[Peter]

Kiva, la 24 January 2015 - 02:36 PM, a spus:

Chicken masala cu naan bread, noi iubim curry si condimentele indiene dar intr-o masura mai redusa in privinta iutimii.

chicken masala with naan bread.jpg

Eu mancam si cu chapati de trebuia... LECKER!

Peter

[redivivus]

noi am mancat azi souvlaky cu pite home-made si tzatziki cum numai eu stiu sa fac
fara poze, ca inca nu mi-am revenit

[Adriana]

Eu am inceput prin a fierbe in oala cu 2 cosuri separate conopida romanesco, frunzele ei impreuna cu cele ale conopidei "normale" le-am fiert separat si miine voi face cu un aluat frantuzesc o tarta sarata. Conopida am fiert-o cu cartofi si usturoi si apoi am mixat-o obtinind un piure de conopida si cartofi.
Am fiert tot acolo si citiva gnocchi pe care i-am amestecat cu un sos de gorgonzola.
In apa in care au fiert primele am fiert apoi gnocchi din dovleac, dupa care am pus o varza, cartofi, verdeata de la borcan si speck si am facut o supa de varza.

Dupa care am facut iar pulpe de rata cu portocale, am facut o friptura de vita cu multa verdeata si alaturi de ea am pus si 3 ridichi intregi care s-au gatit si ele in sucul carnii, am prajit un muschiulet de porc pe care miine il imbrac in aluat de piine si fac un fel de imitatie de Wellington, dupa care am facut pulpele de pui cu bere pentru seara asta si gata miine reiau.
Pulpe de pui cu bere si piure de conopida si cartofi

[Peter]

Adriana Mi-ai adus aminte de mancarica de varza dulce. Demult nu am mai facut. Merge bine cu țîmpi de pui.

Ieri, cum am scris, Rösti cu snitel de vitel.


si piftia care a fost impartita la tot boborul din casa.


Dar ce ma bucur de pulpele de rata de azi.

Peter

[Peter]

Am inceput operatiunea "ratusca". Deja de acum stiu ca iasa perfect. Ce combinatie faina cu portocalele.



Peter

[mihamarky]

howdy! falafel (reteta Falafel Sihab), sos de gogoshar, paine cu mac, me happy (cred ca de la mac):



pupicei, miha

[Adriana]

Peter, la 25 January 2015 - 07:33 AM, a spus:

Adriana Mi-ai adus aminte de mancarica de varza dulce. Demult nu am mai facut. Merge bine cu țîmpi de pui.

pai sa-mi povestesti cind ai timp ca mie imi place mult varza

[Geany]

Ficatei de pui cu ceapa,mujdei,mamaliguta,branza de burduf de oi

[Adriana]

Am prajit un piept de pui feliute in tigaie fara alte adaosuri si l-am pus la cutie la frigider (il pot folosi apoi taiat rece in salate sau incalzit ca felul II), in acea tigaie am dunstuit legume gasite prin frigider mai mult sau mai putin vestejite: morcov, 2 dovlecei, un fenel, jumatate de ardei, patrunjel, praj si citeva rosioare.
Apoi am facut tarta sarata cu frunzele de la conopida fierte ieri, 2 oua si mult parmigiano, cu aluat frantuzesc cumparat

Bilutele cu naut si speck

si risotto care e la locul lui

[Peter]

Ieri deci pulpele de rata in sos de portocale cu Spätzle. Un deliciu, ce sa spun? Reteta salvata ptr. viitor.
Portia copilului de dincolo(nu a mai vazut asa...) numai ptr. gustare:



Peter

[Geany]

Mancarica de ardei copti(fasiute )alaturi de o pulpa de pui dezosata,salata(nepoznat')

[Destiny]

Musaca

[Peter]

Destiny, la 27 January 2015 - 10:28 PM, a spus:

Musaca

Tre sa fac si eu de curind.

Peter

[Peter]

Auzi asa...pe Bolognese ala Cluj o mai stiti? Sivia parca ii spunea?

Azi dupa retea ei: tocana de burta cu fasola uriasa.. Merci - inca odata - de idee.

Poza o pun dupa ce am terminat-o(nu poza...mancarea)
Ptr. toti iubitorii(stiti voi-> burta). "Lecker"

Peter

[stella]

Ioi da, Silvia sau Bolo cum ii spuneam, ce retete faine de goanje facea.
Sa va fie de bine Pitt.

[Peter]

Da Stella, Bolo.

Reteta este perfecta. Zice doamna ca o sa inoate in ea. Cu gogosari murati.



Peter

[Adriana]

Muschiulet de porcusor in crusta de piinica

[bellamama]

Peter, la 25 January 2015 - 07:33 AM, a spus:

si piftia care a fost impartita la tot boborul din casa.

Peter, ce ai pus in piftii de sunt asa de roscovane? Boia?

[Peter]

bellamama, la 29 January 2015 - 10:48 AM, a spus:

Peter, la 25 January 2015 - 07:33 AM, a spus:

si piftia care a fost impartita la tot boborul din casa.

Peter, ce ai pus in piftii de sunt asa de roscovane? Boia?

Da, fiindca de mic copil tot am vazut ca pune -bunicul facea pe timpul ala- boia (bineinteles si usturoi sa te saturi de el). Cred si pe net se gasesc retete cu boia.
El, daca imi amintesc bine, punea cind deja a fost mai coagulata piftia. Eu(pro...) am pus mai repede) De aia culoarea, poate.

Peter

PS. Azi, finalmente...ardei umpluti. cu smantina si pita proaspata homemade.

[Adriana]

In seara asta mincare de-aia de se face singura la cuptor cum zice Peter, experiment reusit, de refacut cu siguranta ca era foarte bun.
am spray-at pyrex-ul cu ulei, am pus 2 feneli mari taiati in 8, sare, pulpele de pui (4) si un picut de ulei, mi-era teama ca n-aveau timp suficient sa se coaca la cuptor asa ca le-am pus in microunde 10 minute, cu capac, apoi in cuptoras la 250°C cred ca vreo 40 de minute cel putin, ca ma tot uitam la ele si tot maream timpul, dar erau pulpe de taran nu de supermarket, spre sfirsit am luat capacul si le-am intors o data, asa s-au rumenit bine peste tot dar nu erau tari