[adi_edi]

Azi am facut un fel de tocana din pulpe de pui (drumsticks), cu ceapa, ardei rosu, am pus si o lingura de pasta de rosii gasita prin congelator, pe urma am amestecat-o cu orezul fiert. Ardeiul l-am taiat bucati mai mari, l-am pus pentru aroma ca unora nu le place textura, l-am scos la sfarsit. Poza e cam naspa dar gustul a fost minunat, daca pana si fiica-mea a mancat 😄. Ei nu-i prea place carnea de pui gatita asa, daca nu-i prajita/crocanta nu prea se atinge de ea.
Zilele trecute am mai facut supa cu taitei, salata de boeuf, iar fiica-mea a facut pastele ei preferate, dar de data asta cu paste din naut (reteta cu vodka dar noi n-am pus niciodata alcool 😋).

Imagini atasate

• 

[mino]

Bravo Adi! Ce îmi place de voi ca mai faceți mâncare gătită, eu nu prea mai fac. Soțul vrea să se sature de salată de roșii cu brânză sau grătar, așa ca doar din an în paște mai fac și altceva, adică vreo supă crem sau borș, când îmi vine mie vreo poftă!

[adi_edi]

Daca as putea, si eu as manca numai salate si gratare 😁. Lasa ca e mai sanatos. Din pacate totul trebuie bine fiert pentru mine. Nu gatim nici noi in fiecare zi, doar cand au unii chef.7

[Adriana]

Noi am inceput sa ne topim asa ca eu azi doar am fiert afara fasole verde, citiva cartofi si morcovi care se vestejeau si apoi un minestrone congelat
miine o sa mai fac o omleta cu dovlecei in crisp la microunde
tre sa trag sus mesajul cu retete fara foc

[Adriana]

pe linga omleta cu dovlecei de care ziceam am facut
- florile dovleceilor umplute cu cartof fiert, ou si emmenthal, in air fryer
- agliata servita pe felii de rosii
- in tigaie separat binenteles: dovlecei trombette, pulpe de pui cu rozmarin, radicchio pe care l-am amestecat cu gorgonzola si am umplut apoi aluatul de foetaj = strudel, un piept de pui fisii pe care l-am folosit apoi la caesar salad, sparanghel pe care l-am asezat apoi pe o crema de fasole alba mare de la cutie amestecata cu ulei si busuioc

Ma duc sa mor din nou curatind visine pentru prajitura cu visine dupa care gata pentru o saptamina nu mai fac sper nimic

[adi_edi]

Ai facut multe bunatati, meriti o saptamana de pauza!
Noi azi o sa cumparam ceva, nu-i stresez pe baieti cu gatitul ca e Father's Day, ocazie cu care urez tuturor taticilor La Multi Ani!

[mino]

Ce fete harnicute! Eu am mai avut-o pulpă de miel la congelator, așa ca am făcut-o la cuptor și am servit-o doar cu mămăligă și usturoi cu iaurt!

[clau_ash]

mino, la 15 June 2025 - 08:00 PM, a spus:

Ce fete harnicute! Eu am mai avut-o pulpă de miel la congelator, așa ca am făcut-o la cuptor și am servit-o doar cu mămăligă și usturoi cu iaurt!

Ouai Mino, suna tare bine. Iar dau poftele pese mine 😅

[black_cat]

Adi, arata bine tocana aia cu orez. Sa va fie de bine!
Adriana, ai gatit mult si bun. Bravo si pofta mare. La noi a venit caldura dar suportabil deocamdata, lunea care vine insa cica vor fi 34 de grade.
Mino, si eu abia astept sa se faca rosiile in gradina sa ma satur de rosii si branza. Deocamdata mancam salata verde, ridichi rosii si ceapa verde la greu.
De gatit am mai gatit dar poze nu prea am facut. Am facut sarmale in foi noi de vita de vie si frunze de stevie, ciorba de stevie, gratare…
Apropo, nu credeam sa se intample asta dar create stevia ca nebuna, voi ce mai gatiti cu ea?
In seara asta am facut o plachie de crap si mamaliga.

[Dexter]

a inceput sezonul la ferma si am gasit ceva ce nu se gaseste des - usturoi verde + ca avea cozi foarte lungi, asa ca am facut stufat de miel -
din ciclu poza urita da' mincarea e buna

[mino]

black_cat, la 17 June 2025 - 01:10 AM, a spus:

Apropo, nu credeam sa se intample asta dar create stevia ca nebuna, voi ce mai gatiti cu ea?

