Forum Culinar: Ce am copt azi!?! - Forum Culinar

Salt la continut

  • 104 Pagini +
  • « Prima
  • 67
  • 68
  • 69
  • 70
  • 71
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Ce am copt azi!?!

#1361 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 19 April 2016 - 12:32 PM

Vezi postareaPeter, la 19 April 2016 - 07:26 AM, a spus:

Vezi postareaFoxyy, la 18 April 2016 - 10:19 AM, a spus:

Vezi postareaPeter, la 28 February 2016 - 11:45 AM, a spus:

Azi baguette/bagheta cu pleu din ala. E bun pleul. :snorting:

Si toata locuinta miroase a paine proaspata(vorba Moatzei) :D

Peter

Si cat ai dat pe pled? Eu am gasit pe net, dar la niste preturi astronomice......... :rolleyes:
Azi cica ajunge tava. Si ar trebui sa ajunga si cosul.. :D

Tot mai caut dupa factura, dar se pare ca am aruncat-o, ca ce sa se strice la el...
Costa de la 13 -15 €(cu tot cu livrare) !

Peter

Ce-am vazut eu pe net costa de 5 - 6 ori mai mult!! :snorting:
Mai caut.

#1362 Useril este offline   Peter 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,224
  • Inregistrat: 24-November 09

Postat 20 April 2016 - 06:21 AM

Iti comand?

8,56 + 4,53

sau

9,99 + 3,99

Imagine atasata: monthly_04_2016/post-27-14611260012882.jpg

Imagine atasata: monthly_04_2016/post-27-14611260048852.jpg

Peter
Salutari din Bavaria

Imagine postata

#1363 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 20 April 2016 - 07:46 AM

Vezi postareaPeter, la 20 April 2016 - 06:21 AM, a spus:

Iti comand?

8,56 + 4,53

sau

9,99 + 3,99
Peter

Saru' mana, dar nu e nevoie!! :snorting: Gasesc eu si-aici, pana la urma. Trebuie doar sa mai caut nitel. :rolleyes:

#1364 Useril este offline   sorinadaniela 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 3,741
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationVicenza (Italia)

Postat 20 April 2016 - 05:01 PM

Azi Cornuri moi ca puful by Ellany cu făină albă pentru puștime.
Sorina

#1365 Useril este offline   Carmella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,244
  • Inregistrat: 30-November 09

Postat 20 April 2016 - 08:19 PM

Chec cu mac, de care n-am mai făcut de foarte mult, ca să nu-l mănînc :wub:
Nu am avut niciodată vreo rețetă scrisă pentru checul ăsta, mi s-a părut mereu prea simplu ca să scriu așa ceva, dar memoria mea îmi joacă feste în ultima vreme, așa că voi scrie toate rețetele pe care le știu pe de rost și nu le am scrise. Am avut senzația că parcă am uitat ceva, cred că am uitat cantitatea de făină și am pus o singură cană în loc de două, a ieșit ușor și pufos de se topește în gură la propriu.
Minirețeta: 5 ouă (neseparate) se bat cu o cană de zahăr pînă se topește zahărul și incorporează mult aer, se adaugă o cană de făină (sau două!), o lingură de ulei și mac după preferință. Se dă la cuptor vreo jumătate de oră sau mai bine, depinde de cantitate, tavă etc.


Imagine atasata: monthly_04_2016/post-233-14611763198305.jpg

#1366 Useril este offline   Lapona Enigel 

  • Night's Watch
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 9,603
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationDavy Jones' Locker

Postat 20 April 2016 - 11:10 PM

Vezi postareaFoxyy, la 20 April 2016 - 07:46 AM, a spus:

Vezi postareaPeter, la 20 April 2016 - 06:21 AM, a spus:

Iti comand?

8,56 + 4,53

sau

9,99 + 3,99
Peter

Saru' mana, dar nu e nevoie!! :( Gasesc eu si-aici, pana la urma. Trebuie doar sa mai caut nitel. :wub:



Mai mergi si pe la TK Maxx si mai uita-te. Gasesti taaaare multe pe acolo. Estde unul mare in East Croydon, daca ai drum cu trenul.
Heave ho, buccaneers ;)

Imagine postata

#1367 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 20 April 2016 - 11:23 PM

Vezi postareaLapona Enigel, la 20 April 2016 - 11:10 PM, a spus:

Vezi postareaFoxyy, la 20 April 2016 - 07:46 AM, a spus:

Vezi postareaPeter, la 20 April 2016 - 06:21 AM, a spus:

Iti comand?

