[Eataly]

Paine cu bere:
un amestec de faini.Taiata calda si servita cu unt si somon afumat.

[aura]

Recent am dat si eu de o reteta de paine cu bere, dar din aia rapida, cu praf de copt. A ta para sa fie cu drojdie. Cumnata-miu face aluatul de pizza cu bere si iese excelent.

[Eataly]

Da,Aura e din cartea lui Linda Colister "Easy Baking".Dar eu recunosc ca am facut la ochi.
Dar indicativ reteta este asta:

3 cani de faina integrala
un plic de drojdie uscata(0,6 oz zice ea)
1 cana si jumatate de bere la temperatura camerei(eu am incalzit-o usor)
sare
Eu am pus si doua linguri de ulei de masline, in reteta nu era.

Daca vrei o crusta crocanta: faina+ bere+ sare si ungi pita inainte de copt.

[Piscotel]

Paine cu bere ,in loc de apa. Tre sa fie tare buna.

[cerra]

Nu mai coace nimeni?

Luati cu incredere:)

painica mea cea de toate zilele cand doresc sa ma rasfatz si eu

[moatza]

Cerra, cel mai tare si mai tare, din tot ce faci tu, tanjesc dupa painici de-astea conforme.
Imi imaginez ca-s crocante si bune, felicitari!

[cerra]

[quote name='moatza' date='03 March 2013 - 12:20 PM' timestamp='1362306021' post='188166']
Cerra, cel mai tare si mai tare, din tot ce faci tu, tanjesc dupa painici de-astea conforme.
Imi imaginez ca-s crocante si bune, felicitari!
[quote]

Multumesc!

Ma bucur ca iti plac painicile mele!

Sa sti ca sunt crocante pe dinafara si moi, moi inauntru. Mie nu imi plac cu miez mult si cred ca din lenea mea de ieri de a mai pierde inca 1h sa mai fac o portie si ptr prietenii mei(le`am dus doar 4 painici)asa sa ii amagesc doar si am zis la prietena mea ca are malaxor si ea si s apuna mana sa faca si ea ca nu`i greu (sa nu iei ce zic ca o lauda din partea mea)
ea mi`a zis:pot sa mai stau pe linga cei 24 de ani inca 100 linga tine si tot nu imi iese nimik la fel cum iti iese tie. Am zis las incearca si cu rabdare o sa iti iese.Ce ma afce fericita, fica ei, ma copie si chiar adca nu le face chiar ca mine, o iubesc ca are rabdarea mult mai multa decat mama ei care si mama face multe chestiutze dar nu complicate (asa zice ea la ce fac eu) sti tu ea este ajutor 2 spala in urma mea vasele.

Si cum zicem, din lene sa mai fac o portie, le`am inmultit la nr din 12 am facut 16. Asa am sa fac pe viitor ca am vb cu Denisa si am zis ca ne ajunge si una de asta mica si ea a zis ca da. Nu am cantarit ca era tarziu, dar din curiozitate o sa cantaresc sa vedem cat are una(briosele au avut o medie de 64gr una si erau 12 briose facute din aceiasi cantitate.Prin urmare, o sa fac tot asa 16 buc.

motzo,

chiar nu vrei sa incerci macar o data aluatul meu asta 50/50?

daca nu le zici la fameleon ca sunt cu tarate, nici nu vor sti ce maninca:)

Am uitat sa iti zic, aseara ptr ca ma zorea omu sa plecam, am pornit putin la sfarsitul coacerii ptr 4-5 min grilul cuptorului.

