[Peter]

Lucruri normale sau nu. Ficat de porc, dar de data asta cu coaja de lamiie-productie proprie ce nu a reusit sa ramina in pom- si ceva suc stors de la lamiie(se vede pe ea, saraca), supa de gaina(ce a fost in congi), putina faina, sare, piper si ceva praf de chilli. Plus niste boabe de piper verde din borcanas. Lecker spun eu.



Peter

[Daniella]

clau_ash, la 29 December 2015 - 07:31 PM, a spus:

Hamburgeri, cu ajutorul de rigoare

2015-12-29 19.29.04.jpg

2015-12-29 19.29.33.jpg

Facuti de manutele astea vreau si eu!

Un 2016 fericit, cu bucurii, impliniri, multa sanatate si liniste sufleteasca tuturor! Love you all!

[Peter]

Gatiti deja sau inca va jucati cu celularele?
Azi ceva mai nou, din bucataria svabeasca de aici din DE. Reteta gasita la intimplare...
Aluat de taitei cu varza acra, Zwillingsspeck(costita afumata??), un mar caramelizat si dai drumul la duba.







Mi se pare multa zeama, sper sa nu am dreptate...

Peter

[Eataly]

Stau pe aproape ca-s curioasa.

[Peter]

Totusi se face(cred ca...)

[Peter]

A iesit destul de bine..





Peter

[Foxyy]

Peter, la 10 January 2016 - 01:48 PM, a spus:

A iesit destul de bine..

Peter

Ce nebunieeeeeeee........

[clau_ash]

Peter, la 10 January 2016 - 01:48 PM, a spus:

A iesit destul de bine..
Peter

Wow! "Destul de bine" ???...Arata super

[moatza]

Peter, la 10 January 2016 - 11:38 AM, a spus:

Mi se pare multa zeama, sper sa nu am dreptate...

Peter

adica rulourile astea se fierb? sa va fie de bine!

io, simplu: racituri de cocos,un pilaf mic cu pieptul cocosului facut snitele, crap prajit cu mamaliga si usturoi, icre de crap (unu' mare de 10,3kg, prea gras, nu-i mai dau voie sa mai ia ), coaste de vitel inabusite si-o mancare cu toate legumele de prin frigider langa ele.
ptr echipa de muncitori: placinta cu branza sarata, icre si le mai pun niscai uscaturi.

[clau_ash]

Ciupercute portobelo cu branzica saint-maure

[stella]

moatza, la 10 January 2016 - 08:12 PM, a spus:

io, simplu: racituri de cocos,un pilaf mic cu pieptul cocosului facut snitele, crap prajit cu mamaliga si usturoi, icre de crap (unu' mare de 10,3kg, prea gras, nu-i mai dau voie sa mai ia ), coaste de vitel inabusite si-o mancare cu toate legumele de prin frigider langa ele.
ptr echipa de muncitori: placinta cu branza sarata, icre si le mai pun niscai uscaturi.

Moatzo deschisasi o cantina bre ?
Oleac de racitura di cucos as vre si eu

[moatza]

stella, la 11 January 2016 - 02:45 PM, a spus:

moatza, la 10 January 2016 - 08:12 PM, a spus:

io, simplu: racituri de cocos,un pilaf mic cu pieptul cocosului facut snitele, crap prajit cu mamaliga si usturoi, icre de crap (unu' mare de 10,3kg, prea gras, nu-i mai dau voie sa mai ia ), coaste de vitel inabusite si-o mancare cu toate legumele de prin frigider langa ele.
ptr echipa de muncitori: placinta cu branza sarata, icre si le mai pun niscai uscaturi.

Moatzo deschisasi o cantina bre ?
Oleac de racitura di cucos as vre si eu

ei as! bucatareala obisnuita. racitura mai am um platou maricel si gata!

[any_annette]

Nu chiar de azi

Supa de pui cu cappelletti



Rata umpluta cu mere, mazare, cartofi la cuptor cu rozmarin, oregano, sare, piper si paprika dolce





Apoi a fost ziua mamei. Aperitive care nu le-am pozat, salam, branzeturi, rosii uscate in ulei, masline negre de-a noastre, un pic uscate in cuptor si poi conservate in ulei.

Lasagna cu ciuperci, carnati si branza afumata



Sarmalute in foi de vita facute de mama, mici si scazute cum ne plac noua.



Cotlet de porc la cuptor



File de porc invelit in speck si foietaj



Cartofi la cuptor, salata radicchio cu mere, tort si truffle Stellinei.

[Ellani]

Wow, Any! Daca si-n conditiile de-acum, reusesti sa faci atitea, inclusiv si mese-ntinse,apoi tu chiar esti bucatar innascut si imbatabil Merg sa-mi "auto trag" un
Sanatate si puteri mamicii, si piciului.

[any_annette]

Ellani, la 14 January 2016 - 11:31 PM, a spus:

Wow, Any! Daca si-n conditiile de-acum, reusesti sa faci atitea, inclusiv si mese-ntinse,apoi tu chiar esti bucatar innascut si imbatabil Merg sa-mi "auto trag" un
Sanatate si puteri mamicii, si piciului.

Ellani , am facut foarte multe. Sute de biscuiti din care am si dat cadou, profitterol, tiramisù, masa festiva pe 24 de Ajun de Craciun, pe 31 decembrie, pe 1 ianuarie, pe 3 ianuarie si apoi de ziua mamei. Plus ca am inca casa plina de rude (din prima zi de cand am venit din spital), cunostinte care vin sa vada baiatul. Deci inchipuie-ti. Insa, nu as fi reusit nimic din toate astea daca nu ar fi fost mama aici. Eu am bucatarit toata perioada asta de sarbatori si mama a stat cu baiatul. Dar nu e usor nici asa si de aceea am zis ca nu mai fac, o sa fac cand va creste baiatul, sa stea si el la masa sa guste din bucatele lui mami. Acum chiar vroiam sa organizez cat mai mult la noi acasa, avand in vedere ca a fost primul Craciun al lui bebe. Sa vedem daca rezist sa nu fac nimic pe viitor .

[zerda]

Felicitari Any, te descurci minunat!

[Peter]

Any, la sarmalutele alea m-asi fi bagat si eu, ca bune sunt. Sigur!

Azi simplu ptr. copii.

"Maultaschen"


Legume de tot felul


Toate unite


Putina smantina si pofta buna:


Aah, ptr. toti care fac dieta.. (eu abia peste 4 saptamini..)

carnea sefei :



Peter

[Eataly]

any_annette, la 14 January 2016 - 10:05 PM, a spus:

Sarmalute in foi de vita facute de mama, mici si scazute cum ne plac noua.

Astea m-au destabilizat!

Peter, de ce peste 4 saptamani?

[Adriana]

Peter, la 16 January 2016 - 12:52 PM, a spus:

Legume de tot felul

Da' pentru tine sunculita aceea pe care o vad eu e leguma?

Noi in seara asta tocanita din carne de vitel cu cartofi, pe culcus de mamaliga

[stella]

Anutza, minunate bucate ai gatit. Sigur ca Bb M s-a bucurat de toate festivitatile-

Peter, fain ce ai gatit acolo.
Adriana, mi-a placut ce culcus de maliguta ai ft la tocanita :)acu