Forum Culinar: La hanul "Arta culinara" - Forum Culinar

Salt la continut

  • 2399 Pagini +
  • « Prima
  • 1710
  • 1711
  • 1712
  • 1713
  • 1714
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

La hanul "Arta culinara" Loc de intilneala virtuala,servim di tăti pentru tăţî

#34221 Useril este offline   boni 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 3,777
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationSibiu

Postat 29 January 2014 - 10:11 AM

'Neaţa şi de la mine. Va pup iute, pe grabă, că iar sunt tare ocupată. Imagine postata
Multă sănătate tuturor şi zile frumoase şi uşoare. :rolleyes:

#34222 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 29 January 2014 - 12:33 PM

Vezi postareaFoxyy, la 28 January 2014 - 09:45 AM, a spus:

Vezi postareaMutti, la 28 January 2014 - 01:08 AM, a spus:

Am fost...i-a repetat testul de alergie , de data asta d-ala in mana cu impunsaturi. Nici o alergie.

Alergoloaga m-a trimis sa fac testul de sange, desi mi-l facuse pe cel de piele. Cica ala de sange e concludent. La mana (pe piele adica) e mai dificil de interpretat uneori.

P-ala-l facuram deja , Foxyy...

#34223 Useril este offline   zerda 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 6,005
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti

Postat 29 January 2014 - 02:33 PM

Azi am eu liber. Si ce m-am gandit, ia sa fac eu o ciorba! Altfel viscol, zapezi, aseara abia m-am strecurat printre nameti, distractie pe toata linia!
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

#34224 Useril este offline   sorinadaniela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 3,741
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationVicenza (Italia)

Postat 29 January 2014 - 02:57 PM

Vezi postareaFoxyy, la 28 January 2014 - 03:57 PM, a spus:

Vezi postareasorinadaniela, la 28 January 2014 - 03:51 PM, a spus:

In alta dezordine de idei...MOATZAAAAA AJUTOOOOOOR!
Am cautat pana mi-a venit rau si nu am gasit nimic.
Eu in anii trecuti am facut compot dupa procedimentul lu' matale: la cuptor.
Acum am pregatit perele in borcane, totu-i gata numai ca nu mai tin minte ce si cum. Asa ca adu-i aminte babii cum se face la cuptor compotul, ca eu am uitat ca pamantul.
Multumesc muuuult de tot! :notworthy:

A scris Moatza, dar pe alte meleaguri. Iote citatul:

Fiindca am facut primit cadou doua ladite cu cirese, cu toate ca eram f ocupata cu examenele, am prestat totusi niste compot ptr iarna. Am spalat borcanele, cu toate ca erau spalate si aveau si capacul pus, le-am uscat si totodata sterilizat in cuptor. Am facut asta in doua randuri.Le-am umplut pe jumatate cu fructe, am pus doua linguri, mai scuturate, cu zahar in borcanele mici si trei in cele mari, le-am umplut cu apa, avand grija sa las gol de vreo doua degete, Tzutzu le-a pus capacele-au fost din acelea cu filet, recuperate si nu cumparate special, le-am pus in tava de la cuptor, unul langa altul, neimpachetate in hartie, iar in tava am pus vreo trei cani cu apa. Asta a fost tot, dar mi-a luat ceva timp! Mi-au iesit 34 de borcane mici si 9 mari. Pentru cirese e suficient.
dupa ce spal borcanele, le pun in tava, cu gura in sus si le-am lasat cam 10' la treapta a 2-a(cuptorul meu are 3 trepte-nu stiu temperatura). cuptorul nu era preincalzit. borcanele se usuca si se infierbanta f tare in timpul asta, se sterilizeaza. atentie la scoaterea lor din cuptor, eu am o pereche de manusi cu fata din azbest, aduse din Canada.
borcanele mici sunt de 370gr, cele mari de 820gr.
la borcanele mici lingurile cu zahar au fost ceva mai mult decat rase, la cele mari pline cu varf. ies destul de dulci, fructele sunt perfecte, zeama mai poate fi diluata cu apa la consumare. eu pun apa rece si beau direct, cineva mai pretentios poate sa o fiarba.
nu am pus nici un conservant,nici altceva. le fac asa de multi ani si nu s-au stricat niciodata. acum, de exemplu. s-a crapat fundul unui borcan, dar nu s-a spart definitiv in tava, doar s-a fisurat. l-am mancat, f bun!
bineinteles ca nu am scos samburii si, bineinteles, capacele sunt de metal.
dupa ce le-am asezat in tava, am turnat apa rece,pur si simplu, cu cana.
dupa ce a inceput sa fiarba apa in tava, am aprins lumina in cuptor si am vazut ca si apa din borcane facea bule micute, deci incepuse sa fiarba. le-am lasat 15'-20' din acest moment. in cartea dupa care le-am facut scria de 10'-12'. dar ca sa fiu mai sigura...fructele nu s-au inmuiat, depinde de soiul de cirese folosit-ale mele au fost comune-dar anul trecut au iesit ...crocant, daca poti zice asta de niste cirese.



