[boabe de cafea]

Azi am facut piept de rata cu sos de portocale si cacao neagra.

Aceasta postare a fost editata de Adriana: 12 February 2011 - 08:20 PM
Motiv editare: micsorat poze

[Salmida]

Azi la cina am avut aperitivul cu branza Brie al Chef-ei




si costita cu fasole verde prajita condimentata cu usturoi si soia

[Salmida]

boabe de cafea, la 12 February 2011 - 08:00 PM, a spus:

Azi am facut piept de rata cu sos de portocale si cacao neagra.

Mmm ... arata f bine.
Sosul ma tenteaza ... Cum l-ai facut?

[boabe de cafea]

Salmida, la 12 February 2011 - 08:59 PM, a spus:

boabe de cafea, la 12 February 2011 - 08:00 PM, a spus:

Azi am facut piept de rata cu sos de portocale si cacao neagra.

Mmm ... arata f bine.
Sosul ma tenteaza ... Cum l-ai facut?

Multumesc!
Am pus sosul lasat de rata, zeama de la doua portocale stoarse si doua linguri de cacao neagra. Am amestecat bine cu telul si am pus craticioara la foc. Se amesteca in continuu pana cand sosul se ingroasa putin. Nu trebuie sa fie foarte gros, mai degraba vascos. Si cam atat

[boabe de cafea]

Salmida, la 12 February 2011 - 08:56 PM, a spus:

Azi la cina am avut aperitivul cu branza Brie al Chef-ei

Aperitiv cu brie.jpg


si costita cu fasole verde prajita condimentata cu usturoi si soia

Costita cu fasole verde.jpg

Ce imi place vasul verde! Cred ca au fost tare gustoase mancarurile

[laura_lala]

Dupa mancaricile voastre elaborate ma lipesc si eu cu cina din seara asta, cotlet de porc cu garnitura de naut si bobi (fava beans). A fost bunutz.

[Salmida]

boabe de cafea, la 12 February 2011 - 09:58 PM, a spus:

Mersik! Am sa il fac ...

laura_lala, imi place garnitura ta.

[Phoenix]

Musaca de cartofi

[W Mamadeus Paparotti]

izuk, la 14 February 2011 - 11:48 AM, a spus:

Musaca de cartofi

Citisem in diagonala:

Musca in cartofi

Trei cuvinte:
Per-fec-ta!

[Maya]

Piept de rata cu basmati & shiitake

[Geany]

La Maya a fost Valentine's day de mac-mac.la mine,Hmmm!!! Cum altfel?! De porcule ,din fericire doar la propriu nu la figurat...

Ceafa si niste carnaciori semiafumati bestiali cu mamaliguta,branza de burduf si muraturi nepozate...

[petunie]

Geany, la 14 February 2011 - 08:59 PM, a spus:

La Maya a fost Valentine's day de mac-mac.la mine,Hmmm!!! Cum altfel?! De porcule ,din fericire doar la propriu nu la figurat...

La noi a fost Valentine's de vita

[La-Chef-A]

[quote name='petunie' date='15 February 2011 - 08:40 AM' timestamp='1297773655' post='77485']
[quote name='Geany' date='14 February 2011 - 08:59 PM' timestamp='1297709987' post='77366']
La Maya a fost Valentine's day de mac-mac.la mine,Hmmm!!! Cum altfel?! De porcule ,din fericire doar la propriu nu la figurat...

La noi a fost Valentine's de vita


[/quote]

...si la noi cu pui.

[Geany]

Arata minunat fetelor!...Ferma animalelor...

[Liliana]

iaca ce am facut si eu de vineri incoace...

-mancare de porumb cu carne:




varza a la Cluj


- si meniul de duminica:

supa de curca:



-cartofi natur cu fritura de vitel la cuptor



si desigur sa nu uit carnea de curca facuta pane:



sandwiciuri pentru fete:



Edit:am mutat dulciurile la locul lor...

[Adriana]

In seara asta, Hacis Parmentier

[Nico]

Sa va fie de bine Sf Valentin,in rest de cateva pagini incoace mancaruri de toata frumusetea,
Laura,un timp am gatit foarte des cu bame,mi-ai facut pofta,
Un pui la cuptor,cu si fara sos (sos alb cu tarhon) si fasolica verde si varzuca proaspata,innabusite doar cu putin unt







Pentru pui am facut un sos din sare ,piper ,un pic de soy sos,o lingura de miere,putin cajun,3 graunti de usturoi dati prin razatoare,si putina boia dulce,am uns puiu` si l-am bagat la cupor la 200 gr C timp de 1h .10min la jumatatea timpului l-am intors.Eu il prefer pus pe un gratar deasupra unui vas cu apa ,pielea devine extrem de crocanta si excesul de grasime se scurge in vasul de dedesupt,bine,dar inainte il belesc bine de tot surplusu;l de grasime.
Eu mananc cu pofta tartita,spatele si aripile ,restul-jupanu`,ce ramane a doua zi bag la curry


Adriana,
Ce bunatate ai facut acolo?ceva cu foi de clatite,sau...nu m-am prins

[Daniella]

Nico, la 16 February 2011 - 12:53 AM, a spus:

Sa va fie de bine Sf Valentin,in rest de cateva pagini incoace mancaruri de toata frumusetea,
Laura,un timp am gatit foarte des cu bame,mi-ai facut pofta,
Un pui la cuptor,cu si fara sos (sos alb cu tarhon) ce ramane a doua zi bag la curry

Nico, sa pui foto si sa scrii reteta ta de curry, te rog, daca ai timp ! Multumesc

[Adriana]

Nico, la 16 February 2011 - 12:53 AM, a spus:

Adriana,
Ce bunatate ai facut acolo?ceva cu foi de clatite,sau...nu m-am prins

strat foarte subtirel de piure de cartofi, carne tocata de vitel inabusita cu mirodenii si strat mai consistent de piure, totul la cuptor pina ce se rumeneste, eu deasupra am pus un strat invizibil de parmigiano ras ca sa faca un piculet de crusta

Puiul tau a stat tare cuminte, nu s-a spart pielea pe el, imi place cum arata

[Phoenix]

Ciorba de legume , pulpa de porc la cuptor si piure de cartofi