Trubichky Cornulete cu smantana
#1
Postat 05 December 2014 - 03:11 PM
Trubichky sau trubochky sunt cornulete rusesti.Se apropie Craciunul si vad ca ati pornit campania de biscuitei, fursecuri si alte dulciuri.Va propun si eu cornuletele rusesti gasite pe blogul de aici.Asta-i o reteta de genul: "te-am vazut, mi-ai placut, ce ramane de facut?".
250 gr unt
250 gr smantana
400 gr de faina
Pentru umplutura:
150 gr nuci macinate
3-4 plicuri de zahar vanilat
Eu am umplut jumatate cu magiun.
Piscotel(Lia) stie cat de mult ador eu cornuletele de Baia Mare si acestea se apropie destul de mult de reteta lor secreta.
Amestecati cele 3 ingrediente, formati un aluat omogen si-l lasati la rece macar o jumatate de ora.
Fragede, "topitoare", rapide, fara complicatii.
#4
Postat 05 December 2014 - 05:16 PM
Am să încerc și rețeta mătăluță că-mi place. Nu garantez că sunt capace în seara asta, dar tare mi-ar place să le pap mâine la micul dejun...
#5
Postat 05 December 2014 - 10:22 PM
#6
Postat 05 December 2014 - 10:37 PM
sorinadaniela, la 05 December 2014 - 05:16 PM, a spus:
Am să încerc și rețeta mătăluță că-mi place. Nu garantez că sunt capace în seara asta, dar tare mi-ar place să le pap mâine la micul dejun...
Sorinuca, pai n-ai vazut ca se fac singure?!
Olguta, la 05 December 2014 - 10:22 PM, a spus:
Olguta, abia astept sa le faci.Eu deja le visez, ca mai am rahat din Ro.
#7
Postat 06 December 2014 - 03:11 AM
#9
Postat 08 December 2014 - 03:47 PM
Imi ploua in gura numai cand ma gandesc la ele
#10
Postat 10 December 2014 - 02:32 PM
Cornuletele o parte le-am umplut cu gem de catina, o parte cu rahat.Gemul s-a am scurs,asa ca marginile sunt patate.Rahatul arata tare bine, deci daca mai fac o runda de rahat pentru cozonaci intr-o saptamana se usuca destul de bine.
Azi nu mananc ca e miercuri,sunt curioasa cum sunt maine.Oricum jumatate din ele au disparut inca de ieri seara ca am avut un elfulet care a papat si i-au placut
#11
Postat 10 December 2014 - 02:40 PM
Lili, dar in umplutura cu nuci nu se pune nimic ca sa se faca ca o pasta? Se pun doar nucile si gata?
Le incerc si eu dar cu rahat ca-mi plac cel mai mult si mai mult.
#12
Postat 10 December 2014 - 03:40 PM
Ioana, la 10 December 2014 - 02:32 PM, a spus:
Azi nu mananc ca e miercuri,sunt curioasa cum sunt maine.Oricum jumatate din ele au disparut inca de ieri seara ca am avut un elfulet care a papat si i-au placut
Ioana, nu stiu cum se comporta dupa o zi, ca la mine n-au durat.Sa-mi zici si mie.
Daca elfulezului i-au placut eu-s multumita!
Adriana, la 10 December 2014 - 02:40 PM, a spus:
Le incerc si eu dar cu rahat ca-mi plac cel mai mult si mai mult.
In reteta originala nu era si eu n-am pus.Se leaga un pic la caldura ca nucile-s uleioase.
Mama de exemplu punea albus de ou ca la cozonac sau lapte.
Dar tu fa-le cum iti place ca aluatul e mortal si cu gem, si cu rahat si cu nuci.
#13
Postat 10 December 2014 - 09:02 PM
Adriana, la 10 December 2014 - 02:40 PM, a spus:
macinate, eu le amestec cu gem mai acrisor, cum ar fi cel de prune si se face o pasta f buna de umplut.
Lili, si eu fac cornuletele astea si-s o minune, stiu. dar dau dependenta, iti tot vine sa rozi tot timpul cate unu'.
#14
Postat 11 December 2014 - 03:59 AM
#15
Postat 11 December 2014 - 08:54 AM
Eataly, la 10 December 2014 - 03:40 PM, a spus:
Mama de exemplu punea albus de ou ca la cozonac sau lapte.
Dar tu fa-le cum iti place ca aluatul e mortal si cu gem, si cu rahat si cu nuci.
Pai de aia te intrebam pentru ca si mama stiu ca lega nucile macinate pentru cozonac cu albus de ou.
Dar oricum le incerc cu rahat
moatza, la 10 December 2014 - 09:02 PM, a spus:
Adriana, la 10 December 2014 - 02:40 PM, a spus:
macinate, eu le amestec cu gem mai acrisor, cum ar fi cel de prune si se face o pasta f buna de umplut.
Lili, si eu fac cornuletele astea si-s o minune, stiu. dar dau dependenta, iti tot vine sa rozi tot timpul cate unu'.
mersi, buna idee
#16
Postat 11 December 2014 - 09:21 AM
#17
Postat 11 December 2014 - 12:59 PM
moatza, la 10 December 2014 - 09:02 PM, a spus:
Lili, si eu fac cornuletele astea si-s o minune, stiu. dar dau dependenta, iti tot vine sa rozi tot timpul cate unu'.
Da, pai asta-i farmecul.cand nu mai sunt, problema-i rezolvata!
adi_edi, la 11 December 2014 - 03:59 AM, a spus:
Bine ca au trecut proba!
icecream, la 11 December 2014 - 09:21 AM, a spus:
Ma bucur, cred ca pe platou de fursecuri asortate merg de minune.
La noi parca nu era Craciun fara cozonac si cornulete.
#18
Postat 11 December 2014 - 09:25 PM
#19
Postat 12 December 2014 - 12:19 PM
Rain, la 11 December 2014 - 09:25 PM, a spus:
Ma bucur ca cornuletele astea au inceput sa faca victime!
Ale mele fara ou si fara drojdie, am economisit doua ingrediente.
#20
Postat 14 December 2014 - 04:41 PM