[zoazorel]

Geany, la 24 April 2010 - 07:47 PM, a spus:

Draga zozo am zis:cam juma de kil 500 gr de faina...dar vezi tu ai o frica vrei sa stii reteta dinnainte'crede-ma ca vei vedea la locul faptei...ia-ti inima-n dinti si purcede...credema ca te vei descurca,pana nu iti vei lua inima-n dinti sa incerci n-o sa stii,la urma urmei ce mare tragedie se poate intampla ca reteta e asa de ieftina si simpla eu nu pricep...cat despre faina cat cuprinde la un aluat crede-ma ca no' sa-ti poata spune nimeni o cantitate exacta,nu toate fainile sunt la fel,unele sunt mai umede,altele mai putin,depinde si de umiditatea ambientului,de anotimp si chiar daca a plouat afara sau nu...te-am trimis la cozonac geany,crede-ma ca eu am facut cu grania la aceeasi cantitate de lichid,mi-a intrat 1 kg.+o cana de faina,la maica-mea tot eu am facut identic cu dobrogea mi-a intrat exact 1 kg.de faina...deci nu te lasa indusa in eroare de asta niciodata''tu framanta si la urma cu ulei si cand se desprinde de pa mana aluatul iti spune singur ca e gata''crede-ma...

Geany,! asa-i! Eu am mai incercat sa fac gogosi! Adevarul e ca io nu-s prietena cu aluaturile dospite.NICIODATA nu mi-a iesit cozonacul, painea doar odata, gogosile niciodata.Si stateam langa bunica mea cand le facea, ba chiar am framantat(eu framantam cozonacii!), dar mie, desi am urmat exact reteta ei...mi-au iesit caramizi! Din cauza de multa faina!Asa ca raman la ce ma pricep:creme, fursecuri...

Geany, la 24 April 2010 - 08:15 PM, a spus:

Inchipuieste-ti draga mea Zozo daca le-am fi intrebat pe bunicutele noastre:''buni cate grame da faina trebe' la gogosi?!''tu ce crezi ca ti-ar fi raspuns,spun asta cu toata dragostea doar ca sa te incurajez...nu te lasa inpiedicata de aceste mici detalii...intradevar sunt retete de cofetarie,unde nu te poti juca iti trebuiesc exact ingredientele si cantitatile,da la niste''parlite''de gogosi cum ar spune sefu'...Te pup din nou zozole ...nu pierde placerea de a savura o gogoasa calda si infoiata doar ca ai dubii :''oare cate gr. de faina trebe'?!

Dar, in ciuda a ce-am scris deja mai sus, tot "ma musca sarpele" si-am sa-ncerc odata, cand voi avea timp!
multumesc pentru-ncurajari!

[Geany]

Pai draga zozozle cum ramane cu moto-ul tau care mie-mi place f. mult de altfel,si cred ca te si caracterizeaza??!!!...''Nu ma pricep,da' insist sa persist!si cateodata chiar imi iese!''

[Geany]

Uite niste Langosi calzi...poate te corup si-ti fac pofta ...ti-i dedic cu mare drag....



Reteta e tare simpla...

[zoazorel]

Geany, nu ma provoca! Ma bate gandul, dar daca ies ghiulele... Ultima oara nici cainii nu le-au mancat!
Cu langosii chiar ca m-ai dat gata! Arata de mor aci pa tastatura!
Ca de corupt, eu-s corupta de mai demult!

[Geany]

Si daca-ti ies de ''moare lumea?!''citeste intai cu atentie tot si purcede procedand ca atare...daca nu le dai la catel...da eu nu cred ca nu-ti iese,stii vb. si o talpa e buna prajita?!!..

[delioara]

Piscotel, la 24 April 2010 - 07:40 PM, a spus:

Delioara,

Fursecurile tale se numesc :

Non Plu Ultra.
Ti-au iesit SUPERB !
Bravo !

vrabiuta, la 25 April 2010 - 11:11 AM, a spus:

Piscotel, la 24 April 2010 - 07:40 PM, a spus:

Delioara,

Fursecurile tale se numesc :

Da ,ai dreptate si eu le faceam in tinerete: Non plus ultra! Da nu le-am mai facut de-un car de ani! Si chiar, arata foarte bine !

Multumesc, chiar nu le stiam dupa nume, eu am cautat dupa fursecuri cu bezea
Le-am mai comis saptamana trecuta pentru o cununie, impreuna cu fursecurile fine cu nuci ale Laurei Laurentiu, si cu niste cornulete fragede, dupa o reteta adaptata.
Scuze pentru calitatea pozei, am decupat-o dintr-una normala, si nu stiu sa o ajustez.

