Forum Culinar: La hanul "Arta culinara" - Forum Culinar

Salt la continut

  • 2399 Pagini +
  • « Prima
  • 1653
  • 1654
  • 1655
  • 1656
  • 1657
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

La hanul "Arta culinara" Loc de intilneala virtuala,servim di tăti pentru tăţî

#33081 Useril este offline   Destiny 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 709
  • Inregistrat: 30-November 09
  • LocationLa munte

Postat 13 November 2013 - 03:15 PM

Vezi postareaFoxyy, la 13 November 2013 - 12:44 PM, a spus:

Vezi postareaDestiny, la 13 November 2013 - 11:50 AM, a spus:

Buna ziua.Era pe aici un topic cu ce putem pune la pachet studentilor,deschis de Moatza,cred,dar nu-l gasesc si pace.Ma puteti indruma intr-acolo va rog? :sad3:

Nu-mi aduc aminte sa existe ceva de genul asta aici, pe forum. Moatza are doar 3 topice deschise, dar participa activ la mai multe. Poate a zis ea ici-colo ce-i trimite flacaului, dar nu stiu sa fie vreun topic special dedicat pachetului pentru studenti. :cheers:


Pffff,inseamna ca trebuie sa-mi iau Lecitina.Oricum,multam =)) =))
Prietenii advarati sunt rari

#33082 Useril este offline   moatza 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,061
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationtot aici

Postat 13 November 2013 - 05:46 PM

cred ca mai povesteam cate ceva la gateli pe scurt, ale noastre la gramada, ceva de genul.
nici macar de-asta nu mai am timp.
pa, plec la sala!

#33083 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 13 November 2013 - 07:04 PM

Buna!scuze fusei ''ocupeishan'..'' :cheers: ,eu pe asta il stiu (deschis de Ioana) http://artaculinara....entru-pachetel/.

#33084 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 14 November 2013 - 09:30 AM

Destiny, mama facea cand era frati-miu in armata 1 kg de snitele. La fel merg chiftele. Zacusca alaturi si 1-2 borcane de muraturi. O paine calda si-or lua si ei pe acolo.
Cumnata-mea isi aduce si acum la pachet cand merge la ai ei, in borcan de sticla de 800 ml: supa de galuste, sau ce ciorba are mama-sa; in caserole de plastic: snitele mici, chiftelute, sarmalute si ce mancare gatita are mama-sa. Prajiturele mici, sortimente nenumarate (gen cornulte, fursecuri, placintele cu mere etc), tot asa in cutiute de plastic.

Intrebare: duminica viitoare Bea participa, cu colegii ei, la festivalul gradinitelor si trebuie sa fie imbracata in costum national. Aveti idee unde pot gasi de cumparat (sau inchiriat la limita), un costum national de 3-4 ani? Multumesc.


O zi splendida va doresc, cu soare si bucurie in suflet!

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#33085 Useril este offline   Carmella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,244
  • Inregistrat: 30-November 09

Postat 14 November 2013 - 09:53 AM

Am citit undeva si vreau sa incerc cit de curind, ca se poate face mincare in borcan, ca o conserva obisnuita de zacusca sau peste.
Se pun toate ingredientele pentru mincare in borcan, se pune capacul si se baga la cuptor. Se fierbe cit se fierbe (depinde de mincare), se opreste focul, se asteapta sa se videze (sa faca PÎC), se pune in camara sau se da copilului la facultate :love7:
Din ce trimitea mama la sora-mea: zacusca, peste marinat (crud sau prajit si pus in ulei cu otet sau chiar in suc de rosii), o salata de gogonele cu gogosari, ceapa si nu mai stiu ce (erau parca 5 legume), oparite in otet, apoi puse in maioneza facuta numai din mustar. Tinea destul de mult.
Cam la fel trimitea si soacra-mea catre barbatu-meu cind era la facultate, el a facut la Brasov, in plus mai facea prajiturele multe, napolitana de-aia cu caramel, fursecuri cu nuca. Dar colegii lui din Ardeal veneau cu slana afumata, groasa rau fata de slanina de Dobrogea, cirnati afumati, brinza de burduf, carne prajita, palinca, chestii serioase.
Inainte de '89 era de baza pachetul de acasa, barbatu-meu isi aduce aminte si acum de mincarea de la cantina, intre felurile obisnuite era merluciu cu varza :hug: Sora-mea nici macar nu-si scoatea cartela la cantina, sau daca o scotea o vindea altora.

