[clau_ash]

Cous-cous aici e ste o supa facta din legume si cous cous.

Cous-cous-ul se cumpara la pungi si se face foarte rapid: la 400 gr couscous se auauga 2 linguri de ulei se amesteca bine, se adauga 1 lingurita de sare si 400 ml apa fierbinte, se amesteca si se acopera cu un capac 5 min.
Supa se face asa:
- 1 ceapa tocata,
- 2 copanele
- 3 morcovi taiati 4
- 1-2 cartofi
- 2 cartof rosu
- 1 bucata dde dovleac cam 300-500 gr
- 1/4 varza alba taiata in 4
- 1 cutie boabe humus fierte
- 3-4 tije de telina cu tot ci frunze
- 1lingura curcuma
- 1 lingura rasa sare
- 1/2 lingurita piper
- linguri ulei

Se calesc copanelele, se adauga ceapa, cand devine sticloasa se adauga curcuma si piperul, se adauga toate legumele si apa calda pana se acopera tot si se lasa totul pana se fierb toate legumele

Se pune in farfurie cous-cous si peste el supa cu legume

[mino]

Mersi Clau! Am vazut si aici cous cous dar nu am facut niciodata!

[Adriana]

Poti face multe variante pe linga cea povestita de Clau.
In Sicilia se face cu peste, eu il faceam si vara de mincat rece

[maia]

Buna Clau,

Iti multumesc frumos pentru reteta si explicatii.

Am sa caut si eu harisa - stiam ca este foarte iute, nu ?

Zi faina !
M

clau_ash, la 03 August 2022 - 08:37 PM, a spus:

Maia, reteta e asa:

2-3 vinete(masculi ca nu sunt amare si au mai putine seminte) le decojesc si le tai felii cam de 1 cm grosime.
Pun sare peste ele si le acopar cu un prosip curat cam jumatate de ora.
...

O sa caut reteta de harisa, eu aprape nu ma folosesc de paprika, ci doar de pasta asta, superba la gust.

[clau_ash]

Multumesc fetelor 🤗🤗

Maia, harisa poate fii dulce si iute

Shug este doar iute, dar iute rau. Este verde si rosu

[bellamama]

Gnocchi cu sos de smantana si vin

[Adriana]

eu ii am in program pe miine la prinz in sosul de rosii ramas de la chiftelele de azi

[clau_ash]

Buna idee, vreau sa incerc sa fac cu Thalia 😀. Sa vedem ce iese🤔🤔

Aceasta postare a fost editata de clau_ash: 26 August 2022 - 06:39 AM

[Adriana]

daca te poate ajuta
https://adriananicol...fi-si-ciuperci/
evident elimini ciupercile uscate

[bellamama]

Tagliatelle cu pui, ciuperci si smantana

[clau_ash]

Adriana, la 26 August 2022 - 09:08 AM, a spus:

daca te poate ajuta
https://adriananicol...fi-si-ciuperci/
evident elimini ciupercile uscate

Oaolei Adriana, arata tare bine o sa incerc sigur reteta ta.

Azi suntem invitati la sarabatorirea zilei de nastere a unui prieten ne asteapta cu 5 kg de asado afumat.... de abia astept
Iar pentru maine am bagat in program creier de vita ca a avut proaspeti la un macelar de unde cumpar carnati si nu m-am putut abtine sa nu cumpar ������������������

Aceasta postare a fost editata de clau_ash: 26 August 2022 - 03:21 PM

[adi_edi]

Supa de sarmale 😄.

Imagini atasate

• 

[bellamama]

Desi n-am poze, fiindca aici e o liniste de-mi tiuie urechile, iata ce am gatit eu in ultimele zile:
- ciorba de burta
- salata orientala
- mancare de vinete cu rosii si usturoi
- creveti la tigaie cu usturoi si lamaie
- salata de tentacule de calmar cu avocado si maioneza
- chiftelute din carne de porc

[Dexter]

sa dam linistea la minimum

poke (sau poke bowl) - o am in rotatie in fiecare vineri, am primit nota zece cu coronita de la toti degustatorii care au avut norocul sa incerce varianta mea

poke a la Dexter - orez de sushi (il cumpar gata facut de la magazinul japonez), somon crud, ardei, morcov, castravete, avocado, ruccola (in loc de salata), foi de alge uscate, seminte de susan, sosul este "deep rosted sesame" de la Qewpie + shrimp tempura

in premiera mondiala bolul de la Guzzini, "le murrine" de care va intrebam anul trecut (?). Intre timp s-au pripasit (cam) multe in ograda. maninc in ele de dragul culorilor



PS cred ca trebuia sa o pun la peste dar aici e traficul mai mare

[mino]

Ce bine arata Dexter! Sa va fie de bine! Iar bolul e tare frumos! Eu am trecut pe regim alimentar, asa ca nu prea am ce arata🙄!

[boni]

Vin si eu sa mai fac act de prezenta, ca prea doar am citit in ultima vreme.
Gata cu vara, am intrat in sezonul supelor. M-am straduit ieri si am pozat supa-crema de mazare.



Deja ar trebui sa folosesc blitzul, ca e intuneric, dar strica culorile reale. Nu ca asa se vad mai bine
Dex, ce veselie e acolo, la tine!!!

[Geany]

,,Buna Dex! si buna la toata lumia''!! ..mai spargem linistea linistitoare ...eu tot cu ale mele ,facui ardei umpluti cu forta,(moatzo' daca vezi,cu ardei la reducere ) sarmalutele aveam cateva ramase la congi' le-am pus doar la sf.



In rest ,nu am boze', dar vreau sa spun ca ieri am gasit la borcan boabe de fasole mari in zeama(mari ca si ''boghii''),si mi-a iesit o fasole super,dar nici nu mai era ca sa mai cumpar ca asi fi luat sa mai am in casa,dar daca mai gasesc o sa va arat si borcanul si firma si produsul finit si tot ...Facui un pic de zacusca din ochi asa,numai cu legume la reducere (nu radeti bre di' mini' ca-i criza da?! ) urmeaza sa va pun poza,in rest va pupez ne mai vedem pe la han,da?!

Aceasta postare a fost editata de Geany: 23 September 2022 - 01:34 PM

[Geany]

Zacusca mea...





Si cum in ziua de azi pe net gasesti orice,am gasit poze ,asta e fasolea de care spuneam ...



Si am servit alaturi de carnatul mosului asa se numeste,sotului ii place mult zice ca e exact ca si carnatul bunicului lui din pod,eu ii gasesc la o macelarie micuta de cartier aici la mine

[adi_edi]

Fusei azi la Costco si vazui somon poke. Cum nu era pe lista 🤪 n-am luat. Dar o sa am musafiri de Thanksgiving, poate-l bag in meniu, sa mai diversificam.
Dex, ia mai spune tu ce-i cu sosul ala, de unde-l iei, ca in rest cred ca am priceput. Ah, si algele sunt cumva din acelea uscate in pachetele, de poti sa le mananci ca snack?
(Bolul arata de milioane, mai bine decat in pozele de pe net 😊)

[bellamama]

Creier cu lamaie la tava



Ciupercute cu maioneza si usturoi

Aceasta postare a fost editata de bellamama: 26 September 2022 - 10:23 AM