[clau_ash]

Toata saptamana am avut pofta de o fripturica. Asa ca la sfarsit de saptamana mi-am facut poftele 😀 friptura de picanha la gratar

[bellamama]

clau_ash, la 15 May 2022 - 07:39 PM, a spus:

Toata saptamana am avut pofta de o fripturica. Asa ca la sfarsit de saptamana mi-am facut poftele 😀 friptura de picanha la gratar

Valeu! Am lesinat!

[mino]

bellamama, la 16 May 2022 - 09:47 AM, a spus:

clau_ash, la 15 May 2022 - 07:39 PM, a spus:

Toata saptamana am avut pofta de o fripturica. Asa ca la sfarsit de saptamana mi-am facut poftele 😀 friptura de picanha la gratar

Valeu! Am lesinat!

Si eu! Perfect arata fripturica ta Clau!

[clau_ash]

Multumesc fetelor, a fost tare bun.
Azi am avut carnatei normali si iuti

[mino]

clau_ash, la 17 May 2022 - 05:04 PM, a spus:

Multumesc fetelor, a fost tare bun.
Azi am avut carnatei normali si iuti

IMG-20220517-WA0004.jpg

Buuuuni! Sa va fie de bine! Eu am primit comanda doar de friptura la gratar, asa ca asta execut, cu garnitura de salata!

[bellamama]

In incercarea de a "da linistea mai incet" - de weekend: placinta cu carne si fasolica noua:





Pe langa ele, o ciorba de burta si o caprese.

Aceasta postare a fost editata de bellamama: 20 June 2022 - 02:55 PM

[bellamama]

Creier cu lamaie la tava,



si o piftiuta.

[adi_edi]

Hmmm, eu nu cred ca am facut vreodata piftii vara, dar as putea manca in orice anotimp 😁. Creier as manca de 3 ori pe zi 😄. Iamiiiii ...

[bellamama]

adi_edi, la 14 July 2022 - 05:55 PM, a spus:

Hmmm, eu nu cred ca am facut vreodata piftii vara, dar as putea manca in orice anotimp 😁. Creier as manca de 3 ori pe zi 😄. Iamiiiii ...

Da, nu prea e mancare de vara, dar muream de pofta.
De aceea am facut doar una mica...

[mino]

Gratar de pui cu salata coleslaw. Dimineata omleta cu ardei gras si cateva ciuperci pleurotus. Diseara supacrem de dovlecei sau salata de rosii cu branza, functie de pofta sotuluu.

[bellamama]

Cheese cake sarat:



sectiune:



mancare de castraveti:

[Adriana]

bellamama, la 18 July 2022 - 01:13 PM, a spus:

Cheese cake sarat:

cum l-ai facut?

[mino]

Ce bine arată cheese cake-ul! Eu am facut ficaței de pui cu salata de varză.

[bellamama]

Adriana, la 18 July 2022 - 06:37 PM, a spus:

cum l-ai facut?

Dupa o reteta de aici, pe care nu am mai regasit-o, ca sa o lipesc acolo.
Se numea "Cheese cake cu rosii si busuioc".
Blat din frimituri de paine uscata cu unt, umplutura de ricotta/cream cheese.
N-am avut busuioc, am pus marar si patrunjel si deasupra menta.

[Adriana]

cre ca era pe forumuri mai vechi ca am cautat acum 5 pagini de cheese cakeuri si n-am gasit
mersi de idee oricum ca am un munte de piine uscata si imi prinde bine

[bellamama]

Adriana, la 19 July 2022 - 05:09 PM, a spus:

cre ca era pe forumuri mai vechi ca am cautat acum 5 pagini de cheese cakeuri si n-am gasit
mersi de idee oricum ca am un munte de piine uscata si imi prinde bine

Sunt sigura ca de aici am luat-o, dar nici eu n-am reusit s-o regasesc. Uite reteta completa:
200 gr rosii (4 rosii medii), 100 gr felii de paine usc.ata, 100 gr unt,250 gr ricotta(sau crema de branza), 8 gr de gelatina(4 foi), 10 frunze mari de busuioc, 115 ml smantana slaba, 20 gr seminte de pin, 1 catel de usturoi, 20 gr parmezan ras,3 linguri ulei extravirgin de masline,1/2 lingurita de sare piper
Intai punem gelatina la inmuiat intr-un vas cu apa rece. Painea uscata o mixam in blender si o maruntim, adaugam untul topit, omogenizam si transferam compozitia intr-o forma cu peretii detasabili de 18 cm. Presam cu un pahar si pastram la frigider. Intre timp mixam la blender busuiocul, sarea, catelul de usturoi si semintele de pin. Intr-un vas punem ricotta, adaugam amestecul de busuioc, uleiul de masline si parmezanul ras. Separat incalzim usor smantana si topim in ea gelatina scursa de apa, apoi incorporam la celelalte ingrediente. Obtinem un amestec cremos pe care il intindem uniform peste baza. Punem la frigider in jur de o ora, timp in care taiem rosiile feliute, lasandu-le la scurs sa mai piarda din lichid. Decoram apoi cheesecake-ul nostru cu ele si frunze de busuioc proaspat.
Eu am facut cantitate dubla, caci tava mea e mai mare.

Aceasta postare a fost editata de bellamama: 20 July 2022 - 09:37 AM

[Adriana]

perfect, multumesc frumos
cu prima ocazie de aperitiv cina o fac

[boni]

bellamama, la 18 July 2022 - 01:13 PM, a spus:

Cheese cake sarat:

Iar am vorbit io cu mine Eram convinsa ca am scris atunci cand ai postat, dar se pare ca nu
Foarte fain arata si e si foarte potrivit si cu vremea de afara si cu oferta de pe piata.

[bellamama]

boni, la 22 July 2022 - 08:23 AM, a spus:

Iar am vorbit io cu mine

Cea mai eficienta conversatie!
N-am mai facut pana acum niciun fel e cheese cake, doar am vazut pe la TV modul de lucru.
Acum am prins curaj si o sa mai fac si dulce si sarat.

[Adriana]

boni, la 22 July 2022 - 08:23 AM, a spus:

Iar am vorbit io cu mine

important e sa-ti raspunzi

bellamama, la 22 July 2022 - 09:50 AM, a spus:

N-am mai facut pana acum niciun fel e cheese cake, doar am vazut pe la TV modul de lucru.
Acum am prins curaj si o sa mai fac si dulce si sarat.

nu ma dau in vint poate pentru ca stratul asta asa de gros de brinza e destul de greoi dar din cind in cind merge