[Angel]

la pranz ceva usor...diseara am ceva in cap a vedem cum iese insa



pui cajun cu salsa in lipie ( as manca ardei gras la nebunie, toate culorile desi inainte nu puteam sa sufar pe-ala verde , acum am pus kapia )

[Nico]

Angel, la 27 October 2011 - 07:26 AM, a spus:

la pranz ceva usor...diseara am ceva in cap a vedem cum iese insa

pui cajun cu salsa in lipie ( as manca ardei gras la nebunie, toate culorile desi inainte nu puteam sa sufar pe-ala verde , acum am pus kapia )

Fain Angel-ino!
Am si eu lipii si avocado,gasim si restu poate pun si eu de-o portie,misto si rapid!

Gammon la cuptor ,si fasole,cam asta am facut.

[Phoenix]

Angel , yummy ...Nico , la fel
Eu , banalitati : ciorbita de pui , pilaf de orez cu carne de pui si gogosari murati de la mami

[Geany]

Vaii ce minunatii ati gatit aici fetelloorr!Mi-e si rusine sa ma prezint cu varzoiu' meu la ceaun ...Dar cum cu rusinea mori de foame...

Iaca dovada derect de la locul faptei din ceaun,am pus de toate,ceapa morcov,ardei gras,gogosar,rosii,costita afumata,stropita cu vin alb,am avut si cimbri proaspat,bobite de coriandru si de piper,lasata la foc dulce....



Servita cu mamaliguta si ardei iuti...

[MariaSan]

Geany, cand am dat de poza ta m-a napadit un miros de varza cu ciolan, cum e posibil asa ceva?

[Geany]

MariaSan, la 27 October 2011 - 01:39 PM, a spus:

Geany, cand am dat de poza ta m-a napadit un miros de varza cu ciolan, cum e posibil asa ceva?

Hi hi hi! Telepatia...Adevarul e ca de dimineata ma lupt cu ea ,si e un parfum la mine,cred ca am terminat vecinii

[La-Chef-A]

Nico, la 27 October 2011 - 12:03 PM, a spus:

Gammon la cuptor ,si fasole,cam asta am facut.

Nico, tu apari rar in ultima vreme, dar si cand apari........ce sa mai, jos clopul pentru gammon, mi-a lasat gura apa
Superb!

[Geany]

Paste

[Adriana]

Nico, la 27 October 2011 - 12:03 PM, a spus:

Gammon la cuptor

Nico, ce carne e, de porc nu? dar ce bucata a animalului? bulan?

[W Mamadeus Paparotti]

Nico, la 27 October 2011 - 12:03 PM, a spus:

Gammon la cuptor ,si fasole,cam asta am facut.

Come on la cuptor - trebuie sa gugalesc sa vaz ce inseamna

Arata de milioane!

Edit:
M-am edificat - şoncă
Gammon is the name given to the meat from the hind legs of a pig that has been cured in the same way as bacon. The main difference between gammon and ham is that gammon will be sold raw and needs to be cooked; ham is sold cooked or dry-cured and ready for eating. Once gammon is cooked it can be called a ham and may be sold as a gammon ham.

[Eataly]

Eu cand n-am chef sa gatesc (rar ), cer la magazin sa-mi felieze jambonul(prosciutto cotto) gros, juma' de cm.Il pun pe gratar(piastra) si-l coc rapid.



Aici cu broccoli aburiti si stropit cu reductie de balsamic.

[any_annette]

Eataly, la 28 October 2011 - 11:40 AM, a spus:

Eu cand n-am chef sa gatesc (rar ), cer la magazin sa-mi felieze jambonul(prosciutto cotto) gros, juma' de cm.Il pun pe gratar(piastra) si-l coc rapid.

Aici cu broccoli aburiti si stropit cu reductie de balsamic.

Incearca cu mortadella.
N-am incercat, dar am fost sfatuita de un mare cunoscator in materie!

[Vika]

Nu e facuta azi, e de ieri , '' Salata de ciuperci'' :






Geany, buna varza ta la ceaun, buuuuna!!

[Geany]

Nataly, la 28 October 2011 - 09:51 PM, a spus:

Geany, buna varza ta la ceaun, buuuuna!!

Daa! Dar si salatica ta de ciupercute arata f. apetisanta!

[Vika]

Geany, la 29 October 2011 - 07:37 AM, a spus:

Nataly, la 28 October 2011 - 09:51 PM, a spus:

Geany, buna varza ta la ceaun, buuuuna!!

Daa! Dar si salatica ta de ciupercute arata f. apetisanta!

Multumesc frumos!
Am hotarat ca saptamana viitoare fac varza ta chit ca s-ar putea sa o mananc singura. Nu conteaza, mi-e pofta
Dar nu la ceaun, ca nu am Numai daca o fac in vasul roman.

[Geany]

Vai de mine asa pofta ti-am facut?! Nu-i nimic te descurci si fara ceaun,eu am unul mare, unul mijlociu si unul mic (ca la capra cu trei iezi) si abea de curand m-a cadorisit mama(a cedat nenumaratelor mele presiuni,si lacrimilor de crocodil )si mi l-a dat pe ala mare (astai si capra si lupu la un loc )
Cam asa fac eu varza alla Geany http://artaculinara....-de-porc-geany/
Doar ca acolo nu aveam camera asta era cea veche si pozele lasa de dorit,si nici ceaunoiul nu-l aveam pe atunci

[Geany]

Piftele si ardei umpluti...

[any_annette]

Paste cu dovleac



Fiorentina la gratar, peste care am pus ulei de masline incalzit cu 2 catei de usturoi su 2 ramurele de rozmarin

[any_annette]

In seara asta
carnati toscani la tigaie cu salata verde



si pentru ca abia ce am facut uleiul nou de masline, iaca muffuletti - painici din grau dur si seminte de fenicul udate de uleiul nou si presarate cu sare.
E o traditie la noi acasa (si nu numai), cand aducem uleiul acasa, neaparat trebuie probat cu muffuletti.
Si un pahar de vin bun.
Nu ma intrebati reteta, is cumparati . Pentru ca sunt convinsa ca niciodata nu o sa iasa ca cei de la brutarie. Atat de buni sunt.

Imagini atasate

• 
• 

[Angel]

cina lui aseara (cartofii erau ramasi de la fete si i-am aruncat si pe ei pe farfuria lui )