[W Mamadeus Paparotti]

Daniella, la 07 April 2012 - 03:24 PM, a spus:

Practic, din cate am inteles tu tii fara carne, fara sare, fara zahar si fainoase si relativ disociat. Multe legume/fructe preponderent crude, condimente si kefir+branza de vaci degresata. De Paste care sunt intentiile?

Ce-o fi insemnand ca gustati din ce preparati ? Cate 2-3 varfuri de lingura, sau o farfurie mica?
Ce fel sunt sosurile (picante) de care pomenesti?

Eu nu as putea sa tin asa pt ca sunt carnivora.

Felicitari pt kg pierdute. Astept sa divulgi si nr de saptamani. Deci mergi si pe jos 4 km/zi? Si inainte de dieta ii mergeati? sau doar acum?

Offf...
In primul rand "domnule" e Luciano, nu eu.
Am incercat sa sugerez ce inseamna "gustatul" meu. Procedez la fel ca si enologii care simt gustul vinului sub bolta palatina.(Au o galeata langa ei, altfel s-ar face manga ) Mi-e rusine, zau... Gust o lingura, nu un varf de lingurita. O bucatica de carne, friptura,sos, etc. O mestec si-i simt gustul cu papilele gustative, care sunt in cavitatea bucala, nu in abdomen. Stomacul meu nu face cunostinta cu imbucatura. Dar ma bucur de toate gusturile si aromele. Ok?
Normal doar cand sunt singur acasa si gatesc! Si ma feresc si de nevasta
Imi place sa cred ca nu sunt bulimic ca si starletele care infuleca o farfurie si apoi o ... debordeaza.
Gust doar ca sa imi dau seama de ce mai are nevoie mancarea pe care o prepar si sa evaluez produsul finit. Si asta nu-mi (mai) face pofta sa o si infulec.
Regimul de viata actual mi-a schimbat el preferintele si gusuturile in alimentatie, E meritul lui nu al meu.
Qvasi vegetarian sunt de multa vreme, datorita metabolismului, a hiperuricemiei - guta. Dar nu total. Cand nu mi-am impus nici o restrictie mancam aproape zilnic 4 feliute transparente de bresaola facuta de mine(cunoasteti topicul). Pentru gustul divin nu ca sa ma hranesc cu ea. Nici acum nu m-as da in laturi, dar e post.

De Pasti? Absolut acelasi lucru ca azi. Voi da slava Celui de Sus pentru buruieni, legume, o branza de vaci cu leurda tocata, albusul de la ouale fierte, o salata de fructe, o "inghetata" din branza de vaci 0.5% cremoasa, amestecata cu o lingurita de miere si cubulete de capsuni proaspete tinute 10 minute in congelator. Poate un sos cu kefir, ierburi, cateva capere si/sau castraveti murati. Habar n-am. Dupa inspiratie. Exista mult prea multe lucruri bune de care ma pot bucra. Si voi gati cu dragoste pentru parintii mei batrani: pulpa de ied, ciorba acra cu smantana si leustean, si drob.
Cu toata sinceritatea: In momentul de fata nu ma mai atrage nimic din ceea ce mi-ar afecta sanatatea, nu-i nici o vointa la mijloc, nici o ambitie, nici o retinere. Mirosurile, sau aspectul unor mancaruri apetisante nu ma tantalizeaza. Pot sa le am pe masa de lucru langa computer, daca nu ma incurca la treaba.
Sa nu mint. Imi impun sa am grija doar de cantitatea de branza fermentata, sau cu mucegai. (de abia astept sa fac din nou Gorgonzola. Doar sa taie socrul meu iezii.) Astea le consum cu firmitura la telvizor, prada unor mici orgasme gustative .
In alta existenta probabil ca am fost soarece intr-o fabrica de branzeturi cu motanul in vacanta.
Dar daca ceapa si usturoiul mi-ar face rau... as prefera mai bine sa mor cu gura plina de ele Doamne fereste!

