[any_annette]

adi_edi, la 17 March 2013 - 10:21 PM, a spus:

Nu stiu cum ati facut voi din 1 sau 2 vinete si ati avut ce manca, eu am facut din 3 (ditamai prajitura!) si parca tot n-a fost destul!
Eu am taiat curatat vinetele, le-am taiat cubulete si le-am am oparit (cred ca tot de pe forum am gasit o reteta de chiftelute de vinete si se fierbeau, cred ca ingredientele erau cam la fel), in rest am pus ce zice reteta.

Adi, eu am facut dintr-un pachet de vinete coapte asta vara la gratar. Greutatea lor, deci curatate, scurse de apa, etc, deci pulpa, a fost de 400 de grame.
Branza am avut cam 100 de gr cubulete. Am pus 2 oua. Plus restul ingredientelor, ce mai zice la reteta.
Tava pe care am folosit-o e foarte mica, de 23 cm x 10 cm.

[Eataly]

Any, arata super.
Eu stiu ca l-am sevit si cald si rece si mi-au placut ambele variante.Voua?

Adi, depinde de vinete, unele-s apoase rau.Oparite, absorb si mai multa apa.Cand le scurgi, ramai cu ...nimica.

[any_annette]

Eataly, la 18 March 2013 - 10:17 AM, a spus:

Any, arata super.
Eu stiu ca l-am sevit si cald si rece si mi-au placut ambele variante.Voua?

Adi, depinde de vinete, unele-s apoase rau.Oparite, absorb si mai multa apa.Cand le scurgi, ramai cu ...nimica.

Cald si rece, la fel, ambele variante super !