#33086 Useril este offline   Destiny 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 709
  • Inregistrat: 30-November 09
  • LocationLa munte

Postat 14 November 2013 - 10:01 AM

Va multumesc pentru raspunsuri doamnelor dragi,cu ideile voastre,cu ale mele,trecem si de saptamana asta,si de cealalta,apoi mai...reluam,ce sa facem?
Prietenii advarati sunt rari

#33087 Useril este offline   icecream 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 235
  • Inregistrat: 10-December 12
  • LocationTîrgu Mureș

Postat 14 November 2013 - 10:20 AM

Destiny, eu zic că orice vei trimite va fi binevenit și se va mânca repede de tot și la comun, așa că e important și câte sunt in camera, la fel și căt de dotata e camera de cămin, adică daca au frigider pentru păstrat și cuptor cu microunde să-și încălzească mâncarea primită. Acu 8 ani când fică-mea făcea facultatea la Cluj erau 5 în cameră, dar ea era singura nemâncătoare de carne, așa că trimiteam fileu de pește pane pentru ea (pe atunci mai mânca pește, acum nu se atinge de nimic ce are coloană vertebrală) și șnițele din piept de pui pentru colege, clătite cu ton și porumb, cu brânză și spanac sau cu ciuperci pentru ea și cu șuncă sau piept de pui pentru restul fetelor, tarte sărate necarnivore...ia ghiciți ce se termina prima dată? Mai făceam plăcinte cu brânză, fursecuri și checuri mai puțin, că a mea nu-i mare amatoare de dulciuri, mai bine-i puneam ciocolată. Cașcavalul e iar binevenit și nu uita de cafea...a mea în facultate s-a învățat să bea cafea. În rest poți completa pachetul cu chestii pentru vremuri grele, adică borcane de zacuscă, gemuri, conserve, supe la plic...orice pe care studentul nu dă banii e primit cu bucurie. Și va mânca și chestiile de care acasă nu se atingea, garantez...

#33088 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 14 November 2013 - 10:24 AM

Vezi postareaCarmella, la 14 November 2013 - 09:53 AM, a spus:

Am citit undeva si vreau sa incerc cit de curind, ca se poate face mincare in borcan, ca o conserva obisnuita de zacusca sau peste.



Buna dimineata! Carmella ,matusa mea(sora mai mijlocie a mamii) face o mancarica de peste la borcan(direct in borcan) cam dupa cum ma invatase Cerra,si am facut eu aici in craticioara http://artaculinara....i/page__st__220 pe acelasi principiu si totul din crud(ceapa pestele ,sosul de rosii ,rondele de lamaie masline si condimente,foi de dafin si bobite de piper,)matusa mea pune in straturi in borcane de 800 de gr. si pune in cuptorul rece borcanele,apoi aprinde focul(ca sa nu pocneasca,borcanul)le lasa la foc mic,mult timp,apoi stinge focul si le lasa sa se racoreasca acolo inauntru,apoi infileteaza capacul .
Sa-mi spui si mie daca vei face ,cum ai facut si cum ti-a iesit .

In rest la noi intunericios,bureaza si e frig,asa ca eu ma dau pe net :love7: ca nu am chef de nik'.Sa-mi fie rusine! :hug:

O zi faina tuturor!

#33089 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 14 November 2013 - 10:29 AM

Buna dimineata. Am dormit de la 9 pan' la 6 jumate si tot nu-mi venea sa ma dau jos din pat cand a sunat alarma.. :love7:
Afara-i frig, innorat si cam bate vantul.
Poftiti la masa, va rog, sa ne mai incalzim nitel.

