[cerra]

petunie, la 25 June 2013 - 01:46 PM, a spus:

Cerra,cum ai facut desertul?arata tare bine si ar merge cu niste capsuni,ca tot a inceput sezonul si la noi

reteta este la Monti.Asta am facut`o doar in alta forma si am pus caise in ea si zahar dupa gust fata de cea scrisa la monti in care am pus gem de caise si fructoza ''Desert fin din branza dulce cu gem si jeleu de caise''

[cerra]

Pentru pofticiosi

turte taranesti unse cu pecmez(magiun/povirla din prune).

[Vika]

Chocolate Expresso Mascarpone Chessecake, un titlu lung si sofisticat, un chessecake care mi-a dat putin de furca
Nu credeam ca va iesi ceva avand in vedere ca am improvizat mult in reteta, in lipsa unor ingrediente sau in cantitati insuficiente.
Pana la urma e comestibila
Poza facuta chiar acum, in graba, la lumina becului :

Imagini atasate

• 

[koral]

Crema de zahar ars- la cererea astronomului ...

Imagini atasate

• 

[cerra]

Koral,

Imi faci o pofta de nu stiu cum sa iti spun

eu.....

Ziua si noaptea cu visine

[Carmen L]

cerra, la 28 June 2013 - 07:03 PM, a spus:

Pentru pofticiosi

turte taranesti unse cu pecmez(magiun/povirla din prune).

IMG_5312 (Small).JPG

Oho gem de prune, pecmez adevarat

[stella]

iau cate-oleac din fiecare, si zi/noapte, si crema de zahar ars...doar pecmezul fara turte ...si tot asa, m-am delectat

[cerra]

stella, la 30 June 2013 - 05:26 PM, a spus:

iau cate-oleac din fiecare, si zi/noapte, si crema de zahar ars...doar pecmezul fara turte ...si tot asa, m-am delectat

De ai sti ce bun a fost pecmezul cu turta nu ai zice ca nu vrei

si acu vitaminizarea cum zice sotul meu

La desert seara asta avem:
compot de corcoduse acrisor



compot de mere de Sampetru cu tot cu coaja acrisoare cu scortisoara



Eu zic ca dupa cate turte ati poftit pe aici, merg bine compoatele mele nu?

[stella]

dada, cerra, nu am dubii ca turtele sunt wow, dar eu am buba la cap...turtele le mananc natur, sau cu branza sarata si pecmezul singur .
si din compoturi, iau din ambele, ca-mi place tot ce este acrisor.
Facui pestea de pomusoara (coacaze rosii/ribizli, sau cum le-oti zice), si deja am dat iama in borcane ...nu cred ca apuca toamna

[petunie]

Cum se face magiunul/pecmezul?

[stella]

petunie, la 01 July 2013 - 08:26 AM, a spus:

Cum se face magiunul/pecmezul?

Petu, pusese kiken o reteta , riguros fara zahar, din prune brumarii sau bistritene.

[stella]

Iaca si tartina mea cu peltea , va las si cafeaua

Imagini atasate

• 

[koral]

Panna Cotta cu sos de fructe de padure.

Imagini atasate

• 

[cerra]

petunie, la 01 July 2013 - 08:26 AM, a spus:

Cum se face magiunul/pecmezul?

Eu il fac afara in curte cu foc de lemne in oala mare/cazan la foc mic si amestecat intruna cu un linguroi mare de lemn si fiert pina se ingroasa tare,de ramane carare cand tragi cu lingura prin el.

Se face din prune bistrite,pe care le macin inaine si le pun in oala unsa cu otet.Se face fara zahar si cum ziceam,trebuie la foc molcom si scazut bine.Tre sa scuturi lingura cu pecmezul cald si sa cada greu din lingura.Il pun fierbinte in borcane si il pun in plapuma.Mama mea punea si in vase de lut si statea foarte bine.Anul trecut nu au fost prune ,pecmezul meu este din 2011.Anul asta sunt multe prune.Poti pune intr'o cantitate smai mica de pecmez si samburi de nuci este foarte bun dar nu sta asa mult timp ca cel simplu.

Dureaza cam o zi prepararea ca facem mult eu si sora mea cand facem pecmez.

[petunie]

Stella si cerra va multumesc!O sa fac si eu anul asta,numai sa-mi pice ceva prune in mana,chiar de-o fii in perioada cand suntem cu santier,si tot o sa fac!

[cerra]

stella, la 01 July 2013 - 08:36 AM, a spus:

Iaca si tartina mea cu peltea , va las si cafeaua

Eu las cafeua si iau tartina cu peltea ca arata tare bine!

[cerra]

petunie, la 01 July 2013 - 07:20 PM, a spus:

Stella si cerra va multumesc!O sa fac si eu anul asta,numai sa-mi pice ceva prune in mana,chiar de-o fii in perioada cand suntem cu santier,si tot o sa fac!

Sa te tii de cuvant si sa faci pecmez ca nu o sa iti para rau la iarna si nu doar la iarna.Sa vezi ce bine pika atunci cand vrei sa faci cornuri/cornulete,prajituri umplute cu pecmez in cuptor.

[cerra]

koral, la 01 July 2013 - 06:23 PM, a spus:

Panna Cotta cu sos de fructe de padure.

Parca imi citesti gandurile!

Chiar ma gandeam si eu ca nu am facut de mult pannna cotta si iacata'te cu ea aici

[petunie]

cerra, la 01 July 2013 - 10:03 PM, a spus:

petunie, la 01 July 2013 - 07:20 PM, a spus:

Stella si cerra va multumesc!O sa fac si eu anul asta,numai sa-mi pice ceva prune in mana,chiar de-o fii in perioada cand suntem cu santier,si tot o sa fac!

Sa te tii de cuvant si sa faci pecmez ca nu o sa iti para rau la iarna si nu doar la iarna.Sa vezi ce bine pika atunci cand vrei sa faci cornuri/cornulete,prajituri umplute cu pecmez in cuptor.

Mie imi place sa-l mananc si cu branza...daaaaa,am eu gusturi mai ciudate,dar e tare bun,...si clatite...si cornuri...auuuuu,cand se coc prunele?

[cerra]

petunie, la 01 July 2013 - 07:20 PM, a spus:

Mie imi place sa-l mananc si cu branza...daaaaa,am eu gusturi mai ciudate,dar e tare bun,...si clatite...si cornuri...auuuuu,cand se coc prunele?

La toamna!

Noi invatate cu taticul nostru,mancam si noi ciudat ca tine:punem in el putina smantana si punem pe clatite ,paine etc.