[Ellani]

Mai coacem,Cerra,dar n-apucam mereu sa punem poze si-apoi daca tot le repet,nu mai vin cu poze.
Da' na' ,ca sa nu vin cu mana goala,ieri am facut cornuri cu ciocolata,dar nu-s bune,ca nu-s de dieta

[cerra]

Ellani, la 03 March 2013 - 03:09 PM, a spus:

Mai coacem,Cerra,dar n-apucam mereu sa punem poze si-apoi daca tot le repet,nu mai vin cu poze.
Da' na' ,ca sa nu vin cu mana goala,ieri am facut cornuri cu ciocolata,dar nu-s bune,ca nu-s de dieta

Faine cornurile! eu nu imi fac griji ptr dieta mea, ptr ca le fac ptr dieta si este foarte bine(amu ca nu or fi asa de galbioare o fi alta poveste dar la gust sigur vor fi bune (bineinteles cu ciucalata negrutza).

[Daniella]

moatza, la 03 March 2013 - 12:20 PM, a spus:

Cerra, cel mai tare si mai tare, din tot ce faci tu, tanjesc dupa painici de-astea conforme.
Imi imaginez ca-s crocante si bune, felicitari!

+1! si eu la fel dupa painicile cerrei conforme!
cand termin cu dieta mea, o sa iau ingredientele si sa incerc 50/50 by cerra! al meu, Doamne Ajuta, dupa 5 ani de picatura chinezeasca a ajuns sa cumpere si sa manance numai integrala/neagra/graham/cu seminte. Doar lipie mai cumpara alba, altfel nu! Deci ma gandesc ca vor manca si ei, singura chestie sa se pastreze proaspete, ca al meu stiti cum e: maxim inca o zi, apoi zice ca sunt vechi, chiar dc nu au nik, ca si painea ce o fac eu la masina din faina integrala tine o saptamana fara sa se acerasca/mucegaiasca, doar ca se mai intareste (eu o tin in punga de aia de hartie pe o parte si de celofan gaurit pe de alta parte, cum vand aia de la Lidl painea si cu totul asa o bag intr-un cos de paine, dar nu-l videz ca mi-e lene toata ziua, mai ales ca eu nu mananc deloc paine, doar domnul si domnisorica mica. Lui ii place painea cat e calda, dupa aia deja ii zice ca e veche. Abia astept sa o probez cerra, dar mai am de asteptat vreo luna ... Zici tu ca nu ma ingras si pot combina cu orice permis la monti pe asta, da? Ce mic dejun fain as avea N-am mancat paine de ani, decat ocazional... mi-ar placea ...


aaaa si mai poftesc si la clatitele tale, sa pui undeva si reteta la sosul de vanilie ca arata woaw!

[cerra]

Daniella, la 03 March 2013 - 09:32 PM, a spus:

. Zici tu ca nu ma ingras si pot combina cu orice permis la monti pe asta, da? Ce mic dejun fain as avea N-am mancat paine de ani, decat ocazional... mi-ar placea ...


aaaa si mai poftesc si la clatitele tale, sa pui undeva si reteta la sosul de vanilie ca arata woaw!

Da, nu te imngrasi daca o papi cu ce vrei tu dimineata si sti tu.. vb mea ''nu cu patura in cap''

Painica ta se intareste tocmai ca o tii in punga aia de hartie. Eu tin painea intr`un prosop de bumbac si apoi o pun in punga de plastic(asta acum iarna )cand or fi 40 de grade om vedea. Pitutele le pun simplu cand sunt reci in punga de plastic si gata. Maine, o sa le fac o poza ca azi nu am papat painici nici de care. Fac poza sa vezi ce moale este miezul si sunt facute ieri, deci maine este a treia zi. Poi la sotul tau a doua zi pune`i painica la prajitor si nu mai comenteaza atunci si nu ii tot cauta in coarne atata. Painea mea este intreaga, iar pitutzele sunt tot atata la nr 12 bucati ca 4 le`am dus aseara la prieteni. Sotul meu mai avea un coltzuc de paine din tura trecuta, pe care la papat azi.Eu nu mai afc paine pina vineri sau sambata. Din jumatate de kg de faina integrala fac saptaminal o painica integrala pe linga painicile astea 50/50 si ne ajung la toti trei. Ieri in faina de grau integrala, am pus si putina faina de secara.

