[Angel]

baba ghanoush si stir fry...am poza la prima

[Geany]

Niste pestiuci cadonati'' de un pescar amator, ...prajiti cu mujdei si mamaligusion....

[Mutti]

varza cu carnatzi:

Imagini atasate

• 

[Lapona Enigel]

Darkie, ma crezi ca de ani de zile tot imi fac curaj sa ma apuc de bucate orientale? Inca nu am ajuns la stadiul ala. Mai pune niste meniuri a la 1001 nopti

Geany...dau un regat pentru o coada din aia de peste!

Simona...nu am mancta varza cu afumatura de secole!!

[Angel]

ai ma, vreo 2 chestii facui si io si ma vezi vreo experta...
de-alea usoare fac si io

[W Mamadeus Paparotti]

Fusehraiuri:

Mamaliga in paturi tre formaggi : telemea, branza de burduf, cas afumat
Carnaciori afumati la gratar
si...
Supa de ... friptura de pui

[Mutti]

In sfarsit am facut si eu sosul de piper verde al Andradei , DELICIOSSSSSSSSSSSS!!!

file de porc cu varzutze si cartofi:

[Adriana]

dark angel, la 30 October 2010 - 02:35 AM, a spus:

adriana, nu fa ca mine...trebuie linte maro si orez alb, basmati ceva care nu se 'lipeste' bob de bob
eu am pus brown rice si linte rosie...gustul mi-a placut tare...cepa am carameliza-o separat nu am pus de la inceput in orez ....noua ne-a placut mult

Ok mersi

Io la munte pe soba cu lemne am facut brasato al vino rosso si polenta taragna

[Geany]

Mancare rece My link...

[stella]

Azi ma gandii la Lorica, si mancai o mancarica de ardei copti cu smantana, mujdei si mamaliga

Imagini atasate

• 

[Foxyy]

stella, la 02 November 2010 - 09:08 PM, a spus:

Azi ma gandii la Lorica, si mancai o mancarica de ardei copti cu smantana, mujdei si mamaliga

Aoleuuuuu, cand apare Lori p-aci, vai s-amar de capu' Stelutei.... Sa zic, sa nu zic.... ma gandesc sa fac si io asa ceva peste vreo 2-3 zile.... Ca n-am mai facut de mult mancarica de ardei copti...

[Adriana]

stella, la 02 November 2010 - 09:08 PM, a spus:

Azi ma gandii la Lorica, si mancai o mancarica de ardei copti cu smantana, mujdei si mamaliga

Pe mine m-ai lovit crunt pentru ca singura amintire pe care o am de la bunica materna care a murit cind aveam 7 ani era mincarica de ardei copti, tot am incercat eu s-o fac da' se apropie dar parca nu e la fel, poate ca nici n-o sa reusesc vreodata s-o fac, alte timpuri, alti ardei, alt fel de foc, alte papile gustative

[Nico]

stella, la 02 November 2010 - 09:08 PM, a spus:

Azi ma gandii la Lorica, si mancai o mancarica de ardei copti cu smantana, mujdei si mamaliga

Da` pe mine ce m-ai atins ,Steluto! era tocanita preferata a mamei soacre, fie iertata saracuta!
Si eu de la dansa am invatat s-o fac!O bunatate!
Sa -ti fie de bine,da zi sincer,cu ce-ai stropit-o ?

Eu paste cu srimpi,bun,ca dupa ce am pozat am pus o mana buna de parmezan si ceva chilli

[Adriana]

Stella si Nico, voi cum faceti mincarica de ardei copti?

[stella]

Adriana, stii ca sunt adepta la simplu:)
deci am copt ardeii in cuptor ( ai tai vor fi mai buni, caci mai gustosi la baza) , i-am curatat de pielita si rupt in fashii.
am pus un catel de usturoi grob cu putin ulei de masline, am "saltat" oleaca ardeii, ( am adaugat si zeama care se scursese de la ei)
sare , piper, si smantana. lasat sa traga un clocot, dat apoi de oparte, si am mai "pisat" alti 2 catei, pe care i-am incorporat la sos( poti pune si mai multi)
maligutza calda, pripita ...et voila.

ps. poate ca reteta e si cu ceapa prajita, dar pe mine nu ma prea iubeste ceapa( ma sacaie cu bonjurel mult timp dupa ), asa ca in general evit, si pun doar usturoi.

[Adriana]

Grazie Stellina

[W Mamadeus Paparotti]

Nico, la 03 November 2010 - 05:14 AM, a spus:

Eu paste cu srimpi,bun,ca dupa ce am pozat am pus o mana buna de parmezan si ceva chilli

It's not fair!

[Nico]

Adriana, la 03 November 2010 - 08:50 AM, a spus:

Stella si Nico, voi cum faceti mincarica de ardei copti?

Si eu coc ardeii,ii rup fasii si-i las la scurs,nu mai pun sosul lor,asa ca la zacusca,mi se pare gustul un pic prea puternic.
Separat,intr-o lingura de ulei si o cana de apa,inmoi o ceapa ,doua si 2 catei de usturoi si cand totul devine translucent,adaug ardeii fasii.
Smantana o ingros cu un galbenus ,doua si o pun peste amestecul de ardei si ceapa,in 5-10 min e gata cu tot cu sos,sau poti folosi ca sos o cutie de philadelphia dizolvata cu putin lapte,e absolut delicios si simplu.Mamaliguta de rigoare si da-i batai.

[Mutti]

Bilutzele lu' Maya :

Imagini atasate

• 

[Adriana]

Nico, la 03 November 2010 - 12:02 PM, a spus:

Si eu coc ardeii,ii rup fasii si-i las la scurs,nu mai pun sosul lor,asa ca la zacusca,mi se pare gustul un pic prea puternic.
Separat,intr-o lingura de ulei si o cana de apa,inmoi o ceapa ,doua si 2 catei de usturoi si cand totul devine translucent,adaug ardeii fasii.
Smantana o ingros cu un galbenus ,doua si o pun peste amestecul de ardei si ceapa,in 5-10 min e gata cu tot cu sos,sau poti folosi ca sos o cutie de philadelphia dizolvata cu putin lapte,e absolut delicios si simplu.Mamaliguta de rigoare si da-i batai.

Mersi frumos si tie