[Geany]

Azi soare si frumos ,la noi ...is' pi' invers' cum s-ar spuni' ...ar fi fost mai indicat meniul de ieri fata de ce am facut azi

Platou taranesc alla Geany Cateva cuburele de carnita de porc parpalita in tigaie cu carnat proaspat-afumat (deci nu produs fiert si afumat,nush' cum sa ma exprim,f. bun),cu branza iute ,mamaliguta,si muraturi asortate (salata de varza murata,castraveciori si fasii de gogosari in otet)

[mino]

Super arata, Geany! Am pus un pui pe sticla la cuptor!

[clau_ash]

Eu am facut azi orez cu hamud (hamod este o supa de telina radacina +frunze, cartofi, usturoi si zeama de lamaie care se pune peste orez alb) , pulpite de pui la cuptor si cartofi umpluti cu sos alb( reteta pusa de Eataly pe aici pe undeva)

[mino]

mino, la 15 December 2019 - 02:55 PM, a spus:

Super arata, Geany! Am pus un pui pe sticla la cuptor!

Și poza!

Imagini atasate

• 

Aceasta postare a fost editata de mino: 15 December 2019 - 07:59 PM

[clau_ash]

Geany, la 15 December 2019 - 01:00 PM, a spus:

Azi soare si frumos ,la noi ...is' pi' invers' cum s-ar spuni' ...ar fi fost mai indicat meniul de ieri fata de ce am facut azi

Platou taranesc alla Geany Cateva cuburele de carnita de porc parpalita in tigaie cu carnat proaspat-afumat (deci nu produs fiert si afumat,nush' cum sa ma exprim,f. bun),cu branza iute ,mamaliguta,si muraturi asortate (salata de varza murata,castraveciori si fasii de gogosari in otet)

SAM_8425.JPG

Geany din platoul rau eu as fura mamaliga, carnatelul si branza. Eu fac des la servici mamaliga cu branza si smantana dar carnatel afumat n-am 😋

mino, la 15 December 2019 - 07:58 PM, a spus:

mino, la 15 December 2019 - 02:55 PM, a spus:

Super arata, Geany! Am pus un pui pe sticla la cuptor!

Și poza!

Mino, sosul ala e cu usturoi?

[mino]

clau_ash, la 15 December 2019 - 08:45 PM, a spus:

Mino, sosul ala e cu usturoi?

Yeap! Usturoi cu smantana!

[Geany]

Clau',facem schimb,ca si eu asi gusta un cartofior de ala de la tine!

Mino',ce auriu si frumos e puiul,cat despre usturoiul cu smantana si eu il ador

[clau_ash]

mino, la 15 December 2019 - 08:59 PM, a spus:

clau_ash, la 15 December 2019 - 08:45 PM, a spus:

Mino, sosul ala e cu usturoi?

Yeap! Usturoi cu smantana!

Mino, m-ai imbolnavit!!!

Am facut azi 3 pulpisoare la cuptor pt cochila, dar cum nu le-a mancat, o sa fur mancarea copchilei😎 si ii fac maine paste cu sos bolognez. Si bineinteles o sa le pap cu smantana cu ustutoi si mamaliguta😊😊

[mino]

Geany, la 15 December 2019 - 09:22 PM, a spus:

Clau',facem schimb,ca si eu asi gusta un cartofior de ala de la tine!

Mino',ce auriu si frumos e puiul,cat despre usturoiul cu smantana si eu il ador

Puiul mie imi place sa fie copt bine si pe el am pus sare si praf de chili ca imi place picant!

clau_ash, la 15 December 2019 - 09:32 PM, a spus:

mino, la 15 December 2019 - 08:59 PM, a spus:

clau_ash, la 15 December 2019 - 08:45 PM, a spus:

Mino, sosul ala e cu usturoi?

Yeap! Usturoi cu smantana!

Mino, m-ai imbolnavit!!!

Am facut azi 3 pulpisoare la cuptor pt cochila, dar cum nu le-a mancat, o sa fur mancarea copchilei😎 si ii fac maine paste cu sos bolognez. Si bineinteles o sa le pap cu smantana cu ustutoi si mamaliguta😊😊

Draga Clau, sa ai pofta la tot ce iti doresti! Eu zic ca este combinatia ideala, puiul copt, mamaliga si sosul de usturoi! Noua cel putin ne place, mult!

[Lapona Enigel]

Si voi pui, si eu pui, doar ca aripioare marinate in sos de vin alb cu usturoi si cimbru, putina miere, date la cuptor in kukta, cu piure si salata de varza. Poza nu am mai apucat sa fac ca s-a halit rapid.