Fisier atasat  1.jpg (44.71K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  2.jpg (52.89K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  3.jpg (60.63K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  4.jpg (297.01K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  5.png (1.15MB)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  6.jpg (89.53K)
Number of downloads: 0

O zi frumoasa va doresc! :hug:

#33090 Useril este offline   verber 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 2,872
  • Inregistrat: 08-December 09
  • LocationFRO

Postat 14 November 2013 - 01:13 PM

mariana te omor daca ingrasi fata.....atentie ca e frumusica foc si tu te ai pornit s o indopi!
na, c am scos o!!!
:love7:

#33091 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 14 November 2013 - 02:12 PM

ce or fi rulourile alea de langa cele de somon din ultima foto de la masa Foxyy? avocado? cam lungi ...

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#33092 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 14 November 2013 - 02:25 PM

Vezi postareaDaniella, la 14 November 2013 - 02:12 PM, a spus:

ce or fi rulourile alea de langa cele de somon din ultima foto de la masa Foxyy? avocado? cam lungi ...

Avocado pare a fi. Dar n-am idee de dimensiuni.....

#33093 Useril este offline   Destiny 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 709
  • Inregistrat: 30-November 09
  • LocationLa munte

Postat 14 November 2013 - 02:53 PM

Vezi postareaverber, la 14 November 2013 - 01:13 PM, a spus:

mariana te omor daca ingrasi fata.....atentie ca e frumusica foc si tu te ai pornit s o indopi!
na, c am scos o!!!
:love7:


Nuuuu,stai linistita,ca oricum a slabiiiit,ca-i este destul de greu si cu facultatea si cu serviciul, asa ca nu prea are timp sa ma si manance incat sa se ingrase.
Prietenii advarati sunt rari

#33094 Useril este offline   zoazorel 

  • Io-s aia!
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 5,494
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...

  Postat 14 November 2013 - 07:58 PM

Vezi postareaDaniella, la 14 November 2013 - 09:30 AM, a spus:

Destiny, mama facea cand era frati-miu in armata 1 kg de snitele. La fel merg chiftele. Zacusca alaturi si 1-2 borcane de muraturi. O paine calda si-or lua si ei pe acolo.
Cumnata-mea isi aduce si acum la pachet cand merge la ai ei, in borcan de sticla de 800 ml: supa de galuste, sau ce ciorba are mama-sa; in caserole de plastic: snitele mici, chiftelute, sarmalute si ce mancare gatita are mama-sa. Prajiturele mici, sortimente nenumarate (gen cornulte, fursecuri, placintele cu mere etc), tot asa in cutiute de plastic.

Intrebare: duminica viitoare Bea participa, cu colegii ei, la festivalul gradinitelor si trebuie sa fie imbracata in costum national. Aveti idee unde pot gasi de cumparat (sau inchiriat la limita), un costum national de 3-4 ani? Multumesc.


O zi splendida va doresc, cu soare si bucurie in suflet!


Salut!

Dany, vezi ce gasesti aici!De cumparat, la magazinul UNIREA am auzit c-ar avea!


In alta ordine de idei, sunt relativ bine,dar, meteodependenta.Maine plec la Braila, la mama, apoi,pana pe 16 decembrie, aici.Pe 16 intru in concediu.

In sfarsit, s-au hotarat, si la noi la bloc, sa dea drumul la caldura.Sa vedem cat ii tine, ca deja azi, la intretinere, au inceput protestele! Mie mi-e frig si vreau caldura.Au repartitoare!Sa-si inchida robinetul cine nu vrea!:biggrin:
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!

Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!

#33095 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 14 November 2013 - 10:14 PM

Drum bun Zoazo :biggrin: si multa sanatate.La noi s-a dat drumul la caldura de mult(desi eu am centrala,dar tevile sunt calde de mult) ,lasa ca pana te intorci poate o sa gasesti si tu cald si bine :)

#33096 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 14 November 2013 - 11:25 PM

Vezi postareaDaniella, la 14 November 2013 - 09:30 AM, a spus:

Intrebare: duminica viitoare Bea participa, cu colegii ei, la festivalul gradinitelor si trebuie sa fie imbracata in costum national. Aveti idee unde pot gasi de cumparat (sau inchiriat la limita), un costum national de 3-4 ani? Multumesc.