La noi se face o mâncărica de ștevie cu carne, iese și mai bună cu carne la garniță . In rest doar ce ai facut tu, sarmale sau borș, bunica mea îl numea borș flăcău, fiind făcut doar din legume cu muuuulte verdețuri și dres cu multe ouă, bine-nțeles acrit cu borș . Eu nu prea iubesc verdețurile în mâncare dar uneori mă apucă poftele de un borș cu multe verdețuri. Dres cu ou sau smântână multă!

[Adriana]

ca veni vorba de sarmale in alte foi, le-a facut sora mea in frunze de hrean care imi cresc precum nebunele in gradina, ne-au placut masiv de tot

black_cat, la 17 June 2025 - 01:10 AM, a spus:

Adriana, ai gatit mult si bun. Bravo si pofta mare. La noi a venit caldura dar suportabil deocamdata, lunea care vine insa cica vor fi 34 de grade.

pai aici deja se moare de cald dar n-am avut alegere, trebuia sa fac ca in cursul saptaminii nu am timp

[bellamama]

black_cat, la 17 June 2025 - 01:10 AM, a spus:

Apropo, nu credeam sa se intample asta dar create stevia ca nebuna, voi ce mai gatiti cu ea?

Mie imi place mancarea de stevie cu bors si o manuta de orez.
Fara carne, o mancam rece si ne lingem pe bot.

[black_cat]

Multumesc de idei. Mi-am amintit ca si soacra mea facea o mancare de stevie cu sos de rosii care ne placea. O sa caut reteta desi cred ca e destul de simpla. Restul o sa bag la congelator sa avem vitamine si la iarna.
Si pentru ca zicea Dexter de cozi de usturoi lungi, hai sa va arat cat de inalt a crescut usturoiul pe care l-am pus asta toamana. Il pusesem cam devreme cred eu, a venit un val de caldura si deja crescuse binisor inainte de prima zapada, chiar culesesem din el si l-am folosit ca usturoi verde. Credeam ca ce a ramas o sa putrezeasca peate iarna fiind deja asa de mare, dar ne-a facut surpriza si in primavara a revenit. Am pus o sapa langa el ca sa fie referinta pentru cat de inalt e fata de coada sapei.

[Dexter]

asa e si cel pe care l-am cumparat, cred ca toata planta are 1 metru

[mino]

Wow, ce mare și viguros e, Blackie! Chiar sunt curioasă cat de mare va fi bulbul când e uscat. Eu am luat din piață niște bulbi uriași, proaspeți, de usturoi. Or fi soiuri noi, modificate genetic, ca usturoiul pe care îl avea mama în grădină când eram mică era cu bulb mic. Sau poate o fi pământul mai bun de au crescut așa mari!

[Adriana]

mino aici intr-o zona a Toscanei exista usturoi urias si eu m-am indragostit de el de cind l-am descoperit pentru ca nu iti da nici o problema, se pare ca n-are alicina care e responsabila de problemele de miros ulterioare pe care le da consumul de usturoi
o sa ii fac o poza sa vedeti

[black_cat]

Si eu sunt foarte curioasa cum va arata bulbul cand e gata. Este prima data cand cultiv usturoi. Pe cel de plantat l-am cumparat de la un fermier local care cultiva doar usturoi, ne-a explicat jumatate de ora despre soiurile de usturoi pe care le avea, se vedea ca este cu adevarat pasionat.

[adi_edi]

Ieri a facut fiica-mea paste cu creveti, reteta rapida si gustoasa.

Imagini atasate

• 

[Adriana]

Adriana, la 18 June 2025 - 02:26 PM, a spus:

mino aici intr-o zona a Toscanei exista usturoi urias si eu m-am indragostit de el de cind l-am descoperit pentru ca nu iti da nici o problema, se pare ca n-are alicina care e responsabila de problemele de miros ulterioare pe care le da consumul de usturoi
o sa ii fac o poza sa vedeti

n-am facut poza usturoiului
dar am facut pici all'aglione adica pastele astea tipice Toscanei, cu usturoiul asta urias care nu e puternic si cu sosul de rosii facut anul trecut, poza din wok

si mai apoi sarmalute in foi de vita facute de sora-mea cu pastai ca asta aveam