[alpha]

adi_edi, la 16 November 2019 - 03:39 AM, a spus:

Ce interesant! cum o cheama?

Sussex pond pudding cred
Am mancat o data, calda cu inghetata de lamaie

[Geany]

Draga Moatzo' arata super pe gustul meu,eu nu ma omor dupa dulciuri dar asta cu aluat sarat asa si crema de lamaie ,wwooaauu!!

Bella cred ca nu au tot timpul si eu m-am uitat chiar azi la K' si nu aveau

[Carmella]

moatza, la 18 November 2019 - 09:03 AM, a spus:

eu nu agreez cremele cu amidon/faina fiarta - cred ca asa se face traditional crema de lamaie

E de luat în calcul și lemon curd pentru cremă de lămîie, are gălbenușuri, zahăr și unt, și bineînțeles lămîie, zeamă și coajă, e foarte bun. Sună foarte bine și ce ai făcut tu, o să încerc.

Alpha, aia e, da, uitasem cum îi zice, mulțumesc!

[moatza]

Carmella, la 18 November 2019 - 07:39 PM, a spus:

moatza, la 18 November 2019 - 09:03 AM, a spus:

eu nu agreez cremele cu amidon/faina fiarta - cred ca asa se face traditional crema de lamaie

E de luat în calcul și lemon curd pentru cremă de lămîie, are gălbenușuri, zahăr și unt, și bineînțeles lămîie, zeamă și coajă, e foarte bun. Sună foarte bine și ce ai făcut tu, o să încerc.

nu era in program desertul, dar eram tare curioasa de foietaj. asa ca m-am orientat sa consum ce am in casa, chiar daca am facut-o cam cu inima stransa, ca ciocolata topita cu iaurt n-am amestecat pana acum niciodata. dar iese o crema surprinzator de buna si are si tinuta fara a folosi gelatina.
basca am fost ok si cu capul, gandindu-ma ca are mai putine calorii fara a face rabat la gust.

[Eataly]

any_annette, la 02 October 2019 - 05:26 PM, a spus:

3 morcovi medii (270 gr)
160 gr ulei de arahide (sau floarea soarelui)
3 oua la temperatura camerei
220 gr zahar
240 gr faina
1 plic de praf de copt ( al meu are 16 gr)
coaja de la o portocala ( eu nu am avut)

Tai la robot morcovii marunt de tot. Tot acolo peste morcovi pui uleiul si se mixeaza pana ce rezulta o crema portocalie. Apoi separat cu mixerul amesteci zaharul cu ouale cam 2 minute sa rezulte o crema spumoasa. Adaugi coaja de portocala si crema de morcovi. Amesteci si adaugi faina si praful de copt (intai amesteci faina cu praful de copt si le cerni), apoi amesteci si pui in tava unsa cu unt si presarata cu faina.Dai la cuptor la 175 de grade 45 de minute. Faci testul cu scobitoarea.

Nu stiu cat rezista ca azi am facut-o pt prima data. Aproape jumate s-a dus.

Voilà



Am adaugat nuci si nu am transformat morcovii in crema, i-am ras pe razatoarea mica.

Grazie Any😘



Am salvat o felie pentru poza.

[any_annette]

Cu placere Lili, as fi facut-o ieri, dar nu aveam morcovi.
Asa ca din nou cu ciocolata.

[clau_ash]

Am facut amandine

Aceasta postare a fost editata de clau_ash: 23 November 2019 - 06:56 PM

[Geany]

Ce faina ti-a iesit glazura ,draga Clau'!!!

[boni]

Cina de azi: budinca de paine cu branza de vaci si fructe uscate.



Deasupra am batut ou cu smatana si vanilie, ca la henklesch.

[Carmella]

clau_ash, la 23 November 2019 - 06:55 PM, a spus:

Am facut amandine

2019-11-23 18.55.43.jpg

Cîtă lume cred că a salivat instantaneu la vederea acestei amandine Arată fantastic!

[Wowerful]

clau_ash, la 23 November 2019 - 06:55 PM, a spus:

Am facut amandine

2019-11-23 18.55.43.jpg

Wow! Cât de indecent poate sa arate!!!

