Ajutor
Oana S, la 08 October 2012 - 07:57 PM, a spus:
Multumesc, dana3262.
Foarte bine arata!
Ce dulciuri ati facut azi?
#3763
zoazorel 
- Io-s aia!
-
- Grup: Blue
- Postari: 5,494
- Inregistrat: 24-November 09
- LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...
Postat 14 October 2012 - 07:34 PM
Oau, a aparut Koralinda-n tromba! Fata, bine-ai revenit ca tare dor mi-a fost de tine (da'si de briose!) Ce faine-s!
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!
Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!
Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!
#3764
aura
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 2,681
- Inregistrat: 04-December 09
- Locationcanada
Postat 14 October 2012 - 07:46 PM
koral, la 14 October 2012 - 07:05 PM, a spus:
Briose de toamna- repetitie pentru Halloween... Bu-hu-huuuuuu...
Eu le-am manca repede-repede ca sa nu ma mai sperie
Ieri am facut o placinta de iaurt, dar pana sa scot eu aparatul, s-a mancat. Am mai facut si Briose cu banane si cacao
"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)
#3765
Ellani
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 1,352
- Inregistrat: 21-August 11
Postat 14 October 2012 - 08:49 PM
Corina,pai tu n-ai nevoie de repetitii la briose,la cat de faine iti ies,poti face afacere deja.
Si ca sa fiu la tema:
Sufleu de ciocolata,pe care il voi folosi si pe post de crema la torturi,caci mi-a placut cum a iesit,inclusiv si sotului ,care nu e mare amator de cicolatoase.
Si ca sa fiu la tema:
Sufleu de ciocolata,pe care il voi folosi si pe post de crema la torturi,caci mi-a placut cum a iesit,inclusiv si sotului ,care nu e mare amator de cicolatoase.
#3767
cerra
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 2,936
- Inregistrat: 08-October 11
- LocationTimisoara
Postat 15 October 2012 - 10:52 PM
izuk, la 15 October 2012 - 04:54 PM, a spus:
Un dulce rapid , de inspiratie Cerra ...desert din waffles , budinca de tapioca si dulceata de coacaze negre.
vecinaaaaaaaaaaaaaaa imi faci pofta acu si maine o sa ma apuc de tapioca?
pina atunci va servesc cu un tort cu blat din albusuri ,faina si pudra de roscove si crema de branza fina cu portocale si frisca, glazurat si insiropat cu suc de portocale.
Asta am facut special ptr fatuca mea care este in vacanta acum acasa si ii place mult tortul asta cu crema de branza si portocale/mandarine.
#3768 Guest_Gelutza_*
Postat 16 October 2012 - 01:58 PM
Dupa un lung exil din bucatarie am incercat si eu azi sa pregatesc ceva dulce...cosulete cu mere, o reteta incropita din amintiri cazute in uitare, forma am dorit-o eu asa, in rest simpla rau!
#3769
any_annette
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 7,992
- Inregistrat: 23-November 09
Postat 16 October 2012 - 02:01 PM
Gela, bine-ai revenit, mi-a fost dor de tine 
!
!
#3771 Guest_Gelutza_*
Postat 16 October 2012 - 02:11 PM
any_annette, la 16 October 2012 - 02:01 PM, a spus:
Gela, bine-ai revenit, mi-a fost dor de tine !
!Si mie mi-a fost tare dor de voi si de gatit, ma visam in ultimele zile, pana sa ma intorc acasa, numai langa aragaz si cuptor!
#3772 Guest_Gelutza_*
Postat 16 October 2012 - 02:12 PM
moatza, la 16 October 2012 - 02:09 PM, a spus:
any_annette, la 16 October 2012 - 02:01 PM, a spus:
Gela, bine-ai revenit, mi-a fost dor de tine !
!+1
Bine v-am regasit!
Dupa cum am zis in raspunsul pentru Any si reciproca e valabila!
#3774
boni
- Bucatar sef
-
- Grup: Green
- Postari: 3,772
- Inregistrat: 25-November 09
- LocationSibiu
Postat 16 October 2012 - 05:10 PM
Da, da, după miros am venit și eu pe aici și am găsit-o pe Gela. Bine ai revenit 
Plăcinta noastră cu mere tocmai s-a terminat așa că fur din tartele Gelei.
Restul dulciurilor nu le văd, nu, nu
Plăcinta noastră cu mere tocmai s-a terminat așa că fur din tartele Gelei.
Restul dulciurilor nu le văd, nu, nu
#3775
zoazorel
- Io-s aia!
-
- Grup: Blue
- Postari: 5,494
- Inregistrat: 24-November 09
- LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...
Postat 16 October 2012 - 06:54 PM
Bun revenit Gellutza! In forta, ca de obicei! Si c-o idee super pentru mofturosul meu care vrea placinta dintr-un mar.In formele de briose e tocmai bine! Dar ce aluat ai folosit? Arata si bine si de gust, mmm, , nici nu mai zic!
In forta, ca de obicei! Si c-o idee super pentru mofturosul meu care vrea placinta dintr-un mar.In formele de briose e tocmai bine! Dar ce aluat ai folosit? Arata si bine si de gust, mmm, , nici nu mai zic!