8,56 + 4,53

sau

9,99 + 3,99
Peter

Saru' mana, dar nu e nevoie!! :( Gasesc eu si-aici, pana la urma. Trebuie doar sa mai caut nitel. :wub:

Mai mergi si pe la TK Maxx si mai uita-te. Gasesti taaaare multe pe acolo. Estde unul mare in East Croydon, daca ai drum cu trenul.

Am gasit pe net, pan' la urma. Cu 4 parale bucata. Nesperat de bun pret, zic eu. 56 x 71 cm. A sosit azi. Tre' sa vad cand il inaugurez. :(
Am primit si cos - cu tot cu prosopel. Exact ca-n poza (luata de pe net):

Imagine atasata: monthly_04_2016/post-46-1461187371367.jpg

#1368 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 24 April 2016 - 01:16 PM

Iaca si baghetele mele (tremurate):

Imagine atasata: monthly_04_2016/post-46-14614965145665.jpg

Crocante si pufoase si buuuuuuuneeeeeee!!!!!!!!!! :) Data viitoare impart aluatul in 4, acum m-am trezit cu o bagheta maaaaaare dand pe-alaturi din tava. Asa ca am facut din ea 2 mai mici.
Sectiune manuala prin pufosenie:

Imagine atasata: monthly_04_2016/post-46-14614965675889.jpg

#1369 Useril este offline   Kiva 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 821
  • Inregistrat: 19-September 10
  • LocationDE

Postat 24 April 2016 - 06:30 PM

Vezi postareaadi_edi, la 19 April 2016 - 01:44 AM, a spus:

Am visat eu sau a pus Kiva pe undeva o reteta de painici pentru hotdogs? Poate nu a fost Kiva... ufff, imi trebuie o vacanta...


Adi-edi, am facut acum vreo cateva zile hotdog si mi-am amintit ca am pus poza. Dupa ce am citit ca o cautai, am navigat si eu inapoi pe topicul asta si nu am gasit nimic apoi mi-am dat seama ca am pus poza la ce gatim :).

Reteta de painici o am de aici. Daca nu te descurci in nemteste, spune-mi si traduc.

#1370 Useril este offline   Kiva 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 821
  • Inregistrat: 19-September 10
  • LocationDE

Postat 24 April 2016 - 06:33 PM

Vezi postareaFoxyy, la 24 April 2016 - 01:16 PM, a spus:

Iaca si baghetele mele (tremurate):


Fox, asadar si prin urmare, mai mult Peter decat eu, in fine, te-am corupt la brutarit :))). Ma bucur ca te-ai apucat si tu de brutareala. Poate mai vin si altii!

Eu am avut o saptamana aglomerata si nu am avut timp de brutarit. Poate urmatoarea ca mi-e dor de mirosul de paine proaspata cu maia.

#1371 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 24 April 2016 - 07:03 PM

Vezi postareaKiva, la 24 April 2016 - 06:33 PM, a spus:

Vezi postareaFoxyy, la 24 April 2016 - 01:16 PM, a spus:

Iaca si baghetele mele (tremurate):


Fox, asadar si prin urmare, mai mult Peter decat eu, in fine, te-am corupt la brutarit :))). Ma bucur ca te-ai apucat si tu de brutareala. Poate mai vin si altii!

Eu am avut o saptamana aglomerata si nu am avut timp de brutarit. Poate urmatoarea ca mi-e dor de mirosul de paine proaspata cu maia.

La brutarit baghete m-ati corupt, ca paine fac, din cand in cand. Mai ales din faina integrala. Mai nou, am gasit kamut - painea finala n-arata cine stie ce, e neagra, dar gustul este minunat!! :71:
Triticum turgidum / Triticum turanicum, mai scurt spus Kamut, este stramosul actualului grau dur. Legendele spun ca insusi Tutankhamon a fost ingropat avand alaturi boabe de kamut sau ca Noe ar fi avut pe arca astfel de grane..
Pe net se gasesc foarte multe informatii legate de aceasta cereala. Eu am cumparat-o (online) de curiozitate, dupa ce-am citit multe articole legate de proprietatile nutritive. Poze (cu painea) nu am, jupanu' dadea atacu' imediat ce-o scoteam din cuptor si mi-era jena sa pozez painea rupta.. :)

#1372 Useril este offline   Peter 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,224
  • Inregistrat: 24-November 09

Postat 25 April 2016 - 05:42 AM

Vezi postareaFoxyy, la 24 April 2016 - 01:16 PM, a spus:

Iaca si baghetele mele (tremurate):



Crocante si pufoase si buuuuuuuneeeeeee!!!!!!!!!! :headbang: Data viitoare impart aluatul in 4, acum m-am trezit cu o bagheta maaaaaare dand pe-alaturi din tava. Asa ca am facut din ea 2 mai mici.
Sectiune manuala prin pufosenie:




Facute pe pleu, se vede. Cita drojdie?
Arata super.

