Ajutor
Pai astept
Ce dulciuri ati facut azi?
#6183
aura 
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 2,681
- Inregistrat: 04-December 09
- Locationcanada
Postat 03 August 2014 - 01:10 AM
Nu trece vara fara sa fac cobbler (prajitura/placinta americana). De data asta am facut-o inlocuind grasimea si oul cu piure de mere. Fructele au fost nectarine si caise.
"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)
#6185
Peter
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 2,224
- Inregistrat: 24-November 09
Postat 03 August 2014 - 06:21 PM
Adriana, la 02 August 2014 - 05:57 PM, a spus:
Pai astept
Phoenix, la 02 August 2014 - 07:10 PM, a spus:
Astept si eu cu nerabdare reteta la praji cu ciocolata si struguri.
Prajitura de ciocolata cu struguri
250 g struguri albi
350 g ciocolata de lapte
175 g unt sau margarina
1 pachetel de zahar vanilat
1 praf de sare
125 g zahar
3 oua (M)
300 g faina
3 lingurite praf de copt
4 linguri rom
100 g ciocolata alba
1. Spalam strugurii, luam boabele de pe ciorchine si ii uscam.
Taiem marunt 250 g de ciocolata. Topim ca. 2/3 Ca. din acea cantitate.
Ptr. aluat amestecam cu mixerul untul, zaharul vanilat, sarea si zaharul pina obtinem o crema. Apoi adaugam ouale unul cite unul si amestecam incontinuare.
Amestecam faina cu praful de copt. Se amesteca ciocolata topita, romul si amestecul de faina cu crema de unt/oua.
Apoi incorporam ciocolata tocata marunt si strugurii(boabele de struguri care erau prea mari le-am taiat in doua. Strugurii nu aveau samburi).
Ungem si infainam o forma de chec. In reteta scrie ca forma sa aiba dimensiunea de 11x30 cm si doi litri ca volum.
Eu nu am avut si am luat doua forme normale de chec.
Turnam aluatul in forma si lasam in cuptorul preincalzit la 175°C. Cu ventilatie la 150°C. O ora.
Lasam la racit ptr. vreo 10 minute si scoatem din forma.
Tocam ciocolata ramasa. Topim si ciocolata de lapte si cea alba. Dar separat. Turnam ciocolata topita peste prajitura, dupa ce se intareste putin, o putem taia.
Eu nu am mai facut cu ciocolata alba, ci mi-au ajuns 100 g din cea cu lapte.
Faceti neaparat testul scobitorii, sa nu lasati prea mult la cuptor, asa va ramine foarte savuroasa si buna.
Spor la incercat.
Peter
Salutari din Bavaria
#6192
zoazorel
- Io-s aia!
-
- Grup: Blue
- Postari: 5,494
- Inregistrat: 24-November 09
- LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...
Postat 07 August 2014 - 07:36 AM
ralesu, la 06 August 2014 - 06:46 PM, a spus:
Eu aseara am facut un tort 
de regim...
de regim...Oooff, de cand ii dau tarcoale!Dar nu ma-ncumet la combinatia pepene rosu-frisca! Ma tem de...consecinte!
Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!
Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!
Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!
#6193
ralesu
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 816
- Inregistrat: 25-November 09
- LocationMontreal
Postat 07 August 2014 - 04:24 PM
zoazorel, la 07 August 2014 - 07:36 AM, a spus:
ralesu, la 06 August 2014 - 06:46 PM, a spus:
Eu aseara am facut un tort 
de regim...
de regim...Oooff, de cand ii dau tarcoale!Dar nu ma-ncumet la combinatia pepene rosu-frisca! Ma tem de...consecinte!
La mine nu a avut nici o conseconta... negativa
Ideea cred ca am vazut-o undeva pe FB, dar nu-mi mai aduc aminte exact.
#6194
sorinadaniela
- Bucatar sef
-
- Grup: Blue
- Postari: 3,741
- Inregistrat: 25-November 09
- LocationVicenza (Italia)
Postat 07 August 2014 - 06:03 PM
Cred că ușor ușor mă convingeți și pe mine să trec la Fb...
Îmi place ideea și am să o pun în practică ori la mama ori la soacra, sau la amândouă.
Îmi place ideea și am să o pun în practică ori la mama ori la soacra, sau la amândouă.
Sorina
#6195
julix_2007
- Bucatar sef
-
- Grup: yellow
- Postari: 1,244
- Inregistrat: 24-November 09
Postat 07 August 2014 - 06:04 PM
zoazorel, la 07 August 2014 - 07:36 AM, a spus:
ralesu, la 06 August 2014 - 06:46 PM, a spus:
Eu aseara am facut un tort de regim...
de regim...Oooff, de cand ii dau tarcoale!Dar nu ma-ncumet la combinatia pepene rosu-frisca! Ma tem de...consecinte!
Asijderea.
#6197
aura
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 2,681
- Inregistrat: 04-December 09
- Locationcanada
Postat 09 August 2014 - 11:01 PM
Tarta cu crema de migdale (frangipane) si piersici. E prima data cand fac frangipane, dar parca sunt prea multe migdale pentru gustul meu. Si trebuia sa pun mai multe piersici...In schimb, prietenii au adorat-o, nu a mai ramas nimic pe farfurie.
"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)