[mino]

clau_ash, la 23 November 2019 - 06:55 PM, a spus:

Am facut amandine

2019-11-23 18.55.43.jpg

Clau, bravoooo, e perfecta!

[Lapona Enigel]

Mhmmmmm, subscriu. Poate o pui si la topicul dedicat, Clau, si spui ce glazura ai facut? Adica daca ai urmat pasii pentru glazura clasica? Si eu aveam in plan sa o fac, dar ... au aparut alte probleme.

Boni, ce interesanta budinca ta de paine cu branza de vaci si mere. Super rapid, bunut si te scoate basma curata in fata copiilor


Cred ca merge la fel de bine si cu paste.

[any_annette]

Praji cu morcovi iar si iar.
Cineva a vrut la ora asta ca cica ii e foame. I-am facut pofta.
Cred ca e pt prima data cand pozez ceva pe farfurie de plastic

[bristena]

any_annette, la 27 November 2019 - 12:34 AM, a spus:

Praji cu morcovi iar si iar.
Cineva a vrut la ora asta ca cica ii e foame. I-am facut pofta.
Cred ca e pt prima data cand pozez ceva pe farfurie de plastic

20191126_232323.jpg

Eu am vazut numai dulcele 😊

[Geany]

Draga Bella,am gasit aluatul de foietaj de la K' despre care vb. in frigiderul cu refrigerate(nu congelate),ala cu branza de vaci ,simpla sau cu smantana(gen covalact,fagaras deshtia') smantanici la cutie ,etc,mai erau si alte marci de aluat pt. foietaj ne congelat ,doar tinut la rece ,e cum a zis Moatza,foaia mica si f. subtire,nu se foieteaza prea mult ,eu am pozat sa-ti arat ''capodoperurile mele''



Draga Motzulin',desi ai spus ca e foaia mica si subtire si nu se foieteaza prea mult ,eu am insistat pt. forma asta (nu se preteaza bina,e mai indicat pt. foaia de cremes sau ceva de genul,dar io' batman si batman' )



Daca tu ai facut un cremesh' reinterpretat cu crema de cioco alba si iaurt aromatizat cu lamaie,,eu mersei mai departe,de la reinterpretat am trecut si la destructurat' ,am facut cu cioco alba crema cu iaurt zeama si coaja de lamaie ..asa arata dupa topire



Si asamblare ,din pacate la mine ca de obicei lipsa de timp si rabdare,e cald si foietajul si crema de iaurt cioco alba si lamaie,asa ca nu arata cine stie ce,ca se cam scurge tot



Dar la gust e bestial in opinia mea si a lui domnul' Geany,nu sfatuiesc sa fie facut in forma asta cu aluatul asta de la K',ca e prea subtire foaia ,desi f. gustoasa,...(decorul cu feliuta de lamaie in shpagat' e urmarea vizionarii a prea multor emisiuni culinare )

Aceasta postare a fost editata de Geany: 27 November 2019 - 03:13 PM

[moatza]

Aia ziceam si io, Giani, gust si miros grozave, da' cam putintel-asa! Mai am si eu un pachet, oi vadea ce inspiratie ma paleste!
Arata bine, nu se vede ca-i cald!
Spagat de-ala am prestat si io...cu lamaie, tu! ce credeai?

[Lapona Enigel]

Chiar ti-a iesit misto tare, Geany! E ceva altfel decat tot ce e alla Geany Sa mai faci

[bellamama]

Geany, la 27 November 2019 - 02:34 PM, a spus:

Draga Bella,am gasit aluatul de foietaj de la K' despre care vb. in frigiderul cu refrigerate(nu congelate)

Eu continuu sa caut fara succes.
Am inteles si de la Moatza ca e micuta cantitatea/pachet dar, cand l-oi gasi, iau vreo 15 si le pun la congelator.
Atunci sa ma vedeti!

[Geany]

Merci Moato' si Lapo' ...Bella nu lua 15 mai intai incearca-l,eu nu mai iau deasta ...desi stiam de la moata ce si cum,zisei totusi sa-l incerc

Ca si idee io' voiam sa-mi iasa ceva de genul ...(poza de pe net)

Aceasta postare a fost editata de Geany: 27 November 2019 - 07:23 PM