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!
Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!
Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!
#3776
Oana S
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 1,606
- Inregistrat: 16-September 11
- LocationFlorida, SUA
Postat 16 October 2012 - 10:00 PM
Geluta!!!! Mi-ai lipsit!! Vreau si reteta, te rog!!
Eu am facut clatite “zero colesterol” ( faina integrala, fulgi ovaz, lapte migdale/soia..) si umplute cu sirop de ciocolata ( cacao, sirop artar)
Pupici!!
Eu am facut clatite “zero colesterol” ( faina integrala, fulgi ovaz, lapte migdale/soia..) si umplute cu sirop de ciocolata ( cacao, sirop artar)
Pupici!!
#3778 Guest_Gelutza_*
Postat 17 October 2012 - 03:18 PM
Va multumesc frumos pentru toate gandurile bune, Giorgi, boni, zoaza, Oana!
Prajiturica mea s-a dorit o incercare de aluat cu cat mai putine oua fiindca eu sunt invatata sa lucrez cu oua de gaini"alergate", citat stella si cum toamna si iarna alergatele nu se prea oua, am zis sa ma bag de acum la retete sarace in oute.
Iata ce am pus eu la aluat:
2 cani faina-500 gr.
un galbenus mic
un praf de sare
o lingura miere/merge si zahar
4 linguri unt topit, merge si ulei
o cana de lapte-250 ml.
o lingura de drojdie uscata, merge si cuun cub mic de drojdie proaspata, 25 gr.
Se face aluatul(eu la MP.) se lasa la crescut cam 1/2 ora, si apoi se lucreaza, iar se mai lasa putin la crescut , se coace. Eu am lasat de proba o prajiturica din acelea sa vad cum se comporta si e tare frageda si azi, deci voi diversifica umplutura in viitor. Azi am facut-o foi cu mere si uitati cum a iesit, am pus tot mere pentru ca le-am avut impachetate frumos pentru iarna si daca eu am lipsit mult de acasa incepusera sa se strice, le-am triat si pe cele patate le-am folosit de urgenta.
Mi se pare tare usor de facut si e f. gustoasa, sa vad cum o transform si de post, ca tare vreau!
Varianta de astazi:
Asta am facut-o in forma de chec,
Si alta in forma mai mare, pe care am taiat-o asa...
Sper sa fie de folos explicatiile celor care le-au dorit.
Prajiturica mea s-a dorit o incercare de aluat cu cat mai putine oua fiindca eu sunt invatata sa lucrez cu oua de gaini"alergate", citat stella si cum toamna si iarna alergatele nu se prea oua, am zis sa ma bag de acum la retete sarace in oute.
Iata ce am pus eu la aluat:
2 cani faina-500 gr.
un galbenus mic
un praf de sare
o lingura miere/merge si zahar
4 linguri unt topit, merge si ulei
o cana de lapte-250 ml.
o lingura de drojdie uscata, merge si cuun cub mic de drojdie proaspata, 25 gr.
Se face aluatul(eu la MP.) se lasa la crescut cam 1/2 ora, si apoi se lucreaza, iar se mai lasa putin la crescut , se coace. Eu am lasat de proba o prajiturica din acelea sa vad cum se comporta si e tare frageda si azi, deci voi diversifica umplutura in viitor. Azi am facut-o foi cu mere si uitati cum a iesit, am pus tot mere pentru ca le-am avut impachetate frumos pentru iarna si daca eu am lipsit mult de acasa incepusera sa se strice, le-am triat si pe cele patate le-am folosit de urgenta.
Mi se pare tare usor de facut si e f. gustoasa, sa vad cum o transform si de post, ca tare vreau!
Varianta de astazi:
Asta am facut-o in forma de chec,
Si alta in forma mai mare, pe care am taiat-o asa...
Sper sa fie de folos explicatiile celor care le-au dorit.
#3779
Ioana
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 3,592
- Inregistrat: 22-December 09
Postat 17 October 2012 - 03:23 PM
Oana, ai pus pe undeva reteta de la praji cehoslovaca?
Eu cu ceva prune care le scosesem din lichior am combinat o terina(prune,migdale prajite,cranberries), servita cu amestec de mascarpone si vin rosu
Eu cu ceva prune care le scosesem din lichior am combinat o terina(prune,migdale prajite,cranberries), servita cu amestec de mascarpone si vin rosu
#3780 Guest_Gelutza_*
Postat 17 October 2012 - 03:23 PM
Oana S, la 17 October 2012 - 02:50 PM, a spus:
Aseara am facut Prajitura cehoslovaca (nuci, gem de zmeura...)
Pupici!
Pupici!
Arata superb cehoslovaca ta si cand ai timp te rog sa ne scrii si reteta.
Offf. eu nici nu mai stiu sa pozez, mi se pare ca am lipsit o vesnicie din bucatarie, ce frumos ai prezentat tu prajitura, bravo!
De fapt toata pagina e plina numai de frumuseti culinare dulci si va apreciez pe toate pentru arta de a dulciuri!