Sosurile picante?
Gasesti un sos de chili home-made pe la postarile mele. Iau cate-un varf de lingurita de multe ori cand trec pe langa frigiderul unde mai am multe borcanase. Au antioxidanti si ard grasimile mai ceva ca napalmul. Si sunt dependent
Mai rar, nu zilnic, imi fac cate un dip de tip asiatic cu sos de soya light(singura sare adaugata - de aceea mai rar) putina miere, otet balsamic ghimbir ras, usturoi facut alifie, cativa stropi de ulei de seminte de susan si sa nu uitam pasta mea de chilli, uneori Tabasco. Mai lungesc poate cu putina apa, imi iau o laptuca sau doua andive inmoi frunze in el si "pasc" in timp ce ma uit la opera.

Destul despre mine. Dar am vrut sa nu raspund la intrebari si sa va satisfac curiozitatea.
Sunt un ciudat.
Ma duc sa-mi scot din cuptor a doua tava de placinta de varza.

[Geany]

Eu ma enervez ca nu am asteptat asa cum voiam pana dupa paste , ca asa ma tem ca nu voi face mare branza o sa incerc sa stau cat mai cuminte si om mai vedea dupaia ..d-zeu cu mila

[Dexter]

koral, la 06 April 2012 - 05:19 PM, a spus:

am retenţie de apă, dimineaţă mi-erau picioarele umflate de nu m-am putut încălţa cu pantofii pe care mi i-am cumpărat marţi şi cu care am umblat bine-mersi miercuri şi joi. De la ce oare am reţinut apa

koralina, retenţia de apă foate fi cauzată nu de meniu ci de fluctuaţiile hormonale de la mijlocul lunii şi de la sfârşitul ei.

maestro, jos palaria! am luat wakame să fac supa matale

geany, ai putea intrerupe şi continui după paşti, aşa nu te mai simţi vinovată dacă ai vreo scăpare de sărbători.

[Geany]

Nu merci Dex,imi place sa ma plang si sa ma alint dar e bine ca macar imi intru in mana,o sa studiez topicul amanuntit si sa vad tot ce ai scris tu si ceilalti,o sa fac treaba buna o sa vin sa ma laud

Azi am mancat la mama fleica de piept de pui la gratar cu o salata mare asortata,ma cam doare capul dar o fi si vremea ca tare intunericios si urat mai e la noi ,pe seara nu pot sa-mi fac de cap ca nici nu am cu ce ,maine in schimb e alta poveste cu toate astea va fi la masa peste si mie nu-mi place asa ca o sa gasesc eu sa mananc ceva ce e ok.

[W Mamadeus Paparotti]

Dexter, la 07 April 2012 - 05:30 PM, a spus:

maestro, jos palaria! [size="2"] am luat wakame să fac supa matale

Join the club!
Neaparat sa-mi comunici impresiile.
Sper sa fi la fel de incantat(a?) cum suntem noi.(Giuniorotti si cu mine)
De fapt noi suntem adicţi de-a binelea!
Eu sunt nevoit sa fac o pauza la ea cel putin o luna pana trece sezonul urzicilor caci acestea sunt din pacate doar de sezon.
De ce nu se fac sere de urzicute sa le am tot anul? De ce? De ce?

[Dan@]

W Mamadeus Paparotti, la 07 April 2012 - 12:52 PM, a spus:

Obezii nu ar trebui tratati cu ingaduinta si politete ci scuturati cat se poate de bine.
Fata de alte defecte fizice, sau care tin de intelect deficitar, fata de handicapuri fizice si psihice mostenite, sau dobandite, obezitatea este o rusine.

