[Geany]

Lapona Enigel, la 25 February 2011 - 04:14 PM, a spus:

Geany, la 25 February 2011 - 01:31 PM, a spus:

Cartofi copti,unt ,smantana,oua fierte moi ,turtite coapte pe plita.

Si in farfurie,pe cartofii fierbinti se presara sare,fulgi de unt,cascaval ras,smantana si oul.

Asa si eu de unde iau plita acu? Mi-au venit instantaneu zeci de amintiri in minte si mai ales...bunica Cartofi la rola? Excelenti, Doammne ce savoare, ce ducleata au.

Pai Laponico poti folosi tigaia de la clatite (la noi sunt de cumparat table deastea de copt).

[Geany]

stella, la 25 February 2011 - 04:48 PM, a spus:

dada, si eu o bat pe geany ptr barabulele din rola

Pa' cum Steluto' nu mai batut tu cand mi-am facut de cap cu sunci si porcarii,si ma bati acu' cand fac si eu cartofi copti?! Eu vreau sa ma iubesti,inseamna ca ma dau iau pe porcarii...

[stella]

Pai la porcarii nu ma bag, ca deh nu gasesc d'alea buuuuuuuuune, dar cevaceva gasesc eu...da barabule-n rola nu am unde .

[Geany]

stella, la 25 February 2011 - 06:39 PM, a spus:

Pai la porcarii nu ma bag, ca deh nu gasesc d'alea buuuuuuuuune, dar cevaceva gasesc eu...da barabule-n rola nu am unde .

Vaii ce rau imi pare...Nu ai cuptor la aragaz? ca eu acolo am facut.Derect. pe tabla de jos (dedesupt e flacara ) in cuptor ...

[stella]

Geany, la 25 February 2011 - 07:06 PM, a spus:

Vaii ce rau imi pare...Nu ai cuptor la aragaz? ca eu acolo am facut.Derect. pe tabla de jos (dedesupt e flacara ) in cuptor ...

am cuptor electric ca si aragazul care e tot electric .asa ca barabiul ca la rola nu ies

[Geany]

stella, la 25 February 2011 - 07:19 PM, a spus:

Geany, la 25 February 2011 - 07:06 PM, a spus:

Vaii ce rau imi pare...Nu ai cuptor la aragaz? ca eu acolo am facut.Derect. pe tabla de jos (dedesupt e flacara ) in cuptor ...

am cuptor electric ca si aragazul care e tot electric .asa ca barabiul ca la rola nu ies

Off,off maii maii!! Nu-ti ramane altceva de facut decat sa vii la mine...

[stella]

apoi la asta ma gandeam si eu , numa ca-i cam departisor, si amu-s nametzii mari, si mie omatu' nu-mi place
asa ca maine oi face niste geany's barabiul d'aia incomparabili la cuptior , si un pui cracanat pe sticla

[Daniella]

Amadeus , magistral ! Sa ne pui si sexiune, sa gust si eu cu ochiul mintii! Felicitari !

Stelluta ce sunt cartofii la rola? ce rola ?

[stella]

Daniellooooooooooooo, , se vede ca nu esti sholdoveanca. rola este un fel de slowcooker autohton, incorporat in sobele de la tara ,
in care se faceau niste cartofi senzationali. se mai foloseste rola si la tinut mancarea la cald

[Geany]

stella, la 25 February 2011 - 09:42 PM, a spus:

Daniellooooooooooooo, , se vede ca nu esti sholdoveanca. rola este un fel de slowcooker autohton, incorporat in sobele de la tara ,
in care se faceau niste cartofi senzationali. se mai foloseste rola si la tinut mancarea la cald

Cred ca am eu o poza cu bubuletul de la tara,dar tre' sa o caut pun maine la han daca o gasesc,am o cutie de pantofi veche plina cu d.v.d-uri...

[Geany]

Uite Daniela,unde-i usita aia deschisa aia e rola...Acolo se pun,cartofi,placinte,cozonaci...



Langa e plita,dedesupt e focul.

Sa stii ca pana la 20 si ceva de ani la socrela nici eu nu vazusem.

[Ioana]

Daniella, la 25 February 2011 - 12:04 PM, a spus:

Scuze, mi-a scapat! Arata super ! le-ai dat la sf prin pesmet? ai pus sau nu ulei in tava?

Le-am dat doar f putin prin pesmet, putin in palma cat sa le pot modela.Elei n-am pus in tava, doar o lingurita in tigaie cand am tras ceapa cu frunzele si ciupercile, in rest in tava pe hartia de copt am presarat pesmet.

Cat de sosul de caviar ca nu ti-am raspuns este branza de vaci slaba amestecata cu smantana, ceva verdeata si caviar negru si rosu , foarte simplu si delicios.

