[zerda]

Sa fie de bine ca te-au uitat toate necazurile, sa ai numai noroc si fericire!!

[koral]

Azi, supa de cartofi cu o bucatica de kaiser ramasa prin frigider, smantana tot asa,o jumate de cutie ascunsa dupa alte chestii. Felul doi paste cu o tocanita din muschiulet de porc,cu un sosulet doar din ceapa, morcov si telina. Pentru cei care vor sa se detoxifieze ( nu dau nume,dar stie ea care s-a ingrasat de sarbatori , ma refer de la noi din casa, sa nu se inteleaga altceva ) pastai cu usturoi si rosii.

Gelutza, La multi ani! Ce fain e ca de ziua ta sarbatoreste aproape toata planeta Ma rog, mai putin cateva natii, dar nu foarte multe...

Imagini atasate

• 
• 
• 

[W Mamadeus Paparotti]

cerra, la 01 January 2013 - 12:49 PM, a spus:

[

Oua umplute cu ton si piept de pui acoperite cu pasta natur de avocado (frunze de patrunjel, marar verde, usturoi putin, ceapa verde, piper, sare,galbenusurile fierte, ton, piept de pui fiert, castraveti murati)

Oua umplute cu guacamole!
Mi-ai dat o (o idee, nu ... "o" bec ) geniala!
Fiica mea va fi super-incantata data viitoare.

[cerra]

W Mamadeus Paparotti, la 04 January 2013 - 05:26 PM, a spus:

Oua umplute cu guacamole!
Mi-ai dat o (o idee, nu ... "o" bec ) geniala!
Fiica mea va fi super-incantata data viitoare.

Si a mea fata a fost foarte incantata. Pasta/spuma cum vrei sa ii zici de avocado, este doar deasupra in loc de maioneza. Avocado+zeama de lamaie+putin mustar. sare, piper,ulei si zbrrrrrrrrrr cu verticalul. Si ptr D`nul meu sot, aceleasi oua umplute cu salata aia de ton si pui dar el a vrut cu sos clasic si dorinta indeplinita.

[Geany]

Am pus in tava unsa cu unt mamaliguta moale,rondele de cartofi la cuptor,cu branza de oi burduf si putin cascaval,un picut de bacon cuburi si ou,dat tot la cuptor cu salata de varza murata,la amiaza am avut o ciorbita de fasole cu paine prajita si ceapa rosie!

[Daniella]

Koral, multumesc de dedicatie!!! Ca de obicei supa ta de galuste as manca-o cu ochii la orice ora. Daca vin, sa-mi faci vreo 3 portii de astea minuscule de-ale tale. In rest bine ai revenit, meniul de revelion mi+a placut si in cont spor la detox. Si cineva de la noi din casa s-a ingrasat in ultimele 3 luni, din lipsa de cantar, apoi dupa ce revenit cantarul la vatra, venit sarbatori si gulas+popricas...apoi tb sa o iau de unde am ramas...ce mai dadusem jos dupa cele 3 sapt detox, s-au acumulat in partile moi... -(( -)) Jos toxina!!! Pana pe 14 ianuarie ma antrenez si intre timp sper sa ma mobilizez si sa incep detox ca la carte. Sper sa va am companie, va bagati? Koral, Dex, lizura, Petunie, cine mai doreste/pofteste....????

Gelutza, LA Multi Ani, cu multa sanatate, bucurii si iubire!!!

Tot ce ati postat e de nota 10, rog continuati sa ma ucideti lent -))

Geany, oul ala cu galbenus moale si portocaliu spart deasupra ma face sa inghit in second. Abia astept dimineata ca m-ai sucit de la omleta!!!
Zerda, mai posteaza fata hai, ca ai surprize nebanuite. Ai pus rulada pas xcu pas, ca am si eu niste muschi...de porc.

A propos de discutiile voastre dulceturi la friptura...eu sunt deschisa la nou, am incercat acum in Ungaria..., dar nu, nu mi se leaga cu gusturile mele si sigur digestia e ingreunata de zahar+proteina! D-apoi fiecare papa cum ii place si ii cade bine, nu ma uit deloc stramb la cine papa compot cu friptura deloc. Si mie imi place prosciuto crudo cu mellone...desi nu-mi pica prea grozav, sau branzeturi cu strugure/para/nuca...
Gusturile se educa/se schimba... Am luat chutney de ceapa, de smochine, de ghimbir sa le probez cu branzici. Am incercat pe cel de smochine cu branza Nasal.. O nebunie de arome... Ca fel unic si rar...ne mai permitem cate o nebunie.

On topic: Eu ieri, vineri am facut mamaliga in paturi cu branzeturi si carnati afumati, gratinata cu mozzarella in portii individuale! Iar azi fac lasagna clasica pt picea si friptura alla Daniella din pulpa porc pt d-l Dani. Eu ciugulesc si din aia si din ailalta si bag si vreo salata mare. Dimineata cred ca voi face o omleta taraneasca cu de toate, tot portii individuale, fiecare cu ce prefera, sau oua ochiuri cu galbenus moale-branzici si prosciuto!!! Daca mi s-o porni netul, sa scriu si eu la computer ca omul normal, oi arata si dovezi.