Am vazut ca au la Casa Poporului, in partea destinata vizitatorilor (normal). Si pentru adulti, dar si pentru copii.

#33097 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 15 November 2013 - 08:50 AM

Vezi postareaDestiny, la 14 November 2013 - 10:01 AM, a spus:

Va multumesc pentru raspunsuri doamnelor dragi,cu ideile voastre,cu ale mele,trecem si de saptamana asta,si de cealalta,apoi mai...reluam,ce sa facem?


Destiny , eu primeam de la mama sarmale congelate. Le mai fierbeam eu acolo. Le punea dimineatza pe autobus si la amiaza ajungeau. Cat dureaza pana ii ajunge pachetul fetii?
Si fasole la borcan. Fasole pastai , vreau sa zic. Dinaia cu de toate. Rasturnam numai borcanul in ceva apa , puneam o leaca de usturoi , o lingura de smantana si gata era ciorba. Si legume imi aducea tata cu sacul.

In camin au resou sau ceva plita ca sa faca mancare , sau?

#33098 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 15 November 2013 - 09:28 AM

Buna dimineata. 3 grade erau azi-dimineata. Brrrrrrrrrrr....... Cica maine va fi soare. Sper sa se mai incalzeasca nitel. Azi mai am ceva drumuri de facut (in timpul programului, normal), dar o sa iau masina, n-am de gand sa-ntepenesc in statii asteptand autobuzele.
Ia sa mancam noi ceva bun si consistent, sa ne mai incalzim:

Fisier atasat  1.jpg (189.95K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  2.jpg (190.17K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  3.jpg (172.39K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  4.jpg (205.53K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  5.jpg (183.32K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  6.jpg (182.35K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  7.jpg (154.22K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  8.jpg (193.48K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  9.jpg (136.65K)
Number of downloads: 0

Fisier atasat  10.jpg (161.88K)
Number of downloads: 0

Un sfarsit de saptamana asa cum vi-l doriti! :biggrin:

#33099 Useril este offline   Destiny 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 709
  • Inregistrat: 30-November 09
  • LocationLa munte

Postat 15 November 2013 - 10:31 AM

Vezi postareaMutti, la 15 November 2013 - 08:50 AM, a spus:

Vezi postareaDestiny, la 14 November 2013 - 10:01 AM, a spus:

Va multumesc pentru raspunsuri doamnelor dragi,cu ideile voastre,cu ale mele,trecem si de saptamana asta,si de cealalta,apoi mai...reluam,ce sa facem?


Destiny , eu primeam de la mama sarmale congelate. Le mai fierbeam eu acolo. Le punea dimineatza pe autobus si la amiaza ajungeau. Cat dureaza pana ii ajunge pachetul fetii?
Si fasole la borcan. Fasole pastai , vreau sa zic. Dinaia cu de toate. Rasturnam numai borcanul in ceva apa , puneam o leaca de usturoi , o lingura de smantana si gata era ciorba. Si legume imi aducea tata cu sacul.

In camin au resou sau ceva plita ca sa faca mancare , sau?


Cu microbusul face cam o ora si jumatate,au doar cuptor cu microunde.Problema este ca nu are timp sa-si faca ea acolo ceva,pentru ca pleaca dimineata la 7.30 la facultate,apoi la munca,si ajunge seara la 22.00 la camin,deci tot ce-i trimit sa fie gatit deja,doar sa-si incalzeasca,sau orice se poate manca si rece.Acum pentru pachetul ce-l trimit maine,printre altele am facut si checul cu masline al doamnei Stella
Prietenii advarati sunt rari

#33100 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 15 November 2013 - 01:17 PM

Frigider are? ca potzi congela portzii mici...

Arata acest topic


  • 2399 Pagini +
  • « Prima
  • 1653
  • 1654
  • 1655
  • 1656
  • 1657
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

5 useri citesc topicul
0 membri, 5 vizitatori, 0 utilizatori anonimi