Forum Culinar: La hanul "Arta culinara" - Forum Culinar

Salt la continut

  • 2399 Pagini +
  • « Prima
  • 1978
  • 1979
  • 1980
  • 1981
  • 1982
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

La hanul "Arta culinara" Loc de intilneala virtuala,servim di tăti pentru tăţî

#39581 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 24 September 2016 - 07:34 PM

Am citit si eu dimineata despre cutremur.
La fratele meu nu s-a prea simtit.
Zoazo, e greu, stiu si nu pot decat sa sper ca va fi ok pentru tine.
Mult curaj si sa dea DD sa se ajusteze bine lucrurile

#39582 Useril este offline   moatza 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,061
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationtot aici

Postat 24 September 2016 - 09:38 PM

Zozo, astia-s teroristi cu voi! Grele vremuri!
La noi e-asa o lipsa de personal grava de tot, incat s-au hotarat sa mai angajeze, dar au niste conditii absolut imposibile si rupte de realitate. Si nu zic de posturile ptr studii superioare, ca la alea chiar trebuie specialitate, dar sunt multe functii de executie care pp munca aproape bruta, f putin specializata.
Ei bine, ei vor doar gata calificati - in conditiile in care licee de specialitate sau scoli profesionale de profil nu mai exista, iar formatorii ptr asemenea meserii nu se baga! Plus domiciliu doar in oras si experienta de ani in unitati de profil - niste rupti de realitate!
Basca a revenit un coleg care a fost plecat in strainatate si care intrunea toate conditiile, dar nu l-au reprimit ca n-a fost loial caii ferate (adica de ce-a vrut sa plece acum 6 ani?). Ca sa nu moara de foame cu minimul pe economie, ba desteptilor cu putere de decizie, de-aia!
Asta ma enerveaza rau!

Da, revenind, s-a racorit si simt cum se duce depresia de arsita, am chef de viata si-mi vine sa rastorn muntii, si-acasa, si la sala, si la birou! Nu glumesc!

Asa ca profitam de toamna asta bogata (si frumoasa ptr mine) si-am facut ceva conservaraie - gradina bogata, cam pe trecute de-acuma. Am putut face diferenta f bine intre legumele ajutate si cele bio-bio, mai mici si mai pocite, dar bune si datatoare de speranta si idei ptr la anu'.
Omu' are in plan si-un berbecut transformat in pastrama si cica gata, se linisteste-n toamna asta. Iar ma ia cu nervi!

Hai sa vedeti o parte din sosul meu de rosii (in fundalul drobului :sad3: )

Fisier atasat  IMG_20160909_211937.jpg (116.05K)
Number of downloads: 0

si azi un sos dulce de gogosari si-un sos iute din amestec gogosari si ardei cornul caprei (cica astia-s specifici Buzaului)

Fisier atasat  IMG_20160924_202826.jpg (113.44K)
Number of downloads: 0

acu observ ca se vede si cana ciobita de care va-ntrebam, mda, ma rog, stiti voi ce-i cu ea!

O chestie f misto pe care-am gasit-o in Buzau e o societate cu profil agricol care produce in principal seminte din soiuri selectionate de legume. Asa ca ei vand in subsidiar, de exemplu, gogosari extraordinari de frumosi, sanatosi, cu pulpa f carnoasa gata decupati de seminte, 2lei/kg, o pomana curata! Sau suc de rosii proaspat extras, crud - ca lor le trebuie semintele. Asta nu m-a interesat c-am avut f multe rosii in gradina.

Hai ca-s nevorbita!
TCB, glorie, alea-alea!

#39583 Useril este offline   Peter 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,224
  • Inregistrat: 24-November 09

Postat 25 September 2016 - 05:40 AM

M-am bucurat s-o mai citesc pe Moatza(de cind nu a mai scris un asa roman pe aici) :hug:
Ca este plina de elan si ar putea muta muntii.

Imi pare rau Nicoleta. Si eu pot sa ma enervez pe asemenea oameni/patroni/firme. La care omul defapt nu conteaza...

Stella semneaza condica aproape zilnic, ca pe vremuri. :-*
Geany e pe aici, e bine.

Eu mai slab. Dupa scurtul intermezzo negativ de vineri seara si ieri dimineata, sunt iar pe drumul obisnuit(tot inainte si nu inapoi...)
Ma apucai de recoltat. Recolte este.

Fisier atasat  DSC07018.jpg (370.62K)
Number of downloads: 0

Sera deja aranjata ptr. anul viitor. Mai am o planta de castraveti inauntru, ceva salata. Rosiile gata.
De citeva zile tot observ ca vin viespi care imi maninca strugurii.
Asa ca am dat startul la culesul strugurilor. Dulci si cu aroma. :sad3:

Ii transform in forma lichida ca anul asta sunt multi.

