[raluca elena]

Merci, Bebe!
Am o prietena care are si e tare incintata, insa recenziile gasite si de mine online nu sint favorabile...

ce altceva recomandati?

[Bebe]

eu am un Omega de vreo 15 ani (poate mai mult, s-ar putea să fie 20), stoarce tot, resturile sînt aproape uscate!
Ce nu-mi place la el este că are filtre de hîrtie - şi mai uit să cumpăr. Pe de altă parte, n-am probleme cu curăţatul, arunci filtrul şi gata...

[Maya]

Misha,eu nu stiu ce e aia turta,dar uleiul extravirgin de masline nu e blea
Decît sa manînci storcatura aia de turte,daca astea sînt resturile alea de care vorbeste Adriana,atunci i-ati mai bine un ulei bun de floarea soarelui,sau altu care-ti place..de arahide,sau susan...

Ce ulei extravirgin ai probat si ti se pare bleah?

[Misha]

ULEI DIN TURTE DE MASLINE( DI SANSA, POMACE ), obtinut din uleiul extras din turtele de masline si ulei extravirgin sau virgin. Turtele de masline raman in urma extractiei uleiului extravirgin si virgin din masline. Din acestea, prin tratament termic si chimic, rezulta uleiul din turte de masline.
Uleiul proaspat extras trebuie imediat depozitat in recipienti care sa-l fereasca de caldura, aer, lumina si actiunea razelor ultraviolete. Toti acesti factori contribuie la degradarea calitatii uleiului, distrugand proprietatile benefice ale acestuia.
Datorita continutului de mare ( aproape 90% ) de acizi grasi nesaturati ( 10% fiind omega 6 si omega 3 ), contribuie la scaderea colesterolului LDL.
De asemenea contine vitaminele A, D, E si K, solubile in ulei, care nu se distrug la gatit si au un efect puternic antioxidant asupra celulelor din organism, incetinind procesul de imbatranire. Alte efecte benefice ar mai fi: ajuta bila, ficatul si functiile intestinale, este foarte bine tolerat de stomac, previne cancerul de colon, protejeaza impotriva bolilor cardiace, etc.

Uleiurile de masline se folosesc la salate, gatit diverse preparate culinare si prajit.

asta am gasit pe net (ce e mai sus)
cred ca pana la urma o sa incerc cu alte oloiuri gen arahide si altele
inca nu sunt lamurita daca e same shit cu cel de floare
daca e...am facut exact un..kk
o sa cumpar altceva din alta planta
alea de porumb,soia si de rapita sunt ok?
le pot folosi la paine
adica eu mam gandit ca na....tot mai bun o fi decat ala de floare

va multumesc mult de raspunsuri

[Bebe]

Misha a spus:

o sa cumpar altceva din alta planta

încearcă cel din struguri - de fapt din seminţe de struguri... cam acelaş preţ ca cel de măsline şi FOARTE bun! Din păcate nu-l găseşti la galon, numai sticle de 1 litru (asta este la noi, la aprozar, $6.99 - sînt şi de $18 sticla, dar nu ştiu de ce, gustă la fel)...
Canola, porumb, sînt iarăşi foarte populare...

[raluca elena]

Uleiul de porumb e foarte aromat, la fel cel de susan.
Uleiul de simbure de strugure nu are aroma pregnanta, dar e de preferat sa fie consumat crud, in salate sau pus in mincare dupa ce s-a incheiat gatitul.
Uleiul de nuca e mai putin aromat, iar daca il vei folosi la ciocolata cind o topesti o sa fie adorabil!
Uleiul de floarea soarelui, arahide, rapita, orez, palmier nu au arome si pot fi folosite atit la gatit cu temperaturi mari, cit si crude, si fara probleme si la deserturi.

toate cele enumerate mai sus se gasesc si in Ro!

[Adriana]

Deci sansa e turta
Misha, sansa sunt deseurile maslinelor, bucati de pulpa si simburi striviti dupa ce s-a scos tot uleiul extravirgin, mecanic
si ca sa se mai scoata/stoarca ceva aceste deseuri sunt tratate chimic si iese acest ulei de sansa
e cel mai ordinar dintre toate cele care pot iesi din masline

[Nicoleta]

raluca elena a spus:

Uleiul de porumb e foarte aromat, la fel cel de susan.
Uleiul de simbure de strugure nu are aroma pregnanta, dar e de preferat sa fie consumat crud, in salate sau pus in mincare dupa ce s-a incheiat gatitul.
Uleiul de nuca e mai putin aromat, iar daca il vei folosi la ciocolata cind o topesti o sa fie adorabil!
Uleiul de floarea soarelui, arahide, rapita, orez, palmier nu au arome si pot fi folosite atit la gatit cu temperaturi mari, cit si crude, si fara probleme si la deserturi.

toate cele enumerate mai sus se gasesc si in Ro!

