[any_annette]

Moatzo, noi 4 adica juniorul, dl.Any, mama si cu mine.
Pe azi la pranz am mai avut lasagne, vai ce bune au fost (lauda-ma gura), apoi in seara asta, care a vrut supa, care branza, salam, de astea.

[moatza]

any_annette, la 02 December 2019 - 09:50 PM, a spus:

Moatzo, noi 4 adica juniorul, dl.Any, mama si cu mine.
Pe azi la pranz am mai avut lasagne, vai ce bune au fost (lauda-ma gura), apoi in seara asta, care a vrut supa, care branza, salam, de astea.

si noi facem gratar mai mult, se mananca si friptura rece.
Juniorul e trecut cu portie intreaga?

[any_annette]

moatza, la 02 December 2019 - 10:02 PM, a spus:

any_annette, la 02 December 2019 - 09:50 PM, a spus:

Moatzo, noi 4 adica juniorul, dl.Any, mama si cu mine.
Pe azi la pranz am mai avut lasagne, vai ce bune au fost (lauda-ma gura), apoi in seara asta, care a vrut supa, care branza, salam, de astea.

si noi facem gratar mai mult, se mananca si friptura rece.
Juniorul e trecut cu portie intreaga?

Noi de obicei duminica facem gratar mai mult, eu zic mereu lasa mai bine sa ramana decat sa nu fie de ajuns si oricum se mananca apoi seara incalzit la microunde.

Juniorul ieri de ex a mancat o farfurie de lasagne, 2 pulpe inferioare de pui(copanele) si 2 aripioare. Deci da portie intreaga
Desert a zis ca nu mai poate. Pai cred si eu!

Aceasta postare a fost editata de any_annette: 02 December 2019 - 10:09 PM

[moatza]

ce dragalasi is astia mici mancaciosi!

[Dexter]

friptura de porc cu puntarelle alla romana, reteta clasică. me and puntarelle =

[Adriana]

boni, la 02 December 2019 - 12:26 PM, a spus:

Am fost si noi in trend cu varza calita (cu quinoa si mei).
Poza pe intuneric...

adica ai amestecat varza cu quinoa si mei si apoi ai gatit-o, calita?

any_annette, la 02 December 2019 - 10:09 PM, a spus:

Noi de obicei duminica facem gratar mai mult, eu zic mereu lasa mai bine sa ramana decat sa nu fie de ajuns si oricum se mananca apoi seara incalzit la microunde.

idem, mi il incalzesc si continua placerea de a minca carne la gratar

Dexter, la 03 December 2019 - 04:16 AM, a spus:

friptura de porc cu puntarelle alla romana, reteta clasică. me and puntarelle

da' erau asa de fragede de le-ai lasat asa de mari?
stii ca exista tagliapuntarelle?

[boni]

Adriana, la 03 December 2019 - 11:40 AM, a spus:

boni, la 02 December 2019 - 12:26 PM, a spus:

Am fost si noi in trend cu varza calita (cu quinoa si mei).

adica ai amestecat varza cu quinoa si mei si apoi ai gatit-o, calita?

Nu, nu. Am facut un fel de "varza a la cluj", sau varza in straturi, doar ca umplutura de "carne" era formata din amestec de quinoa cu mei (plus ceapa, usturoi, morcov si ce altceva iti mai vine sa pui). Mergeau si ciuperci dar nu prea ii plac Maiei mele.

[Adriana]

aaa ok, acu am inteles, mersi

[Dexter]

au fost foarte fragede. stiu de tagliapuntarelle de la tine, dintr-un post de anul trecut, dar nu am vazut-o niciodata pe viu. le-am taiat jumate cu foarfeca de ierburi cu 5 lame si restul cu cutitul.

[Adriana]

te invidiez, eu cum cre ca am mai zis, de cite ori am incercat sa le cumpar erau nemincabile crude
tre sa ma duc la Ramy sa le culeg

[any_annette]

Adriana, la 03 December 2019 - 11:40 AM, a spus:

boni, la 02 December 2019 - 12:26 PM, a spus:

Am fost si noi in trend cu varza calita (cu quinoa si mei).
Poza pe intuneric...

adica ai amestecat varza cu quinoa si mei si apoi ai gatit-o, calita?

any_annette, la 02 December 2019 - 10:09 PM, a spus:

Noi de obicei duminica facem gratar mai mult, eu zic mereu lasa mai bine sa ramana decat sa nu fie de ajuns si oricum se mananca apoi seara incalzit la microunde.

idem, mi il incalzesc si continua placerea de a minca carne la gratar

Dexter, la 03 December 2019 - 04:16 AM, a spus:

friptura de porc cu puntarelle alla romana, reteta clasică. me and puntarelle

da' erau asa de fragede de le-ai lasat asa de mari?
stii ca exista tagliapuntarelle?

