Somon burger
#1
Postat 06 February 2011 - 08:19 PM
eu l-am pus pe Boschulica la treaba cam 1 minut, si nu la viteza mare !
peste somonul tocat se adauga sare, piper alb dupa gust, 2 Lg de patrunjel verde tocat, 1 Lg de chives tocat, 2 Lg amidon de cartofi, 1 dl smintina subtire, 1 ou si se amesteca totul la robot pret de 5'
cam asa trebuie sa fie consistenta tocaturii de somon
in final se fac burgerii de somon fie cu presa speciala (putin umezita cu apa), fie presind usor cu podul palmei peste o chiftea mai mare si rotunda
burgerii de somon se prajesc pe fiecare parte timp de 2-3' si se servesc calzi sau reci, dupa preferinte ...
pt. lenesi exista si varianta somon burghezi : adik, fileurile de somon proaspat se condimenteaza dupa gust, se aseaza intr-o forma termorezistenta unsa cu putin ulei si se dau la cuptorul preincalzit (190°C) timp de 15' ; se servesc ca si precedentii - pofta mare !
p.s. reteta e valabila si pt. carnea de cod
#2
Postat 06 February 2011 - 08:37 PM
#3
Postat 06 February 2011 - 08:54 PM
Merci
-D'ale pisicilor-☀
"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges
#4
Postat 06 February 2011 - 09:28 PM
#5
Postat 07 February 2011 - 03:09 AM
#7
Postat 07 February 2011 - 04:55 PM
Stiu ca daca apari cu ceva tre` sa fie o bunaciune cu peste!
Mi-nu-nat!
#9
Postat 11 February 2011 - 10:21 AM
#10
Postat 11 February 2011 - 10:47 AM
eu nu mananc burgeri de nici un fel (carnat sau tocatura) nu-mi plac....dar astia i-as savura nu gluma ...sa mai scada pretul insa
#11
Postat 11 February 2011 - 11:30 AM
Angel, la 11 February 2011 - 10:47 AM, a spus:
eu nu mananc burgeri de nici un fel (carnat sau tocatura) nu-mi plac....dar astia i-as savura nu gluma ...sa mai scada pretul insa
Mirelu', pacat ca stai asa departe, ca zau, te-as invita la burgeri !
cam tot atita platesc si eu (adeseori chiar si mai mult). nu-ti mai spun de carnea de cod sau de ton proaspat ...
uneori stau si ma intreb: daca pestii astia sint hraniti cu biberonul ca sa creasca mari, de ni se pretind niste preturi atit de ridicate ?!
#12
Postat 11 February 2011 - 03:19 PM
uptown girl, la 11 February 2011 - 10:21 AM, a spus:
Sincer? Ma gandisem mai degraba sa fac Puntea Suspinelor, dar daca-ti plac inimioarele...
#13
Postat 12 February 2011 - 12:46 PM
Si daca tot ai pomenit de Valentin,stau pe pozitie cine stie ce ne mai pregatesti
#14
Postat 13 February 2011 - 01:10 PM
Eataly, la 11 February 2011 - 03:19 PM, a spus:
uptown girl, la 11 February 2011 - 10:21 AM, a spus:
Sincer? Ma gandisem mai degraba sa fac Puntea Suspinelor, dar daca-ti plac inimioarele...
Orice ai face, e bine venit !
Nico, la 12 February 2011 - 12:46 PM, a spus:
Si daca tot ai pomenit de Valentin,stau pe pozitie cine stie ce ne mai pregatesti
Ai sa rizi ! Tocmai mi-am intrebat Valentinu' ce-si doreste sa manince miine. Cica, vrea mici - ca de-astia ii fac din an in pasti.
Eh, poftim romantism cu miros de usturoi !!!
#15
Postat 13 February 2011 - 01:26 PM
uptown girl, la 13 February 2011 - 01:10 PM, a spus:
nik nu stii, ia!
Usturoiul. Usturoiul este recunoscut pentru proprietatile sale condimentare si terapeutice, dar in acelasi timp si ca afrodisiac. Pentru a obtine efectele dorite este necesar sa consumam usturoi cu regularitate, nu neaparat inaintea unei nopti pasionale. Mirosul sau neplacut este o piedica in calea pasiunii, cu exceptia situatiei in care ambii parteneri consuma usturoi. In urma cu mult timp secredea despre usturoi ca, starnind pofte carnale nu poate fi consumat de catre calugari(calugarii tibetani nu aveau voie sa intre in manastire daca consumau usturoi).
pentru conformitate!
#16
Postat 13 February 2011 - 01:53 PM
moatza, la 13 February 2011 - 01:26 PM, a spus:
uptown girl, la 13 February 2011 - 01:10 PM, a spus:
nik nu stii, ia!
Usturoiul. Usturoiul este recunoscut pentru proprietatile sale condimentare si terapeutice, dar in acelasi timp si ca afrodisiac. Pentru a obtine efectele dorite este necesar sa consumam usturoi cu regularitate, nu neaparat inaintea unei nopti pasionale. Mirosul sau neplacut este o piedica in calea pasiunii, cu exceptia situatiei in care ambii parteneri consuma usturoi. In urma cu mult timp secredea despre usturoi ca, starnind pofte carnale nu poate fi consumat de catre calugari(calugarii tibetani nu aveau voie sa intre in manastire daca consumau usturoi).
pentru conformitate!
Like, like si iar laic !
(Gu)stuoroiul, vreau sa spun...
If music be the food of love, play on, Give me excess of it! - The Twelfth Night - Billy Shakespeare
#17
Postat 13 February 2011 - 03:15 PM
Fa micii sub forma de inimioara si da-l pe spate,iar de usturoi,nu-ti fa griji,e destula pasta de dinti si slava Domnului s-a inventat guma de mestecat
#18
Postat 13 February 2011 - 09:51 PM
moatza, la 13 February 2011 - 01:26 PM, a spus:
uptown girl, la 13 February 2011 - 01:10 PM, a spus:
nik nu stii, ia!
Usturoiul. Usturoiul este recunoscut pentru proprietatile sale condimentare si terapeutice, dar in acelasi timp si ca afrodisiac. Pentru a obtine efectele dorite este necesar sa consumam usturoi cu regularitate, nu neaparat inaintea unei nopti pasionale. Mirosul sau neplacut este o piedica in calea pasiunii, cu exceptia situatiei in care ambii parteneri consuma usturoi.In urma cu mult timp secredea despre usturoi ca, starnind pofte carnale nu poate fi consumat de catre calugari(calugarii tibetani nu aveau voie sa intre in manastire daca consumau usturoi).
pentru conformitate!
motzatooo, tu cu cine tii ? mai bine ne ungem cu miere decit sa mirosim a usturoi ...
#19
Postat 13 February 2011 - 09:54 PM
Nico, la 13 February 2011 - 03:15 PM, a spus:
Fa micii sub forma de inimioara si da-l pe spate,iar de usturoi,nu-ti fa griji,e destula pasta de dinti si slava Domnului s-a inventat guma de mestecat
Nico, parca am fost intr-un gind. I-am facut si mincat azi.
(miine cum ziceam ... o dam pe miere )
#20
Postat 01 March 2011 - 04:23 AM
Merci UptownG!
Intra in top ten la preferinte!
Am pus patrunjel, ceapa verde cu codite cu tot, o lingura de pesmet panko in loc de amidon, smantana lichida si un albus (galbenusul il folosisem la maioneza ).