[moatza]

eu m-am luptat iar cu gastele, ma rog, una, da' orishicum!
pulpele le-am fiert scazut vreo 4 ore, cred ca era decana de varsta a cardului, apoi am prestat si un orez cu multe legume in el, dar au fost rase si albe-decolorate si nu prea se vad



apoi m-am gandit c-ar fi bine sa evacuez niste pulpe de miel, asa ca le-am facut tot la cuptor cu legume



iar pe seara am prestat o salata cu piept de pui, ciuperci si castraveti acri, ceva rucola si vreo doua rosioare pe langa



intre timp am topit si grasimea de gasca, mi-a iesit un borcan de 800ml si niste jumari mici-mici. cam atat!

[mino]

Bravo Moatzo! Esti eroina la cate feluri de mancare ai facut!

P.s. Da ce zgarcita esti cu pozele...mici maica, prea mici!

Aceasta postare a fost editata de mino: 16 December 2019 - 11:09 AM

[bellamama]

moatza, la 16 December 2019 - 10:04 AM, a spus:

eu m-am luptat iar cu gastele, ma rog, una, da' orishicum!

Dar ai gatit pentru un regiment?
Harnicuta mai esti!
Toate arata minunat, dar te invidiez pentru borcanul cu unturica de gasca.
Eu am facut o supa de rata cu taietei, ciulama cu mamaliga si placinta cu mere.

[moatza]

buey, io-s flatata ca ma laudati, dar cata mancare am facut?
doua pulpe de gasca...cat poa' sa fie? orez am facut cu masura o ceasca de 200ml.
pulpele de miel e-adevarat, au fost cele din spate si sunt mai mult de 2kg de carne, cu osul aferent.
pai se vor taia si se va manca friptura rece cu salate, daca se termina legumele coapte.
iar salata cu ciuperci am facut-o cu pieptul de la un pui rotisat, ca-mi cumpara omu' si bineinteles ca de piept nu se-atinge, ptr ca efectiv e iasca. ma mai chinui eu cu el pe la birou, dar n-am chiar atat de des chef.
data trecuta l-am tocat (fara stiinta colocatarului ) si l-am amestecat cu piept crud de gasca, ca asta era prea gras si cam putin, de-am facut sarmale.
mereu fac combinatii si ma gandesc la Adriana.
deci cam asa, nu e chiar mult, mai ales ca-n timpul saptamanii fentez bucataria.

[Adriana]

moatza, la 16 December 2019 - 11:28 AM, a spus:

mereu fac combinatii si ma gandesc la Adriana.

[Geany]

Eu am parpalit la tigaie rondele de carnat



Si am facut cu ele o tocanita de cartofi scazuta asa,simpla taraneasca nimic special (asa a vrut domnul Geany ) servita cu muraciuni...

[Dexter]

Chicken Nanban (チキン南蛮) - Pui Nanban - reteta lui George Moise a.k.a Joji a.k.a autorul cartii "iertati-ma ca nu sunt japonez" si care tocmai a lansat un canal youtube cu retete din japonia
este un fel de chiken karaage dar cu faina nu cu potato starch + sos tartar

[bristena]

Dexter, la 16 December 2019 - 04:59 PM, a spus:

Chicken Nanban (チキン南蛮) - Pui Nanban - reteta lui George Moise a.k.a Joji a.k.a autorul cartii "iertati-ma ca nu sunt japonez" si care tocmai a lansat un canal youtube cu retete din japonia
este un fel de chiken karaage dar cu faina nu cu potato starch + sos tartar

IMG_5936.JPG

Interesant, nu stiu cand o sa am "curaj" sa incerc, dar ma tenteaza

[Carmella]

Soleanca, ciorbă din afumături diverse (de obicei ciorba asta ”curăță” frigiderul după sărbătorile de iarnă) cu castraveți murați, măsline și lămîie. Rețeta e pe forum, dacă îmi aduc bine aminte.

[Lapona Enigel]

Dexter, la 16 December 2019 - 04:59 PM, a spus:

Chicken Nanban (チキン南蛮) - Pui Nanban - reteta lui George Moise a.k.a Joji a.k.a autorul cartii "iertati-ma ca nu sunt japonez" si care tocmai a lansat un canal youtube cu retete din japonia
este un fel de chiken karaage dar cu faina nu cu potato starch + sos tartar

IMG_5936.JPG

Gand la gand George e super!

Geany, la 16 December 2019 - 01:07 PM, a spus:

Eu am parpalit la tigaie rondele de carnat

SAM_8434.JPG

Si am facut cu ele o tocanita de cartofi scazuta asa,simpla taraneasca nimic special (asa a vrut domnul Geany ) servita cu muraciuni...

SAM_8436.JPG

Ieri ma gandeam la mancarica de cartofi, mamaaaa...