Imagini atasate

• 

[Miny]

Numai bunatati pe aici. Vreau sa va arat si eu prajiturile pe care le-am pregatit pentru ziua de sf.Gheorghe.
.
Minieclere cu surprize (in mijloc aveau o bucatica de capsuna), dobos sub forma de prajitura, prajitura cu 2 feluri de nuci(asa o am trecuta in caiet si se refera faptul ca are o foaie de nuca si una de nuca de cocos), prajitura Kinder si prajutura cu ness (cele triunghi)am cam gresit crema la cea cu ness si cam curgea dar a fost ok.

[Luminis]

Azi am incercat cornurile pufoase, moi, cu nutela:

[Olguta]

Nu e de azi, dar orisicat.. e dulce

Cozonac cu ciocolata



Miny, super prajituri

Luminis, minunate cornuri ai facut .. reteta? te rog..

[Luminis]

Olgutza, la 29 April 2010 - 03:45 PM, a spus:

Nu e de azi, dar orisicat.. e dulce

Luminis, minunate cornuri ai facut .. reteta? te rog..

Ma bucur mult ca-ti plac. Reteta nu-i a mea, e a Lucianei, luata "de dincolo":
500-550 g faina, 1 lingurita rasa de sare, un plic drojdie uscata, 250 ml lapte caldut, 6 linguri miere, 25 g unt. Am facut un aluat pe care l-am framantat bine-bine, am lasat sa creasca, am intins o foaie din care am taiat triunghiuri, le-am uns cu nutela si le-am rulat. Rulourile le-am uns cu galbenus de ou amestecat cu 2 lg lapte si am presarat putin mac deasupra. Apoi 15 min la 170-180 grade.
Foarte usor de facut si deosebit de bune, maine sunt nevoita sa le comit din nou.

[Geany]

Deci fetelor minunat ce ati prestat voi,vin si eu cu:'' toata rusinea din dotare care ieste...''cu niste pardalnice de clatite,poate ca o sa ma iertati daca va voi povesti ca au fost prajite-n unt si ca am avut 3 feluri de dulceturi minunate,facute-n casa(caise,visine si cirese amare)si nutella(copii de')...

[Piscotel]

[quote name='vrabiuta' date='25 April 2010 - 12:11 PM' timestamp='1272186679' post='34089']
Non Plus Ultra

[/quote]

Da ,ai dreptate si eu le faceam in tinerete: Non plus ultra! Da nu le-am mai facut de-un car de ani! Si chiar, arata foarte bine !
[/quote]

Nici eu nu le-a mai facut demult.
Nu stiu de ce nu mai sunt in trend.
Pe vremuri nu era sarbatoare sau masa mai fitzoasa fara ele.
Chiar mi-e pofta sa le incerc.

Miny,

Ce de prajiturele ai facut.
La multi ani lui Gheorghe !

[Olguta]

Geany, la 29 April 2010 - 09:39 PM, a spus:

Deci fetelor minunat ce ati prestat voi,vin si eu cu:'' toata rusinea din dotare care ieste...''cu niste pardalnice de clatite,poate ca o sa ma iertati daca va voi povesti ca au fost prajite-n unt si ca am avut 3 feluri de dulceturi minunate,facute-n casa(caise,visine si cirese amare)si nutella(copii de')...

S4035124.JPG

Cate una din fiecare as manca si eu... , dar mai ales pe cea cu cirese amare
Eu ador clatitele..Cand fac, eu am o placere: sa o mananc pe prima, asa, goala.. mmm.. mi s-a inundat gura deja:D

Luminis, multumesc de reteta... am s-o fac cat de curand. O intrebare am, cate cornuri ti-au iesit dintr-o portie?

[Luminis]

Olgutza, la 29 April 2010 - 09:50 PM, a spus:

Geany, la 29 April 2010 - 09:39 PM, a spus:

Deci fetelor minunat ce ati prestat voi,vin si eu cu:'' toata rusinea din dotare care ieste...''cu niste pardalnice de clatite,poate ca o sa ma iertati daca va voi povesti ca au fost prajite-n unt si ca am avut 3 feluri de dulceturi minunate,facute-n casa(caise,visine si cirese amare)si nutella(copii de')...

S4035124.JPG

Cate una din fiecare as manca si eu... , dar mai ales pe cea cu cirese amare
Eu ador clatitele..Cand fac, eu am o placere: sa o mananc pe prima, asa, goala.. mmm.. mi s-a inundat gura deja:D

Luminis, multumesc de reteta... am s-o fac cat de curand. O intrebare am, cate cornuri ti-au iesit dintr-o portie?

Vreo 24, de marime potrivita. Aluatul l-am impartit in doua, din fiecare jumatate am intins un cerc, l-am taiat in 4 si apoi fiecare sfert in 3. Sper ca intelegi, ca la pizza.