Fisier atasat  DSC07020.jpg (248.98K)
Number of downloads: 0

Ce se va bucura sefa peste citeva saptamini/luni. Ca ea e cu vinul.
Azi spareribs ptr. toata lumea si o rulada cu frisca si zmeura(sefa)

O duminica placuta va doresc.

Peter
Salutari din Bavaria

Imagine postata

#39584 Useril este offline   zoazorel 

  • Io-s aia!
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 5,494
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...

  Postat 25 September 2016 - 07:36 AM

Salut!
Vă mulțumesc tuturor pentru gândurile bune și pentru încurajări. La cât mă știți de optimistă, acum am început să cam cedez nervos.
Mare e Dumnezeu, nu m-o lăsa!
Aștept bibliografia și m-apuc, iar, de învățat! Imagine postata
Moțulinu, dar tare hărnicuță ai mai fost! Tare fain magazinul ăla agricol, dar cam departe de Brăila1
Peter, merele alea...Imagine postata Direct din pom le-aș hali! Bine că s-au făcut mulți struguri la voi, că mama abia a scos o găleată-jumate de struguri din bolta din care, în alți ani, scotea cam 6-7.
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!

Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!

#39585 Useril este offline   zerda 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 6,005
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti

Postat 25 September 2016 - 09:24 AM

E lasa ca e bine si asa, Moatza sub energii pozitive, Zozo cu ghinion, dar stii cum se zice o sa fie dupa sufletul omului, n-am grija, scapa si de data asta!

Despre Moatza as zice ca daca as mai avea vreun frate pe sotul ei l-as banui ca e, asa m-apuca si pe mine cate un elan cu berbecuti si pastrama,si pasta aia de ardei o sa-i multumesti cerului pentru ea, eu am facut anul trecut, tot din legume bio, si la tare multe mi-a folosit!
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

#39586 Useril este offline   Peter 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,224
  • Inregistrat: 24-November 09

Postat 25 September 2016 - 11:55 AM

Ce bine ca iti pui ultimul racnet(update) de la Win 10 pe laptop.
Fisier atasat  Unbenannt.png (23.87K)
Number of downloads: 0
Ai timp sa te ocupi de struguri, de cules si de pragatit de presare dupa masa.
O sa fac anul asta vreo 50 de litri de vin. Si mai am struguri.... :sad3: Nu m-am asteptat la asta, zau.

Fisier atasat  DSC07025.jpg (230.69K)
Number of downloads: 0

Peter
Salutari din Bavaria

Imagine postata

#39587 Useril este offline   moatza 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,061
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationtot aici

Postat 25 September 2016 - 08:13 PM

Pete, marul ala parca-i desenat, asa de frumos e!

Mi-am sortat si eu merele, am ales o lada bune-bune, dar n-am conditii de temperatura si umiditate sa le pastrez, asa ca prevad ca iar tre sa inventez ceva sa le consumam repede, am mai cules vreun kil de cherry si-am mai bagat in congelator - noua ne plac ca garnitura picanta la tigaie langa orice carne, grozave la peste la tava sau la fripturi la tava. Am mai gasit si vreo plasa de rosii, am ales ptr consum imediat, unele mai crudute le-am pus in fructiere sa se mai coaca si am si cateva de facut vreun borcan de sos - vad io! Plus telina, cateva smochine - e plin pomul, dar nu cred ca se mai coc, verdeata, niste tentative de ardei rosii si multi iuti. Plus 4 vinete.
Din strugurii lasati in voia sortii au iesit 10l de must cacaniu - pardon! - pe care eu nu pot nici macar sa-l gust. Fiindca nu pot sa beau bauturi dulci, nu-mi plac, de niciun fel, nimic - is din ce in ce mai ciudata, stiu!

Dimineata am fost in talcioc...ce lume, ce comert, ce pot sa vanda unii! Am sa va povestesc odata si-odata!

Hai, o saptamana buna, glorioasa, cica we viitor va fi chiar cald!