V-o spune "Paparotti" care isi pune public cenusa in cap si nu parmiggiano cum i-a pus Pamella lui Giorgio in filmul Yes, Giorgio de unde mi-am luat avatarul.
Nu trebuie discriminati, nu trebuie tratati cu cruzime (pe mine da caci am imbatranit degeaba ) in special pe copii si adolescenti, dar trebuie treziti la realitate cu orice pret pana nu e prea tarziu.

seriooooos vorbesti ?!?!?

ai auzit de Venus of Willendorf ? ai admirat vreodata picturile lui Rubens ? ca sa nu te mai intreb de idolii tai: Pavarotti si Caballé, cind si cum i-ai scuturat ?

obezitatea, ca si guta, e o boala cronica. si nu copiii trebuie treziti la realitate, ci parintii ! ei te indoapa cit esti mic cu vitamine si te someaza sa maninci tot din farfurie, chit ca te-ai saturat din 2 linguri de mincare !

[koral]

Eu zic să ne calmăm... există boli genetice şi boli cauzate de funcţionarea deficitară a glandelor care conduc la supraponderabilitate. Există , evident, şi alimentaţia nesănătoasă, şi supraalimentaţia provocată de părinţi sau bunici, există obiceiuri alimentare proaste moştenite sau imitate, există supraalimentaţia pe bază psihică şamd.
Important e că orice învăţ are şi dezvăţ, şi asta facem noi aici, nu?

Azi dimi tot 52, aşa că azi doar o salată de leurdă suc de lămâie şi 1 ou fiert. Dimineaţă un măr, acum , la cină ( la ora 19, nu chiar acum...) un grepfruit. Apă multă şi ceai, dar nu prea elimin ( Vedem mâine...

[Foxyy]

uptown girl, la 07 April 2012 - 07:06 PM, a spus:

seriooooos vorbesti ?!?!?

ai auzit de Venus of Willendorf ? ai admirat vreodata picturile lui Rubens ? ca sa nu te mai intreb de idolii tai: Pavarotti si Caballé, cind si cum i-ai scuturat ?

obezitatea, ca si guta, e o boala cronica. si nu copiii trebuie treziti la realitate, ci parintii ! ei te indoapa cit esti mic cu vitamine si te someaza sa maninci tot din farfurie, chit ca te-ai saturat din 2 linguri de mincare !

Sa nu cadem in nici o extrema: sunt destule persoane care se ingrasa adulti fiind. Cat au fost copchii la ma-sa, n-au avut nici o treaba cu kilele. Cum au scapat in lume...... vai s-amar..
E clar ca este vorba despre mai multi factori, nu doar de lingurita lu' mami.

[Geany]

Je' am fost mereu o slabatura mofturoasa,o disperam pe bunica saraca,si nici acum nu prea m-am schimbat dupa nasterea lui bub' m-am ingrasat,apoi am slabit si iar m-am ingrasat si tot asa ,slabesc dupa paste,ma mentin pana da frigul si in iarna incet incet pun la loc..mna,asta e nu fac o tragedie din asta ,nu e scopul vietii mele sa slabesc sa arat nu stiu cum sau cui sau pt. cine,pt. mine si ca sa arat cat de cat decent in hainutele de vara atat,daca pot mai mult f. bine daca nu nu .

[Daniella]

Koral, incearca si cu un ceai diuretic.

Paparotti merci de lamuriri. Suna bine sosul picant. Iar pe celelalte mi le imaginez prea gustoase ...

Eu mancam extrem de putin pana pe la 12 ani ... mai nimic ... Si se spune ca, celulele adipoase se formeaza in frageda pruncie. Eu cred ca luam proportii din momentul in care metabolismul incepe sa incetineasca, iar noi marim portiile in loc sa le micsoram + proaste obiceiuri alimentare, dezorganizare, lipsa de program regulat de mese, lipsa de atentie la ceea ce ingurgitam ingrasator, prea multe pofte ...

