[Daniella]

da, asta ziceam ca sunt bune pt zeama de carne pe care o creeaza
si cum spui sunt bune pt cine are placerea de a roade (De pe) oase ... La mine, comeseanul ma pune sa-i scot oasele din ciorba si la pulpele superioare de pui, iti dai seama ce m-as sinucide cu gaturile ? Oricum cand o mai faci sa postezi si o foto, ca-s curioasa cum arata de pohtit pohtesc si io ... comeseanul nu mi-e prieten insa (Ce ma mai plang de el ... doamne fereste sa ceteasca pe aici )

[W Mamadeus Paparotti]

Azi o supa cu alge wakame instant, baby octopus, legume (morcov, ardei, arde-i iute telina, praz) taiate alumette la cobză (mandolină) otet de orez si sarata cu sos de peste.
Mirosenii © fasiute de ghimbir, piper verde si lemon grass
.
Deasă, fierbinte, aromata, iute (spicy):
.

.

.
O prestez de cel putin trei ori pe luna. Cand ma crizez economic chiar si cu surimi. Daca nu, cu scoici, creveti, caracatita in functie de ce gasesc la odferta.
Timp de preparare 10-15 minute.
Nu incetez sa ma felicit ca "am investit" in algele Wakame.

[Nico]

Cheff-e,ce bunatate!plina de vitamine
M -am avut curaju` sa gatesc caracatita,pana acum

.................

Eu aseara tarziu( ) peste afumat,un sos rapid din smantana cu mangetout si ciumperci

[Ioana]

Wow cum arata supitza Madamus

Eu azi chiftelute in sos cu cartofi natur(chiftelele sunt mai altfel,adica nu au ou,decat carne de vita,ceapa si branza de vaci slaba si sunt prajite doar intr-o lingurita de ulei)

[W Mamadeus Paparotti]

Ioana, la 23 February 2011 - 02:50 PM, a spus:

Wow cum arata supitza Madamus

Dai un miel
Ma-ma-de-us, auzi mata: Madamus... Bine ca nu Nostradamus

Frumoasa fotografia chiftelelor.

[Daniella]

Amadeus cu supa de caracatita baby mi-ai dat lovitura de gratie pe azi Nu stiu ce sunt algele alea, dar lasa geamul deschis la bucatarie ca vin sa servesc si eu o portie de supa ca-i mare baiul de nu!

Ce sos ai facut tu pentru chiftelute acolo? Ai prajit chiftelele in tigaie? eu in cuptor! bravo pentru priceperea la fotografii si la decor si aranjamentul pe farfurie! imi plac posturile cu preparatele tale!
daca vrei mai dietetic, sa nu le mai prajesti deloc adica, poti sa faci perisoare, le fierbi in apa si apoi le dai drumul in sosuletul tau

[laura_lala]

Voi deja ati postat pranzul de azi, eu voi pune cina de aseara, mancarica de bureti inspirata si pohtita de la pozele lui Laponica. Am prajit in unt fasii din piept de pui peste care am pus o felie de branza topita si deasupra mancarica de ciuperci. Un deliciu.

[laura_lala]

Nico, la 23 February 2011 - 02:10 PM, a spus:

.................

Eu aseara tarziu( ) peste afumat,un sos rapid din smantana cu mangetout si ciumperci

Vad ca amandoua ne-am delectat cu ciuperci aseara tarziu. Sunt trendy!

[Daniella]

laura_lala, la 23 February 2011 - 03:32 PM, a spus:

Voi deja ati postat pranzul de azi, eu voi pune cina de aseara, mancarica de bureti inspirata si pohtita de la pozele lui Laponica. Am prajit in unt fasii din piept de pui peste care am pus o felie de branza topita si deasupra mancarica de ciuperci. Un deliciu.

MancaricaCiuperci.jpg

grozava ideea de a ingrosa sosul cu branza topita , in loc de faina de care nu sunt fun deloc in mancaruri si mai ales sosuri! sa-ti fie de bine!

[laura_lala]

Daniella, la 23 February 2011 - 03:50 PM, a spus:

grozava ideea de a ingrosa sosul cu branza topita , in loc de faina de care nu sunt fun deloc in mancaruri si mai ales sosuri! sa-ti fie de bine!

Daca te tenteaza ideea branzei topite, ai de grija sa cumperi una cu gust mai neutru si sa reduci din cantitatea de sare ce o pui in mod obisnuit in mancare .

[Daniella]

laura_lala, la 23 February 2011 - 04:07 PM, a spus:

Daca te tenteaza ideea branzei topite, ai de grija sa cumperi una cu gust mai neutru si sa reduci din cantitatea de sare ce o pui in mod obisnuit in mancare .

dar merg orice branzeturi cremoase, cu gust neutru si care se topesc asa-i?