Raluca uleiul de rapita ba citesc ca este bun ba ca este nociv , toate in cap se bat ,daca cauti canola imagine iti da rapita ,pana la urma care este adevarul?

uite link :

http://www.canola-co..._the_truth.aspx

[zoazorel]

Ia uite ce-am gasit eu:
http://www.ecomagazin.ro/folosit-des-ul ... infarctul/

http://www.biodieselmagazin.ro/revista/ ... la-sinteza

Si pentru om si pentru masini.Mama imi povestea ca pe vremea foametei, in '47, prajeau cu ulei de rapita.Era verzuliu, facea muuuulta spuma si era si usor acid.
Eu folosesc de palmier, ca cel de masline...ca si Misha.Eu NU mananc masline!

[raluca elena]

Nicoleta, folosesc uleiul d erapita de mai multi ani. Daca o avea ceva toxic cred ca simteam pina acum...
Canola este ulei de rapita, initial a fost obtinut in Canada, de unde deriva numele CANadian Oil Low Acid.

[Misha]

fetelor va multumesc de raspunsuri
RALUCA am cautat de nuca dar nu am gasit
o sa caut la naturiste
ADRIANA zici sa o las moarta cu cel di sansa?
am zis ca il folosesc la paine ,cate 2 lg,mai am de vreo 9-10 paini si dupa aia nu mai cumpar
azi am luat dinala rosiatic de porumb si cand termin cu ala di sansa il folosesc pe astalalt si dupa aia mai vad ce mai iau
si eu folosesc la prajit de palmier (mai scap cate o data la dinala de floare)
tot am zis ca o sa iau de rapita din pura curiozitate da maicamea tot zicea ca e amar da daca ziceti ca e ok o sa iau si eu sa vad cum e
multe si va pt sfaturi {SMILIES_PATH}/6.gif<" title="arms" /> {SMILIES_PATH}/6.gif<" title="arms" /> {SMILIES_PATH}/6.gif<" title="arms" />

[Alexandru]

raluca elena a spus:

...Uleiul de simbure de strugure nu are aroma pregnanta, dar e de preferat sa fie consumat crud, in salate sau pus in mincare dupa ce s-a incheiat gatitul...

Uleiul de sîmburi de strugure este unul din cele care suporta cele mai înalte temperaturi. În Franta, traditional, se foloseste pentru fondue bourguignone. Alte materii grase vegetale sanatoase care sufera temperaturi înalte sînt uleiul de avocado, de arahide si cel de masline, bineînteles.

Temperaturi critice pentru uleiuri vegetale :

Ulei de Avocado : 250° !
Arahide 220°
Masline 210°
Sîmburi de Strugure 200°
Floarea Soarelui, Soia 160°
Germeni de Porumb : 140°

[raluca elena]

Da Alexandru, asa e, suporta temperaturi mari.
Insa, prin incalzirea uleiului care e produs prin presare la rece se distruge mare parte din Vitamina E, care este un antioxidant natural, prezent in multe uleiuri, dar predominant in cel de simbure, el pierzindu-si proprietatile curative.

Misha, nici eu nu am gasit ulei de nuca in tara, am gasit la Metro la vecinii si fratii nostri bulgari. E posibil pe la plafar, dar acolo il vei gasi in fiole foarte mici.

[Adriana]

Misha a spus:

ADRIANA zici sa o las moarta cu cel di sansa?

Foloseste-l pentru masca de par, iar daca nu-ti place gustul celui de masline foloseste altul de seminte, dar pe sansa nu mai da bani.

[dragos]

Alexandru a spus:

Temperaturi critice pentru uleiuri vegetale :

Ulei de Avocado : 250° !
Arahide 220°
Masline 210°
Sîmburi de Strugure 200°
Floarea Soarelui, Soia 160°
Germeni de Porumb : 140°

Da' ala de palmier?
Da' ala se cocos?

[Bebe]

dragos a spus:

Da' ala se cocos?

180°C

dar'l foloseşti la temperatura camerei ca să te machezi

Am două borcane gigant, cred că'i ajunge lu'nevastă-mea pînă la pensie că la gătit cam... cum să spun mai frumos.... pute!

[raluca elena]

Bebe, la noi, in ro, nu se gaseste ulei de cocos, insa unt de cocos da. Eu pun la prajituri si nu miroase a nimic.

[Alexandru]

dragos a spus:

Alexandru a spus:

Temperaturi critice pentru uleiuri vegetale :

Ulei de Avocado : 250° !
Arahide 220°
Masline 210°
Sîmburi de Strugure 200°
Floarea Soarelui, Soia 160°
Germeni de Porumb : 140°

Da' ala de palmier?
Da' ala se cocos?

Si alea au temperaturi critice ridicate, dar sînt compuse majoritar din colesterol LDL, cam ca untura de porc, seul sau untul. Deci de evitat, pe cît posibil.

[zoazorel]

Dr.Mecinicopschi zicea ce scrie si pe bidonul meu de ulei de palmier: fara colesterol LDL. Chiar il recomanda!

[Bebe]

raluca elena a spus:

....nu se gaseste ulei de cocos, insa unt de cocos da. Eu pun la prajituri si nu miroase a nimic.

pai acela este, solid - se lichefiaza peste 25 Celsius. Daca nu se miroase inseamna ca a fost procesat, nu este crud (sau 'virgin'). Se pare ca este foarte bun dar eu nu ma inteleg cu mirosul lui...