Intr-adevar si Buddha are forme rubensiene... , ca si multe reprezentari artistice, nu doar cele ale lui Rubens. Nu am vazut femei scheletice precum manechinii de astazi reprezentate in arta ...toate au un abdomen usor rotund...
De asemenea, unul dintre cei mai respectati oameni de stiinta din lume a dezvoltat de curand o teorie conform careia oamenii foarte bine impliniti corporal si armoniosi sunt mai fericiti decat cei slabi.
Personal sunt o exceptie de la teoria sa, eu fiind cu atat mai fericita cu cat sunt mai slaba, fara grija kilogramelor si imbracand orice haina sa imi sada bine...

[zerda]

Personal, eu sunt de partea lui uptown girl. Am mancat primul ou din viata mea cu bataie, o ora intreaga m-am chinuit, lingurita de ou, urlete, palma dupa ceafa si iar ciclul. Nu ma atingeam de cartofii prajiti, bunica-mea nu ma lasa la joaca ca nu mancam grasimea de pe carne sau nu mancam paine. La 5 ani m-au dus la nutritionist ca le bagase cineva in cap sa-s distrofica, adica nu ma pot hrani cum trebuie. Norocul meu ca am dat peste un medic bun cu mare experienta, i-a convins pe ai mei ca nici un copil nu se lasa sa moara de foame cu mancarea in casa.
In cazul meu am un metabolism al lipidelor defect si am si prea mult cortizol, ca ma stresez usor. Dupa vreo 40 de analize atata au putut spune, diversi doctori. Ca m-am dus la tot soiul de specialisti, ca ma trimiteau ei. Deci ar fi fost mult mai bine sa ma lase in legea mea, acum le pare rau, tant pis!

In alta ordine de idei, cand nu ma streseaza nimic, slabesc usor un kil jumate pe saptamana fara niciun efort. Doar manac un piiic mai regulat sau impartit.
Si acum finalul: am slabit 6 kilograme si ceva. Incepind cu ziua de azi nu mai tin cura. Cum o sa ma mentin eu la Florii si la Paste , nu mi-e clar?!?
Ceea ce mi-e clar este urmatorul lucru: sunt foarte, foarte slabita. Daca imi rezem capul de o suprafata, adorm ca un pui de gaina sub closca. Nu sunt capabila de efort fizic, sa ma duc pana la piata a devenit un calvar si nu este decat la 300 de metri de casa.
Dupa ce am dat cu aspiratorul o camera gafaiam de ziceai ca fusesem la maraton.
Dupa ce am intins o masina de rufe eram fleasca, m-am dus sa fac dus.

Niciuna din toate astea nu mi se intampla inainte. Adica oboseam dupa 3 camere si caram de la piata cu tot nisipul pisicilor cam 15 kile( el era 5), de rufe nici nu mai zic, ca, numai daca ma uitam la un film, nu le intindeam in 5 minute pe toate!

Deci metabolismul meu defect nu beneficiaza de pe urma acestui regim, asta in cazul in care sunteti cumva dezamagite de unele rezultate. Maine trebuie sa ma tarai la mama de Florii, si mi se pare mult sa merg pana la colt sa iau taxiul. Azi am adormit la televizor de 2 ori pana la ora 19. O data la 14 si o data la 15. Eu v-am scris ce am patit eu, nu trebuie sa patiti toate acelasi lucru.

[Dan@]

koral, la 07 April 2012 - 07:49 PM, a spus:

Eu zic să ne calmăm... există boli genetice şi boli cauzate de funcţionarea deficitară a glandelor care conduc la supraponderabilitate. Există , evident, şi alimentaţia nesănătoasă, şi supraalimentaţia provocată de părinţi sau bunici, există obiceiuri alimentare proaste moştenite sau imitate, există supraalimentaţia pe bază psihică şamd.
Important e că orice învăţ are şi dezvăţ, şi asta facem noi aici, nu ?

Azi dimi tot 52, aşa că azi doar o salată de leurdă suc de lămâie şi 1 ou fiert. Dimineaţă un măr, acum , la cină ( la ora 19, nu chiar acum...) un grepfruit. Apă multă şi ceai, dar nu prea elimin ( Vedem mâine...

din ce ai consumat azi, nu vad nici o sursa de calciu in alimentatia ta. dar despre invaturile si dezvaturile detoxului sau ale dietelor disociate, as vrea sa aud doamnele discutind cind ajung pe la 60 de ani si se vor plinge ca au facut osteoporoza.
pina atunci, important e ca slabim !