[Olguta]

Luminis, la 30 April 2010 - 08:04 AM, a spus:

Olgutza, la 29 April 2010 - 09:50 PM, a spus:

Geany, la 29 April 2010 - 09:39 PM, a spus:

Deci fetelor minunat ce ati prestat voi,vin si eu cu:'' toata rusinea din dotare care ieste...''cu niste pardalnice de clatite,poate ca o sa ma iertati daca va voi povesti ca au fost prajite-n unt si ca am avut 3 feluri de dulceturi minunate,facute-n casa(caise,visine si cirese amare)si nutella(copii de')...

S4035124.JPG

Cate una din fiecare as manca si eu... , dar mai ales pe cea cu cirese amare
Eu ador clatitele..Cand fac, eu am o placere: sa o mananc pe prima, asa, goala.. mmm.. mi s-a inundat gura deja:D

Luminis, multumesc de reteta... am s-o fac cat de curand. O intrebare am, cate cornuri ti-au iesit dintr-o portie?

Vreo 24, de marime potrivita. Aluatul l-am impartit in doua, din fiecare jumatate am intins un cerc, l-am taiat in 4 si apoi fiecare sfert in 3. Sper ca intelegi, ca la pizza.

Multumesc, Luminis!!
Am inteles
Cred ca azi le fac

[Amina]

am jurat ca nu mai intru la dulciuri, e greu la dieta si sa ti se scurga ochii!

sunt amintire deja si sunt facuti acum doua zile:



si aseara am pus repede de 2 checuri:



am observat ca dulciurile se mananca si fara ajutorul meu , numai ca e cam greu cu ele sub nas.

[laura_lala]

Miny, la 29 April 2010 - 10:32 AM, a spus:

...
Minieclere cu surprize (in mijloc aveau o bucatica de capsuna), dobos sub forma de prajitura, prajitura cu 2 feluri de nuci(asa o am trecuta in caiet si se refera faptul ca are o foaie de nuca si una de nuca de cocos), prajitura Kinder si prajutura cu ness (cele triunghi)am cam gresit crema la cea cu ness si cam curgea dar a fost ok.

Miny, ce de prajituri apetisante! Sa va fie de bine! Vezi ca m-am servit si eu cu un triunghi de ness!

Aminariy, la 30 April 2010 - 10:45 AM, a spus:

si aseara am pus repede de 2 checuri:

chec.jpg
am observat ca dulciurile se mananca si fara ajutorul meu , numai ca e cam greu cu ele sub nas.

Aminarity, checul e de revista, ce frumos ti-au iesit straturile...care-i secretul?

[Amina]

laura_lala, la 30 April 2010 - 12:47 PM, a spus:

Aminariy, checul e de revista, ce frumos ti-au iesit straturile...care-i secretul?

stau si ma uit la monitor si nu stiu cum sa explic
deci , pun cu ligura de-a lungul tavii, doar pe mjloc, un strat de aluat simplu, apoi deasupra lui pe cel cu cacao si tot asa pana umplu tava trei sferturi. se duce el singur spre margini si iese asa zambaret

[laura_lala]

Aminariy, la 30 April 2010 - 01:09 PM, a spus:

stau si ma uit la monitor si nu stiu cum sa explic
deci , pun cu ligura de-a lungul tavii, doar pe mjloc, un strat de aluat simplu, apoi deasupra lui pe cel cu cacao si tot asa pana umplu tava trei sferturi. se duce el singur spre margini si iese asa zambaret

Io credeam ca ai vreo metoda speciala, scuturi tava in vreun fel... Eu turnam jumatate de compozitie alba, apoi cea cu cacao, iar cea alba si apoi mestecam aleatoriu cu un batz de barbecue. Raman surprinsa ca e asa de usor sa ai straturi frumoase. Cand voi face chec am sa-l fac cu tehnica ta!

[Foxyy]

laura_lala, la 30 April 2010 - 01:28 PM, a spus:

Aminariy, la 30 April 2010 - 01:09 PM, a spus:

stau si ma uit la monitor si nu stiu cum sa explic
deci , pun cu ligura de-a lungul tavii, doar pe mjloc, un strat de aluat simplu, apoi deasupra lui pe cel cu cacao si tot asa pana umplu tava trei sferturi. se duce el singur spre margini si iese asa zambaret

Io credeam ca ai vreo metoda speciala, scuturi tava in vreun fel... Eu turnam jumatate de compozitie alba, apoi cea cu cacao, iar cea alba si apoi mestecam aleatoriu cu un batz de barbecue. Raman surprinsa ca e asa de usor sa ai straturi frumoase. Cand voi face chec am sa-l fac cu tehnica ta!

Cred ca-i tehnica folosita de Poca, la checul Tigru.