#39588 Useril este offline   Carmella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,244
  • Inregistrat: 30-November 09

Postat 25 September 2016 - 10:13 PM

Zozo, eu, care mai mult doar vă citesc, ți-am simțit lipsa, parol :hug: M-am tot ținut să te sun, dar... am amînat azi, am amînat mîine, na, că am aflat acum ce era cu tine. Eu vreau să-ți zic următoarele, că nu îmi stă în obicei să liniștesc omul cu dinadinsul, știe el mai bine cum stă treaba: acum o să începi din nou să înveți, o să dai examenele și o să rămîi pe post, dar imediat după ce îți confirmă, începe să cauți altceva. Fă un CV, bagă acolo tot ce ai făcut, ce ai învățat, tot, tot, tot, și trimite CV-uri peste tot, și mergi la toate interviurile la care ești chemată. Nu lua atitudinea ”la vîrsta mea...”, că nu e tot timpul așa, ba chiar nu e așa deloc, mai ales că tu ești unul dintre cei mai tineri oameni pe care i-am cunoscut eu. Țintește cît mai sus, nu face compromisuri, cînd ți-e greu mai bagă aici o plîngere sau un telefon la subsemnata, stăm de vorbă și dup-aia capul sus și țîțele-nainte! Pardon, asta era deviza pe un alt forum, dar se potrivește tare și aici :lol: Hai baftă, te puuuup! :-*

#39589 Useril este offline   Carmella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,244
  • Inregistrat: 30-November 09

Postat 25 September 2016 - 10:42 PM

Vezi postareaPeter, la 25 September 2016 - 05:40 AM, a spus:

Asa ca am dat startul la culesul strugurilor. Dulci si cu aroma. :hug:

Ii transform in forma lichida ca anul asta sunt multi.

Ce se va bucura sefa peste citeva saptamini/luni. Ca ea e cu vinul.



Bravo! Mă bucur că ați avut ceva producție, cam la fel am făcut și eu anul ăsta, 25 l vin alb, 25 l vin roșu, zici că l-a măsurat cineva cît să fie :-* (dar de fapt chiar l-a ”măsurat” omul care mi-a zis ce să plantez acolo). Sper să fie mulțumită șefa, eu deja îl savurez gata făcut, la mine se coc mult mai devreme. Bine-nțeles că mi se pare cel mai bun vin băut vreodată :lol:

#39590 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 26 September 2016 - 07:25 AM

http://stirileprotv....-55-de-ani.html Ce rau imi pare :hug:

#39591 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 26 September 2016 - 07:32 AM

Buna dimineata, cum zise Patru, eu mereu la apel.
Zozulino, are dreptate Carmella. Si tu esti capabila de trecut pragul asta.
Motzulino,"glorioasa" activitate de borcaniade avusesi.
Suna imbietor pastrama de berbecut, hehe daca as fi mai aproape, m-as infiinta cu tupeu lao imbucatura.
Eu am * cules* jde tone de frunze, crengi etc etc etc ,ca cheliram gardul viu ( si e ceva) , iar eu eram
la munca de *jos* strans si pusin saci...am distruibuit pe la vreo 2 vecini la porti ( azi trec cei care strang gunoi organic) iar la mine in fata e un Ceahlau baban...sper sa le ia pe toate, ca daca nu am bagat-o pe maneca...asteptlunea viitoare si cea dupa...in fine
Aproape terminaram si spectacolul cu Mann,mai e unul maine seara, pecare sper sa il am liber( e randulmeu, sperand ca nu e vreun neteag/bolnav)
Fiimea mai are 2 zile de canada, si infine ajunge miercuri dupa masa...mi-e tare dor ca nu o vazui de peste 2luni
Iaca scrisei si eu un miniroman
O zi si saptamana cat mai buna, si Zoazo...cum spuse mai sus Carmella "Capul sus si kieptu-ti jeneros inainte*

#39592 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 26 September 2016 - 07:34 AM

Vezi postareaGeany, la 26 September 2016 - 07:25 AM, a spus:




DD sa-l odihneasca

#39593 Useril este offline   alpha 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 1,946
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationÉire

Postat 26 September 2016 - 10:44 AM

Buna dimineata!

Zoazo nu te descuraja, o sa fie bine :hug:
Too old to rock'n'roll, too young to die
Imagine postata

#39594 Useril este offline   zerda 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 6,005
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti

Postat 26 September 2016 - 11:24 AM

Eh,Zozo e sub teroare, cand o suni iti inchide sa n-o vada aia ca pierde timpul!Eu incerc sa vb cu ea, dar uneori nu poate sa-mi raspunda!

