[sorinadaniela]

Fetele îi mănâncă cu Nutella sau cu cremă de ciocolata. Mi-au propus să încerc cu dulceață și ieri de gura lor am făcut-o și pe asta, dar nu merge.
Cu brânză sărată până la moarte!
Doar nu credeți că a rămas ceva de ieri. Fetele erau tare amărâte așa că am mai făcut încă o tură pe ziua de azi.
Poza tot cu telefonul...

[bristena]

nu de azi, nici de ieri, ci de alaltaseara: strudel cu ricotta si goji

aluatul mi-a placut cum s-a lucrat si cum s-a infoiat la copt, dr nu-s multumita de interior, nu a fost umed sau necopt, dar parca e prea gros
intrebare pentru specialiste: cat de gros trebuie intins aluatul si de cate ori de invarte ca sa nu aiba aspectul ala de necopt?
e prima data cand fac strudel, mi-a placut dar nu ma multumeste din punct de vedere vizual/estetic

[Peter]

bristena, la 11 February 2015 - 07:52 PM, a spus:

nu de azi, nici de ieri, ci de alaltaseara: strudel cu ricotta si goji

aluatul mi-a placut cum s-a lucrat si cum s-a infoiat la copt, dr nu-s multumita de interior, nu a fost umed sau necopt, dar parca e prea gros
intrebare pentru specialiste: cat de gros trebuie intins aluatul si de cate ori de invarte ca sa nu aiba aspectul ala de necopt?
e prima data cand fac strudel, mi-a placut dar nu ma multumeste din punct de vedere vizual/estetic

Nu sunt eu mare specialist, dar mai fac din cind in cind. Cu multe pagini in urma arata asa

Eu trag aluatul subtire, aproape sa pot vedea prin el... Iar umplutura o pun peste tot aluatul, asa nu se lipeste aluat de aluat si ramin
foile separate si se coc bine.

Peter

[Eataly]

Bris, uite-l si pe al meu aici.

Dupa cum vezi si la mine stratul intern de aluat e umed.Dar nu-i necopt.Adica nu are gust de crud.
Daca nu-ti place asa, cred ca singura solutie e sa faci cilindru cu umplutura, fara sa rulezi in spirala.

[bristena]

Peter, la 12 February 2015 - 08:30 AM, a spus:

Nu sunt eu mare specialist, dar mai fac din cind in cind. Cu multe pagini in urma arata asa
Eu trag aluatul subtire, aproape sa pot vedea prin el... Iar umplutura o pun peste tot aluatul, asa nu se lipeste aluat de aluat si ramin
foile separate si se coc bine.
Peter

Eataly, la 12 February 2015 - 09:41 AM, a spus:

Bris, uite-l si pe al meu aici.

Dupa cum vezi si la mine stratul intern de aluat e umed.Dar nu-i necopt.Adica nu are gust de crud.
Daca nu-ti place asa, cred ca singura solutie e sa faci cilindru cu umplutura, fara sa rulezi in spirala.

Peter si Eataly, va multumesc de lamuriri, cred ca am inteles unde am gresit
sper sa-l fac iar cat de curand si sa vad cum o sa iasa

[sorinadaniela]

Iar crostoli/galani pe ziua de azi. Mi-ar fi plăcut sa am timp de altceva, dar cum timpul meu liber e aproape inexistent, 40 de minute am găsit să le dedic golanilor.
Buni mai sunt!

[Peter]

Ultimul tort, macar care am eu voie sa maninc. De miercuri incolo gata. 46 de zile fara dulce. Sper sa supravietuiesc.

Cu Quark si frisca.



Peter

[Phoenix]

Quark , frisca si piersici banuiesc...

Aseara - Sacher , cu glazura Adrianei

[iulia nicoleta]

Dupa o reteta de la Laura Laurentiu turkies delight cheesecake:

[mihamarky]

sa zicem ca azi ne-am secat:
cozonac





si un tort pentru ziua de nastere a unui prieten drag:

[2ut]

Ce de bunatati, din toate-as manca...da mai ales cozonac.
La noi prajitura Rudy (reteta de la Poca), foarte bunuta

[Eataly]

Prajitura morcovi migdale portocale:



4 oua
150 gr faina
150 gr faina de migdale
200 gr morcovi rasi
60 ml ulei
60 ml lapte
1 lingura praf copt
coaja rasa portocala bio

Oua batute spuma cu jumatate din zahar.
Morcovi rasi se amesteca cu restul de zahar, lapte si ulei.
Se unesc compozitiile si se adauga ingredientele uscate cernute.


Crema: branza cremoasa philadelphia
zahar dupa gust
1-2 de gem de portocale

[2ut]

Muffins cu alune de padure si banane, foarte pufoase au iesit.



Lily, ce fain arata prajitura ta, ma tenteaza tare.

[Adriana]

Ne dai reteta?

[2ut]

cum sa nu

2 oua
2 banane taiate cuburi
125 gr zahar
100 ml ulei
200 gr faina
1 zahar vanilat
1 pachet praf de copt
50 gr alune de padure macinate

Am mixat bine ouale cu zaharul si zaharul vanilat, am adaugat alternativ uleiul si faina cu praful de copt, apoi alunele si bananele; mi-au iesit 12 bucati (coapte cam 20 min la 170 grade).

[Adriana]

Mersi frumos

[2ut]

Adriana, la 19 February 2015 - 11:33 AM, a spus:

Mersi frumos

Cu drag

[Geany]

Mi-am notat-o si eu

[2ut]

Geany, la 19 February 2015 - 12:16 PM, a spus:

Mi-am notat-o si eu

Sper sa va placa.

[Geany]

2ut, la 19 February 2015 - 12:18 PM, a spus:

Geany, la 19 February 2015 - 12:16 PM, a spus:

Mi-am notat-o si eu

Sper sa va placa.

O sa vin la raport dar mai mult ca sigur or sa placa,hunii mei rad tot