[Adriana]

aura, la 18 February 2011 - 01:14 AM, a spus:

am fiert la abur, pe jumatate, o conopida mare. Am clatit-o cu apa rece si am asezat-o deoparte. Intr-un castron am amestecat 300 g iaurt mai gros cu 1 cm de ginger ras, 3 catei usturoi striviti, sare, 1/2 lingurita curcuma, 1/2 lingurita garam masala. Se poate adauga si chili, dar eu nu am pus.
Se unge conopida cu amestecul de iaurt, se aseaza in tava, se acopera cu folie de plastic si se tine la frigider cel putin 2 ore. Cand e gata se scoate folia si se baga in cuptorul preincalzit la 200C. Se tine 8-10 min pana cand conopida e maronie si moale. In acest timp se prajeste bine, timp de 6-8 min, 1 ceapa taiata rondele. Se adauga 3 linguri de bulion, un pic de sare si piper. La sfarsit se adauga garam masala (eu pun dupa gust). Se amesteca bine si se toarna peste conopida si se serveste. Pentru ca eu nu am caramelizat bine ceapa in tigaie, si nici nu am lasat conopida la cuptor pana s-a maronit, dupa ce am turnat amestecul de ceapa si bulion peste conopida am mai lasat in cuptor, la grill, inca cateva minute pana mi-a placut culoarea.

Am facut-o dar doar pe jumatate, pentru ca m-am trezit prea tirziu, am facut doar sosul de pus peste conopida. Dar mai am asa ca o sa remediez

[aura]

Adriana, daca am inteles bine ai fiert conopida, ai pus deasupra sosul de bulion si ai bagat la cuptor. Asa e? In cazul asta te pup pentru idee, e buna pentru perioada de post.

[W Mamadeus Paparotti]

Daniella, la 25 February 2011 - 09:34 PM, a spus:

Amadeus , magistral ! Sa ne pui si sexiune, sa gust si eu cu ochiul mintii! Felicitari !

Din pacate nu se poate taia de data aceasta.
Imediat ma imbrac si transport faşirtul cu tava la parintii mei, carora le mai duc si o caldare de zama de salata, pregatita cu noaptea in cap.

[Olguta]

Geany, la 25 February 2011 - 09:59 PM, a spus:

Uite Daniela,unde-i usita aia deschisa aia e rola...Acolo se pun,cartofi,placinte,cozonaci...

492523_2.jpg

Langa e plita,dedesupt e focul.

Sa stii ca pana la 20 si ceva de ani la socrela nici eu nu vazusem.

Ahh..ce amintiri... ce buni erau cartofii aia copti in rola...mnnmmmmmm
Fierbinti de te ardeai la degete sa-i cureti..cu putina sare in palma si infulecam de spargeam
Si vinul fiert ce bine mergea dupa

[Geany]

Olgutza, la 26 February 2011 - 06:24 PM, a spus:

Geany, la 25 February 2011 - 09:59 PM, a spus:

Uite Daniela,unde-i usita aia deschisa aia e rola...Acolo se pun,cartofi,placinte,cozonaci...

492523_2.jpg

Langa e plita,dedesupt e focul.

Sa stii ca pana la 20 si ceva de ani la socrela nici eu nu vazusem.

Ahh..ce amintiri... ce buni erau cartofii aia copti in rola...mnnmmmmmm
Fierbinti de te ardeai la degete sa-i cureti..cu putina sare in palma si infulecam de spargeam
Si vinul fiert ce bine mergea dupa

Da am pus un vas cu apa langa si-mi muiam dejtele'n el sa nu ma parlesc,la curat

Normal ca eu i-am curatat si pt. ai mei,o alta metoda,tai in 2 si papi din coaja...

[zoazorel]

Geany, tu n-ai baut tuica fiarta si eu n-am mancat cartofi copti in rola(desi am avut!)
Oooffff!

[Geany]

zoazorel, la 26 February 2011 - 07:05 PM, a spus:

Geany, tu n-ai baut tuica fiarta si eu n-am mancat cartofi copti in rola(desi am avut!)
Oooffff!

Paii pui cartofii(mai potriviti nu mari) intregi ,spalati in cuptor exact pe tabla de jos (dedesupt e flacara),si-i mai intorci din cand in cand ii incerci cu furculita daca-s patrunsi.

Te-am vazut si zic:''ce mai face Zozo pe aici?!'' Pff!! Credeam ca-i duminica...

Daca nu cand faci un gratar vara dupa ce e gata carnita,pui in jar cartofi si porumb daca ai...

AA ssii o ceapa intreaga si un ibric,cu cafea...

[Liliana]

is buni cartofii astia...

eu am facut azi fasole batuta cu carnaciori si ceapa calita si pizza