea scria - extravirgin, presat la rece. (adica, ce ar trebui sa mai scrie pe eticheta?)

[sorinadaniela]

Intr-adevar eticheta trebuie foarte bine citita, dar lasand-o la o parte, mie mi s-a intamplat sa iau la aceeasi calitate doua uleiuri de masline si unul era amar. Si nu m-am plans numai eu... asa ca acum stiu ca acel ulei e amar de felul lui, iar eu il ocolesc.

[any_annette]

carmenb62, la 27 February 2012 - 02:55 PM, a spus:

sa spun drept, nu postam parerea mea, dar ma enerveaza fetele care incep sa lingueasca si posteaza repede: vai ce bune, vai ce gustoase, vai ce nu mai stiu cum.
in fond, sunt asa cum spui - niste uscaciuni, nimic deosebit.
as vrea o explicatie daca se poate la ce inseamna ulei de masline prost, caci pe sticla mea scria - extravirgin, presat la rece. (adica, ce ar trebui sa mai scrie pe eticheta?)

Bine-ai venit pe Artaculinara!
Imi pare rau ca nu ti-au iesit bibanesii.
Din ceea ce afirmi mai sus, ma simt chemata-n cauza.
Linguseala nu cred ca-si are loc aici. Suntem pe un forum culinar si fiecare avem de invatat unul de la altul. Si ce-i mai important e ca gusturile nu se discuta.

Cred si eu ca mai mult ca sigur uleiul a fost de vina.

Sedere placuta pe Arta!