[Dan@]

Foxyy, la 07 April 2012 - 07:55 PM, a spus:

Sa nu cadem in nici o extrema: sunt destule persoane care se ingrasa adulti fiind. Cat au fost copchii la ma-sa, n-au avut nici o treaba cu kilele. Cum au scapat in lume...... vai s-amar..
E clar ca este vorba despre mai multi factori, nu doar de lingurita lu' mami.

la adulti sa fie dereglarea hormonala de vina ? sau sedentarismul ?

[Dan@]

Geany, la 07 April 2012 - 08:04 PM, a spus:

[...]nu e scopul vietii mele sa slabesc sa arat nu stiu cum sau cui sau pt. cine,pt. mine si ca sa arat cat de cat decent in hainutele de vara atat, daca pot mai mult f. bine daca nu nu .

Geany, imi place cum gindesti !

[Dan@]

Daniella, la 07 April 2012 - 10:02 PM, a spus:

Personal sunt o exceptie de la teoria sa, eu fiind cu atat mai fericita cu cat sunt mai slaba, fara grija kilogramelor si imbracand orice haina sa imi sada bine...

eu sint mai fericita fara haine. si primul lucru care-l fac cind ajung acasa, e sa ma scap cit mai repede de ele.

[Daniella]

Putini stiu faptul ca numeroase legume reprezinta o importanta sursa de calciu pentru alimentatie: sfecla, rubarba, andivele, fasolea verde, napul, varza, spanacul, broccoli si ceapa verde si usturoiul sunt la loc de frunte.
Carnea de peste si fructele de mare (crevetii) sunt, de asemenea, bogate in calciu si in acizii grasi Omega-3 si Omega-6. O alimentatie bogata in acestea intareste sistemul osos si in acelasi timp protejeaza aparatul cardiovascular.
De asemenea, fructele sunt surse de calciu, spre ex. marul crud este o sursa de calciu 8mg/mar (pe langa antioxidanti, vitamine, fibre si alte minerale).
Apoi, e o dieta pe 3 saptamani, nu pe viata, contine fructe, legume si carne. Nu este dezechilibrata ...gen Atkins sau alte bazaconii...

Eu azi plus 900g, desi nu m-am abatut de la lista, sau metoda...doar ca in we nu vizitez toaleta si cum vineri nu am ajuns la birou ... Intelegeam inainte era pt ca in we acs nu beam cafea, doar la serviciu. Acum nu mai beau nici la serv, dar obiceiul a ramas la fel, ce ciudata masinarie e creierul ...

[Maya]

Deschidem subiect nou, pentru a ne "detoxa" parerile?

[Alexandru]

Maya, la 08 April 2012 - 11:12 AM, a spus:

Deschidem subiect nou, pentru a ne "detoxa" parerile?

Da, cu titlul : "Nu încingeti prea tare materiile grase"

[Dan@]

zerda, la 08 April 2012 - 12:27 AM, a spus:

Personal, eu sunt de partea lui uptown girl. Am mancat primul ou din viata mea cu bataie, o ora intreaga m-am chinuit, lingurita de ou, urlete, palma dupa ceafa si iar ciclul. Nu ma atingeam de cartofii prajiti, bunica-mea nu ma lasa la joaca ca nu mancam grasimea de pe carne sau nu mancam paine. La 5 ani m-au dus la nutritionist ca le bagase cineva in cap sa-s distrofica, adica nu ma pot hrani cum trebuie. Norocul meu ca am dat peste un medic bun cu mare experienta, i-a convins pe ai mei ca nici un copil nu se lasa sa moara de foame cu mancarea in casa.
In cazul meu am un metabolism al lipidelor defect si am si prea mult cortizol, ca ma stresez usor. Dupa vreo 40 de analize atata au putut spune, diversi doctori. Ca m-am dus la tot soiul de specialisti, ca ma trimiteau ei. Deci ar fi fost mult mai bine sa ma lase in legea mea, acum le pare rau, tant pis!