[Eataly]

W Mamadeus Paparotti, la 23 February 2011 - 01:56 PM, a spus:

Azi o supa cu alge wakame instant, baby octopus, legume (morcov, ardei, arde-i iute telina, praz) taiate alumette la cobză (mandolină) otet de orez si sarata cu sos de peste.
Mirosenii © fasiute de ghimbir, piper verde si lemon grass

Maestro, daca lasai sa creasca bebelinii aia de caracatita, ajungeau salam.Asa ca mai bine in zama.

[Eataly]

Nico, la 23 February 2011 - 02:10 PM, a spus:

Eu aseara tarziu( ) peste afumat,un sos rapid din smantana cu mangetout si ciumperci

Nico, pestele l-ai afumat tu, dupa metoda cu ceaiu chinezesc?Arata tare bine.

[Eataly]

Daniella, la 23 February 2011 - 03:28 PM, a spus:

Ce sos ai facut tu pentru chiftelute acolo? Ai prajit chiftelele in tigaie? eu in cuptor! bravo pentru priceperea la fotografii si la decor si aranjamentul pe farfurie! imi plac posturile cu preparatele tale!
daca vrei mai dietetic, sa nu le mai prajesti deloc adica, poti sa faci perisoare, le fierbi in apa si apoi le dai drumul in sosuletul tau

Hai mai ca o lingura de ulei nu strica.Si apoi, mai si prajim ca altfel ni se plictiseste ficatul.

[Ioana]

W Mamadeus Paparotti, la 23 February 2011 - 03:25 PM, a spus:

Ioana, la 23 February 2011 - 02:50 PM, a spus:

Wow cum arata supitza Madamus

Dai un miel
Ma-ma-de-us, auzi mata: Madamus... Bine ca nu Nostradamus

Frumoasa fotografia chiftelelor.

Daca vrei dau si un miel,da mie asa imi place sa-ti spun, ca nu esti o madam ci un madamus,dar data aviatoare dau un miel

Daniella, la 23 February 2011 - 03:28 PM, a spus:

Amadeus cu supa de caracatita baby mi-ai dat lovitura de gratie pe azi Nu stiu ce sunt algele alea, dar lasa geamul deschis la bucatarie ca vin sa servesc si eu o portie de supa ca-i mare baiul de nu!

Ce sos ai facut tu pentru chiftelute acolo? Ai prajit chiftelele in tigaie? eu in cuptor! bravo pentru priceperea la fotografii si la decor si aranjamentul pe farfurie! imi plac posturile cu preparatele tale!
daca vrei mai dietetic, sa nu le mai prajesti deloc adica, poti sa faci perisoare, le fierbi in apa si apoi le dai drumul in sosuletul tau

Daniela, de fel chiftelele eu le fac la cuptor,dar pt 4 chiftele nu stateam dupa cupor, plus cum zicea si Eataly o lingua de ulei nu strica, plus ca sti cat inseamna o lingurita de ulei de masline intr-o tigaie?Era doar pt rumenire,fiinca apoi ele au venit in sos, care era defapt o ceasca de apa cu putin amidon turnat peste uleiul in care am rumenit chiftelele.

[Geany]

Pizza.



Spaghete :aglio ,olio ,peperoncino (ulei de masline ,usturoi si fulgi de ardei iute ) super picante,ceva pecorino si parmigiano razalit.

[Liliana]

azi o ciorba alfabet de pui, salata de vinete si salata de telina, morcov, mar si maioneza

[Geany]

Arata super bine Lili,eu in aia cu mar m-asi infinge.

[laura_lala]

Daniella, la 23 February 2011 - 04:21 PM, a spus:

laura_lala, la 23 February 2011 - 04:07 PM, a spus:

Daca te tenteaza ideea branzei topite, ai de grija sa cumperi una cu gust mai neutru si sa reduci din cantitatea de sare ce o pui in mod obisnuit in mancare .

dar merg orice branzeturi cremoase, cu gust neutru si care se topesc asa-i?

Da,da. Eu gasesc la Lidl o branza topita felii, ambalate individual, care e mai neutra. Eu am avut ciuperci de padure diverse, congelate si mi-a fost teama sa pun o branza mai puternica, ..., ca sa nu afecteze gustul tocanitei. Daca se face cu champignons cred ca merge si o branza topita mai "forte". Da frau imaginatiei!

[Ioana]

Chiftelute din frunze de sfecla(bietola-it, Mangold - de, beta vulgaris -lt) la cuptor
Cateva din ele le-am "umplut" cu gorgonzola picante