Si acum va invit la compot de pere...

Fisier atasat  IMG_0984.JPG (59.07K)
Number of downloads: 0
Sorina

#34225 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 29 January 2014 - 03:09 PM

Vezi postareasorinadaniela, la 29 January 2014 - 02:57 PM, a spus:

Si acum va invit la compot de pere...

De unde-ai scos tu pere acu'? Da' si mie, macar sa gust....
Parca simt mirosul si gustul.... :notworthy:

#34226 Useril este offline   sorinadaniela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 3,741
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationVicenza (Italia)

Postat 29 January 2014 - 03:11 PM

Ca sa las perele cu perele, nu mai editez si incep un nou mesaj...

Vorbeam aseara cu soatza si-i explicam cum sunt eu singura toata ziua, la care el asaaa tacticos si nevinovat, se intoarce spre mine si-mi zice: "da' nu ai internetul la dispozitie?".
M-a inveselit pe loc. Avea dreptate, asa ca am inceput sa radem amandoi.
Asa ca va pupacesc! :notworthy:
Sorina

#34227 Useril este offline   Cami 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 693
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBrasov - Dubai

Postat 29 January 2014 - 03:45 PM

Ziua buna, dragele mele :notworthy:
Va deranjez cu o intrebare: este vreun avocat pe forum cu experienta in divorturi? Am o decizie de divort emisa in Dubai, atestata la Ministerul lor de Externe si supralegalizata de Consulatul Romaniei, decizie pe care trebuie sa o fac sa fie recunoscuta in Romania (conform legislatiei romanesti eu inca sunt casatorita). Stie cineva sa-mi spuna care sunt pasii? Am cautat pe net dar nu m-am lamurit, am intrebat pe un forum cu avocati, dar am primit raspunsuri care se cam bat cap in cap. Si eu nu stiu ce sa fac. Vreau sa rezolv treaba asta data viitoare cand vin in Romania, dar vreau sa stiu daca am nevoie de ceva hartiid de aici, de vreo declaratie de la fostul sot etc...

#34228 Useril este offline   moatza 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,061
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationtot aici

Postat 29 January 2014 - 04:15 PM

Vezi postareaGeany, la 28 January 2014 - 09:45 PM, a spus:

La noi iar s-a inchis scoala,maine iar nu se merge :pupic: ,


sper c-ati mers totusi sa verificati... :pupic:


Vezi postareastella, la 29 January 2014 - 08:44 AM, a spus:

Copila mea are ultimul examen scris ( statistica bleah ) si de dupa masa e in vacanta :)


la fi-miu s-au amanat alea de luni si marti. dar cum e iar cod rosu de viscol, cred ca se amana si cele de maine. talpi batute - coor frecat, cum zicea bunica-mea, saraca! pardon in caz c-am stresat urechi jingashe :notworthy:

deci tot comandament de iarna, am facut iar ceva patinaj - controlat! - cu masina...sa vad daca am curaj sa ma duc la sala, s-a facut alunecus pe jos. bate vantul tare, viscoleste si-i ger. iarna, frate!

Sorina, bun compotul!

#34229 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 29 January 2014 - 04:25 PM

Vezi postareamoatza, la 29 January 2014 - 04:15 PM, a spus:

Vezi postareaGeany, la 28 January 2014 - 09:45 PM, a spus:

La noi iar s-a inchis scoala,maine iar nu se merge :pupic: ,


sper c-ati mers totusi sa verificati... :notworthy:


Hi hi hi! nu am fost ca domnu' Geany' azi e de servici ,asa ca parrttyy!!! :pupic:

:) :)

Totusi nu stiu inca,care va fi situatia pe maine :)

#34230 Useril este offline   sorinadaniela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 3,741
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationVicenza (Italia)

Postat 29 January 2014 - 04:34 PM

Stati asa ca o vazui pe Zozo! Ciaooooo! Care mai e situatia la matale in pat?

Foxy la mine e plin de pere, si cum tot anul am muncit ca eroul si nu am avut timp de nimic, acum recuperez si eu cu ce mai gasesc.
Asa ca sambata daca mai gasesc la un pret asa bun mai iau cateva kilograme.
Pe astea le-am luat cam la 1,50 euro/kg, un pret superbun.
Daca te grabesti sunt inca pe masa... de care vrei? Din cel mare sau dun cel urias, ca sa stiu pe care sa-l pun deoparte.

Nu ar strica sa fac si ceva dulceata de citrice. Sa vad ce gasesc netratate, ca reteta mea include si coaja. E o bunatate! Poate oi reusi macar pe asta sa o fac.

Multumesc, Moatzo! Daca ai sti tu de cate ori m-ai salvat cu metoda asta...
Sorina

#34231 Useril este offline   Uma 

  • Soacra de Felix forever
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 2,631
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationMica's world

Postat 29 January 2014 - 04:37 PM

Frig si la noi, dar din ala rau de tot...-14C care se simt ca -26C ..si cam asa ne tine din decembrie :notworthy:
Si noaptea sunt -30C...