Eu si lasagne cand fac, fac o tava mare sa avem si pe a doua zi. Sunt excelente.

[Lapona Enigel]

M-ati zapacit cu niste gratare, bai baiatule! Nu ca ne-am fi saturat de peste ( mie nici nu se va intampla in viata asta!), dar asa, ca sa mai rupem monotonia:



Cate-i faza cu puntarelle si tagliapuntarelle? Aia ce neam de verzatura mai e?

[Adriana]

Si eu cînd fac lasagna fac mai multe tăvi, de mîncat atunci, de încălzit și de congelat pentru cînd merge Marco la colegi/prieteni la masă.

Puntarellele sint verdeața din poza lu Dexter, am mai vorbit noi de ele prin forum. La Roma se taie cilindrul prin sita aceea și astfel se desprind in fisii subțiri care se pun in apă rece și in momentul ăla se incretesc, se scot si se papă ca salata condimentate cu o emulsie de ulei, ansoa si usturoi, nespus de bune

[Geany]

Piftelute



Si cu sos (marinate)



Salata de varza murata

[mino]

Bors din aripi de curcan si chiftelute cu smantana (in premiera)!

Imagini atasate

• 
• 

[moatza]

doua dintr-o lovitura, fasole prajita si batuta cu muraturi

[Lapona Enigel]

Murim incet si sigur, Moatzo!
Mino, e prima oara cand vad chiftele cu smantana! Cum le faci?
Geanyyyyy, tu faci chiftelele marinate ca mama, spune-mi si mie cum, te rog!
Mulsumex!

[mino]

Lapona Enigel, la 05 December 2019 - 09:10 PM, a spus:

Murim incet si sigur, Moatzo!
Mino, e prima oara cand vad chiftele cu smantana! Cum le faci?
Geanyyyyy, tu faci chiftelele marinate ca mama, spune-mi si mie cum, te rog!
Mulsumex!

Lori, am facut ca aici, doar ca am scos usturoiul din sos! I-au placut omului maxim, au iesit moi si sosul cremos!

https://www.bucatara...tana-85492.html

[Geany]

Draga Laponel',eu cand fac chiftelute care la noi se numesc parjoale eu in ceaunel calesc o ceapa mare taiata marunt,nu sa o maronesc o fac aurie asa si moale,si cu o spumiera scot ceapa si pun in tocatura pt. piftelute,dar in ceaun imi ramane tot uleiul de la ceapa si am grija sa las acolo cam 1 lingura din ceapa cea aurita,...dupa ce prajesc chiftelutele ,ultimile le las mai blonde (ca alea simple atat mamii cat si lui domnul Geany ii plac mai prajite ) pe alea le pastrez pt. marinatele',...In ceaunul cu uleiul de la ceapa si cu lingura aia de ceapa oprita pun pe foc cu sos de rosii,las sa clocoteasca mai pun si putina apa ,pun chiftelutele ,foi de dafin ,boabe de piper ,fulgi de ardei iute,o crenguta de cimbru,1 catel 2 de usturoi tocat marunt din cutit,si ca sa fie agro dolce' se stropeste cu putin otet si se pune putin zahar cam o jumatate de lingurita asa nu mai mult,dar domnul Geany nu e prea prieten cu otetul,il detesta la propriu asa ca pun doar 2-3 stropi si putin vin ,trebuie lasat sa fiarba sa se evapore f. bine,..separat fac intr-o cescuta faina pus in fir apa peste si frecat cu furculita ca si cum faceai ness pe vremuri si torn in fir in ceaunel,si asta trebuie sa fiarba bine ,daca e prea gros mai stropesc cu apa ,la sf. pun sare...ca altfel te pacaleste numa cand a ajuns sosul cat de cremos vrei si e gata atunci vezi cata sare isi ia ...,

[Geany]

Azi am cumparat de la K' fleicute de ceafa in baitz' (sau deja condimentate ca sa zic asa) f. fragede ,servite cu branza iute si salata de varza murata ,asa ca nu m-am prea omorat cu gatitul azi





Asta e...nici nu o recomand,dar eu din cand in cand am luat... hunilor le place,eu nu prea sunt cu carnea asa ca nush' ce sa zic

Aceasta postare a fost editata de Geany: 06 December 2019 - 01:12 PM