[icecream]

Eu sint noua printre voi, inca nu am studiat cum sa pun fotografiile, asa ca voi fi doar epica..dar promit sa invat si sa ma revansez, desi cu greu m-as putea apropia de voi, cele/cei ce gatiti minunt si aranjati bucatele cu mare arta...sa nu mai zic de cum arata pozele.
Dupa un Craciun in care am gatit de toate pentru toti , urmat de o perioada in care am mancat "resturi" si alte trei zile de revelion in care altii au gatit pentru noi, sunt " back in bussines", asa ca pentru azi am compus un meniu fusion intre regiuni...adica o ciorba de perisoare acrita cu moare de varza si dreasa cu smantana- e preferata ardeleanului meu sot, (pentru copilul din dotare care e nonmancator de came de la tot ce are coloana vertebrala voi scoate separat trei polonice inainte de fiertul perisoarelor), apoi un banal si cosmopolit fel doi: pulpe de pui la cuptor cu cartofi piure si gogonele murate pentru noi, pentru ploada inlocuiesc pulpele cu cascaval pane, iar ca dulce le dau desertul pe care bunica mea dinspre tata ni-l facea mereu de Boboteaza- cred ca e o mancare-ritual in Basarabia de Boboteaza( bunica era de pe malul Nistrului si s-a refugiat in tara in '40 ). Ea-l numea "grau fiert" ca noi, copiii sa-l mancam, - dar e coliva, cea pe care n-o stiu ardelenii...Si e buna rau, cu multa nuca macinata si multe stafide si indulcita cu miere....

[Foxyy]

icecream, la 05 January 2013 - 02:14 PM, a spus:

Eu sint noua printre voi, inca nu am studiat cum sa pun fotografiile, asa ca voi fi doar epica..dar promit sa invat si sa ma revansez, desi cu greu m-as putea apropia de voi, cele/cei ce gatiti minunt si aranjati bucatele cu mare arta...sa nu mai zic de cum arata pozele.
Dupa un Craciun in care am gatit de toate pentru toti , urmat de o perioada in care am mancat "resturi" si alte trei zile de revelion in care altii au gatit pentru noi, sunt " back in bussines", asa ca pentru azi am compus un meniu fusion intre regiuni...adica o ciorba de perisoare acrita cu moare de varza si dreasa cu smantana- e preferata ardeleanului meu sot, (pentru copilul din dotare care e nonmancator de came de la tot ce are coloana vertebrala voi scoate separat trei polonice inainte de fiertul perisoarelor), apoi un banal si cosmopolit fel doi: pulpe de pui la cuptor cu cartofi piure si gogonele murate pentru noi, pentru ploada inlocuiesc pulpele cu cascaval pane, iar ca dulce le dau desertul pe care bunica mea dinspre tata ni-l facea mereu de Boboteaza- cred ca e o mancare-ritual in Basarabia de Boboteaza( bunica era de pe malul Nistrului si s-a refugiat in tara in '40 ). Ea-l numea "grau fiert" ca noi, copiii sa-l mancam, - dar e coliva, cea pe care n-o stiu ardelenii...Si e buna rau, cu multa nuca macinata si multe stafide si indulcita cu miere....

Daca mai pui si niste mac........ e belea!
Bun sosit si sedere placuta pe aici! Cat despre poze, uite un topic unde-s explicati toti pasii! Daca mai ai nelamuriri, da de stire!

[cerra]

icecream, la 05 January 2013 - 02:14 PM, a spus:

Eu sint noua printre voi, inca nu am studiat cum sa pun fotografiile, asa ca voi fi doar epica..dar promit sa invat si sa ma revansez, desi cu greu m-as putea apropia de voi, cele/cei ce gatiti minunt si aranjati bucatele cu mare arta...sa nu mai zic de cum arata pozele.

Esti binevenita!

Nu te considera nimeni noua suntem egale toate/toti. O sa inveti sa pui si poze si ne vom bucura impreuna de tot ce facem /invatam unii de la altii aici.

[cerra]

Geany, la 04 January 2013 - 08:17 PM, a spus:

Mamamaaaaaaaaa, eu numai slabesc asa

[zerda]

Bine ai venit icecream!

Eu azi m-am scos, mai am tocanita cu coaste de purcel de ieri si la pranz am facut carne de vita la cuptor reteta lui any cu cartofi si ceapa, s-a mancat toata in doi si diseara o sa se manance ceva din ce mai e, maine la pranz fac mici!! Cu cartofi prajiti, cerere speciala!

[zoazorel]

Varza calita cu jumere si orez!

[Adriana]

icecream, la 05 January 2013 - 02:14 PM, a spus:

Eu sint noua printre voi, inca nu am studiat cum sa pun fotografiile

Buna si epica, nu-i bai Daca dupa ce studiezi mai ai nelamuriri despre cum se pun pozele striga dupa ajutor

[Dexter]

fusion dietetic porc şoricos cu pleurotus, fasole cu ulei ev crud şi murături. ardeii capia sunt puşi de mine in sosul care a rămas de la gogoşarii geany (bre geany, te pomenesc de cîte ori îi pap, că buni mai sunt). mulţumesc ally şi cerra de iluminarea că şi ardeii se murează.

[aura]

zerda, la 05 January 2013 - 03:06 PM, a spus:

Bine ai venit icecream!

Eu azi m-am scos, mai am tocanita cu coaste de purcel de ieri si la pranz am facut carne de vita la cuptor reteta lui any cu cartofi si ceapa, s-a mancat toata in doi si diseara o sa se manance ceva din ce mai e, maine la pranz fac mici!! Cu cartofi prajiti, cerere speciala!

Zerda, poti sa pui link-ul te rog?

[Dexter]

aura, vezi aici carne de porc cu cartofi şi ceapă la cuptor

[aura]

merci Dexter.


eu am facut un quiche cu spanac, bacon si feta



si o friptura de porc cu piure si salata de sfecla cu morcovi