[Geany]

Paine neagra cu seminte

Faina asta a cumparat tata (in ultima vreme ,e obsedat de shopinguiala' spre disperasionul' lui maman' )cred ca de la penny a cumparat dar nu sunt sigura,dar pot sa-l intreb daca intrenseaza' pe cineva



Bunuta dar parca mi-a placut mai mult integrala de la grania,e mai dulce si are hustele' alea prin ea(tarate ce or fi ele)

Am facut din 500 si ceva ml. de apa calda ,2 paini,una mamii si una pt. noi



Am taiat-o cand era fierbinte



Paii ia sa vedem cum ii nu?!

[Radu Cristina]

Geany, la 11 March 2013 - 02:58 PM, a spus:

Paine neagra cu seminte

Faina asta a cumparat tata (in ultima vreme ,e obsedat de shopinguiala' spre disperasionul' lui maman' )cred ca de la penny a cumparat dar nu sunt sigura,dar pot sa-l intreb daca intrenseaza' pe cineva
]

Arata foarte bine painica ta ..
Faina este de la Lidl ...de asta folosesc si eu ..

[Geany]

Radu Cristina, la 11 March 2013 - 03:32 PM, a spus:

Geany, la 11 March 2013 - 02:58 PM, a spus:

Paine neagra cu seminte

Faina asta a cumparat tata (in ultima vreme ,e obsedat de shopinguiala' spre disperasionul' lui maman' )cred ca de la penny a cumparat dar nu sunt sigura,dar pot sa-l intreb daca intrenseaza' pe cineva
]

Arata foarte bine painica ta ..
Faina este de la Lidl ...de asta folosesc si eu ..

Aaa!! merci' iubitam' ,eu nu prea le am,mai bine zis aveam cu super-hiper-marketurile' dar mai nou am la ura' o bilutza' si un mic ,carefour.La bilutza' iau capete de salam crud uscat sau felii,avantajos(250 gr. felii 4 lei sho' lea')iar carefour zahar si ulei e mai ieftin ca in rest am magazinasele de la scara blocului,tata in schimb umbla ca un cal breaz' tuoata ziua prin astea penny,lidl tot ce prinde,nu-i scapa nimic..

Faina integrala de la grania de la pambac mi-a placut mie mult,dar si asta e buna!
Te pup!

[cerra]

Geany, la 11 March 2013 - 02:58 PM, a spus:

Paine neagra cu seminte

Faina pituca ta!

si normal ca trebuia facuta proba o trecut multa vreme decand nu am mai facut eu probe de astea

Geany, voi aveti penny? faina vad ca este de la lidl dar zici ca tata shopingareste pe la penny. Eu numai in Hu am vazut penny.

[Geany]

Da este, la noi in oras e chiar langa pompieri,mie imi e cam peste mana sa ma duc pe acolo desi cand va da caldura nu mi-ar strica putina miscare

Am mai dat de el in Comanesti si la Adjud e unul Culmea ca la alea am fost

[Radu Cristina]

Geanyco poate daca vine caldura punem de o intalneala ...,am fost saptamana trecuta la penny si am vazut ca e renovat complet si reamenajat..am prins o oferta la zahar margaritar (4,49)..
te pup


o data pe saptamana fac paine la masina ...clasica ,pe programul rapid ...la care adaug seminte dupa bunul plac ...saptamana trecuta am copt de 2 ori ,am facut una si pt ,9 martie ca sa merg cu "mosii"..





vineri a framantat masina si aluatul de sfintisori..

[Geany]

Sigur Cristinico! numa sa-mi spui cand (preferabil dimineata ca e bub' la gradi )

Eu stiu ca mi-a mai luat tata de acolo fulgi de cilli si deastea,si borcanel de ardei iuti mici si rosii in otet superr(vreo 2 lei borcanelul de 400,dar f. multi si buni)
Superbe copturi ai facut!

[Radu Cristina]

Paine alba ,1kg

[aura]

oho, ce paine babana!