In alta ordine de idei, cand nu ma streseaza nimic, slabesc usor un kil jumate pe saptamana fara niciun efort. Doar manac un piiic mai regulat sau impartit.
Si acum finalul: am slabit 6 kilograme si ceva. Incepind cu ziua de azi nu mai tin cura. Cum o sa ma mentin eu la Florii si la Paste , nu mi-e clar?!?
Ceea ce mi-e clar este urmatorul lucru: sunt foarte, foarte slabita. Daca imi rezem capul de o suprafata, adorm ca un pui de gaina sub closca. Nu sunt capabila de efort fizic, sa ma duc pana la piata a devenit un calvar si nu este decat la 300 de metri de casa.
Dupa ce am dat cu aspiratorul o camera gafaiam de ziceai ca fusesem la maraton.
Dupa ce am intins o masina de rufe eram fleasca, m-am dus sa fac dus.

Niciuna din toate astea nu mi se intampla inainte. Adica oboseam dupa 3 camere si caram de la piata cu tot nisipul pisicilor cam 15 kile( el era 5), de rufe nici nu mai zic, ca, numai daca ma uitam la un film, nu le intindeam in 5 minute pe toate!

Deci metabolismul meu defect nu beneficiaza de pe urma acestui regim, asta in cazul in care sunteti cumva dezamagite de unele rezultate. Maine trebuie sa ma tarai la mama de Florii, si mi se pare mult sa merg pana la colt sa iau taxiul. Azi am adormit la televizor de 2 ori pana la ora 19. O data la 14 si o data la 15. Eu v-am scris ce am patit eu, nu trebuie sa patiti toate acelasi lucru.

Cafeluto, imi pare rau sa aud ca ai dat in anemie.
sanatate multa si ai grija de tine in continuare !

[Dan@]

Daniella, la 08 April 2012 - 07:40 AM, a spus:

Putini stiu faptul ca numeroase legume reprezinta o importanta sursa de calciu pentru alimentatie: sfecla, rubarba, andivele, fasolea verde, napul, varza, spanacul, broccoli si ceapa verde si usturoiul sunt la loc de frunte.
Carnea de peste si fructele de mare (crevetii) sunt, de asemenea, bogate in calciu si in acizii grasi Omega-3 si Omega-6. O alimentatie bogata in acestea intareste sistemul osos si in acelasi timp protejeaza aparatul cardiovascular.
De asemenea, fructele sunt surse de calciu, spre ex. marul crud este o sursa de calciu 8mg/mar (pe langa antioxidanti, vitamine, fibre si alte minerale).
Apoi, e o dieta pe 3 saptamani, nu pe viata, contine fructe, legume si carne. Nu este dezechilibrata ...gen Atkins sau alte bazaconii...

Eu azi plus 900g, desi nu m-am abatut de la lista, sau metoda...doar ca in we nu vizitez toaleta si cum vineri nu am ajuns la birou ... Intelegeam inainte era pt ca in we acs nu beam cafea, doar la serviciu. Acum nu mai beau nici la serv, dar obiceiul a ramas la fel, ce ciudata masinarie e creierul ...

Daniella, si la ce ajuta ca stim toate astea, daca ne subnutrim 3 saptamini cu buna stiinta ?

pe principiul "Ana are mere", de cita energie are nevoie Ana sa fuga pina la piata ca sa-si acopere necesarul de 1200 mg Ca/zi ?

acu' pe bune, imi explica si mie cineva de ce laptele si produsele derivate sint considerate "cîh!" si pline de toxine, cind nou-nascutii sint hraniti tocmai cu lapte ?