Si piciul meu e in vacanta de zapada, l-a dus taica-su cu sania prin juma de Drumul Taberei..nici nu se supara ca e acasa :pupic:
A cat is a friend fur-ever !

#34232 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 29 January 2014 - 04:41 PM

Vezi postareasorinadaniela, la 29 January 2014 - 04:34 PM, a spus:

Stati asa ca o vazui pe Zozo! Ciaooooo! Care mai e situatia la matale in pat?

Foxy la mine e plin de pere, si cum tot anul am muncit ca eroul si nu am avut timp de nimic, acum recuperez si eu cu ce mai gasesc.
Asa ca sambata daca mai gasesc la un pret asa bun mai iau cateva kilograme.
Pe astea le-am luat cam la 1,50 euro/kg, un pret superbun.
Daca te grabesti sunt inca pe masa... de care vrei? Din cel mare sau dun cel urias, ca sa stiu pe care sa-l pun deoparte.

Nu ar strica sa fac si ceva dulceata de citrice. Sa vad ce gasesc netratate, ca reteta mea include si coaja. E o bunatate! Poate oi reusi macar pe asta sa o fac.

Multumesc, Moatzo! Daca ai sti tu de cate ori m-ai salvat cu metoda asta...

Nu stiu care-s mai bune. Mai bine da din fiecare, apoi ma decid! :notworthy:
Zoazorela recupereaza cine si ce-a scris, apoi da navala peste noi...... :pupic:

#34233 Useril este offline   zoazorel 

  • Io-s aia!
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 5,494
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...

  Postat 29 January 2014 - 05:22 PM

Salutareeee! Imagine postata

N-am avut rabdare sa citesc tot din urma, am zis intai sa va anunt ca m-am intors.
Va multumesc TUTUROR pentru sustinere, ganduri bune, energii pozitive, mesaje, telefoane. Tare dor mi-a fost de voi si tare mult mi-ati lipsit! Parc-as fi lipsit o vesnicie! Acum sunt acasa.
Pana pe 10 martie n-am voie sa merg, doar sar intr-un picior, cu cadrul, dar pot sta la laptop.
De azi am si net si va pot multumi voua, cei dragi mie.
Nu ma doare nimic, ma simt perfect si, sper, dupa 10 martie, sa-ncep sa merg!
Va multumesc din suflet! Datorita voua ma simt bine si tot datorita voua ma voi reface mult mai repede! Va imbratisez si va sarut pe toti!Imagine postata

Acum "fug" sa citesc din urma, sa mai aflu ce si cum!
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!

Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!

#34234 Useril este offline   boni 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 3,777
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationSibiu

Postat 29 January 2014 - 05:48 PM

Zozule, bine ai venit! Imagine postata

#34235 Useril este offline   sorinadaniela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 3,741
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationVicenza (Italia)

Postat 29 January 2014 - 06:03 PM

Ma bucur ca decurge totul asa cum trebuie! Citeste cu calm. :notworthy:
Sorina

#34236 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 29 January 2014 - 07:03 PM

Zoazo, eu n-am inteles daca ai venit *acasa* la Bucale, sau inca esti la mamitza ta la *braila*

#34237 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 29 January 2014 - 08:04 PM

Ma bucur ca ai revenit cu bine printre noi Zoazo' si ca in sf. ai si net :notworthy: :pupic: insanatosire grabnica!

#34238 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 29 January 2014 - 08:07 PM

Maine invata copii ,acum sunt -10 grade la noi si ninge :pupic: ,sa vedem pana maine cum o mai fi vremea.
Sincer tare nu l-asi mai fi dus pe bub' dar ma gandesc,ca le-o da teme de vacanta (ca marti de exemplu m-am nervat eu si nu l-am mai dus :notworthy: si au si trecut mai departe la grupul de litere ''ci'')

#34239 Useril este offline   zoazorel 

  • Io-s aia!
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 5,494
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...

  Postat 29 January 2014 - 08:43 PM

Vezi postareastella, la 29 January 2014 - 07:03 PM, a spus:

Zoazo, eu n-am inteles daca ai venit *acasa* la Bucale, sau inca esti la mamitza ta la *braila*


La Braila, Stellin, la mamitza mea! Aici am totul ff aproape si n-am prea mult de tzopait! La Bucale voi ajunge, cred, prin aprilie! Sa fiu eu sigura si stabila pe cele doua picioare.Ca am multe trepte de urcat si coborat!Imagine postata
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!

Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!

#34240 Useril este offline   zoazorel 

  • Io-s aia!
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 5,494
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...

  Postat 29 January 2014 - 08:44 PM

Vezi postareaboni, la 29 January 2014 - 05:48 PM, a spus:

Zozule, bine ai venit! Imagine postata


Bine v-am gasit, Bonica!Imagine postata
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!

Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!

Arata acest topic


  • 2399 Pagini +
  • « Prima
  • 1710
  • 1711
  • 1712
  • 1713
  • 1714
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

3 useri citesc topicul
0 membri, 3 vizitatori, 0 utilizatori anonimi