[floricris]

Nu prea postez dar ma inspir deseori de la voi

Si ca sa mai anim un pic topicul dupa suberecii faini ai Geaninei, o tarta (sau placinta taraneasca?) cu praz si ciuperci.


Si sectiunea

[Carmella]

floricris, la 05 September 2013 - 09:56 PM, a spus:

Nu prea postez dar ma inspir deseori de la voi

Si ca sa mai anim un pic topicul dupa suberecii faini ai Geaninei, o tarta (sau placinta taraneasca?) cu praz si ciuperci.
placinta praz.jpg

Si sectiunea
placinta praz sectiune.jpg

Si suberecurile lui Geany si placinta ta arata de nu se poate, amindoua parca-s desprinse din cartile de bucate tataresti (desi nu prea exista asa ceva) - aluaturi cu umpluturi, astea-s de baza la tatari

[Geany]

Draga Flori',placinta ta arata intr-un mare fel si e pe gustul meu rau de tot!

Draga Carmella,datorita tie si fetelor(ma refer la comentariile de la subiect),cred ca am descoperit reteta ,e simplu trebuie respectata asa in simplitatea ei,aluat :apa si faina,carnea cruda cu ceapa sare piper,sau branza de oi,intinse subtiri si nu incarcate,fara alte complicatii,fara briz-brizuri',aia e!Incredibil(pt. mine cel putin) dar asta e tot secretul

[zoazorel]

Genny,
Sa vaz cand voi gasi timp sa fac!
Carmella, pana la urma mi-am facut chipercii aia! Buni au fost!

[cerra]

Nu am avut timp sa intru sa stau pe net si nici sa fac poze la toate gatelile.

Cateva dintre gatelile din ultima vreme

ardei umplut


carnati proaspeti prajiti si cartofi


din tovarasul pe care l`am parlit eu pe spate, un bors




friptura de porc cu piure de cartofi (salata de sezon)


bulz umplut (cas din ala gras ) si iaurt de oaie si bivolita deasupra




salata de fasole uscata cu sos de chilli si legume verzi


ciorba de mazare galbena uscata cu afumatura


ceapa rosie cu otet

[Adriana]

O ciorbica de vara tare buna cu sfecla rosie radacina si frunze, cartofi, morcovi, telina, dovlecel, putina conopida si fasole verde pornind cu o ceapa calita intr-un strop de ulei

si cu smintina

[Carmella]

zoazorel, la 06 September 2013 - 10:23 AM, a spus:

Genny,
Sa vaz cand voi gasi timp sa fac!
Carmella, pana la urma mi-am facut chipercii aia! Buni au fost!

Bravo, urmeaza sa faci si un suberec-doua

Eu suberec cu carne de oaie si vita, buuun rau.

[cerra]

Adriana,

Ai facut o ciorbita ca`n povesti

Carmella, asa pofta imi faci si tu si Geanny de imi vine sa ma apuc si eu de facut shuberek.

[Geany]

Arata super suberecurile Carmella!
Imi pare rau daca v-am facut eu pofta

Azi am facut omleta cu ceapa,garnitura de mazare(sote)



Alaturi de salata verde



Sau salata de gogosari copti(toti sunt iuti/picanti)



Am mai avut niste parjoale dar numa' una a mai stat la pozat,va arat numai ca sa ma credeti pe cuvant



Si porumb fiert



Cam atat,pe seara bub' va face pizza

[Adriana]

cerra, la 09 September 2013 - 08:12 AM, a spus:

Adriana,

Ai facut o ciorbita ca`n povesti

Asa e, nu's cum s-a intimplat dar a iesit nemaipomenit de buna, de aceea am si postat-o

[stella]

Faine toate pe aici, eu vreau un suberek de la Carmella, cu salata de gogosari copri, si un bulz de la cerulina,oleac de bors al Adrianei .... si dupa aia mor in pace cu burta pliiiiiiina.

[Geany]

Pizza taraneasca,cu : ceapa rosie,ciupercute,gogosar si cabanos

[laurentiudan]

finger up ! imi lasa gura apa !

cerra, la 08 September 2013 - 09:26 PM, a spus:

Nu am avut timp sa intru sa stau pe net si nici sa fac poze la toate gatelile.

