[Mutti]

Nico, la 27 June 2011 - 01:05 PM, a spus:

Am facut ce imi era pofta ,tare,tare!
Varza cu marar si rosii,asa cum facea mama,doar ulei si cate putina apa. -am baut si-o bere ,culmea mie nu -mi place berea ,da asa cald a fost ieri ,in bucatarie cred ca erau 40 de grade.

varza calita ca la mama.JPG

Deci vasul ala-i bestial , Nico!!!!!

[aura]

Angel, la 27 June 2011 - 05:19 AM, a spus:

filet de porc cu ceapa rosie, cartof si pere (pt ziua socrului care s-a tinut la cumnata acasa ). se vede si salata mea poienita langa

P1170811.JPG

angel, totul arata excelent...
cum ai facut filetul de porc cu pere?

[Phoenix]

Piept de pui cu sos de smantana , cartofi natur



Fara poze , supa de pui cu taitei , cartofi piure si snitele de pui pentru alte "pofte".

[Angel]

am avut 2 eu, frumosi tare. i-am prajit pe toate partile pana s-au maronit.i-am dat deoparte. perele se curata de samburi si se taie felii(sant pere tari, verzi, nu merge cu pere coapte bine). se stropesc cu putina zeama de lamaie si se dau deoparte.

in acelasi vas in care am prajit porcul(care trebuie sa mearga la cuptor) am pus 3 cepe rosii taiate felii mari(wedges) si le-am lasat sa se inmoaie. am adaugat 3 catei de usturoi + 1 lingurita de thyme uscat.

am pus 3 cartofi taiati wedges si le-am lasat vreo 5 min sa se imprieteneasca. am pus supa de legume cam 1 si 1/2 cup , am pus porcul inapoi, am adaugat perele si am bagat la cuptor. am lasat cam 35 min pana s-au inmuiat cartofii.

ca sa fie bun trebuie porcul maronit frumos ca-si lasa jus in tigaie si pui ceapa, etc...si iese gustos. data viitoare tai ceapa mai subtirica sa se caramelizeze mai bine.
ne-a placut mult combinatia

[aura]

Angel, la 29 June 2011 - 04:34 PM, a spus:

am avut 2 eu, frumosi tare. i-am prajit pe toate partile pana s-au maronit.i-am dat deoparte. perele se curata de samburi si se taie felii(sant pere tari, verzi, nu merge cu pere coapte bine). se stropesc cu putina zeama de lamaie si se dau deoparte.

in acelasi vas in care am prajit porcul(care trebuie sa mearga la cuptor) am pus 3 cepe rosii taiate felii mari(wedges) si le-am lasat sa se inmoaie. am adaugat 3 catei de usturoi + 1 lingurita de thyme uscat.

am pus 3 cartofi taiati wedges si le-am lasat vreo 5 min sa se imprieteneasca. am pus supa de legume cam 1 si 1/2 cup , am pus porcul inapoi, am adaugat perele si am bagat la cuptor. am lasat cam 35 min pana s-au inmuiat cartofii.

ca sa fie bun trebuie porcul maronit frumos ca-si lasa jus in tigaie si pui ceapa, etc...si iese gustos. data viitoare tai ceapa mai subtirica sa se caramelizeze mai bine.
ne-a placut mult combinatia

si pe mine ma incanta combinatia.

maine scot porcul din congelator...
cu ceapa alba merge, nu? ceapa rosie e pentru estetic?

[Angel]

merge mai bine cred, asa zicea reteta cu ceapa rosie si m-am comformat
ceapa normala se caramelizeaza mai bine, stii si tu
sotul meu nu mananca pere de fel mai ales in combinatii de-astea a luat din greseala si i-a placut.
sper sa va placa si voua

[aura]

Pentru azi am facut porc cu pere si cartofi a la Angel.
Noua ne place combinatia, fac cateodata ceva asemanator dar cu mere, dar reteta lui angel e mai buna. Important e ca au mancat si copiii, ca era un pic dulceag...

Merci angel!

[La-Chef-A]

aura, la 01 July 2011 - 01:48 AM, a spus:

Pentru azi am facut porc cu pere si cartofi a la Angel.
Noua ne place combinatia, fac cateodata ceva asemanator dar cu mere, dar reteta lui angel e mai buna. Important e ca au mancat si copiii, ca era un pic dulceag...

Merci angel!

Eu tocmai am postat o reteta de porc cu mere pe care am servit-o azi cu cartofi. Ce telepatie!
Tu despre ce reteta vorbesti?

[Angel]

e un pic mai sus reteta, la topicul asta. e cu cartof, ceapa si pere(peckham pears). a fost buna tare si aura a vrut reteta

[Ioana]

Angel, cum fu salata?

Eu am primit o ladita cu ciuperci



asa ca am prestat paste cu ciuperci



si tocanitza pe care eu am servit-o cu mamaliga

[Geany]

Problema ,problematica nu ma pot decide daca imi plac mai mult pastele cu ciuperci,sau tocanita,cert e ca arata super amandoua

[W Mamadeus Paparotti]

Dintr-un kilogram de carne tocata, o chifla mare, ceapa, usturoi, doua oua si o capita de ierburi, am facut 137 (dar cine sta sa le numere ? ) de polpetine al sugo - chiftelute fierte in sos .

[Eataly]

Ioana, la 01 July 2011 - 05:02 PM, a spus:

Angel, cum fu salata?

Eu am primit o ladita cu ciuperci

Ti-au mai ramas?Fa si o ciorba falsa de burta!N-ai sa regreti.

[Angel]

a fost super buna Ioana. ce-a mai rams(nu multa ) au impartit-o in parti egale soacra si cumnata.
socrul m-a sunat a doua zi(pt altceva) si mi-a zis ca a avut salata mea pt lunch
s-a cam prelins maioneza pe stratul de ciuperci si m-a cam enervat. in rest, buna tare. o sa fac si cu bacon in ela data viitoare ;0, m-am gandit eu la o combinatie

[W Mamadeus Paparotti]

Azi am probat doubletta.
Am facut o budinca de dovlecei cu oua, smantana, branza de capra si cimbru proaspat. (nu am poze)
(Am preparat alturi si un sos rece gen remoulade cu capere, si castraveti murati.)
Am frecat cu macinatura de lime uscata, piper cu bob lung si sare, doua pulpe de pui masate cu undelemn si am scapat in tigaie si doi cartofi curatati aseara.
.

.

[Uma]

Nu azi ci ieri... la lac, aer curat (un pic rece) fata de zapuseala din Toronto cu prieteni tare dragi!





Si cersetorii cu "gura" mare

[Phoenix]

Ciorbita de pui si pulpe de pui aromate( idee de la Maya de pe blog ) ,la cuptor , cu pilaf de orez

[Angel]

english silverside beef cu sos de patrunjel

[Adriana]

Salata de bulgur si quinoa cu legume
Aveam bulgur si quinoa, le-am amestecat si fiert impreuna in apa sarata. Am taiat cuburele un dovlecel mare si l-am copt in tigaie cu o lingura de ulei, apoi am facut acelasi lucru cu 2 ardei si 4 echalote. Am amestecat totul adaugind rosii micute taiate in sferturi, ulei, sare, piper si multe frunze de menta

Salata de cartofi
cartofi fierti, oua fierte, masline cu uleiul lor si gogosari in otet pusi anul trecut

Dovlecei si frigarui

[zoazorel]

Chiftelute.Cat mai e racoare! 40 din 300 gr carne.