Dumnezeu sa-l odihneasca pe Ioan Gyuri Pascu!
Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

#39595 Useril este offline   bristena 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,329
  • Inregistrat: 26-November 09

Postat 26 September 2016 - 12:20 PM

buna ziua la han, o zi si o saptamana frumoasa va urez
p.s. imi pare rau ca nu pot pune o poza, tre sa schimb smartphonu', da' inca n-am curaj :hug:
fiica dacilor

#39596 Useril este offline   boni 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 3,777
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationSibiu

Postat 26 September 2016 - 01:55 PM

Zozule, capul sus că va fi bine!!! Excelent a spus Carmella Imagine postata!!!
Așa le-aș da un șut în fund (mă scuzați) să-i doară noada rău de tot!!! Imagine postata
Îți trimit sumedenie de gânduri bune Imagine postata


Na' că nici n-am apucat să salut lumea. Așa tare m-or enervat ăștia de-și bat joc de liniștea oamenilor!
Salutări tuturor, gânduri bune și sănătate. Imagine postata

#39597 Useril este offline   stella 

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,715
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 27 September 2016 - 07:42 AM

Buna dimineata la han
Eu incep repetitiile cu Lord of the Ring.
In rest inca o toamna insorita si atipica pentru satul meu, dar eu ma bucur nespus
Iar marim Ceahlaul de calcat, ca maritza merge intr-una...si maine vine si copila din cele tari straine, asa ca da capo
Va urez o zi de marti faina tuturor

#39598 Useril este offline   moatza 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,061
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationtot aici

Postat 27 September 2016 - 07:49 AM

Vezi postareazerda, la 26 September 2016 - 11:24 AM, a spus:

Eh,Zozo e sub teroare, cand o suni iti inchide sa n-o vada aia ca pierde timpul!Eu incerc sa vb cu ea, dar uneori nu poate sa-mi raspunda!


Doamne fereste, da' ce-i acolo, bre? Puscarie?
Zozo, io te-nteleg, nu-i chiar usor sa gasesti in alta parte ceva convenabil intr-o meserie asa de specializata!
Si ca sa te reprofilezi, s-o iei entry level la 50 de ani :hug:
o sa treci cu bine si peste asta, dar cu nervii terciuiti! Sanatate ca asta-ti este f necesara in toate!

Dimineti racoroase dar senine, centrala a intrat in ritm obisnuit noaptea, la birou dezmortim c-un calorifer, e binisor.
Va doresc zile senine!

Stellin, de cand s-a racorit parca nu-i chiar asa neplacut calcatul. Asta-i din seria arsita fuse si se duse :lol:

#39599 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 27 September 2016 - 09:52 AM

Buna dimineata!!
Daca tot ziceti de caldura... am pornit si noi aseara caloriferul din sufragerie. Ca sa fie pornit, nu neaparat de frig.. Sunt cam 20 - 21 de grade in casa, cu caloriferele inchise. Iar afara, noaptea, sunt 14 grade. Inca-i bine..
Jupanu' fu harnic zilele trecute, a terminat de scos usturoiul si a continuat sa scoata cartofi. Inca mai sunt, da' mai avem timp.
Am pornit si la "vanatoare" de mobila, ne mutam in alta casa peste vreo luna. Asa ca am inceput cu liste, planuri..... din timp, ca sa nu ne grabim in ultimele zile.
Cu spalatul si calcatul.... am bagat si eu 6 ture sambata, ca sa incep sa dau deoparte hainele pe care nu le mai port in urmatoarea perioada (ma refer la cele subtiri, de vara) si sa le bag in saci, sa le videz. Sa fie mai usor de carat.. Am calcat rapid si camasile sefului - cel mai usor se calca imediat ce-s scoase din masina, cat inca mai sunt ude. Asa ca..... sunt in parametri. Zilele astea urmeaza si alte ture de bagat la spalat, de vidat..... da' usor si-ncet, ca nu e chiar asa mare graba.
Azi dimineata era o perdea de stropi exact pe placul Moatzei - picaturi fine-fine-fine..... care prind bine la ten! :lol:
Diseara cred ca fac o salata orientala, cu cartofi si ceapa verde din gradina.
Azi am zi scurta, spal putinica ceva mai repede de la birou, trebuie sa merg sa-mi verific maselele. Da' ma-ntorc sa-mi recuperez jupanu' - n-avem decat o masina (momentan) si cumva, tre' sa ajunga si 'mnealui acasa..
Cam atat de la mine.
Va doresc o zi cat mai reusita! :hug:

#39600 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 27 September 2016 - 12:27 PM

La mine 24,8 grade in casa,afara noaptea minima de 7 grade,azi dimineata cand am iesit la cumparaciuni' ieseau aburi cand respiram :hug:

In rest am facut niste pastai cu usturoi bune-bune,deabea astept sa ma infing in ele :lol:

O zi faina tuturor! :-*

Arata acest topic


  • 2399 Pagini +
  • « Prima
  • 1978
  • 1979
  • 1980
  • 1981
  • 1982
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

9 useri citesc topicul
0 membri, 9 vizitatori, 0 utilizatori anonimi