Cateva dintre gatelile din ultima vreme

ardei umplut
DSC00710 (Small).JPG

carnati proaspeti prajiti si cartofi
DSC00795 (Small).JPG

din tovarasul pe care l`am parlit eu pe spate, un bors
DSC00736 (Small).JPG

DSC00764 (Small).JPG

friptura de porc cu piure de cartofi (salata de sezon)
DSC00745.JPG

bulz umplut (cas din ala gras ) si iaurt de oaie si bivolita deasupra
DSC00775 (Small).JPG

DSC00777 (Small).JPG

salata de fasole uscata cu sos de chilli si legume verzi
DSC00800 (Small).JPG

ciorba de mazare galbena uscata cu afumatura
DSC00812 (Small).JPG

ceapa rosie cu otet
DSC00809 (Small).JPG

[Geany]

In afara de salata de vanatai' cu maio' niste pui fript stropit cu vin ,cu cartfiori si ardei copti tot tacamul

[Geany]

Azi am avut pofta mare de ciuperci umplute si cu salata verde

[Geany]

Mici (cu bere )



Pe seara planuiesc paste la cuptor

[Geany]

Paste la cuptor

[pantagruel]

Dragi nepoate! In linii mari va pricepeti! Mi-a placut gaina lui Cerra. Bulzul este alta mancare de...mamaliga. Dupa ce se umple cu ce vrei, eventual ou moale si unt pe linga burduf in coaje de brad, se pune musai pe gratar cu jar! Supa arata minunat in farfuria de paste. Te rog serveste supa in bol, ca Stimata Adriana. Carmella Gandolfini gateste de 01 dec.(are unghiile in tricolor) Shuberek cu carne tocata de vita mancat in Ialomita (Fetesti) contine si o faramita de menta(izma). Aveti de lins pe buze, va promit! Salata de gogosari -Geany- copti o prefer decorticata de coada si seminte si apoi taraneste cu otet, ulei, sare si usturoi tocat. Na, ca ma luai de taote! Va admir stimatelor pentru tot ce faceti pentru soti, copii, mame, tati, surori, frati si socrii. Ca si aratati sau scrieti, este un efort in plus, cu placere si impartasire.
Eu am pregatit rapid si anost o zama de radacini cu pulpe de pui, am calit ceapa si morcov ras(sofran oltenesc), apoi orezul spalat si umflat, o cana de sauvignon blanc/sec iar in cele ce au urmat zama de legume de 2 ori cate 4 polonice la interval de 10 min, foc mic cu plita intre cratita si flacara. Ma trageti de limba sa declar despre parmezan si cuptor 180 gr. 30 min. Da, asa a fost! Intre timp am servit cina de Septembrie cu Cas afumat de Valea Doftanei si Grana Padano, Alune si struguri negri din gradina Tudorului(fiul) si afuzalii din podgoria Cochirleanca cumparati pe la ora 14,00 dupa ce am cumparat de la Dunareni 400 kg. Merlot ca vrabia de indesat. Draperii sonore, {http://www.youtube.c...?v=3n_5xo9YpmQ} Enjoy! Asa ceva numai cu Cabernet sauvignon-Samburesti.

[Maya]

Ahaaa, Tudor fiul, acum m-am prins cine esti! Horia, bun venit again! De multe ori ma întrebam pe unde te duce vîntul!

[Carmella]

pantagruel, la 16 September 2013 - 10:22 PM, a spus:

Carmella Gandolfini gateste de 01 dec.(are unghiile in tricolor) Shuberek cu carne tocata de vita mancat in Ialomita (Fetesti) contine si o faramita de menta(izma). Aveti de lins pe buze, va promit!

Sint cam greu de luat prin surprindere in ceea ce priveste suberekul uite-aici

http://artaculinara....post__p__205250

iar despre unghii, nu-s tricolore, e mov cu rosu cu galben cu... etc, banuiesc ca nu te-ai dus inca pe la subiectul asta

http://artaculinara....post__p__205033