Peter
Salutari din Bavaria

Imagine postata

#1373 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 25 April 2016 - 08:02 AM

Vezi postareaPeter, la 25 April 2016 - 05:42 AM, a spus:

Vezi postareaFoxyy, la 24 April 2016 - 01:16 PM, a spus:

Iaca si baghetele mele (tremurate):
Crocante si pufoase si buuuuuuuneeeeeee!!!!!!!!!! :) Data viitoare impart aluatul in 4, acum m-am trezit cu o bagheta maaaaaare dand pe-alaturi din tava. Asa ca am facut din ea 2 mai mici.
Sectiune manuala prin pufosenie:


Facute pe pleu, se vede. Cita drojdie?
Arata super.

Peter

Cata zice-n reteta - o boaba de mazare pentru aluatul hidratat 100% si 6 g pentru celalalt. Acum realizez ca-n pozele tale baghetele-s mai aerate. Si la mine erau aerate, numai ca nu s-a vazut in poza. Deh.. facute cu telefonul.... :headbang:
Pan' sa apuc eu sa pozez si apoi sa postez pozele, o bagheta s-a si dus.. Soarecu' si-a facut de cap cu bagheta "fotomodel" - una din cele mici, pe care-am rupt-o pentru poza, sa se vada sectiunea. Simpla, goala, fara nimic, asa a rontait-o. Si dupa cateva ore a topit-o si pe-a doua, cu pateu de data asta. :)
Da, facute pe tava speciala, deh.... am si eu acum! :tongue3:
De asta am si facut 2 mai mici, cand le-am pus acolo, una bucata aluat dadea pe-alaturi. Si pe lungime si pe latime. Data viitoare impart totul in 4, de la bun inceput. Le fac nitel mai scurte.

#1374 Useril este offline   Lapona Enigel 

  • Night's Watch
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 9,603
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationDavy Jones' Locker

Postat 25 April 2016 - 04:29 PM

Chapeau! :headbang:
Heave ho, buccaneers ;)

Imagine postata

#1375 Useril este offline   Ioana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,592
  • Inregistrat: 22-December 09

Postat 28 April 2016 - 10:47 AM

Cum sunt mereu pe fuga am experimentat painea fara framantare.Raman fan pe veci.

Imagine atasata: monthly_04_2016/post-479-14618331937721.jpg

Imagine atasata: monthly_04_2016/post-479-14618332090093.jpg
"Fine art is that in which the hand, the head, and the heart of men toghether"

Acasa la mine

#1376 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 28 April 2016 - 11:06 AM

Vezi postareaIoana, la 28 April 2016 - 10:47 AM, a spus:

Cum sunt mereu pe fuga am experimentat painea fara framantare.Raman fan pe veci.

Wow, asta da sectiune!!!!! :-* :lol:
Mi-s sclerozata.. adu-mi aminte, te rog, care-i painea fara framantare?? :appl: :crying:
Sar'naaaaaaa! :hug:

#1377 Useril este offline   Lapona Enigel 

  • Night's Watch
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 9,603
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationDavy Jones' Locker

Postat 28 April 2016 - 12:08 PM

Pusa de Mama Celeste pe forumul vechi.
Heave ho, buccaneers ;)

Imagine postata

#1378 Useril este offline   Ioana 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,592
  • Inregistrat: 22-December 09

Postat 28 April 2016 - 12:17 PM

Nu stiu reteta de dincolo, eu am luat reteta de la Ana Ciolacu cu tehnica din video asta

500 gr faina
13 gr drojdie proaspata
2 lingurite sare
400 ml apa

Reteta spune 340 ml apa,dar cred ca depinde de faina .Amestecate toate ingredientele(drojdia dizolvata in apa) pana se incorporeaza(cam din 4-5 miscari si se lasa la rece 12 ore.Eu o las 24 si chiar vreo 35 am lasat-o prima data
"Fine art is that in which the hand, the head, and the heart of men toghether"

Acasa la mine

#1379 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 28 April 2016 - 12:25 PM

Am inteles! :notworthy: Lapona si Ioana, saru' mana pentru ajutor!! :floare: :pupic:

#1380 Useril este offline   yoyo 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,196
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationIn mijloc de codru des

Postat 28 April 2016 - 04:06 PM

O reteta de pasca aveti sa-mi dati?

Arata acest topic


  • 104 Pagini +
  • « Prima
  • 67
  • 68
  • 69
  • 70
  • 71
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi